🔥 我其實不想上班
#yna吃貨仔
🔸#雙拼辛口咖哩飯$200
🔸#豬排辛口咖哩飯$220
皆可換成手工麵 不加價
升級究極咖哩（大辣）+40
看店名就知道⋯⋯
這是一間老闆很有個性的店
話先講前頭
如果你是要求多、不耐等、自以為大爺的奧客麻煩不要來，老闆並沒有你想像中態度美好😌
在板新站附近巷弄裡有間讓你誤以為是酒吧咖啡廳的咖哩餐廳🍛
但不要來亂，門口就有菜單 老闆只賣菜單有的，有的也不一定天天有！
除了咖哩另外也有帕里尼、排餐、炒麵麵包等等...
主打辛口咖哩（對 沒有不辣的）
我常覺得台灣咖哩是味道聞起來鹹鹹辣辣
結果吃下去是甜的 讓我覺得受騙的食物
所以基本上咖喱中 辛口算是我唯一信仰✅
這次點了豬排咖哩和雙拼咖哩
咖哩很濃郁 微辣小辣 不會辣到懷疑人生
對於辣度接受低的朋友可以安心服用
愛大辣可以升級究極咖哩 但不要加了又說太辣😌
濃郁的香味一上桌聞到就餓了
旁邊附上蘋果切片 吃多時也可以解膩
豬排也是亮點 沒有厚厚的麵衣 但不誇張
我吃到最後一塊都還是脆的👍🏻
豬肉不是組合肉 之所以紮實 不會綿綿碎碎的
雙拼的牛肉是美國嫩肩牛
雞肉吃起來有脆皮 是雞腿不是雞胸🐔
老闆不把肉一起燉 而是把雞肉煎過把牛肉煎到8分才放入咖哩
才不會感覺整盤都是同一個味道吃到底
看照片就知道份量 非常有飽足感😋
吃飽跟老闆聊聊天（其實是我像記者一樣採訪他哈哈哈）
他說咖哩中他放了黑巧克力
增色之外 其實是最主要的口感滑順來源
我很驚訝！居然有巧克力？難怪辛口卻不會越吃越乾！
不用加工製品粉末勾芡 而是選擇用雞骨和蔬菜慢慢熬也是他的堅持✊🏼
接著聊到態度
老闆是個酷酷不笑臉很臭的型男 他說客訴是常有的事🤣
老闆傳遞的想法 我認為也不失道理！
「我是餐飲業，不是賣笑的。」
「我用心在料理上呈現給你，希望你看重的就是我的料理。」
要點菜單或現場沒有的東西哪可以去別家吃。
要趕時間先給你？那先幫前面的客人付錢，大家一定很願意讓你先！
手上步驟不容分心時一直問一直叫，不會理你，不能因為你打壞這道餐點的製程。
所以我說奧客不要來，想討臉色的話那隨你便！
題外話。除了裝潢很有巧思 他們廁所也有秘密㊙️
燈一開我以為我在好樂迪包廂啊😂（有影片👉🏻）
牆面有黑膠唱片、漫畫、門內還吊了一雙鞋👟
廁所有浴缸 浴缸則是拿來養魚的🐟
害我忍不住自拍起來🤳
但拜託不要在裡面耽誤別人也要解放的時間🤣
可見老闆把環境大至用餐空間小至廁所都佈置得很愜意輕鬆
是希望每個來用餐的人能在舒服的環境享受每一份他手作的用心
這次的食記與眾不同 老闆也讓人很有記憶點
寫出來跟大家分享啦～😆😆
📍我其實不想上班（1100-2000）
⚠️週三、週日只開到16:00
⚠️老闆不時會想休假
訂位直接到粉專留言 我其實不想上班
新北市板橋區長安街275號
📌低消一份餐點or飲品/人（小朋友只要有坐椅子都算）
📌餐具、水為自助式
📌寵物友善（不影響他人為主）
🈚️沒辦法做全素餐點 真的沒辦法
🈚️沒有兒童座椅
📌老闆：「上班不準時下班超準時，應該沒有人想要下班還加班又沒加班費可領的爛工作吧！」
今天看的電影🎬 鋒迴路轉（美）
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