#講座 #食物說書人
八月是我的瘋狂講座月,其中一場會在 #中華飲食文化圖書館 與大家聊聊 #飲食書 與 #飲食寫作,大家應該很好奇我會開出什麼書單吧!(其實並沒有)
好啦好奇一下嘛。除了要幫自己打書 #Liz關鍵詞,再看一回我開出的書單,發現自己偏愛讀飲食文化、飲食思想類的書,也就是說,不是直白寫食物,而是繞著食物寫一些文化觀察或哲學思考。食物對我來說一直都是認識世界的窗口。
那天的形式很親密,我們就是喝喝茶聊聊天,不是我站在台上一本正經講課。大家有問題都可問。限額20名。
💡活動時間:8/12(一)下午15:00-17:00
💡主辦單位: 財團法人中華飲食文化基金會 Foundation of Chinese Dietary Culture
💡活動地點:中華飲食文化圖書館(台北市建國北路2段145號B1)
💡報名費:每人250元(現場備有簡單茶點)
💡報名方式:6/5(三)上午10點開放報名,請線上填寫個人資料及問題,額滿為止。(每場次限額20名,將以email通知是否報名成功並提供匯款帳戶)
💡報名網址:https://www.fcdc.org.tw:8999/news_detail.aspx?sn=325(請依各場次報名)
—
📍順便給大家複習一下我寫中華飲食文化圖書館:
【好吃的圖書館】光陰釀成的知識寶庫:中華飲食文化圖書館
http://0rz.tw/4P2p3
【好吃的圖書館】RAW 主廚黃以倫 Alain Huang 的秘密基地
http://0rz.tw/dQ2i8
同時也有258部Youtube影片,追蹤數超過141萬的網紅滴妹,也在其Youtube影片中提到,整集影片臉都皺皺的.....亮點在影片最後面 wait for it..... 記得要訂閱我喔 ▶ http://bit.ly/subcrown 其他滴妹影片: 【整理房間系列】 第一彈阿滴的生日驚喜:https://youtu.be/BbxpW31fGds 第二彈阿滴的過年禮物:https://...
好吃的圖書館 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答
#講座 #食物說書人
八月是我的瘋狂講座月,其中一場會在 #中華飲食文化圖書館 與大家聊聊 #飲食書 與 #飲食寫作,大家應該很好奇我會開出什麼書單吧!(其實並沒有)
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/ #2019米其林指南 / #文章回顧
恭喜 RAW 摘下2019台北米其林二星,也恭喜黃以倫主廚!
「法國對我最大的影響,不是我學到什麼技術,而是我覺得我已經可以挑戰了。在北歐跟法國待完後,我認為這個世界上沒有任何一個廚房難得倒我。我不是說自己很厲害,只是我認為我對任何廚房的適應能力已經到那個程度了。尤其在瑞典,Jonas 跟我說,對廚師來說,你也許不會講法文、英文,但對所有廚師來說,最直接的溝通語言就是技巧,如果你的技巧有到那個程度,在任何廚房你都會被認同。所以當我待完法國,我知道我已經可以挑戰當主廚。」
延伸閱讀:
【好吃的圖書館】一位台灣法菜主廚的養成 ─ RAW 主廚黃以倫 Alain Huang 專訪(下)
https://is.gd/SwNMop
好吃的圖書館 在 滴妹 Youtube 的精選貼文
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其他滴妹影片:
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜:https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物:https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去:https://youtu.be/IXcphdQ1t8E
【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換:https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎:https://youtu.be/nfcL3c1eGd4
【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!:https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
哥哥被整!? 把阿滴改造成韓國暖男歐巴!: https://youtu.be/1rs56GNVGbc
帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE
【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
韓國明洞必吃的排隊美食烤土司! 到底有多好吃?: https://youtu.be/F4Kff3qi2LY
吃到想哭! 體驗有點恐怖的韓國街頭食物!: https://youtu.be/Tnse_Bgp-5g
你對滴妹的第一印象是什麼?! 讓我來問問YouTube好友們!: https://youtu.be/ekaTNepd7ao
免費住首爾超美飯店! YouTube居然為我準備了這個禮物!?: https://youtu.be/m_7aZZaZ4bM
雜誌棚拍日! 見證素顏變身女神的過程?!: https://youtu.be/2lj1Bj-Ttc4
與奈良鹿的初次邂逅! 都是一群貪吃的小淘氣們!: https://youtu.be/vtexH3hFaoI
貓咪萌到我都融化了! 貓頭鷹跟水豚君太療癒!: https://youtu.be/2Z3LJknmQPY
第一次體驗披上婚紗的感覺之閨蜜婚紗之旅: https://youtu.be/9cEqZVGfEh4
體驗日本頂級溫泉旅館! 晚餐也太豐盛了吧!: https://youtu.be/JUR8sHihxNQ
日本熱海尋找戀情: https://youtu.be/_-iDLapG-xY
冰島之我一定要看到極光: https://youtu.be/EULZAX_abhw
澳洲超近距離動物體驗: https://youtu.be/-C99YvISlSw
日本淺草寺體驗和服: https://youtu.be/r98Q0-wd-cQ
墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg
【滴妹DIY】
認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc
【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!:https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!:https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰:https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!:https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁:https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!:https://youtu.be/RN-hekdpyOI
【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
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認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
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【生活開箱】
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日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!:https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
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【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
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Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
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