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很常經過這間文青的小店，前幾天終於進來買了一杯綠豆蒜，綠豆蒜在台南真的很少見，每次我想吃都是跟朋友去屏東的時候才能吃到～謝謝他們讓我在台南就可以吃到～
昨天來點了「奶奶綠豆蒜」
店家把綠豆蒜跟桂圓一起下去煮，以及加入了黑糖，所以吃起來不會太甜，還帶有桂圓的香氣，再搭配著鮮奶跟煉乳，另外還有點了QQ的地瓜圓，讓口感更有層次哦～
來買的時候，老闆跟老闆娘很熱情，很像朋友般的會跟客人寒暄，他們說裝潢都是自己來，而且口味也是經過不斷的改良，除了有綠豆蒜之外，豆花也是深受大家喜愛，歡迎大家來找他們吃甜點聊聊天哦～
店名：両捲甜食
地址：台南市公園路451巷2號
營業時間：11：00～21：00
電話：0977059770
有我喜歡吃的#綠豆蒜
也有好特別的#芋泥豆花
#両捲甜食 裡面好多我喜歡吃的啊～
店裡配料都可任意搭
容器還是用紙容器～環保👏🏻
藏在巷子裡的文青小店
親切的闆娘與老闆
近期很喜歡的一間店💗
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#芋泥豆花 $45
竟然在豆花裡放入芋泥芋泥！
而且還放很大一份進去～
豆花多添增了口感和味道
他們家的芋泥非常的綿密但如果味道在重一點我會更愛～
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#奶奶綠豆蒜 $60
綠豆蒜加上鮮奶也是夠特別
結果！很好吃欸～小編很愛
桂圓黑糖熬煮而成的綠豆蒜
逬上鮮奶和煉乳（攪拌
味道竟有點像黑糖奶😂
但是是非常清爽不膩口的那種
再搭上一口口的綠豆蒜
真的超級唰嘴的！
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🌁 両捲甜食
⏰11:00-21:00（公休日要上fb上看
🏕台南市北區公園路451巷2號
☎️0977-059-770（也可ig/fb預定
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↠🥄↞
#艾芮吃台南
📣📣新店報報
北區真的是甜湯雲集 繼賣田湯之後又有文青甜湯店在公園路誕生了🔆
年輕的老闆情侶檔一畢業就勇敢創業 待客也是超熱情的！
文青可愛的店面沒有內用座位 門口放置了一個長板凳陪你吃甜甜😋
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🍹#粉粿豆花 $45
QQ甜甜的粉粿一入口 濃濃的古早味襲來
好久沒有吃到傳統的粉粿了 不愧是來自市場阿嬤的老手藝👵🏻
就連豆花也是以傳統方式下去製作 製作過程中不添加一滴水 濃度比一般的豆花更濃 吃起來又綿又香🤤
豆花和豆蒜系列除了原味以外都可以任選一種配料
當然要加我最愛的珍珠呀😋
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🥛#奶奶綠豆蒜 $60
綠豆蒜加入桂圓和黑糖一起熬煮
湯匙一舀起來就看到煮得入味的桂圓 也嚐得到黑糖甜滋滋的香氣
鮮奶與煉乳融合在一起成就更為濃郁的奶味🐄
最後再加入少許碎冰 一碗燒冷冰就完成了🙆🏻♀️
建議吃之前先攪拌才能讓甜度分布均勻
整體不會太甜 每一口都吃得到綠豆蒜
搭配的配料我選擇了地瓜圓 Q彈不黏牙我也喜歡😍
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📢両捲甜食也有提供外送服務
近程市區只要$250就可以外送囉！
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ℹ️店家資訊
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#両捲甜食
📍地址：台南市北區公園路451巷2號
🕰營業時間：11:00～21:00/店休日請見店家粉專
☎️電話：0977-059-770
🅕🅑：両捲甜食
ⒾⒼ：@twocurlysweet
↠🥄↞
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⬇⬇English recipe follows⬇⬇
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?https://goo.gl/cuyAZa??
蠔仔粉絲煲：
材料：
蠔仔 12兩
綠豆粉絲 8兩
調味料：
鮑魚汁 1茶匙
生抽 1湯匙
沙茶醬 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
處理：
1. 蠔仔用1湯匙生粉輕手攪勻，沖幾次清水，擎乾水。
2. 洗淨粉絲，浸水至軟身，擎乾水。
烹調：
1. 放1茶匙蒜蓉、1茶匙沙茶醬，1茶匙鮑魚汁及500毫升至1升水落鑊煮滾。
2. 煮滾後，放粉絲，再煮滾後，轉中慢火。
3. 另一邊鑊，放1湯匙油，放1茶匙生粉落蠔仔，攪勻。
4. 開大火，落蠔仔，加入1湯匙豉油，炒勻，加入200毫升水，煮滾。
5. 滾起後，將蠔仔加入粉絲煲，開大火燒滾，完成。
Ingredients:
Oysters 12 taels
Green bean 8 taels
vermicelli
Seasoning:
Abalone sauce 1 tsp
Light soya sauce 1 tbsp
Satay sauce 1 tsp
Garlic sauce 1 tsp
Preparation:
1. Put 1 tbsp tapioca starch to wash lightly. Rinse with water several times and hang dry.
2. Soak the rice vermicelli until it it soft, hang dry.
Steps:
1. Boil up 1 tsp garlic sauce, 1 tsp satay sauce, 1 tsp abalone sauce, 500~1000 no of water.
2. Put rice vermicelli into wok after boiling up, turn to medium~low flame.
3. Put 1 tsp oil into another wok, use 1 tsp tapioca starch mix well with oysters.
4. Turn to high flame, put oysters, 1 tbsp light soya sauce, fry well, then pour 200ml water in wok, wait for boiling up.
5. Put the oysters into rice vermicelli after boiling up. Turn to high flame until they have been totally cooked well, serve.
?點樣買蠔仔鮮新鮮?
想煮好食彈牙嘅蠔仔,
首先梗係要買到新鮮
蠔仔,白曬曬,水奶奶,
就千祈唔好買,
脹卜卜,有光澤,應該新鮮
?Order to buy oysters fresh and fresh?
Oysters who want to cook good teeth,
First of all, you need to buy fresh stems
Oysters, white sun, water grandma,
Thousands of prayers are not easy to buy,
Dilated, shiny, should be fresh
?煲仔飯/煲仔菜?(系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
脆卜卜竹籤?魚https://youtu.be/I_aRYYv3qcs
黃薑雞?
https://youtu.be/dkkBGVbYxYg
清炒西蘭花?秘訣大公開?https://youtu.be/T2iyKeCkC-A
材料表: 綠豆 600g 飲用水1800cc (蒸的時候1200cc 蒸好在加600cc) 細砂糖200g (請酌量增減我爸媽我奶奶都說我弄得太甜) 另備( ... 材料表: 綠豆 600g 飲用水1800cc (蒸 ... ... <看更多>
加熱簡單2步驟①將綠豆蒜醬包退冰後，倒入電鍋內，電鍋外加一米杯水加熱。 ②電鍋跳起，將退冰的綠豆仁直接加入，攪拌後浸泡五分鐘即可食用。 簡簡單單 ... ... <看更多>
奶奶綠豆蒜 在 [食記] 恆春老街歐戀冰品-洋蔥冰淇淋...綠豆蒜- 看板PingTung 的推薦與評價
餐廳名稱：歐練冰品
消費時間：2014年/6月
地址：屏東縣恆春鎮福德路80號
電話：08-888-1107
營業時間：早上10點~晚上9點
每人平均價位：20$~70$
推薦菜色：洋蔥冰淇淋.綠豆蒜剉冰
nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版:
https://nana960701.pixnet.net/blog/post/382708340
騎在恆春老街尋找另一個城門時
nana突然想要吃冰
無意中看到歐戀冰品老闆親切招呼我們進來坐
看看牆上歐戀冰品價格從20~70$不等.其實不算貴.
後來整理這張照片才注意到有賣洋蔥鮮奶酪.殘念.不然可以點來吃吃看!
歐戀冰品 洋蔥冰淇淋的由來
上頭寫到
以前總以為跟著廣告或朋友推薦
買好的健康食品給孩子吃
在台灣爆發三氯氫胺及塑化劑
竟然長期時間餵我的女兒吃毒藥
經過事後才知道自己做才是最安心的
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nana看到這段話能感同身受
因為nana媽的寶貝也是朔化劑風暴的受害者
洋蔥冰淇淋 草莓口味(五辛素+奶素)-可宅配
NANA是很討厭吃洋蔥的孩子
只要是她的飯裡有洋蔥
二話不說馬上給你~挑~~挑~~挑乾淨..
但她吃到草莓口味的洋蔥冰淇淋.
雖然有發現到半透明洋蔥顆粒.
有遲疑了一下??
但還是跟洋蔥草莓冰淇淋一起吃下肚.呵呵~
因為NANA覺得跟一般草莓冰淇淋的味道差不多(嘿嘿)
淺嚐一口有著草莓的香甜
洋蔥冰淇淋特別又新奇
沒有洋蔥的嗆辣味道.
NANA吃到還想續杯(好吃!)
一杯才30$ 划算!
綠豆蒜剉冰35$
綠豆蒜:
就是去了綠豆殼的綠豆仁
外型像極了敲碎的蒜頭
所以才叫做綠豆蒜
桂圓甜湯有芶芡過.甜度適中.
和著碎冰連帶綠豆蒜不用咀嚼一起喝下肚.暑氣全消.
咕溜粉條、Q爹爹的粉角.好吃又在嘴裡彈跳
來到恆春老街一定要來吃這家喔!
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