關於 太子 社 企 餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🖤偽裝成奧樂雞的可可企鵝包🐧
更多照片來IG🎀 http://ig.softc.tw
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上次去Xpark不小心就待了2.5小時
出來早就飢腸轆轆，剛好來Xcafe飽餐一頓
旁邊設計有透明企鵝隧道
吃一吃就會聽到餐廳人客一陣驚呼
就知道又有萌萌噠企鵝游下來跟大家打招呼👋
原本以為食物就是調理包隨便應付的那沒
沒想到是日本知名連鎖咖啡廳Pronto
與Xpark攜手合作打造的Xcafe
餐點現點現做，義大利麵就等了40分鐘
但那個奶油順滑程度100分
依附麵上配上甘甜帶鹹鮮明太子🍝
在看完 #軟西遊Xpark 之後
能邊看企鵝邊吃熱騰騰義大利麵也是一種享受!
至於企鵝包裡面就是巧克力醬
但不覺得看久了很像奧樂雞嗎🤣
是一隻偽裝成企鵝的雞(咦？
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🔹#企鵝拿鐵(NT140)
🔹#企鵝包(NT120)
🔹#明太子鮭魚野菇奶油義大利麵(NT240)
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⚠️軟西近期貼文都是累積已久的舊照連發，這幾個星期的玩樂、案子通通取消，廢在家宅好宅滿，這幾天發的餐廳或是旅遊景點，可以先收藏起來，之後疫情穩定再去玩耍👣
⚠️提醒軟絲們疫情期間請減少出門、戴口罩、多消毒、勤洗手，保持安全社交距離，台灣防疫靠大家一起努力，台灣加油!一起度過危機🇹🇼🇹🇼🇹🇼
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⭐Xpark
🏠桃園市中壢區春德路105號
🚇高鐵桃園站
🕙10:00-20:00，六日含國定假日10:00-22:00
💰成人票NT550
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🏷#軟西遊記
📍#軟西吃桃園
🍴#軟西吃飲料 #軟西吃咖啡廳 #軟西吃小吃 #軟西吃甜點 #軟西吃xpark #軟西吃xcafe

「香港，我不會放棄，真真正正的屋企是在香港！」

這一句說話，出自黎智英。
時為 2009 年，當時正在慶祝《壹週刊》出刊 1000 期。
對於香港人來說，2009 年最難過的事，也莫過於金融海嘯。眨眼間的 2020 年，讓香港人最難過的事，十隻手指數得完嗎？
黎智英說這句話的當時，他一年有十個月身在台灣打拼，記者覺得他心思不在香港了，但事實勝於雄辯：「香港，我不會放棄」黎先生說到做到。
在黎先生還柙不過兩星期前，他還跟《壹週刊》一眾編輯開「飯盒會」。每次開會他都說很多話，那天特別多。他幾乎每聽一個意見都立即搶答，似有很多的新想法趕急着要實踐，似有無數的感悟要跟大家分享，有時候會覺得他很長氣。
但看到 73 歲的他依然有那種「做啦做啦」「快啦快啦」「唔使驚㗎，驚都無用」的衝勁，作為他的員工，還是會覺得這位老人家好可敬又可愛。
當天匯報正在做 2021 的月曆來答謝 VIP 壹會員，他說：「你真係要做靚啲，唔好做到免費派嗰啲咁 cheap，要做到賣出街都有人想買咁好⋯⋯要好正好正⋯⋯（下刪一千字）」

係嘅，老闆。
未有機會告訴你，壹仔真係好用心創作呢個月曆，真係會賣。
我們一直想創作一個月曆，畀大家日日都睇到，和香港人一起互相支持。每月一句語錄，都是從1990 年至 2020 年的《壹週刊》翻出來的，十二句香港人口中最真摯、最鼓舞、最幽默、最拳拳到肉、最神預言的語錄。
另一件未有機會告訴你的事，我們把「香港，我不會放棄，真真正正的屋企是在香港」寫成勁揪體做 1 月主題，不是擦你鞋，是你真的講得出，做得到。
更重要是我們希望每一位香港人都擁有呢份信念。
原本想在今日發文宣布預售詳情，順帶跟大家分享下在 2020 年想在香港製造一個月曆何等崎嶇難行，但看到還柙中的黎先生再被香港警察加控一項「勾結外國或者境外勢力危害國家安全」罪，什麼都寫不出了。

只是想對他們說句無言感激：忙到剩半條命都幫手的勁揪體原創設計師 Kit Da Sketch - Kit Man ；各位拍心口擔起社區銷售任務的店舖；還有一大班「唔開名，情義在心中」的手足。

▶️月曆預訂訂購詳情：https://s.nextmag.hk/e/WOtCT3ET7bb
*可先於文內網店預訂，門市銷售點將會於12月18日星期五才會開始發售

支持商店（排名不分先後）：

思想共鳴 Harbour's Kernel Eatery Resonance 、 享茶 Enjoy Time 、 Nutchies HK 、 Royaltea Việt Nam 、 Royaltea.HK 皇茶香港 、 HongKong_IN 、 Meow Meow 、 樂文文具公司 、 壹碗壹碟 、 叮叮老香港辦館 Hong Kong Tram Store 、 好運泰國美食 Good Luck Thai Cuisine 、 肥仔銘茶餐廳 、 I Can Education Centre 、 同人辦館 Our HK Mall、 Gymer Factory 、 Food Monster 美食速遞 、 青木堂中醫 、 烈大夫 • 懷藥堂 、 Bittersweet咖啡館 、 AMPERSAND.and.coffee 、 匠道、 The Planet Deli and Bistro 、 糖水雄 、 黃貓格格 、 小城大廚 X 好旺茶餐廳 、 Fast Taste 、 天九優質食材、 重光弁当 、 新蒲崗星Salon 、太子《就快沒落的報紙檔》
#2021和你壹起撐住香港
#2021StandWithHK

「香港，我不會放棄，真真正正的屋企是在香港！」

這一句說話，出自黎智英。
時為 2009 年，當時正在慶祝《壹週刊》出刊 1000 期。
對於香港人來說，2009 年最難過的事，也莫過於金融海嘯。眨眼間的 2020 年，讓香港人最難過的事，十隻手指數得完嗎？
黎智英說這句話的當時，他一年有十個月身在台灣打拼，記者覺得他心思不在香港了，但事實勝於雄辯：「香港，我不會放棄」黎先生說到做到。
在黎先生還柙不過兩星期前，他還跟《壹週刊》一眾編輯開「飯盒會」。每次開會他都說很多話，那天特別多。他幾乎每聽一個意見都立即搶答，似有很多的新想法趕急着要實踐，似有無數的感悟要跟大家分享，有時候會覺得他很長氣。
但看到 73 歲的他依然有那種「做啦做啦」「快啦快啦」「唔使驚㗎，驚都無用」的衝勁，作為他的員工，還是會覺得這位老人家好可敬又可愛。
當天匯報正在做 2021 的月曆來答謝 VIP 壹會員，他說：「你真係要做靚啲，唔好做到免費派嗰啲咁 cheap，要做到賣出街都有人想買咁好⋯⋯要好正好正⋯⋯（下刪一千字）」

係嘅，老闆。
未有機會告訴你，壹仔真係好用心創作呢個月曆，真係會賣。
我們一直想創作一個月曆，畀大家日日都睇到，和香港人一起互相支持。每月一句語錄，都是從1990 年至 2020 年的《壹週刊》翻出來的，十二句香港人口中最真摯、最鼓舞、最幽默、最拳拳到肉、最神預言的語錄。
另一件未有機會告訴你的事，我們把「香港，我不會放棄，真真正正的屋企是在香港」寫成勁揪體做 1 月主題，不是擦你鞋，是你真的講得出，做得到。
更重要是我們希望每一位香港人都擁有呢份信念。
原本想在今日發文宣布預售詳情，順帶跟大家分享下在 2020 年想在香港製造一個月曆何等崎嶇難行，但看到還柙中的黎先生再被香港警察加控一項「勾結外國或者境外勢力危害國家安全」罪，什麼都寫不出了。

只是想對他們說句無言感激：忙到剩半條命都幫手的勁揪體原創設計師 Kit Da Sketch - Kit Man ；各位拍心口擔起社區銷售任務的店舖；還有一大班「唔開名，情義在心中」的手足。

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#2021和你壹起撐住香港
#2021StandWithHK

「公司又要我哋開新嘅節目，係咁OT我畀埋條命你好冇……」粉絲聚會中，大夥兒手執印有保錡樣子的面罩，在餐廳合唱《ERROR自肥企画》的主題曲，旁邊食客笑不攏嘴。ERROR和「無制限OT編集團」製作的節目令港人着迷，除了ERROR四子風格搞笑、人前人後同樣真誠坦蕩蕩，偶像和粉絲的關係，亦由神與人之間的距離變成朋友般的存在。ERROR中的郭嘉駿（193）和吳保錡出名錫粉絲，到底「老婆」和「Pokimon」眼中的偶像，有多貼地、有多入屋？

還未到集合時間，周日的銅鑼灣街頭已聚集幾百人，有一家大細，也有大叔拿着應援物獨個兒站着，大家都響應193 Fans Club的號召，參加這天的雪糕車應援活動，宣傳193推出首支派台歌《睡到三點》。個個大汗淋漓，口罩下難掩興奮，一邊排隊拎雪糕，一邊跟雪糕車旁的「33豬」易拉架瘋狂合照，沿途粉絲向路人派發不同款式應援物，繼上次「姜濤灣」引起的風暴，今天再有193這位「接近完美」的男子，令港人再次上街追星。

跟193的老婆（193粉絲的統稱）Sushi和Haha約在銅記，她們忙着疏導聚在SOGO門外的人群，Sushi打趣道：「這是個偶像勵志故事，193由一開始寂寂無聞，到現在真的紅起來，今天人多得我有點怕。」游學修說過，如果MIRROR是個奇蹟，ERROR一定是個神蹟，這天大家再次見證，這神蹟並不是幾百部電視機的收視率能定義的。

男友變情夫　TG陪偶像傾心事
「我當大家係老婆」是193三年前在TG中說出的知名台詞，粉絲們把11月4日定為結婚紀念日，自此叫他做「老公」。正印是193，男朋友變成情夫，難道不介意嗎？「有點無奈，不理他了！我把追星當是娛樂是興趣，難道我不給他看AV？」做了三年郭太的Sushi甜滋滋講出老婆們的心聲。

兼職當插畫師的Sushi自《全民造星1》看過193唱《大懶堂》後，就愛上這位舞姿怪異又五音不全的騎呢參賽者。2018年開始，全民造星不少參賽者也開了Telegram跟粉絲交流，193亦不例外，群組現有二萬多人，193至今仍會間中上水跟粉絲聊天互動。

「《花姐ERROR遊》日本回來那程機，193叫我們不要去機場找他，因為12點已很夜，但我們堅持去接機。193出來時就緊皺眉頭，我心想死了，他不喜歡嗎？怎知他一來就說：『都叫你哋唔好嚟，又唔聽話』嘩！你感覺到那種震撼嗎？」就是因為這句甜到漏的說話，令曾迷上w-inds.、BIGBANG等外地明星的Sushi再次追星，「我曾以為再沒一位港星值得追，但只要跟33相處過，都會被他所吸引。他跟fans的互動貼地、反應快，那種快樂是其他星畀唔到我的。」以前遙不可及的明星由天堂落入凡間，這對粉絲而言也是種神蹟。

要支持騎呢偶像，老婆們也用最騎呢方式應援。例如曾在Chill Club頒獎禮門口跳Pixel快閃舞給193看；拍MV翻唱193參賽歌曲《大懶堂》哄老公；接機接船，跟193聊天至凌晨兩三點。平日設計不同應援物為老公宣傳，每次都會留一份給193及奶奶（郭母），最窩心是得到193回禮，「我們常笑說為他應援像返工但冇糧出，於是他送我們『工資袋』，裏面有他的自拍照、好老婆證、名牌等，上面印了老婆賤人、老公嘉駿等字。」193每次出埠後，亦不忘買手信給到機場接機的粉絲，堪稱「愛妻號」。

老夫老妻唔使見　留機會畀新娘子
身為193的「大婆」，Sushi跟一班初代粉絲現在採取佛系應援，說大家已是老夫老妻，見不見到真人都沒所謂，寧願將機會留給新入門的老婆，「193之前有段時間少工作，當時ERROR中三人都有工作，只有他沒有，他很難過和負面，就在TG跟我們訴苦傾通宵。這些事跟朋友說可能難開口， 亦難明白，我們算是陪他一路走來的人，他願意分享心事，我們就一起想辦法鼓勵他。」

早前193在訪問中談到粉絲，平日嬉皮笑臉的他激動落淚，鏡頭前真情感謝一直支持他的同行者。Sushi說193鏡頭前真情流露的演出，背後花了不少努力，會看不同綜藝節目研究幕前演繹，希望觀眾欣賞他直率敢言之餘，也多留意他的作品，「33一開始覺得自己沒才華，會自卑，但仍有班儍更更粉絲支持他，我看到他哭自己也流淚，因他記得我們為他做過的事，今天他真的做到了，我們能大聲說：『我哋係193老婆，知我咩料啦！』」

染了一頭金黃短髮，身穿保錡品牌tee及行山帽的Wing，說話爽快直接，無論外表或談吐，都有點保錡的影子。「可能太喜歡他，外形不自覺會模仿了，偶像嘛！」保錡的粉絲自稱Pokimon，會稱呼保錡做大佬，緣於經常在TG跟粉絲談心的他說了一句「一世人兩兄妹，有你有我」，家人冇得揀，叫妹妹給人感覺更親。

Wing播放着保錡Telegram對話中的唱歌錄音和合照，回想起跟大佬過電的一剎那，只因一個IG動態，「我第一次接觸保錡是在IG看見他有個post說自己在減肥，我第一次回覆這些story，說希望你減肥成功，外形更好看，沒想過他很快回覆我：一定會！他現在的確成功瘦多了。」因為這三個字，令30歲人從沒試過崇拜一人的Wing驚喜萬分，翻看他所有節目，聽他創作的歌，更成為了保錡Telegram及fans club的admin。

音樂能力被看低　初心未變
「保錡對音樂的熱誠真的很瘋狂，每晚收工做音樂至3、4點，但翌日8點要工作， 為了夢想去到盡。」外形MK搞笑的保錡以獨立音樂人身份出道多年，自己編曲填詞，自資買器材拍MV，然而網上歌曲點擊率不高，能力常被看低。Wing說從未接觸過保錡創作的音樂類別，故尤其喜愛《ikigai》、《秋冬4U》、《Get A Real Life》等拍子和旋律都引人入勝的作品，「很多歌都由音樂人JNY監製， 為更了解大佬的歌，我就去了JNY的studio學整beat。」保錡知道Wing這舉動，提議Wing製作一隻beat，更承諾親自為她編曲和填詞，令中學時也夾過樂隊的Wing更有動力重新玩音樂。

保錡說如果要玩音樂，首先要買器材學習製作，不可以紙上談兵。由網友變成朋友的JNY跟保錡合作做過不少歌，深知他不想被人界定為搞笑藝人，因為初心是當音樂人，「他諗旋律很強，亦很有毅力，錄音即使聲沙了，都要錄到滿意才離開，平日一有新想法就不停問我意見。我們很夾，初次見面jam了幾小時，就寫出《ikigai》。」Wing在旁補充：「他們以前每月能出一首歌，很癲，都是沒錢賺的。去年6月至12月是保錡的低潮期，你聽他的歌就知他的心路歷程。」

學音樂轉工　「人生冇起跌冇意義」
雖然保錡最近因工作繁忙，加上音樂事務都需經公司批准，暫時不能兌現為Wing編曲填詞的承諾，但他對夢想的堅持，令Wing當頭棒喝。Wing成長於小康之家，體育系畢業後再修讀教育課程，當時她對生活毫無想法，也沒有想做的工作，最後選擇回家打理家族生意，家人退休了，她沒有生活負擔，別人以為她過得無憂無慮，她卻形容這些日子似條鹹魚，「未試過跌，也未試過很成功，就像一條平線，好冇意義。但保錡的人生給了很多啟發我，令我想改變、進步。」

保錡家境清貧，15歲輟學開始打工，茶餐廳、售貨員、髮型屋等都做過，課金追音樂夢，卻挫敗連連；早前曾因負面新聞、粗口罵粉絲事件惹起不少誤會，支持他至今的Pokimon為他申冤：「因大佬太直腸直肚不懂修飾，常被人誤解。」為了令保錡進步，Wing笑指偶爾也會給予偶像一些提點，指他開始時較我行我素，現在多了思考反省，願意接納別人意見，也是種進步。保錡在《自肥》成功被Mike導團隊「打救」，熱淚盈眶找回熱血初心，高低起伏的人生本來已夠勵志，「因為大佬，我也想感受吓高低起伏，今年轉工後發現職場果然很陰險，工作不順利令人沮喪，但我真的get a real life了。」Wing今年把心一橫去轉工，重投教育事業，現職教授社交禮儀成人證書班，更會在堂上播保錡的歌和片，以他的經歷鼓勵學生。

生於錯誤的時代，ERROR的出現好像我們凡人自身，岩岩巉巉，甩皮甩骨，但卻勇於擁抱缺陷與失敗，不斷嘗試，至死方休。因為沒有偶像光環，這種自由奔放堅持真我的態度，反而引起大眾的共鳴，連結了那些一直還在堅持的人。

粉絲×193搞笑互動
1. 派糧贈墨寶

193偶爾「派糧」給老婆，例如贈墨寶，在月曆寫上老婆生日日期，亦曾恥笑老婆身高創新低，更為粉絲們改名字。193為Sushi起名為阿屎，圖中則畫了嚿壽司給她。

2. 同老婆自拍

193太愛跟粉絲聊天，有時給經理人催趕也不願離開。例如有次出席金像獎走過紅地毯，他竟走回頭跟老婆自拍，最後給老婆大聲趕走。

3. 「對唔住老公」

MIRROR演唱會193做完表演嘉賓後出去找fans，去了吃飯的老婆立即衝回去「跪地」說「對唔住老公」，哄得193邊笑邊叫黐線。

4. 家用工資袋

老婆常笑說為193應援像返工，193就送出了「工資袋」，裏面有他的自拍照、好老婆證和名牌等，十分窩心。

5. 貪佢夠靚仔

在餐廳碰見193跟花姐和MIRROR同場，Sushi走過去叫老公，再問准花姐能否跟193合照。花姐說：「你咪影囉， 到底你鍾意193啲乜？」Sushi說：「靚仔。」

6. 真老婆no way

會否幻想成為193真老婆？Sushi耍手擰頭：不要了，佢太煩！她重申老婆很多瘋狂應援行為都是為搞笑，潛規則是絕不影響偶像私生活，也不能有任何身體接觸。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#ERROR #193 #保錡 #Mirror #郭嘉駿
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【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵：每分鐘都享受
https://bit.ly/34TPqCS

「香港是個商業化的社會，很多人想賺最多。但對我來說，錢當然重要，無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲，他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感，非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感，做人有承擔。」

麺処一家
地址：尖沙咀厚福街11號地鋪
電話：2360 1212
營業時間：星期一至六12nn-2:45pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5

長沙灣美食日本菜｜日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵＋芝士蛋包飯：餐廳當屋企
https://bit.ly/3aARKCw

「小店形式是我一直夢寐以求的，因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥，一邊試試今天的豚骨湯頭，一邊說道。數月前，他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店，氣氛似足東京下町那些小店，清一色吧枱，座位不多 ，餐牌簡短，作風老派。

一喜食堂
地址：長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話：66151628
營業時間：星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更：12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm（只供外賣）

荃灣沾麵｜日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯：最多謝太太
https://bit.ly/33t1V8k

「跟日本人一起工作，令我學會堅持，不會因為食材、環境影響，隨便就將味道改變，好像我們現在開店兩年，客人總跟我說，第一次吃是這個味道 ，兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店，開在內街，附近都是車房、五金店，做到日日要排隊，連日本人都欣賞，就是靠這種從日本人身上所學的堅持。

麵屋福
地址：荃灣享成街18號
電話：3590 3018
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b

【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚：賣到最後一碗
https://bit.ly/380tXKN

「我從不相信香港人做拉麵，就不能夠做得比日本人好，做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態，我覺得只要自己盡力做，不怕蝕底，不與人比較，只求每日進步，專注做好自己的拉麵，我覺得還是可以生存的。」阿淘，這個本地薑拉麵師傅，憑着這股熱愛拉麵的儍勁，單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍，亦無日本師傅坐鎮，小店裏只有他自己一人獨力支撐，一個師傅，一煲湯底，一種幼麵，卻一直有熟客回頭，有街坊支持，小店撐了兩年多。

幸拉麵
地址：炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話：2311 6322
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，6pm-9pm
詳情： https://bit.ly/398Nvtv


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｜80後女幾千蚊租300呎沙頭角村屋 廢青轉做自由工作者拒做樓奴移居山林200呎小房子 90後大學畢業遇良心業主免租一年開海邊餐廳─原刊日期：20201209
阿史和男友搬到沙頭角新村，距離沙頭角禁區幾百呎，位處全港最東北，在粉嶺火車站坐的士都要20分鐘。她的300呎新居，是一間近百年歷史的客家老屋，仍是青磚牆和瓦片頂。除了租金便宜，還追求一個與大自然親近的簡單生活。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181008/G347YHIHAXJJDC2AEAAOB3EN3Q/

31歲的羅業閔居住在屯門山林，每次返屋企都要經過百多級樓梯，這個環境完全遠離城市，是另一種生活節奏。記得第一次到他的家中，對於沒做開運動的記者來說，是有些吃力。他剃了一頭短髮，穿着一件民族外套，外形上帶點禪味，說話口吻卻是截然不同。「我是一個廢青，在很多人眼中絕對是一個廢青，因為他們覺得你沒有一個穩定的工作，便是廢青。」他在市區長大，八年前過獨立生活，住了流浮山鐵皮屋5年，約兩年前搬到這處。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190523/YMMY43ISYP6DSEPZE655IDP3QI/

這一代年輕人，有人預早計劃未來道路，亦有人選擇隨遇而安，鄧佩妍（阿蛋）的選擇是後者。她七年前從中文大學社會學系畢業後，一直的夢想是擁有自己的餐廳。2014年在梅窩麵包店打工，開始在離島過獨立生活，愛離島的寧靜，及那城市難求的空間。在麵包店打工八個月後，阿蛋儲了一筆錢，她用13個月時間、共花了約15萬元，自己一個人背包環遊世界，由北京至蒙古，再到俄羅斯及南美，後來再去澳洲及新西蘭參加工作假期，在當地的麵包店打工。去年6月返港後，最想念的仍是離島生活，她輾轉來到位處東涌和梅窩之間的長沙海灘，得到一個包住宿兼營運餐廳的機會。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200207/NNKP2QSOZTUQMBAF2PQQ2KQYRM/

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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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