💗昨天晚上跟好友在 #菲菲花園義式餐廳 聚餐,覺得陪貴婦們吃飯,聊的東西真的不同,包括名牌、醫美、事業、兩性...包羅萬象。
🍝回家時小蕎問我知不知道義大利麵的由來,那就聊聊義大利麵(Pasta)的小知識吧!
義大利麵是西餐中最接近華人飲食習慣的餐點。麵條有很多種,除了空心的叫做通心粉之外,還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型、貝殼型的,林林總總有數百種。
義大利麵的起源有說是源自古羅馬,也有說是馬可·波羅從中國經由西西里島傳到整個歐洲的說法(批薩也是)。
最早的義大利麵出現在公元13至14世紀,到文藝復興時期後,種類、醬汁跟口味變化也隨著藝術逐漸豐富。
昨天在菲菲吃的口味有
#拿波里辣味鮮蝦義大利麵
#奶油煙燻鮭魚義大利麵
#義式雞肉義大利麵
#西西里酒香鯷魚海鮮義大利麵
💖惠惠不吃生的鮭魚,老闆特定為她量身定做了熟的,很貼心,也讓我想起她跟老公華哥的愛情👉餐點可以量身定做,愛情卻是點點滴滴累積起來的一生,看著他們細水長流不離不棄的愛情,真的讓人羨慕啊~。
#套餐的青醬起士麵包好好吃
#適合聚餐聊天約會的餐廳
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,10道精製的前菜食譜 — 每套豐富的西式菜單中,都使於前菜。為了從一開始上菜,就讓來訪的客人有好印象,精緻的前菜非常重要。如果你按照下面10個食譜來準備前菜,那就沒問題了。這些前菜食譜,將讓餐桌上的每個人驚嘆。它們看起來很精緻,但作法卻很簡單!這就是完美晚餐的開始方式。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的...
奶油煙燻鮭魚義大利麵 在 吃吧台中 Facebook 的精選貼文
逢甲知名的義大利麵🔥
文青宅的風格💕
醬料的味道很濃郁🍝
餐點都有附紅茶
沒吃過的朋友可以試試😊
追蹤我們吧👉https://www.instagram.com/eat_tg
軟殼蟹蛤蜊花佐香檸奶汁義大利麵359元
奶油煙燻鮭魚義大利麵269元
村口微光
地址:台中市西屯區逢甲路72巷11號
電話:04-2452-1688
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
一起來分享台中資訊吧👇👇👇
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奶油煙燻鮭魚義大利麵 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
【村口微光• 台中 逢甲】
巷弄裡的文青老宅,回訪第三次,真心推薦!
我的心 就在這裡奔放了❤️
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奶油煙燻鮭魚義大利麵 NT$269
奶油明太子干貝義大利麵 NT$299
軟殼蟹蛤蜊花義大利麵佐檸檬奶汁 NT$359
雪人可可在泡澡 NT$109
蘑菇濃湯 NT$99
凱撒生菜棒 NT$99
奶茶 NT$89
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▪️每份主餐皆附小杯紅茶
▪️加99元升級成套餐(濃湯、沙拉、奶茶)
點了三款以奶油白醬為基底的義大利麵,佐料皆有玉米筍、蘑菇、青蔥,很奶且別有風味。
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🍝 #奶油明太子干貝義大利麵,加入了明太子,呈現奶橘色,加入白芝麻柴魚片,甜鹹中帶有柴魚香,炙燒過的干貝鮮甜。
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🍝 #奶油煙燻鮭魚義大利麵 麵裡搭配了熟鮭魚,頂層則是醃製入味的燻鮭魚,這道奶油醬濃郁帶有鮭魚鹹,比較重口味一點。
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🍝 #軟殼蟹蛤蜊花義大利麵佐檸檬奶汁
眾多的蛤蠣擺盤好誘人,酥炸軟殼蟹有蟹黃,外衣很酥脆,加了檸檬汁讓奶油醬吃起來多一點清香的酸及蛤蠣的鮮甜。
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🍄 #蘑菇濃湯 很濃稠有濃厚的菌菇味;#凱薩生菜棒 很推!紅蘿蔔、小黃瓜、樹薯沾蜂蜜芥末醬,冰涼清脆,尤其樹薯吃起來像是梨子的甜脆!冬季限定的 ⛄️ #雪人可可,是棉花糖與熱可可的結合,可可濃郁好喝😋
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📍地址:台中市西屯區逢甲路72巷11號
🈺️營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
🈚️公休日:週二
☎️電話:(04)2452-1688
💰每人低消$99元
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#HAN食計
#HANの台中小旅
#HAN食村口微光
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奶油煙燻鮭魚義大利麵 在 有口福 Youtube 的精選貼文
10道精製的前菜食譜 — 每套豐富的西式菜單中,都使於前菜。為了從一開始上菜,就讓來訪的客人有好印象,精緻的前菜非常重要。如果你按照下面10個食譜來準備前菜,那就沒問題了。這些前菜食譜,將讓餐桌上的每個人驚嘆。它們看起來很精緻,但作法卻很簡單!這就是完美晚餐的開始方式。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/10-refined-starters/
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1. 兩種火熱的魔鬼蛋沙拉
當賓客來訪時,可以做道簡單易做的小沙拉,不論是餐前開胃菜或是下午茶點心都非常適合。簡單單純的美味。兩種火熱的魔鬼蛋沙拉食譜請這裡。https://www.yokofu.tw/devil-eggs/
2. 鮭魚菠菜卷
馬鈴薯搭菠菜這道佳餚大家都已經知道了。如果你喜歡的這組合,但又想嘗試新的味道,何不加點鮭魚呢?這食譜不僅將經典組合創新,還讓其變成一道餐桌上的裝飾品。鮭魚菠菜卷食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/
3.-6. 簡單方便的酥皮點心
酥皮可以展現出什麼樣面貌,是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜,看起來都很專業,而且味道也很好。眾所皆知的,酥皮最大優點是它的靈活性,因為無論是甜的還是鹹的,只要借助酥皮,都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意,再次展現出酥皮的好用性。簡單方便的酥皮點心食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/
7. 莫扎瑞拉起司培根球
這個食譜不僅結合了義大利美食的最美味的食材,還會吸引到培根愛好者的心。它既適合當主菜,也可以是配菜。要小心的是,由於它脆脆的美味,可能會奪走其它菜餚的風采喔!莫扎瑞拉起司培根球食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/mozzarella-bomb/
8. 貝殼義大利麵棒棒糖
棒棒糖不一定是甜的。這邊將要展示一個,不僅看起來有趣,味道可口的鹹棒棒糖。貝殼義大利麵棒棒糖食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/hearty-lollis/
9. 酥皮櫛瓜茄子花
任何被邀請的客人,都會帶束美麗的鮮花。但其實,主人也可以為賓客準備鮮花美食喔。酥皮櫛瓜茄子花食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-flowers/
10. 接吻魚:煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜,則絕對要做這一道“接吻魚”。煙燻鮭魚餡的披薩包食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
有了這10個點子,晚餐絶對沒問題!每套好的菜單,都需要一道精緻的前菜。這10道超棒的美味前菜,會讓你和的賓客,將今晚久久銘記在心中。
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奶油煙燻鮭魚義大利麵 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了!你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚,來寵愛另一半的點子呢?以下9道食譜,可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道,愛是從肚子醞釀出來的。因此,再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 櫛瓜麵佐牛排
你有沒有聽說過櫛瓜麵「Zoodles」?這個字是由兩個字組成:櫛瓜(zucchini)和麵條(noodles)。櫛瓜麵是小麥麵食的新鮮替代品。在螺旋切割機或削皮器的幫助下,可以將櫛瓜削成長條狀,看起就像是義大利麵或扁麵條。這種形式的它們,非常適合搭配肉類和魚類。另外,櫛瓜麵完全不含麩質,因此即使是麩質不耐受的人也可以吃這種義大利麵。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/
3.) 煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜,則絕對要做這一道“接吻魚”。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
4.) 帕馬火腿起司牛肉捲佐馬鈴薯塔
這個食譜需要切的食材真的很多,有牛排、帕馬火腿和巧達起司。還有還有,配菜的馬鈴薯也要切。但不要懶惰,這動作會讓這道菜更加的誘人美味。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/beef-steak-with-ham/
5.) 白酒蒜香雞腿排佐玉米糊
這個食譜適合喜歡吃雞肉,且喜歡嘗試不同的吃法的人:白葡萄酒、大蒜和辛辣玉米糊,將雞腿肉提升到一個全新的口感。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-with-polenta/
6.) 西班牙肉卷
在德國,牛肉捲和菜肉捲是眾所周知且受歡迎的佳餚。今天的有口福,要將這道「肉捲」添加一點南方風味,來看看吧。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chorizo-roulade/
7.) 奶油鮭魚佐義式燉飯
若你也喜歡奶油醬、香噴噴的米飯、鮮甜的魚肉、那麼今天的食譜非常的適合你,我們保證:最後,所有的碗盤都會乾淨溜溜,一粒米飯都看不到!食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-lemon-risotto/
8.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜,最早產於東南亞,在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」,義大利人稱它「Melanzana」,意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字,但它其實非常的健康且好吃,這邊要介紹一道用烤的茄子料理。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/
9.) 自製壽司
壽司是非常適合炎熱天氣的飲食,但好吃的日本料理店,賣的價錢也是「貴鬆鬆」,久久才能下手。自己做又擔心捲不好!別沮喪,今天有口福要一步一步的教大家,如何用一個小工具,快速做出一頓美味的壽司。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
表達愛意不需要昂貴的禮物。在戀人的日子裡,你只需為伴侶烹調我們介紹的美味食譜之一。這種用心可以讓你們的關係更和諧與幸福。
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奶油煙燻鮭魚義大利麵 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
【重磅公布】Ting's Bistro 美食自學廚房開始在每週五晚上7點推出 #客座廚師 的全新單元!
今天首發邀請到了YouDoers社團非常積極分享食譜美食的廚師Paul跟大家分享超美味、適合早餐的奶油燉菠菜配鮭魚烤蛋~
所需食材:菠菜、洋蔥、蒜頭、煙燻、培根、白洋菇、肉荳蔻、牛奶、鮮奶油、雞蛋、煙燻鮭魚、百里香、棍子麵包
食譜:
1.取一燉鍋開中火預熱;加入培根丁炒至油脂逼出且上色,調入黑胡椒
2.續炒洋蔥丁至軟化,調入少許鹽,可使洋蔥加速軟化
3把火力調小,加入蒜碎,炒至上色後,熄火等待冷卻降溫
4 加入鮮奶油、牛奶、菠菜,水火煮5分鐘左右,繼續加入檸檬皮、檸檬汁,優格,肉荳蔻
5 等待菠菜的同時,熱一炒鍋,炒香蘑菇
6試吃燉菜口味,沒問題的話即可呈盤,打入一顆蛋,進烤箱烤至熟透
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■ 〈簡單〉完美太陽蛋|一分鐘料理小學堂
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#煙燻#鮭魚#克里斯丁#自學