https://www.facebook.com/100969585218803/posts/251669310148829/?d=n
⬆️關於正在開團的干貝牛肉團，
幾件事情宣布：
▍1.滿2500送鮭魚頭半顆，3500送鮭魚頭半顆x2，可累計➡️這部分已隨貨送出。
▍2.滿6000送敘敘苑烤肉醬，可累計。➡️這是胎胎開團前臨時起意追加的滿額贈，但後來發現不可行，原因說明如下：
⭐️ #所有的敘敘苑燒肉醬產地都是千葉縣，是福島周邊四縣之一，在這裡我不想討論要不要開放福島相關地區食物進口的議題
我在意的是另外一件事。
🔥🔥『#目前在台灣你能買到的所有敘敘苑烤肉醬，因為產地是千葉縣的問題，通通都是俗稱特貨的平行輸入品，#都沒有報關進口。沒有報關進口，沒有通過海關，#就沒有通過食藥署檢驗，沒有中文標籤，當然也是沒有繳稅的，俗稱走私。』🔥🔥
這不符合我的行事原則。所以請鼎旺幫我全台灣找了一輪，確定全台灣都沒有合法報關進口的敘敘苑之後，我決定用另外一瓶日本燒肉醬代替贈品，這個有報關有ＦＤＡ檢驗，好市多也曾上架過的商品，不管是對你們的健康，或是對我自己的信用，都是種保障。
如果不喜歡這個替代贈品方案的，可以私訊鼎旺客服協助處理，客服會儘量協助。
▍3.關於食材品質：
本團所有的干貝、美牛、和牛、伊比利豬和海產通通都有經過ＦＤＡ檢驗正式報關，日本和牛都有身分證明書。
預防非洲豬瘟，守護台灣滷肉飯，我們人人有責。
▍4.我承諾過，本團所有肉品絕對足重。但昨天我發現了一個客訴，廠商聯絡了一整晚得到的結果，我來說明，並公布後續處理。
牛排和肉片都是原塊牛肉，用固定厚度去分切，所以整條的牛肉切起來，每片會有重量差異，一般廠商都是標示正負值10%出貨。
但按照我的要求，我的團購只能有正差，不能有負差。但就出現一個問題，一公斤的牛排五片機器切出來，10%正負值可能會是900g～1100g之間，但如果是980g的牛排，多放一片甚至會變成1200g。
而且按照我的要求，牛肉原塊的頭尾段必須要捨棄，因為切出來的形狀太畸零，當牛排也太失面子。
團購數量驚人，按我的要求只能有正差，廠商也很為難，但最後商量結果，不管成本如何，牛排一率補到足重，有可能會有人收到＋10%的驚喜，不會有負差。
但在我做這項變更前，這四天已經寄出70公斤以上的牛排，可能有人收到9xxg，也有人可能收到11xxg。
基本上大部分都是足重或超重的，有問題的歡迎直接回來找我或是客服處理。
▍5.分切的肉片，退冰可能會有冰晶水份的減損。所以大部分的賣場，標示500g的牛肉片也會有正負值，但我是一個怕囉唆也麻煩的懶人，如果正負10%會是450g~550g之間，我都要求一律用下限去標示450g就好，所以才會有人覺得跟我的團，好像肉品永遠比別人的份量多？其實你有可能買到標示450g的，其實秤起來有550g（笑）
▍6.天生天養的水產，有的還是野生捕撈的，總不能要求老天爺把每條魚都長一樣大小，但我會請他們賣場一律標示清楚正負誤差值。
▍以上寫了囉哩八唆一大堆，其實大多都是已經處理完的事。寫出來是因為，看到一段鼎旺的老闆在留言區的留言，『邱醫師的要求不是正常人的要求的』，突然有點感觸。
每箱都用保麗龍+保冰劑還不夠，願意花成本隨機放冷鏈追蹤器，確保運送過程冷鏈沒失溫，我覺得老闆也不是正常人。
網路買食材品質好不好，大家可能都會覺得看運氣風險高。從去年農曆年前到現在，鼎旺的海鮮牛肉團開了幾次，我不敢說零客訴，但我努力做到我所有能做到能負責的事了。
--
我願意合作的廠商不多，因為能符合我的行事標準的人真的也不多。說起來很複雜，但對習慣控制風險在未發生之前的職業病來說，這只是我一致的行為準則，不管是當醫師或是當部落客開團。
網頁進不去是因為調整中，預計九點會重新打開。
🔥為了表示歉意，為了感謝大家的支持，本來限時四天到8/31每筆訂單都加送德國豬腳獨享包，延長10天到9/10。
🔥再貼一次，團購內容介紹：⬇️
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好市多客訴 在 Re: [心得] 我填了COSTCO的客服意見表- 精華區hypermall 的推薦與評價
我先說明一下，我是員工
剛剛看了之前所有回覆的文章跟推文之後
有一些想法跟事實想跟大家說
首先關於退貨商品會怎麼處理
很簡單就是幾種
１完全未拆封的東西且未過期跟新的一樣，檢查之後就會重新上架
２家電或書之類的產品，不是退廠商就是賣給二手商
３開封過的食物或其他無法再次包裝販售的（包含二手商）就會銷毀
４穿過的衣服等可以捐贈的，會捐贈
我講的都很簡單，但是處理過程其實非常的複雜
COSTCO對於退貨商品的處理，基本上也會考量到成本
還有處理的方式安不安全
為什麼要問退貨原因，如果今天你是買到了一包長蟲的餅乾
或是明顯品質有問題的東西
賣場是不是應該立即將同一批貨物詳細檢查
確認安全無誤之後才繼續販售
東西好不好，會員有些時候比賣場更清楚
退貨可以很立即的反應出東西有沒有問題
同時也可以減少賣場的不必要損失
我說一件前陣子發生的事情（絕對是事實）
有一對婆媳買了一盒無骨牛小排（護照特價那個星期）
第二天拿了盒子跟一片肉來退
媳婦說吃起來太油，要求退貨換一盒新的
又過一天，又來退了一次
最後這對婆媳總共退了四次
第四次賣場經理告知
也許是賣場的無骨牛小排不適合他們的口味
建議他們買其他種的肉品
這也是最後一次讓她們退
之後這對婆媳就再也沒來過
無條件退貨，理當是在正常狀況之下
如果身為一個成熟有智慧的人
很多應該都清楚的人情世故，難道也都要明文規定？
先說明一下，以上這一段不是針對剪標後退貨的原PO
而是很多人都會說”無條件”退貨，我是照著遊戲規則來的
但這應該是在正常且無其他心態的狀況之下
像上面的婆媳牛小排例子，我想就應該不是正常的合理狀態了
而且大家要記得，規定也是一個月以內可以退
還不是整天都有人拿著買了很久的東西來退貨
我就收過買了一年多的餅乾說不好吃要退
買了一年多的電暖爐要退
這些也都給退了！！
但會不會告知會員們，請記得退貨期限
是不是也應該跟會員提醒
退貨也有規定請保持原包裝完整？
大家都知道的無條件，是指不管退貨原因都可以接受退貨
那清不清楚３０天之內，保留原包裝才可以退貨的規定呢
不過我覺得當時的櫃檯小姐，那句下次不給退
實在是太引人遐想了！！
我也必須承認，好市多是個很容易息事寧人的地方
你會吵，你會鬧，你會客訴，你就會佔到便宜
這點身為員工，比誰都清楚
之前我每天都會看到很多退貨交易
是連商品都沒拿來，就說要退錢的
理由可能是水果爛了先丟了
水一箱太重搬不過來
也都退費了（意思就是根本就沒有貨拿來退）
為什麼會希望不要剪標，為什麼會問退貨原因
這件衣服剪了標，下了水，穿過了
就不能重新上架
下場就是捐贈，或是銷毀等等
這些都是賣場的損失，相對也會反應到成本上
成本提高就會反應到售價跟其他東西上
我想這些大家都很清楚才是
所以如果東西用過了要退
請老實說用過了
然後我想回應另外一個，就是意見表跟客訴單的事情
很多人可能會質疑，那個到底寫了有沒有用
我很直接的跟你說
你今天填了一張客訴單，明天被你客訴的員工就會接到客訴通知
通常就是會被約談，了解到底狀況如何
（兩造說法要弄清楚）
對於員工來說，被客訴是一件很讓人難過的事情
這表示了我們一直以來的努力付出，都白費了
客訴單跟意見箱，是每天會去看的，而且通常是由經理親自去看
客訴的威力有多大，我舉個例子
上次台中店在某天傍晚，被客訴外面人行道的地板有高低階（大概一公分）
讓她不慎跌倒，當天晚上就立刻施工把整個地板磨平
如果是要建議進什麼東西
的確不可能因為一個兩個的意見單就進貨
尤其又是進口商品，這是個多麼複雜的過程
但是版上也很多人提過，他去填了意見單
後來該商品也的確就進了
這些意見，都會被看見
至於怎麼處理，要看公司採購的評估
賣場方面會忠實的反應上去
待過很多行業，好市多真的是非常有誠意的一個地方了
如果你是員工，真的會看到很多很多很誇張的事情
我也看過很多次，員工因為忙碌沒有笑臉被客訴
然後被經理約談，甚至開立警告單（警告單最慘的下場就是掰掰）
然後在休息室哭啊哭啊哭啊
我都想問，會員可以客訴員工
員工可不可以也來客訴會員？
還記得我還很菜的時候，有一家人買了整整一車的東西
裡面有不少很重的東西，像水啊什麼的
然後就站在結帳機台的旁邊看著我們
一直到前面的會員都結完帳了，東西也還放在車上
我看到之後就過去把東西往輸送帶上移動
（後面有人在排隊等結帳）
然後收銀員就過來幫忙
因為東西很多，弄了很久
弄到一半的時候，收銀員就跟會員說
下次可以不要讓我們的助理這麼辛苦嗎
（我知道他是看我一直搬東西，想請會員幫忙一起弄）
結果會員就大聲說：我有繳年費耶，搬東西本來就是你們要做的
這種情況其實屢見不鮮
撇開員工身分不談，繳了年費，大家也都只是會員
真的沒有必要不斷上綱一千二的權益
一千二帶給大家的
就是品質好價格漂亮的商品
以及希望可以有更好的服務
退貨機制，是希望在商品品質有瑕疵的時候可以補償會員
更好的服務，是希望大家可以開心
但都不是拿來被濫用的
什麼時候大家都被寵壞了？
繳了年費之後，就什麼都要了？什麼都可以了
就因為
我 有 繳 年 費
別忘了
你 可 以 退 費
都做到這樣了，還想怎樣？
如果你用了會員快一年
快到期的時候才退卡
那我可不可以要求你把過去一年得到的服務也退還給我？
拜託，請將心比心！！！
如果你是個客氣的好會員
我相信大多數的員工，也都很願意為你服務
有很多發生過的誇張事情想講，不過太多了
改天有機會再跟大家分享！
------以下是補充------
關於松露巧克力這件事情
決定限量多少，是各家分店自行決定的
這件事情我是覺得合情合理
這種國外進口的季節性產品，數量本來就沒辦法太多
想想，連在台灣生產的紅龍系列（羊肉爐啊～佛跳牆啊）
都有可能會因為時節而生產不及沒貨了
請不要說什麼，賣這麼好不會多訂一點啊之類的
台中店剛開始就因為松露沒有限量
不曉得被罵過幾次
那些買兩盒跑很多趟的，他如果跑不同機台結帳
我們又不能一直盯著會員不放
來避免會員重複結帳
舉個不同的例子，台北的清心，賣的就比台中貴
這也是因地制宜啊
東西到了，開店擺出來賣
這不是天經地義的事情嗎
難道要店家一個鐘頭擺個幾十盒
然後一直分配到打烊嗎
至於有版友說到冰箱裡的那些松露
不擺出來賣
我只能說，也是因為有太多因為買不到就客訴來客訴去
講了很多次要買請早
然後都喜歡晚上七八點來問說有沒有松露巧克力
買不到就在結帳區發飆的會員們留的
我都很怕結到這些會員的帳
因為接下來我就會面臨一大群會員的質疑
就像版上不斷提出的疑問
有人懷疑是員工想要自己留下來的
事實上，員工想買都七早八早到公司等開門
或是請有上班的同事開店幫忙買一下就好
幹麻沒事放在賣場裡等人家去發現
我想買還不是要靠版上得知隔天會進貨的消息
然後早上去公司買
實在很不喜歡看到黑影就開槍
還是揣測來揣測去的
－－
未來它就在眼前，
時間它轉頭就走
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