薄脆的餅皮＋滿滿的起司
真的太邪惡了🥺
【全民防疫】吃美食記得遵守防疫措施
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好市多薄餅皮 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
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好市多薄餅皮 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳貼文
餐廳外帶防疫餐盒— YATS 葉子 —
團購宅配買不停，所以其實每天都有好料吃。但是餐廳美食還是要等假日才方便外帶。
今天去好市多附近外帶午餐和（ YATS 葉子和 記憶蛋塔），全家總動員，粲粲很久沒出門，覺得陽光很刺眼！我們先到葉子取餐，轉個彎再去買蛋塔，很順路。
今天外帶葉子的2款餐盒（盒食）、1款披薩。
盒食目前的價格是$180-240，披薩皆$299。我選了紅酒烤蔬燉翼板牛和香煎船凍雙海鮮盒食，和印度瑪莎拉香料雞腿披薩。（品名都好長）每、一、種、都、好、吃！海鮮的中卷彈脆，干貝軟嫩，都好咬，味道也鮮美。燉牛肉的紅醬番茄味很重，粲粲要紅醬拌飯但不要牛肉。牛肉不算燉得很柔軟，還保留了一些肉的咬勁又不會耐咬，我覺得口感嘟嘟好！配菜色彩繽紛、賞心悅目，各有風味，微甜的日式厚煎蛋增添另一種異國風情。
披薩是義式薄片披薩，餅皮Q韌口感佳，不辣但帶咖哩香氣的香料味道重，配料除了雞腿肉還有菇類。
我們家2大1小吃了2個盒餐+1片披薩。晚餐主食應該就是披薩啦！
我家挑食果大讚 YATS 葉子 的餐點喔！他覺得口味很好，外帶價格也ok（因為是刷我的卡？）。還有機會外帶的話，我也想再順便買蛋塔。（雖然還沒吃蛋塔）
YATS 葉子
新竹市慈濟路228號
03-5777646/官方Line:@yats
中午時段最早取餐時間是11:45
*3公里內十個以上餐盒可外送，超過3公里可以問問店家。
*我用Line訂餐，九點前發問就有人回應，回覆很快，語氣態度很好。取餐付款過程也都很順暢。
好市多薄餅皮 在 Facebook 的最讚貼文
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減脂可說是全民運動最重要的是就是減少脂肪也就是油脂的攝取，讓身體可以自己燃燒身體裡的脂肪從而減脂。所以如果你想嘗試一些低卡食譜，weiwei這系列分享都是不錯的選擇。
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來來來說到減脂，真的是需要一件長期奮鬥的事。首先要先能滿足自己的味蕾，哪怕手殘第一次都可以好滿足。跟大家分享的是好市多同款牛肉捲，不過原本的肉捲脂肪實在太多因為裡面實在太多起士跟好吃的肥牛。所以對減脂的朋友不大友善，所以weiwei做的是改良減脂版（也就是少脂肪，下面也會分享正常版該替換的食物）
主要材料：
⭕️麵團材料：高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、酵母粉3克、涼溫水150克、鹽3克、糖10克、橄欖油15克。（此麵糰材料也可以製作為披薩餅皮）
⭕️餡料材料：嫩煎里肌牛肉一塊、甜椒、洋蔥、青蔥、日式燒肉醬、醬油少許、白胡椒粉少許、鹽少許、黑胡椒少許（不吃牛肉的朋友可以改雞胸肉或豬里肌）摩佐瑞拉起士（減肥的朋友可省略）、帕瑪起士粉、低脂起士片，
牛肉捲製作步驟：
1⃣️步驟一：首先我們先來製作麵團（先將所有的粉類與橄欖油，除了酵母跟水先攪拌均勻）
2⃣️步驟二：製作酵母水（涼溫水150ml加乾酵母4g攪拌均勻）
3⃣️步驟三：將酵母水倒入乾粉裡，將麵糰揉至均勻以後，上方擺放一塊濕布將其發酵約30分鐘。
4⃣️步驟四：接下來我們將嫩煎里肌牛肉切片（沒有要減肥的朋友可以選擇牛小排或是牛肉火鍋肉片皆可），加入日式燒肉醬、少許醬油、白胡椒粉少許、鹽少許、黑胡椒少許醃漬約10分鐘。
5⃣️步驟五：甜椒切絲、洋蔥切絲、青蔥切碎（好市多販售的版本只有洋蔥跟青蔥，喜歡青蔥的朋友可以多準備一些）
6⃣️步驟六：準備一個平底鍋，將洋蔥先爆香，分別加入甜椒以及醃製好的肉一起拌炒（這裡建議炒至牛肉嫩就好約7-8分熟）
7⃣️步驟七：將發好的麵糰取出之後分成四等份。
8⃣️步驟八：將要製作麵糰墊板下灑上些許薄粉，將麵糰揉開接近長方形狀。
9⃣️步驟九：將放涼的牛肉餡料以及摩佐瑞拉起士撒好灑滿（低脂版本請直接添加半片低脂起士），放在麵皮中間，並將其包裹起來（這邊的重點是要把口封好避免漏汁）從中間捲起之後將兩邊收口。
🔟步驟十：將卷好的牛肉捲擺放至烤盤上、這邊可以適量的灑上摩佐瑞拉起士或帕瑪乳酪粉，如果熱量想要更低的話就直接撒上些許麵粉即可。
⭕️最後步驟：將牛肉捲靜置約10-15分鐘讓其牛肉卷再發一點。
⚠️最後瞬熱烤箱溫度220度12分鐘（可以依照自己的烤箱脾氣斟酌）
好吃又美味的好市多牛肉捲就這樣完成了！炒好的肉餡也可以直接拌飯、拌麵吃太完美。
好市多薄餅皮 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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晚餐經常拿了袋麵粉再加上冰箱剩下的蔬菜，冷凍庫挖點海鮮料，
攪一攪下鍋煎，噴香酥脆快速又方便。
煎餅就是一道隨心所欲的料理，餅皮要厚要薄，要添加什麼食材
全看自己，沒有任何拘束～還可以順道清冰箱，^ ^
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好市多薄餅皮 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
不再怕買不到前陣子爆紅的草莓千層蛋糕，今天VOGUE來教大家輕輕鬆鬆在家自己動手做！不需要使用烤箱，一只平底煎鍋（不沾鍋尤佳）就可完成的千層蛋糕，你所需要的，除了基本的烘培技巧外，更重要的就是耐心。先煎出一層層透著微微焦香的餅皮，再刷上鮮奶油並層疊上新鮮草莓，在恰到好處的酸甜中，引誘出甜點控的至福滋味。快分享給朋友們唷！
【 材料】（可製作6吋，約30層蛋糕）
✨ 【餅皮】
﹡多魯奇低筋麵粉 250g
﹡鮮奶 700ml
﹡雞蛋 4顆
﹡微粒子精緻白糖 50g
﹡融化奶油 45g
﹡鹽 少許
✨ 【內餡】
﹡鮮奶油（打發） 600g
﹡砂糖 80g
﹡新鮮草莓（切片） 適量
✨ 【表面裝飾】
﹡鮮奶油（打發） 少許
﹡新鮮草莓（切半） 適量
✨ 【步驟】
1.)製作餅皮麵糊：將麵粉、砂糖、蛋混合後，一邊攪勻並分次加入鮮奶。拌勻後加入融化的奶油，以保鮮膜封好後冷藏1小時後再使用
（Tips：冷藏後，在煎餅皮之前可先將完成的麵糊過篩，使麵糊更加細緻後再煎，效果更佳。）
2.) 使用26cm平底鍋，以中火熱鍋後，倒入適量麵糊。輕搖鍋子使麵糊均勻攤開，上色後翻面、即可起鍋並置盤上放涼。重複此步驟製作出約20～30片餅皮。（Tips：麵糊倒入後約煎1分鐘，至邊緣呈現輕微焦糖色後即可從邊邊輕刮起後翻面，另一面再煎10秒左右即可起鍋）
3. ) 鮮奶油內餡：將鮮奶油倒入盆中，加入砂糖使用中速打發至挺立狀，準備新鮮草莓切成0.5cm的片狀備用。（Tips：打完的鮮奶油若沒有馬上使用，須放置冷藏保存，並盡快使用完畢。）
4.) 在放涼的餅皮疊上一層鮮奶油後再蓋上另一層，中間可鋪上一至二層切片新鮮草莓，完成後建議冰鎮30分左右固定形狀。（Tips：抹內餡就豪氣地抹上厚厚一層吧！餡料抹太薄的話，口味會被餅皮搶過風采）
5.) 裝飾：表面擠上鮮奶油，放上新鮮草莓裝飾並撒上防潮糖粉，完成！
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