✎ 台中↠燒肉
👣 298 Nikuya Taichung 👣2021/08/04
疫情降級燒肉吃起同時也要注意防疫喔!一千多則google評價高達4.9顆星人氣店家,半包廂座位間距寬敞,防疫距離安心到位。肉肉盤、炸麻糬、湯品免費吃!2公里內外送免運、外帶自取85折喔~
🔹生日醬味梅花豬 🔹炸麻糬 🔹味噌湯
◆ 當月壽星請進,免費送梅花豬,小豬造型乾冰噴霧儀式感滿分啦!打卡評價免費送炸麻糬,味噌湯也是免費供應喔!
🔹極限量干貝漢堡 NTD220
🔹小菜三種組合/生菜包肉組合 NTD99
◆ 先來個前菜開開胃,肥美干貝加上鮭魚卵、蟹膏一口吞下,鮮甜海味瞬間讓所有毛細孔都張開來啦~大享受!小菜組合,白蘿蔔、小黃瓜,醃漬的酸度很剛好,燒肉好夥伴生菜也來一份,配著肉吃特別爽口。
🔹9oz澳洲和牛沙朗心 NTD1280
🔹內臟三拼 NTD480
◆ 和牛牛排烤到五分軟嫩多汁,久違的帶有炭香味的感動!內臟燒烤近兩年開始在台中竄起,這裡也有喔~三拼種類以當天食材提供為主,牛肝烤起來有點像豬肝,但嫩度更甚且無腥味,牛脆管韌勁十足,入口脆彈、越嚼越香。小牛胸腺大推必點!!!被譽為內臟料理最高級食材,柔嫩甘甜充滿肉汁,口感異常豐腴,味蕾新體驗!
🔹298雞肉下酒組合 NTD379 🔹298豬肉組合 NTD499
◆ 雞肉組合只要300多,緊實有彈性的雞頸肉、雞腳筋烤過後富含膠質,口感Q中帶脆,我心目中好吃的雞軟骨一定要烤至金黃微焦,享受ㄎㄠˋㄎㄠˋ的脆口感~豬肉組合500有找就能吃到松阪豬跟伊比利豬梅花,太划算了吧!上等豬五花,油脂分布均勻,三種肉質口感不同很豐富~
🔹生雞蛋拌飯 NTD60 🔹日式炒麵 NTD140
◆ 飽食類的生雞蛋拌飯好大一碗,兩人分食綽綽有餘。日式炒麵醬汁鹹香味足,麵條很有勁道,配上美乃滋跟半熟蛋鹹甜交織很涮嘴~
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市北區健行路407巷1號
♡ 11:30–20:00
♡ 17:00-22:30 最後加點21:30 六日加開11:30-14:3
♡ 內用10%服務費。附插座。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理 最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑! 美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道...
「好勁道麵條炒麵」的推薦目錄:
好勁道麵條炒麵 在 安娜到處走 Facebook 的最佳解答
超市推薦 & 雷品 - 食物篇 (1)
好久沒有發分享德國好物的文章了。這次比較特別,除了會報幾樣在德國超市買到的好東西,還要分享雷品,讓大家避雷。
好物推薦
Capellini N1義大利細麵
用義大利麵做中式炒麵這個想法是從我曾經工作過的中餐廳那裏學來的。原本餐廳都是用中式麵條做炒麵,後來師傅把麵條改成義大利麵。沒想到義大利麵炒出來的麵很有勁道,而且放久也不會糊掉爛掉,推推。不過我家有個對義大利麵很挑剔的男子,他只能接受非常細的義大利麵,所以家裏都只囤Capellini N1義大利細麵。
Faden Nudelnester 鷄蛋細麵
雖然德國特色麵條是Spätzler(德式麵疙瘩),但是我家比較常買的麵是Faden Nudelnester。在逛超市的時候,K看到麵的包裝上有鷄蛋的照片,而且麵還是很細的,就覺得這個麵應該跟家鄉的雲吞麵的麵條有幾分相像。果然試過之後就成主顧,不管是做湯麵還是拌麵都會用這種麵。只是這款鷄蛋細麵不像雲吞麵一樣是鹼麵(目前還沒在德國超市看過鹼麵)。
題外話,我一直都以爲這款麵叫做"Hochzeit Nudeln",因爲包裝上這幾個字的字體超級大。沒想到我在寫這篇文章的時候才發現,原來這是品牌的"Hochzeit Nudeln"系列中的一款麵!另外Faden是“線”的意思。Nest是“巢”的意思,就像麵條被捲成像小鳥巢的形狀。
雷品 No No
在德國超市不免可以看到新奇的食物,很多時候都會讓人想,要不要買來試試看呢?會不會很雷?有時候想想覺得還是算了,有時候真是不知哪來的勇氣把新奇食物放到購物籃中。等到試過後才覺得自己在超市時真是好傻好天真。並無奈剩下的要怎麽解決掉。下面有兩款食物是我和K的亞洲味蕾做的主觀判斷的雷品:
Aspik 肉凍
在超市肉鋪看到一塊塊晶瑩的,包覆多種顏色食材的肉凍真的覺得很新奇,很漂亮。但因爲從來沒吃過,所以一直都不敢嘗試。終於有一次,我在超市看到已經切片好的,小包裝的肉凍片,決定買來試試看。沒想到肉凍的味道是微酸的。口感就像果凍一樣。我試著配麵包吃,但覺得好像不太搭,所以就再也沒有回購,並咬著牙把剩下的幾片在接下來幾天慢慢消耗掉。想問有沒有人吃到過不酸的肉凍?如果肉凍都是酸的,還有什麽推薦吃法?説不定是我的吃法錯了?
Bismarckhering 醃漬鯡魚
來自香港跟台灣的我們常常都會想念海鮮,而德國的新鮮漁獲種類也很有限。有些海鮮是被裝在罐頭,塑膠盒子裏的。每次經過貨架都會想,這些到底好不好吃?終於有一次,我們決定買一小盒醃漬鯡魚。有時候在海鮮速食店Nordsee會看到夾類似魚片的三明治,所以我們也是用麵包配這道料理。雖然這道醃漬鯡魚是用醋和各種香料腌漬的,但是我們覺得這魚只有酸味,而且非常酸,比肉凍還酸好幾倍!怕酸的K直接判它死刑,拒絕把它吃完。就算我比他能吃酸,這道魚被我用水泡過後還是酸到不行。我只能判它無期徒刑了,直到有人告訴我怎麽吃才好吃,並請我吃,我才會再試試看。
每個人的口味都不一樣。我跟K算是比較常吃,也比較習慣吃亞洲料理。如果你也有類似的好物推薦,也歡迎留言。如果你想為這次的雷品平反,也要留言讓我知道哦。想分享的好無和雷品一篇寫不完,之後會再發第二集,請大家踴躍敲碗,讓我更有動力更新!
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好勁道麵條炒麵 在 Facebook 的最佳解答
#屋諾強的日本好物推薦
好!我又要來推薦泡麵了
還是一樣要說,不要問我哪裡買
因為我也不知道台灣哪裡買的到
都是我自己從日本寄回來的
今天要來推薦的
其實我就是看他包裝很好看
我也沒注意他是什麼口味我就買了
今天下午泡了一碗來當下午茶吃
這是日清的炒麵系列
應該是奶油明太子的口味(起司?)
大小大概是比來一客大一點的杯麵碗
可是很少有長型的碗,可是是做成乾麵的
裡面就只有一包粉包而已,非常單純
厲害的是,他需要泡5分鐘的時間
泡滿5分鐘,水倒掉後,粉包下去喇
這時就會聞到濃濃的起司粉的味道
然後有淡淡的粉紅色,應該就是明太子了
這麵條很有勁道耶,很Q還有點粗
沾滿了起司奶油的味道
吃起來又有明太子的感覺
非常的鹹香鹹香
跟大部分的日式乾麵偏甜帶酸的味道
完全是截然不同的口味
雖然我覺得有點鹹
但也可能是我現在吃的比較清淡就是了
是一碗非常適合當下午茶
也非常適合當宵夜的一碗泡麵
吃完再喝一杯手搖,肯定通體舒暢
有興趣的
自己存圖起來
等能飛去日本的時候
再一次買爆!
就醬
Be a Hero , We are X
好勁道麵條炒麵 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理
最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑!
美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於,採用「澳洲黃金小麥單一麥種」,使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成,非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」,每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成,因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐,清涼消暑的冷麵又酸辣開胃,就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜,有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵,天天美味料理輕鬆上桌😉
✍材料表✍ 2人份
好勁道千羽拉麵 半包
鮮蝦 12尾
花枝 1尾
中卷 1尾
小番茄 10顆
彩色甜椒 適量
洋蔥 50g
香菜 適量
花生米 適量
—汆燙用—
米酒 1大匙
檸檬皮 半顆
薑片 3片
—泰式酸辣醬—
蒜末 ½大匙
紅蔥頭 1大匙
辣椒末 1大匙
香菜梗 1大匙
檸檬汁 2大匙
細砂糖 1大匙
魚露 ½大匙
開水 1大匙
好勁道麵條炒麵 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ,氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告
#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁
UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司
但跟幾位朋友傾過,原來大家都愛看香港的日式百貨
一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫
繼太古城、樂富之後的第三間分店
位於元朗千色匯地庫一層,店舖面積約18,000平方呎
簡約時尚,結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素,
相當闊落。裝修好高級,不過經我的精明格價眼
一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家
看完影片,你就知道一般大眾都負擔得起的價錢
店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、
肉類、熟食、零食、生活雜貨等,應有盡有。
香港日式百貨越開越多,現在驚安中環和將軍澳裝修中
昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安
AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片
你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間
這條影片下面,我做了結連,大家容易方便看到
最重要,即使大家現在去不到旅行,
假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛
難道餐餐都食熊貓咩?(Food Panda)放假都要出街行吓
今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?
第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場,
可自選多款魚生配日本米砌成丼飯,師傅即場製作
共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd
每日由日本直送海鮮,現在還可享有九折優惠,
你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼,
這裏UNY還要平些,所有海鮮丼定食,
都配有信州味噌湯,信州味噌淡色辛口味,
食起來清爽、豆香清新,
這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇
價錢由7hkd去到廿幾hkd一件,豐儉由人
除此之外 ,亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看壽司的油脂和光澤, 這裏28件4人份量218蚊
平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值,
如果嫌平時壽司太普通,
可以試試這個豐洲水產直送的赤目張
赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。
日本飛機直送,原條做刺生,魚味濃郁鮮甜,口感彈牙。
特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁,好大的份量
普通女仔未必一個人吃得完,三文魚子,超大粒新鮮
晶瑩通透, 亦可撈沙律,加在意粉
青瓜海蜇wasabi送飯,顏色鮮豔,又有營養,
加在食物上更可増潻美感和食欲!
新鮮的特選紅蝦,又大又甜又脆的味道,蝦肉有彈性
四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食
何只是平價美食 ,簡直令人垂涎欲滴,
第二必買, 各款日本魚扒,日本香魚每片38hkd
一般日本人的食法係用來鹽烤
日本餐廳大廚,將香魚灑上鹽在木炭上烤,
香氣撲鼻,令人食指大動
一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易
蒸好的魚, 自製蒸魚豉油,
豉油:老抽:糖:水的比例是2:1:1:1。
還要加油煮滾,魚蒸好後放上葱,
然後把煮滾的蒸魚豉油灒上,
連葱灒油,魚味特別鮮香滑溜。
第三必買 ,氣炸鍋食品
不知是否因為UNI今年6月尾開放
採購部應該做了好多市場調查,順應潮流
整大個雪櫃都是氣炸鍋食品,
還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌
Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 $88, 現79.9hkd
用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層,
超正口感,氣炸鍋先預熱 180度3分鐘,
再放入去加熱9-10分鐘
三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ,加入五種穀物
樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁,
粒粒外脆內軟,煙煙韌韌
芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese
除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味
Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉
外層薄脆肉嫩,香口惹味的無骨炸雞,大人細路都鍾意
氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘,兩面金黃便可
清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳
以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳,口感煙韌,
再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味,更添風味,
不需再調味,還可配上飯或烏冬,
只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘,
就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜!감사합니다
Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,
是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司
韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd
好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品,這裏超多選擇
第三必買 ,熟成牛肉你聽得多 ,其實早幾年前已好流行
但近這一兩年,價錢更加大眾化
熟成過程可以令牛肉更軟熟,更有肉味,
尤其乾式熟成,需要嚴格控制溫度、濕度同風向,
除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃,
基本上你好難自家製作熟成的。
這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。
店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、
牛柳及西冷等,客人只要揀好自己心水部位,
然後再由專業屠宰師根據口味要求,
設定熟成日子,一般由21天起至45天。
毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃,
牛肉熟成完畢後,客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮,
要留意,你是要買一rack份量的肉才可有這種服務,
一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)
可以供15-20人食用, 當你付了錢
可以不用一次過拿掉,即刻只拿部份rack
每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家,
塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內
這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態,
回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃
煎熟成牛肉,記得三四成已經夠,Medium rare
切開後則是櫻桃紅,再往中心則變成磚紅和血紅色,
牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味
千萬別多過六成熟, 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵
這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,
如果跟朋友夾份,就會抵食好多啦
遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳
如果你們想快些看,記得留言給我
第四必買,店裏面亦有其他扒類選擇
像這個紐西蘭西冷、肉眼扒,平日要百幾hkd
週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製
放入氣炸鍋,出面食這個份量冇一百hkd不行
墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,
加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁
一個完美的英國早餐
第五必買,石窯工房ピザPizza
18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,
出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd
使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬,
再配上芝士、豬肉腸製成。
烹調方法:焗爐: 首先預熱,然後放入Pizza,
以250度烘烤5-7分鐘。
氣炸鍋:(預熱效果會更香脆) 以190度,炸6-8分鐘。
微波爐:高火,7-8分鐘。
當披Pizza變成啡色,芝士呈金黃至啡色即可
熟成生地 ,照燒雞肉pizza, 又一極品
好多香港人去日本旅行,臨上機前, 都去超市入貨㗎
第六必買 ,全新無包裝優質食品
日式精選雜貨專區「沢屋」,
售賣多款穀類食物,例如野米、奇亞籽及燕麥等等,
亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨,
都有多款日本米,證明市場嘅需求非常大,
我們作為消費者當然受歡迎啦,因為多選擇嘛
第七必買, Italian Tomato甜品
香港人對甜品的要求愈來愈高,要好味又要有特色,
還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌,
它在日本被譽為甜品界的藝術品
除了因為好味之外,打卡是非常instagrammable, like?
第八必買 ,香港製造食品,真地道醬汁魚蛋王
經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,
魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ,一包有16粒
還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受
第九必買 ,多款OMN!新素食
食齋的朋友,或不想食多肉的朋友有好多選擇
零殘忍,不需殺生
第十必買,拉麵
五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一,
選用上等的小麥粉,加上日本傳統工藝,
使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條,
光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、
豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯,
可依據自己的喜好添加材料,可製作鍋炒、乾炒麵等,
配合秘製配方調製上等香料,跟勁道的麵條完美融合,
美味爽辣,一食停不到口啊
五木博多猪骨豚骨白湯拉面,濃厚口感
元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗
由中環搭968巴士,一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY
臨走去了又新街,見到好多懷舊小食
真的可以多逗留,買些手信回家
叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖,
超多吃買玩,行大半日都得呀,
我都不再想何時才可去旅行,
其實香港有好多地方有待我們去發掘
等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴
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你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?
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好勁道麵條炒麵 在 ILLY and LEAN Youtube 的最佳貼文
壹加壹三千人團隊的廚神大賽又來了,
第一屆廚神大賽戰火激烈,最終由一粒、令、正妹三位大廚成功晉級
這次,升級版的第二屆廚神料理大賽即將開打
會有什麼樣的挑戰等著他們呢?
本次廚神大賽,由好勁道贊助播出🍜
好勁道麵條Q滑帶勁的美味秘訣:
🌾 精選澳洲黃金小麥
🌾 日式杉木乾燥室
🌾 三段式熟成工法
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