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以 前
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你 有 沒 有 發 覺，我 們 不 時 會 說：
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這 家 店 的 東 西 沒 以 前 好 吃 了...
以 前 很 好 吃 的...
以 前 吃 了 會 回 味 的...
現 在 退 步 了....
.
其 實，有 的 時 候，
並 不 是 那 家 店 的 食 物 退 步 了，
而 是 我 們 對 食 物 的 要 求 和 品 味 進 步 了。
.
當 你 越 吃 越 多 好 料 的 同 時，
你 也 就 會 發 覺 越 來 越 多 東 西 不 好 吃，
正 所 謂 有 比 較 有 傷 害。
每 一 次 有 更 好 的 出 現 時，
我 們 也 就 又 一 次 回 不 去。
因 此，才 有 這 一 句 話：
『好 吃 到 回 不 去 了』
.
以 前，
以 前 沒 有 那 麼 多 餐 館 選 擇，
以 前 沒 機 會 出 國 旅 行，
以 前 烹 飪 技 術 沒 那 麼 發 達，
以 前 食 物 口 味 沒 那 麼 豐 富 多 元。
.
以 前，
或 許 你 只 吃 過 你 家 附 近 的 3 家 雞 飯，
你 活 動 的 範 圍 很 小，
你 對 美 食 的 認 知 也 不 多，
然 後 你 就 下 定 論 說 其 中 一 家 是 世 上 最 好 吃 的 雞 飯。
.
可 是，當 你 吃 了 100 家、200 家 雞 飯 時，
你 再 回 去 吃 你 10 年 前 認 為 最 好 吃 的 雞 飯，
它 或 許 就 不 再 能 滿 足
你 經 歷 豐 富 的 味 蕾 了，
然 後 你 說：以 前 比 較 好 吃。
.
很 多 食 物，再 回 頭 吃 的 時 候，
已 不 是 講 究 好 吃 不 好 吃，
而 是 回 味 那 個 時 刻，
吃 感 覺，吃 意 境，吃 回 憶。😌
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