老實說這幾天我狀態不佳，讓大家擔心了。
本來應該要開中秋的海鮮牛肉干貝團了，一直沒寫文，還好太太有幫忙開在她那，早上開始處理一些私訊，才發現很多人不知道太太有開團，或是不認識太太。
🔥本團優惠：
✅滿2500送半顆鮭魚頭、滿3500送兩個半顆鮭魚頭。
✅滿3500免運。
✅滿6000送日本「敘敘苑烤肉醬」。
( 敘敘院更換品項說明：
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/253766393272454/?d=n )
✅以上可累計
🔥限時優惠：
8/31 24:00之前下單，不限訂單金額，每筆訂單加送某啤酒餐廳同款的德國豬腳一份。（就是上次奧運祭品文請大家吃的那款德國豬腳）
(限時優惠延長到9/10)
✅有些沒買過的朋友，我說明一下。
干貝後面的英文字是指尺寸，順便附上比例尺，金色的是50元硬幣。
3L超大顆，看起來、吃起來都超滿足，但如果不太會料理的朋友，我覺得S就蠻大顆了，4S、5S的划算很多。
✅關於干貝尺寸的說明：
3L 每公斤10~15顆
2L 每公斤16~20顆
L 每公斤21~25顆
M 每公斤26~30顆
S 每公斤31~35顆
2S 每公斤36~40顆
4S 每公斤51~60顆
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg，歡迎大家數數看幾顆，3L最多就是15顆，如果超過15顆就應該只能是2L，有些賣場會虛標。
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重，不像很多廠商以次充好，保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去，#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了，如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~)，奸商膩？
(幹，我網購吃過很多虧，我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排，一定會切足1kg，絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅北海道生食干貝有全尺寸，從3L、2L、Ｌ、Ｍ、Ｓ、2S、3S、4S、5S，不擅長料理的朋友也有熟凍干貝，價格也都很實惠。
✅好市多的牛肉連續大漲而且還限購每人一盒，美孚漲到台塑沒辦法繼續開牛小排的團，牛肉的部分上次就有預告要漲價，這一團我們儘量努力控制沒有漲太多，謝謝大家從農曆年來一直很捧場。
✅平價的鮭魚菲力、媽媽們的好幫手熟食區、這些大家許願的品項都還留著。
✅贈品的鮭魚頭是來自大型連鎖壽司店取生魚片的鮭魚， 取生魚片用的鮭魚，所以定公分數來切，優點是紅色框框的地方還有很多肉，#只送不賣。
烤箱或是煮鮭魚頭火鍋很適合！
✅敘敘苑的燒肉醬不用多作解釋吧，不過它理論上可能需要常溫運送，和其他食材需要冷凍運送的溫層不同，我請他試試看加上氣泡袋隔開，能不能同一箱一起寄送。
✅德國豬腳上次送出了幾百份，廣受好評！烤箱簡單加熱一下就很好吃！
✅不想煮得，裡面也有一些熟食復熱就可以吃，不管是胡椒鴨或海鮮羹，都不是流水線產品，都是餐廳總舖師做的，所以都是限量。
牛肉麵用的肉，是去切牛排的原塊肉，頭尾段形狀不適合切牛排，所以分切的煮牛肉麵，油花和品質很不錯，湯頭也很順口。
最推薦的食材，其實是平價但品質很好，非常適合媽媽們弄給小孩吃的鮭魚菲力。
你們買習慣的干貝、鮭魚卵、明太子、廣島牡蠣也都有。
✅大家都知道冷凍運費狂漲，而且中秋節檔期的貨量很大，冷凍貨運品質還非常不穩定。
鼎旺是我遇過最用心在這一塊的廠商。他為了確保品質，廠商全部用保麗龍+保冷劑出貨，而且隨機在盒子內放了usb冷鏈追蹤器。
收到追蹤器的朋友，請幫廠商寄回，有附上回郵和200元的折扣金當謝禮。
✅大概就是這樣，鼎旺海鮮團的網址每次開團都是同一個，我放留言區。
🔥團購連結：https://www.mdfk.tw
好市多燒肉醬料理 在 [心得] costco秘傳日式燒肉醬-甜椒炒牛肉- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文版 https://goo.gl/83A8G5
秘傳日式燒肉醬DAISHO也算是我們家的回購商品，除了中秋適合拿來當烤肉醬，我也會把
它拿來當昨醃肉醬，這一罐不會死鹹，所以我肉醃個10分鐘就可以拿來炒，分享一下我們
家的甜椒炒牛肉，主要的料理重點應該在於牛肉跟甜椒不能炒得過老，而流失原本食材的
營養及鮮甜。
準備材料（除了米酒都是costco買的）
甜椒、米酒、牛肉、蒜頭、烤肉醬(因為是懶人食譜，所以我直接用烤肉醬，也可以自己
做醃醬:蒜頭、醬油、砂糖、米酒、白胡椒粉)
料理方式
1.先把牛肉切片後加入蒜頭跟烤肉醬醃製約10分鐘
2.熱鍋下油後，直接把牛肉進行拌炒至約表面熟透(此時牛肉大概五分熟左右)，先把牛肉
夾起來放置一旁，蒜頭繼續留在鍋中
3.再放置甜椒拌炒至香味出來後，再把牛肉放回鍋中一起拌炒即可完成
美味秘訣
想讓牛肉軟嫩的話，醃醬可以放太白粉或地瓜粉，但我覺得既然要煮就要健康煮，所以建
議可加入雞蛋或者是靠料理的步驟跟時間讓肉類達到一樣的軟嫩效果。
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情，希望透過簡單的文字，把心得分享給愛做菜的朋友
。
卡卡亂亂煮
https://goo.gl/7fVpSL
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.225.247
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1516257452.A.FB0.html
※ 編輯: happyretan (110.26.225.247), 01/18/2018 14:38:34
... <看更多>