關於 太史蛇羹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【城市思潮】百年蛇羹店傳奇 - 旅讀

蛇王芬的太史五蛇羹沿用傳統食譜，以五種蛇、果皮、木耳絲、筍絲、甘蔗、火腿跟秘密香料熬煮，湯水比一般蛇羹要少，每一口都是滿滿的蛇肉跟配料，料豐 ...

#12. 細解名粵菜「江太史蛇羹」背後故事- 美食 - 每日頭條

江太史蛇羹又叫太史五蛇羹，是一道非常有名的廣東名菜。它以五蛇為主要材料，五蛇最少包括有眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇，另外加入水蛇、錦蛇，或眼鏡王 ...

#13. 【食物解碼】太史五蛇羹秋冬暖身袪風濕蛇羹的9個為什麼

不過，蛇和糯米，究竟有什麼關係？為什麼蛇羹總跟. 1. 為什麼叫太史五蛇羹？跟一般蛇羹有什麼分別. 2. 為什麼吃蛇羹，總伴以糯米飯同吃？仇.

#14. 三分半- #美味背後太史五蛇羹撇開「煲仔飯」 - Facebook

太史 五蛇羹係用五種唔同嘅蛇熬成蛇湯，再加入蛇肉、雞肉、鮑魚、木耳、冬菇等材料煮成羹。太史五蛇羹行氣活血、袪風去濕，廣東人就最中意喺秋季天氣漸寒時食蛇暖身，而 ...

#15. 太史五蛇羹 - 中文百科知識

簡介 太史五蛇羹，是粵菜的著名蛇宴菜色之一，以蛇為主要材料，加入雞、鮑魚、木耳、香菇等煮成湯羹。 · 來歷. 太史五蛇羹由晚清廣東翰林江孔殷所發明。 · 典故. 民國六年， ...

#16. 太史蛇羹（大） - 香港旺角的蛇王業| OpenRice 香港開飯喇

太史蛇羹 （大） - 香港旺角的蛇王業.

#17. 蛇羹推介｜香港7間必食深水埗蛇王協＋中環蛇王芬＋屯門

蛇羹 推介｜1.中環蛇王芬：百年老店太史五蛇羹. 位於閣麟街斜路的蛇王芬，屹立在中環多年，已傳至第3代。追本溯源，先祖輩在國內當中醫，以蛇湯蛇酒為 ...

#18. 太史五蛇羹 - Daphne 樂思廚

細個既時候住係油麻地區，一到冬天就會同家人去食蛇羹，那時的冬天比而家凍，食完蛇羹好暖胃！其實食蛇羹不為蛇，係為左d薄脆，一碗蛇羹跟一碟仔，爸 ...

#19. 太史五蛇羹- 香港禮賓傅的圖片 - Tripadvisor

香港禮賓傅圖片：太史五蛇羹- 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的193 張/部禮賓傅真實照片和影片.

#20. 秋冬進補太史蛇羹- 晴報- 生活副刊- 旅遊- D211118

「太史蛇羹」盡管美妙，如無特別機緣，常人即便是多金，也只能望風懷想，心中孺慕而已。幸好仍有去處，那就是「蛇王滿」。此店老闆姓吳，發跡於南海大瀝， ...

#21. #太史五蛇羹hashtag on Instagram • Photos and videos

371 posts – see Instagram photos and videos with the "太史五蛇羹" hashtag.

#22. 江太史家廚食譜正宗鮮甜五蛇羹 - HKEJ

中國人講求不時不食，每逢入秋，便是吃蛇進補的最佳季節。廣東人吃蛇歷史悠久，大約可追溯千年以上，但論到最有名，必定是於清朝始創的「太史五蛇羹」 ...

#23. 细解名粤菜“江太史蛇羹”背后故事，发明者尝尽美食最后绝食而死

江太史蛇羹又叫太史五蛇羹，是一道非常有名的广东名菜。它以五蛇为主要材料，五蛇最少包括有眼镜蛇、金环蛇、银环蛇，另外加入水蛇、锦蛇，或眼镜王蛇，五蛇备全后再 ...

#24. 體虛風濕骨痛可食蛇羹 - 港恩中醫

先是熬湯底，以前「太史五蛇羹」需用果子狸來熬制，稱「龍虎會」，《千金食治》中提到狸肉，味甘性溫，能補中益氣，治遊風骨痛，可治因風引起的關節痛，但 ...

#25. 世紀．一一兩岸：太史蛇羹秋至說江廚/ 文．朱少璋／編輯 ...

【明報文章】談到江家菜或太史食譜，幾乎不可能繞過「蛇羹」。

#26. 江獻珠要問一個老人，八十年前吃的太史蛇羹

先祖父江孔殷太史，精研飲食，在上世紀二十年代初期，廣州食壇唯太史第. 馬首是瞻，江家廚子所治菜饌，各大酒家都爭相仿傚，其中以太史蛇羹尤為風靡. 一時 ...

#27. 在香港蛇王芬品嚐傳承百年的太史五蛇羹- 美食 - 比漾廣場

電影《南海十三郎》中的「太史五蛇羹」. 蛇肉從來不是我追求的美味。也不是說從未嚐過，小時候偶爾被家人帶 ...

#28. 蛇王芬】 香港中環美食，電影《南海十三郎》中的佳餚 - 下港女子

【香港· 蛇王芬】 香港中環美食，電影《南海十三郎》中的佳餚，傳承百年的太史五蛇羹。 ... 蛇肉從來不是我追求的美味。也不是說從未嚐過，小時候偶爾被家人 ...

#29. 號外：關於太史五蛇羹的故事 - KC賞味隨筆

或者大家也聽過「太史五蛇羹」，其實是由廣東人士江孔殷所發明。他將金腳帶、過樹榕、飯鏟頭、三索線及白花蛇煮成蛇湯，再加入雞肉、木耳 ...

#30. 太史五蛇羹用料与传统大不同 - 搜狐

江太史做蛇羹和吴满不同，他和总厨卢端经过不断尝试，决定五蛇在熬过汤后全部弃掉，只取汤汁，再放上汤，加入其他配料同煮，最后才放进较嫩滑的水律蛇 ...

#31. 食物语太史五蛇羹 - 抖音

抖音为你提供太史五蛇羹、食物语太史五蛇羹、太史五蛇羹做法等太史视频信息，帮你找到更多精彩的太史视频内容！让每一个人看见并连接更大的世界， ...

#32. 百年老字號，米芝蓮加冕的太史五蛇羹 ｜Trip.com 香港

位於中環閣麟街30號的蛇王芬， 這裡的太史五蛇羹 十分足料，有木耳絲、果皮、筍絲、竹蔗、果皮及火腿， 重點還有神秘的秘密香料，而所謂太史五蛇羹， ...

#33. 呂嘉俊：所謂完美的蛇羹根本不存在 - CUP媒體

重要人物自然是江孔殷，他是清末最後一屆科舉進士，父親是茶商，他入了翰林，稱為「太史」。江太史屬大戶人家，一生愛吃，正是太史五蛇羹的始創人。

#34. Definition and synonyms of 蛇羹in the Chinese dictionary

Synonyms for 蛇羹and translation of 蛇羹to 25 languages. ... 正宗太史蛇羹我倒吃得多,但自小怕蛇,敢吃不敢拿上手,一想起鮮血淋漓的宰蛇場面,怎也沒有膽量去烹製, ...

#35. 中環國金軒推出太史五蛇羹 - 報章- 經濟日報

秋意漸濃正是進補之時，中環國金軒推出「太史五蛇羹」（$1280 / 4位），由江太史家廚傳人、國金軒李煜霖師傅主理，太史五蛇羹，由選材、熬煮、調味均 ...

#36. 走訪3間蛇店拆解蛇羹沒落之謎！上環第三代蛇王由16歲做到74 ...

店裡現有十幾條活蛇，都是何師傅活捉的，「那都是我的寶貝。」何師傅幽默地說。 說回那碗蛇羮，「不敢說是『太史五蛇羹』了，以前做太史 ...

#37. 广州这么大，我却吃不上一碗“太史五蛇羹”！ - 新浪

而“太史五蛇羹”便是由同样嗜蛇的康有为学生——晚清广东翰林江孔殷所发明，昔日的太史五蛇羹曾是广州不得不试的名菜。 我不是土生土长的广州人，对于 ...

#38. 沈宏菲《太史蛇宴》 - Iconada.tv 愛墾網

除蛇羹及蛇膽酒外，並無其他以蛇為主的菜式。果貍是壓席大菜，跟在蛇羹之後，通常是斬件用雙冬火腩同炆，但一定要加陳皮 ...

#39. 蛇年談蛇：美食、補品、佳肴- BBC UK China - 走進英國

蛇羹. 廣東名饌太史五蛇羹是用過樹榕等蛇類烹制，是粵港秋季進補必備佳肴。 你也許知道閩粵兩地都善於以蛇入菜，其實美國西部也有幾個地方每年還舉辦 ...

#40. 摩登食經——太史蛇羹 - 頭條日報- 星島頭條

每屆秋天，除了臘味和羊腩煲上市，粵菜館一定少不了蛇羮。廣東人何時開始吃羮一直沒有明確答案，但中國早在唐代已經把蛇膽用作藥物，《本草綱目》說： ...

#41. 江太史龙羹- 食之契约WIKI

著名粤菜江太史龙羹就以蛇为主要原料制成，羹中至少包括眼镜蛇、金环蛇、银环蛇，也会加入水蛇、锦蛇或眼镜王蛇。将蛇肉与鸡肉、鲍鱼、香菇、木耳等辅料一起炖煮，蛇汤惹味 ...

#42. 太史五蛇羹- 快懂百科

太史 五蛇羹是一道广东省的地方传统名肴，属于粤菜系蛇宴菜。自晚清时期发明，主要以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇等多种蛇类为材料，具有活血补气、强壮神经、舒 ...

#43. 广州“太史菜”之太史蛇羹 - 维普网

江太史的孙女江献珠在其所著的《钟鸣鼎食之家》对太史菜和这一家族的传奇故事都有记载。在本刊特约记者茉莉探访厂州... ... 广州“太史菜”之太史蛇羹.

#44. 素食教主太史五蛇羹 - اعرف

MM 拆解蛇羹沒落之謎走坊3間蛇店上環第三代蛇王由16歲做到74歲解構太史五蛇羹絕跡原因北角蛇王良重平民補品藥膳功效銅鑼灣蛇王二前店長開蛇王熙嘆家族生意限發展致行業 ...

#45. 香港食蛇羹好去處 - Time Out Hong Kong

蛇王林是傳統蛇店，店內養有活蛇之餘，亦出售蛇膽、蛇肉、蛇酒及蛇藥等產品。其蛇羹曾經太史五蛇羹起源江太史家廚李明和李才兩位師傅主理，糅合了肥美 ...

#46. 分步詳解: 太史第傳家菜| 誠品線上

分步詳解: 太史第傳家菜：香港烹飪名家江獻珠女士的祖父江孔殷太史是上世紀初廣州馳名食家，以太史命名的粵菜有太史蛇羹、太史豆腐、太史菜茸羹等。

#47. 经典重现鹧鸪羹_美食资讯 - 贺州新闻网

鹧鸪羹. 大洋网讯“太史蛇羹”扬名天下，这是出自一代饮食名家江孔殷江太史。后有不吃蛇者希望能尝蛇羹滋味，江太史的孙女江献珠于是从蛇羹里变化出鹧鸪 ...

#48. 蛇羹與恒生傳奇- 專欄- 老總手記東周網【東周刊官方網站】

蛇羹對於小時候的我是一道禁菜，家人每次去吃，都不帶我， ... 霖哥曾隨名廚李才學藝，而李才曾受聘於以創製太史蛇羹聞名的「江太史」江孔殷為家廚， ...

#49. 【寻味香江】太史五蛇羹：值得冒险的传奇滋补粤菜 - 中国侨网

而这道以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇等五种蛇为主要原料的粤菜，便是太史飨客的必备佳肴，所以也被称作“太史五蛇羹”。

#50. 求问大佬抽到太史五龙（蛇）羹该怎么配对啊啊啊啊 ... - TapTap

求问大佬抽到太史五龙（蛇）羹该怎么配对啊啊啊啊难道他只是个无用的花架子？

#51. 太史蛇羹、龙虎斗……这些粤菜背后的故事，你都知道吗？

太史蛇羹 、太史豆腐、太史田鸡、虾子炆柚皮、黄焖鱼翅、两色大虾、葵花鸭子……在广州，如果你是一名大神级的吃货，那你一定听过这几道菜名。

#52. 美食作家高琹雯LIZ／舌尖上的末代貴族中國美食家江太史（下）

太史菜，百年前的廣州大酒家仿而效之，其中最經典的一道，是「太史蛇羹」。在江家，「蛇季」是大件事，江太史大擺蛇宴，從入秋熱鬧到農曆年底。

#53. 食物语2021太史蛇羹怎么样食物语太史五蛇羹技能攻略-安粉丝网

食物语手游是个中华美食拟人化女性向游戏，画面精美，特效炫酷。有的玩家不是很清楚食物语2020太史蛇羹怎么样，这里安粉丝小编为大家带来关于食物语 ...

#54. 饮食史话：蛇羹趣谈 - 中国文物网

从前江太史霞公（南海十三郎之父）,对于蛇餐之设,最是讲究。其烹调之法,确有独到之处,至今港九酒楼的蛇羹仍加上太史名称,以为号召。「太史蛇羹」的妙 ...

#55. 太史五蛇羹 - 中文百科全書

太史 五蛇羹簡介,來歷,典故,特色,功效,史料記載,相關文化,

#56. 文字食堂：蛇羹- 明報加西版(溫哥華)

江太史家世顯赫，精於飲食，家廚也煮得一手好菜，不少名人和朋友都希望能一嘗「孔府菜」。其中一道名菜就是「太史五蛇羹」，由五種蛇肉製成，分別是三索線 ...

#57. 白菊花提升太史五蛇羹香味 - 网易新闻

据香港大湾区时报报道，前文提到太史五蛇羹只取五蛇所熬的汤，上桌前不久才加入嫩滑的水律蛇肉，水律蛇又名滑鼠蛇，直径约四至六厘米，成蛇可长到二米长， ...

#58. 蛇羹| 灣仔精點之選

北宋時，蘇東坡與其妾朝雲赴惠州，在市面買了蛇羹，朝雲誤以為海鮮，吃了才知是蛇，嚇得病了，其後香消玉殞。到清末年間，人稱「江太史」的江孔殷，是清末最後一科 ...

#59. 【蛇羹推介2021】香港蛇羹推介合集百年老字號/經典蛇宴/即食 ...

蛇王芬在中環開業多年，現今已傳至第4代，主打傳統的太史五蛇羹，一般用上五種蛇煮成，湯膽中有竹蔗、果皮及火腿等，再用湯膽加上蛇肉及配料等熬成蛇 ...

#60. 舊金山灣區San Francisco 太史蛇羹相关商家推荐(图) - CCYP

舊金山灣區太史蛇羹San Francisco 相关商家推荐，还有商家联系电话、地址、工作时间、地图等详细信息，欢迎访问华人工商网。

#61. 【言必有中】太史宴客五蛇補身- 香港文匯報

中國文化博大精深，其中的飲食文化亦源遠流長，除了色香味俱全，還重視養生功效。香港人秋冬講究進補，首推蛇羹。蛇的營養豐富，具祛風寒、清肝活血的 ...

#62. 震撼羊城的太史蛇宴--24小时滚动新闻 - 人民网

蛇汤要用远年陈皮和竹蔗一起煲，之后弃尽汤渣，再加入上汤和配料同熬。多年来，外间一直认为太史蛇羹是“龙、虎、凤”共赴一炉的大杂烩，但据江献珠回忆，蛇 ...

#63. 蛇王源-菜-太史蛇羹图片-香港-大众点评网

蛇王源图片页面，提供1张由大众点评网用户上传的实拍照片，包含菜等内容.

#64. [名家食譜] 在家也能精做的江太史菜茸羹

江太史作為羊城第一美食家，沒有甚麼珍饈百味沒吃過，當中最有名的「太史蛇羹」稱譽了一個世紀。雖然江太史已仙遊多時，但江家對粵菜的影響力至今仍可見於香港中菜食府之中 ...

#65. 蛇羹 - 小红书

Ho生说这个白切鸡肉质也还蛮好的选择困难话，直接来个'蛇羹+蛇汤+糯米饭'三件套经典三吃✌️ ⇘⇘. ... 不过这个不算是太史蛇羹，所以也没有什么白菊花之类的。

#66. 細解名粵菜「江太史蛇羹」背後故事,發明者嘗盡美食最後絕食 ...

江太史蛇羹又叫太史五蛇羹，是一道非常有名的廣東名菜。它以五蛇爲主要材料，五蛇最少包括有眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇，另外加入水蛇、錦蛇，或眼鏡王 ...

#67. 【寻味香江】太史五蛇羹：值得冒险的传奇滋补粤菜 - 中国新闻网

【寻味香江】太史五蛇羹：值得冒险的传奇滋补粤菜. 2021-09-16 10:21:50 中国新闻网. 与多数地区食客的“望蛇生畏”不同，在粤港人家的餐桌上，蛇肉是一道美味且滋补的 ...

#68. 【食物语】1级太史五蛇羹终于在离虹阁中成功就业 - bilibili

【食物语】当你用太史五蛇羹叠满五层雷电后…… 论一个非洲人，是如何在最后一天，53抽毕业的。 5.4万 ...

#69. 秋冬季又到一年食蛇时 - 新闻频道

“太史蛇羹配有柠檬丝，因此在做椒盐蛇碌时，我们也配搭上柠檬。”发哥说，这道菜，水律蛇与海豹蛇都可以做，并且连皮制，方有这口感。

#70. 《素食教煮》第14集 太史五菇羹@慈濟素食班 - Veggie365

Ken採用五種菇菌和素火腿取代五蛇，只要處理食材及調較杰度得宜，煮出來的素蛇羹，味道絕不遜於葷食。Ken在節目中還分享當年在台灣學藝的經歷，究竟他如何在短短四天內學會 ...

#71. 江太史蛇羹之典故 - Mafty

「秋風起，三蛇肥」，嗜蛇者食指動矣。昔日只有粵人嗜蛇，北方人從不吃蛇，望而生畏，根本不敢吃蛇。 太史五蛇羹乃晚清廣東翰林江孔殷（1864年-1952 ...

#72. 蛇羮、蛇湯、蛇膽酒，中國人流轉千年的吃蛇文化 - 852 Foodies

傳奇蛇羹提起蛇的食用，就離不開一道名菜──太史蛇羹。 太史蛇羹的講究之處，至今都沒有其他蛇羹敢與之媲美。蛇要用五種：金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、 ...

#73. 太史蛇羹、龍虎鬥……這些粵菜背後的故事，你都知道嗎？ - 壹讀

太史蛇羹 、太史豆腐、太史田雞、蝦子炆柚皮、黃燜魚翅、兩色大蝦、葵花鴨子……在廣州，如果你是一名大神級的吃貨，那你一定聽過這幾道菜名。

#74. 太史蛇羹、龍虎鬥……這些粵菜背後的故事，你都知道嗎？ - 趣讀

太史蛇羹 、太史豆腐、太史田雞、蝦子炆柚皮、黃燜魚翅、兩色大蝦、葵花鴨子……在廣州，如果你是一名大神級的吃貨，那你一定聽過這幾道菜名。

#75. 第七百一十一章太史蛇羹_生活系游戏 - E品中文m.epzw.com

“太史蛇羹虽然拿过奖，但因为步骤繁琐孙师傅很少制作没什么名气。这道菜要用上五种蛇，金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水律蛇和锦蛇。眼镜蛇运动量大，肉甘甜结实耐煮，非常 ...

#76. “太史蛇羹”吃得多，​星厨广州夜宴重现“太史菊花鹧鸪羹”

太史蛇羹 的上汤和蛇汤为分开熬煮，水律蛇丝、花胶丝、鸡丝、鲍鱼丝切得细致均匀，柠檬叶更是切得细如发丝。 不过由于五蛇禁止入口香港，所以江献珠在“太史 ...

#77. 太史蛇羹、龙虎斗、黄焖鱼翅……极品粤菜背后的故事 - 北京时间

太史蛇羹 、太史豆腐、太史田鸡、虾子炆柚皮、黄焖鱼翅、两色大虾、葵花鸭子……△太史蛇羹的配料极其讲究，鸡、吉滨鲍鱼、鳘肚、木耳、冬笋、冬菇、陈年 ...

#78. [香港]蛇羹初體驗-蛇王二飯店

太史 五蛇羹，是粵菜的著名蛇宴菜色之一，以蛇為主要材料，加入雞、鮑魚、木耳、冬菇等煮成湯羹。當中的五蛇最少包括有眼鏡蛇(俗稱「飯鏟頭」)、金腳 ...

#79. 香港竹昇麵、波記燒鵝、百年蛇羹還未登台就被搶購一空

另一家香港小吃則是在香港已傳4代，超過百年的「蛇王芬」蛇羹，現址在香港中環閣麟街30號，店內最出名的就是「太史五蛇羹」，使用飯鏟頭、過樹蓉、 ...

#80. 太史五蛇羹- 光耀

是史花【太史五蛇羹x牡丹燕菜】和橙心可桂【蟹酿橙x桂花酒】四人组逛街。 美人们负责开开心心手挽手聊天买东西，老公们当然负责付钱拎包了【大拇指】。

#81. 黎良記牛雜蛇羹專家(牛雜蛇羹) @ Sunny 飲飲食食 - 隨意窩

黎良記牛雜蛇羹專家(Lai Leung Kee Delicatessen) 地址：帝國中心美食中心1360舖電話：(604) 247-8893 Hours: 10:30am-7pm. Closed on Thursday 太史五蛇羹Snake Soup ...

#82. 【飲食】怪客搜奇：貪食蛇廣東篇：蘇東坡食蛇而死？ - 輕新聞

廣東人食蛇，做法為當世最奇巧精妙。香港人可能未見過大蛇屙尿，但最少也吃過或聽過太史五蛇羹。未吃過的趕緊去找家蛇王店試試，不要丟了祖先的臉。

#83. 太史第傳家菜 - AM730

相信大家對太史五蛇羹都聞名已久，但大家對太史菜系又認識多少？或者該問，你吃過嗎？確實，在連鎖食肆充斥的香港，普遍港人都未必有機會品嘗， ...

#84. “太史蛇羹”吃得多，星厨广州夜宴重现“太史菊花鹧鸪羹” - 凤凰网

太史蛇羹 的上汤和蛇汤为分开熬煮，水律蛇丝、花胶丝、鸡丝、鲍鱼丝切得细致均匀，柠檬叶更是切得细如发丝。

#85. 食物語太史五蛇羹- CETARのイラスト - pixiv

この作品「太史五蛇羹」 は「食物語」「食魂」 等のタグがつけられた「CETAR」さんのイラストです。 「又來送祭品（聘禮）了一發入魂祈福帖看到露出圖 ...

#86. 太史以外，百變蛇羹 - 香港膠登HKGalden

蛇羹足料毫不吝嗇，啖啖蛇肉鮮甜有嚼勁，入口時蛇味鮮香濃郁，蛇肉滑溜不韌。 一說蛇羹，太史五蛇羹獨獨稱王，但真正嫡傳自太史一脈，或能與太史蛇羹 ...

#87. 秋风起，三蛇肥！百年太史蛇羹、鲜甜嫩滑水蛇粥……

《一代宗师》里面赵本山说“蛇羹是几十年的菜了，做羹要讲究火候，火候不到，众口难调，火候过了，事情就焦，做人也是这样。”

#88. 多次上榜香港米其林的百年蛇店，好吃吗？ - 知乎专栏

曾经，食家江太史散尽家财，不惜工本，做出一道震惊食坛的太史五蛇羹，款待三千食客。 与此同时，民间食蛇也疯狂，闹市街头全是蛇贩，现场生劏 ...

#89. 香港中環蛇王芬飯店太史五蛇羹 - 挑食記

「蛇羹是幾十年的菜了。做羹，要講究火候。火候過了，事情要焦；火候不到，眾口難調。做人也是一樣。」 這幾 ...

#90. “舌尖上的最後貴族”江獻珠的太史蛇宴到底有多講究 - 雪花新闻

原標題:“舌尖上的最後貴族”江獻珠的太史蛇宴到底有多講究-【太史蛇羹】（下）（續）最近江獻珠女士寄贈《蘭齋舊事》。江獻珠女士是江霞公的孫女， ...

#91. 太史豆腐太史蛇羹源自南海十三郎嘴刁爸爸？ | 區區有故講 - 史檔

不過，呢啲名菜都唔及得上江太史嘅家宴——太史宴。到底有幾巴閉？依家嘅太史五蛇羹、太史豆腐等系列菜式同佢有咩關係？ 江太史 ...

#92. 香港百年巷弄小吃台北也吃得到- 生活 - 自由時報

而開創至今已有一百二十八年歷史，香港最老字號蛇羹店「蛇王芬」的鎮店名羹「太史五蛇羹」也來報到，不過這場小吃盛宴只到週日，目前追加到一千二百客 ...

#93. 李兆基獨享正宗太史蛇羹| 蘋果日報•聞庫

李兆基獨享正宗太史蛇羹 ... 【本報訊】出身廣州名門望族的江獻珠，祖父是晚清最後一屆科舉進士江太史（江孔殷）。江太史在廣東有「百粵美食第一人」之稱， ...

#94. 拆解蛇羹沒落之謎！走坊3間蛇店上環第三代蛇王由16歲做到74 ...

走坊3間蛇店上環第三代蛇王由16歲做到74歲解構「太史五蛇羹」絕跡原因！北角蛇王良重平民補品藥膳功效！銅鑼灣蛇王二前店長開蛇王熙嘆家族生意限發展致行業式微｜#美味道來.

#95. 一人：功法全靠小貓咪帶給我完結大結局-巧巧巧克力丶--頂點小說

一人：功法全靠小貓咪帶給我完結大結局巧巧巧克力丶著. 第一章李家拳 · 第二章男版石磯娘娘 · 第三章陳朵想養狗 · 第四章得加錢 · 第五章太史五蛇羹 · 第六章外賣便簽 ...

#96. 太史第傳家菜 - 第 6 頁 - Google 圖書結果

當時各大酒家無不以「太史第」馬首是瞻,均競相仿效由他的私廚所創的菜式,尊稱之為「太史菜」。冠上「太史」二字的菜式,不脛而走數十年。當日膾炙人口的「太史蛇羹」, ...

#97. 影響世界的中國元素--中華美食 - Google 圖書結果

例如“五蛇羹”,頗有名,就源自廣州。香港很多粵蒂酒館都有蛇宴,蛇宴中照例有一款“太史五蛇羹”。為什麼蛇羹前要加“太史”二字?原來,在清末,廣州河南江家有位名叫江孔殷的 ...