如果你愛吃甜點、卻對糖份與澱粉心生罪惡感
或者家中寶貝是個只能羨慕別人吃甜點的敏兒
那麼也許 #無麩質 的甜點能解決這個問題
開創 #甜素 的 #朱芳緯老師 在線上課程分享
其實零奶蛋、無麩質、高蛋白也能做出美味甜點💕
我照片中的蛋糕就是全素的甜點喔!
根本就跟一般蛋糕無差別、口感上也吃不出差異
#家中兩個韓國男人都通過盲測哈哈哈
而且居家就能做到!!
朱芳緯老師的純素烘焙必修課在集資期間
原價破萬的課程現在只要300元/堂
🔸課程連結 https://bit.ly/3xvthXU
🔹報名費用:$3,150元
❗️使用折扣碼「 黃太太300 」再折抵$300
🔹預計開課:2021/11/9 正式開課,線上永久觀看
了解Vegan 創意甜點之前先了解麩質這東西
它是存在於麥類(小麥、大麥、黑麥等)中的蛋白質
多數被運用於麵包、蛋糕,為保持口感跟彈性
那麼,不用到麩質也能做出完美蛋糕嗎?
可以的,這堂課就是要讓大家了解:
少了打發蛋白,麵糊仍能順利蓬發蛋糕的原理
不加奶油,依舊讓甜點充滿香氣與濃醇的方法
在沒有鮮奶油下做出綿密質地與漂亮擠花的秘密!
因此不到$3000元確超值的線上九堂課能獲得:
▪️5️⃣大課程特色,一次學會
▪️5️⃣大植物蛋替代食材
▪️8️⃣種經典點心種類
▪️9️⃣種健康食材選擇
▪️4️⃣種美味果醬基底
▪️3️⃣種綿密鮮奶油
是不是超級豐富‼️
而且能永久收看,忘記就上去複習即可。
還可以利用隨課附贈精美電子食譜跟著做:
🍎水果類植物蛋:藍莓戚風蛋糕、蘋果伯爵磅蛋糕
🥕根莖類植物蛋:紅蘿蔔戚風蛋糕、玫瑰紅絲絨杯糕
🥬蔬菜類植物蛋:無麩質焦糖布丁
🥜豆類植物蛋:紐約起司蛋糕、檸檬瑪德蓮
🌰堅果類植物蛋:無麩質桑椹乳酪蛋糕
我真心覺得超級棒!
畢竟,除了跟孩子分享對動物及環境友善以外
其實我們更應該知道如何友善自己身體才是!
若做不到完全純素
也能以 #愛甜食 #愛身體也愛地球 為方針
讓無奶蛋、低糖、無添加、無毒食材成為生活一環
吃,應該是種無負擔的享受
而不是充滿各種擔憂與罪惡感
電影Eat Pray Love下了最好的註解
We eat , and enjoy in life.
We pray , to be grateful and hopeful in life.
We love , to give and to get in life.
吃,是享受生活的根源
我們也許都需要重新審視【好好吃】這件事
如果跟我一樣沒廚藝、也沒實驗精神的阿母
當然也可以跟 甜素- Sweet Vegan 直接訂購
不過就算不會烘培(我也不會)
這堂課能老師烘培經驗中獲得許多無負擔的飲食概念
既然人生離不開甜點,那麼我們就好好吃甜點
好好吃甜點
就從 甜素- Sweet Vegan 朱芳緯老師 這堂課開始吧!
奶油打發原理 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
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【Cinya烘焙小教室|動物性鮮奶油與蛋白打發秘訣】
今天小教室分享的是居家烘焙一定會遇到的關鍵主角── 鮮奶油、蛋白,很多時候你只要將關鍵因素掌握得好,接下來的甜點製作絕對事半功倍,成功率大大提升!
教學多年經常遇到許多學員問到的經典困擾,不外乎就是「按照食譜做還是做不出完美成品」、自己做就是「為了能夠自由的變化口味比例」,卻不知道該怎麼做、使用自家烤箱或是換了操作環境,就「不會判斷烘烤狀態導致失敗」......
其實你需要的真的很簡單,那就是從零開始扎實掌握居家烘焙甜點的實務技巧。🍰🎂
並且透過18種不同的品項,你可以知道什麼步驟是通用的原理、什麼食材是可以用時令食材替換,每一個季節都有許多新鮮的水果等食材,可以將甜點打造的更天然,或是更符合你自己與親朋好友的口味🤤
教你人人都能做到的居家烘焙知識!
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正式課程中,也會有更多甜點製作實務教學!
最後一樣提醒大家$200元限時限量優惠券火熱進行中,千萬不要錯過囉~
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#羅爸的懷舊好滋味14款古早味點心不藏私
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如果是點心的話,小時候最喜歡吃的食物,你還記得嗎?
我記得我小時候最喜歡吃的就是古早味蛋糕了
一定要那種沒有擠鮮奶油,頂多只放一顆醃製櫻桃的那種超傳統古早味蛋糕
雖然很簡單樸實但對我來說卻也最最美味
現在長大了,有時候路過夜市賣麵包的攤販,我還會忍不住買一顆回家吃
姊吃的不是蛋糕,是回憶啊~
記得前幾年參加社區大學的烘焙課程,做出人生的第一顆蛋糕
只能說驚為天人
呃...我不是說我做的太好吃驚為天人啦😂
是驚訝雞蛋+麵粉竟然就可以變成蛋糕,尬的!!這是什麼原理
總覺得烘焙本身就是一件自帶魔法的事情
同時有著一股神奇的魅力,也讓我誤打誤撞進入了料理界
那時候確實也參考了不少老師的食譜,其中一個就是超人氣國民烘焙老爸-羅爸
✅「羅羅愛的點心DIY」的版主,粉絲追蹤人數超過10萬人
✅各大烘焙教室、餐飲學校講師,學員遍及美國、馬來西亞、新加坡等地區
✅擁有8年實體課程教學經驗
對,就是這個烘焙界的名師羅爸!
隨著三級警戒延長,小孩有可能會一路在家待到9月暑假結束
這時候真的最多的就是時間了
很多家長開始選擇在這段時間和小孩一起充實自己,互相成長
透過線上課程學點才藝什麼的
而我就覺得線上烘焙課程是一個很不錯的選擇
親子一起烘焙,最能打發時間!還能同時享受天倫之樂,多好啊~
✨羅爸的這組「羅爸的懷舊好滋味|14 款古早味點心不藏私」線上課程✨
5 大主題,14 款點心
有帕瑪森起司古早味蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、紙模古早味蛋糕、波士頓派、法芙娜巧克力蛋糕、芋泥捲、虎皮捲、手工曲奇3種口味 ( 原味、巧克力、抹茶 )、蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥、芋頭千層酥以及奇亞籽月餅
有月餅!!竟然有月餅的教學!! 8/13 月餅教學課程影片完整上架!
今年中秋估計是很難實現烤肉的夢想了,在家做做月餅總行了吧
最讚的就是無論是成本考量、定價策略、系統化大量製作,或是完美包裝訣竅、寄送宅配保鮮原則,羅爸在本次的線上課程通通都不會藏私,全部分享給你!
所以學會之後,不管是自用送禮或是創業銷售都沒問題!
老師傅的撇步攏底家!攏貢乎哩聽ㄚ啦!!
只要用電腦、手機及平板都可登入上線上課
不用受到上課時間及地點的限制
你可以在家裡各個角落,站著看坐著看躺著看隨便你開心
教學內容採多角度鏡頭拍攝,手法和操作都完整呈現
還可隨時隨地無限次觀看,絕對讓你看到會為止
只要你對烘焙課程有興趣,有一顆喜愛烘焙的心
你就可以輕鬆透過線上教學的課程實現手作點心的夢想
讓你防疫期間在家絕對不無聊
現在就趕快帶上孩子來堂居家烘焙課吧!
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#贈書好康
資格:分享貼文+留言<想要跟著羅爸一起做甜點>
書籍:羅爸暢銷書《在家狂接單!羅爸的人氣美味秒殺甜點》
名額:2名
期限:貼文上架日至8/3(募資結束)
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