小時候跟媽媽逛菜市場，經過水蒸鹹蛋糕的小攤時，都會被蒸蛋糕的香味吸引，熟悉的香味與蒸汽在記憶裡留下烙印，讓人不時都會懷念起這股老滋味😋
最近又想起水蒸鹹蛋糕很嘴饞，就來動手蒸一個～用電鍋蒸蛋糕不難，掌握幾個小重點，不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷☺️
做法👉
好吃的蒸蛋 在 Facebook 的精選貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜 也常常會有很多小變化 之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版 今天隆重為各位介紹一個白飯殺手 不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題 鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋 拌在飯裡面實在罪惡啊！😊-最近都在進行工作室改造 要做料理的時間就因此減少 簡單的料理就變得非常重要 可...
好吃的蒸蛋 在 阿mon台灣趴趴走 Facebook 的最讚貼文
#台中美食
天氣熱熱的，大家海鮮丼飯和生魚片都吃哪間?這間 不二壽司 /生魚片 就讓我還蠻喜歡的喔，生魚片厚且新鮮，CP值很高喔，蒸蛋也很推。
好吃的蒸蛋 在 NOWnews 今日新聞 Facebook 的最佳貼文
滑滑嫩嫩～這是布丁吧！！！
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#蒸蛋 #雞蛋 #電鍋 #烹飪技巧
好吃的蒸蛋 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜
也常常會有很多小變化
之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版
今天隆重為各位介紹一個白飯殺手
不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題
鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋
拌在飯裡面實在罪惡啊！😊-最近都在進行工作室改造
要做料理的時間就因此減少
簡單的料理就變得非常重要
可以幫我爭取很多時間呀
工欲善其事必先利其器
選擇好的工具也是非常重要的！可以讓料理更好吃之外
料理起來也更得心應手
話不多說我們就來看看這個白飯殺手怎麼做吧！
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🥚肉末蒸蛋食譜🥚
▣ 材料
﹒雞蛋_______________ 4顆
﹒高湯（水）_________ 200ml
﹒蒜末_______________ 適量
﹒蔥花_______________ 適量
﹒豬絞肉_____________ 200g
﹒米酒_______________ 1T
﹒醬油_______________ 2T
﹒蠔油_______________ 1T
▣ 作法
熱油鍋將蒜末下鍋爆香加入絞肉炒熟
加入調味料及蔥花拌勻
蛋液過濾去除雜質加入炒好的肉末
中小火蒸20分鐘
蒸好之後起鍋
炒好的絞肉鋪上去加上裝飾就完成
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#可應付大家庭的視覺系炒鍋
這次使用的是WMF 40公分直徑的炒鍋
從外觀來說就真的是打趴所有人
鏡面不鏽鋼反射的特殊處理真的是美呆
外觀上獲勝就算了
因為這次的大容量
要製作整家人的料理又更輕鬆了
不用害怕翻炒會灑出來
絕對是多人家庭必備的鍋具啊！
我覺得用來蒸東西最方便
尺寸上完全不用擔心
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好吃的蒸蛋 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
蒸蛋是每一個家庭的都會上桌的菜，但很多人都覺得蒸蛋的比例很難抓，或是蒸的很難看，我自己剛開始試做的時候，也是不成功，後來試出了這個比例，跟一些小技巧，再跟大家分享一下，希望你們在這疫情時期，餐桌上能夠多一樣漂亮又好吃的蒸蛋😃😃😃
食材：蛋4顆、蔥花少許
調味料：鹽巴
作法：
1.打4顆蛋(約200公克)，加入1:1的水約200CC，拌攪均勻後，蛋液過篩
2.蛋液加適量鹽巴，把表面上的小泡泡稍微撈掉，下鍋用中大火蒸約12分鐘(1顆蛋約三分鐘)
3.起鍋後灑上蔥花即完成
好吃的蒸蛋 在 阿晋 Youtube 的精選貼文
#命運轉輪 #神秘蛋料理 #大雅小廚房
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可惡啊!!
明明都是水果
就能做出好吃的蒸蛋了
對吧?
MM巧克力跟沙茶醬
真的不敢恭維
大家可以試試看
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