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蘿蔔灌漿 (潮式蘿蔔糕) Chiu Chow style Turnip Cake with Preserved Meats. *私房菜上層, 要預訂菜式
There are some trade secret components & methods for this dish, so better let the Chef & Boss Cai reveal it themselves 🙈
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諗諗下再前幾日, 唔知點解又同 @jamel_zysk 吹水講起比例上用好多蘿蔔水嚟整嘅灌漿蘿蔔糕, 我仲同佢講笑係順德無米粥啲 friend.
香港好似得幾間餐廳仲有賣, 但平常版本是用腐皮包住, 切片, 再拿去炸. 很多年前香港好似街邊小食店都有賣過. 今次去『好蔡館, 樓上』有一班食家, Book Authors 同蔡老闆照顧, 自然有得吃升華版本. 成個砵仔拎去炸的灌漿！😊😋
潮州菜館「多一度」，希望打破年輕人對潮州菜嘅局限，擴闊年輕市場。潮州菜唔淨係得打冷嘅！
#籽食好店 ‖ 平食潮州菜
大部分人一講潮州菜就只會諗起打冷小菜，食物好單調等等。著名潮州菜餐廳「好蔡館」嘅老闆蔡昱，就決定喺黃埔開另一間潮菜餐廳「多一度」，交畀兩位年輕人主理，改變大眾對潮州菜嘅印象！
＞潮州菜點止打冷小菜 年輕版好蔡館$238平食名菜方脷 bit.ly/2u6QeVs
#太子女上場 #潮州菜唔只打冷
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清水鴨(例牌)
蜆肉撈飯
咸菜胡椒豬肚湯
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不錯的一家小菜館 每道菜都挺好吃
蜆肉撈飯蜆肉雖小但份量多 如果蔥花少點會更好
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好蔡館
太子廣東道1237號地舖
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#wwaterinprinceedward #水水為食分享 @ 好蔡館
跟著 Ean 帶著蔡司鏡頭開箱涵碧樓總統套房與涵碧別苑。
再訪涵碧樓，這回更懂該如何享受，加上是要入住總統套房，說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上，入住這麼棒的飯店，我的習慣是若非必要，從入住到退房前都不走出飯店大門，以免出戲，尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間，我通常推薦連泊，讓心真正慢下來感受四時之美；若只能住一晚加上又非初訪，何妨就足不出戶，連餐都在總統套房裡品嚐，來場獨享湖光山色的宅度假吧！若有想安排館內其他活動例如 Spa，建議可策略性的預約在入住日上午，結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著，好整以暇到處走走拍拍，等待入住，無形之中，這場美好的湖濱假期被延長了，不僅住好，更是住滿了。
延伸閱讀「開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師，我把度假時光偷偷延長了！」：https://yaoen.live/lalu-sunmoonlake-presidential-suite/
/ 影片拍攝 /
攝影：王冠文
剪輯：洪源章
製作：上洛 JORAKU
* 本影片使用 ZEISS Supreme Prime、ZEISS CP.3/CP.3 XD 等 Zeiss 蔡司全系列電影鏡頭拍攝
POWER錕狂語錄》有能力的人根本不必撒謊！
人類學家Robert Trivers發現
語言不但是滿足溝通的需要
更是操縱人的行為重要的工具
說謊真的是不好的嗎？
其實也要看說謊之人的動機
因此撒謊不一定是邪惡 而是脆弱
但有能力的人根本不必撒謊
#李錫錕 #錕P #POWER錕
小指の想い出 翻唱為：回憶的小指
打勾勾就是約定好了唷～
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第二堂 月亮代表我的心+裝飾音
第三堂 月亮代表我的心+上下滑音
第四堂 月亮代表我的心+抖音
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❤️Ruby簡歷❤️
2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone
2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照
2007 於六合夜市街頭展演
2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪
2009 於婚禮樂團、外場活動做表演
2010 加入臺灣民謠爵士樂團
2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏
2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出
2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 固定於高雄藍色狂想表演
2012 固定於高雄barcode和DJ做演出
2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手
2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手
2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓
2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風
2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手
2017蔡小虎福虎生風幸福送乎你台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手
2017 翁立友 有你真好台北小巨蛋孔鏘超級樂團薩克斯風手
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2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手
2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手
2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手
2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」
2019 代言「朋音閲譜」電子平板
2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風
2020 代言原聲品牌薩克斯風
2020 發行「吹落企！薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜
2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器
有跟嘎哥一樣有強迫症的患者，看完一定超痛苦！ ▻ 訂閱第五頻道「蔡阿嘎543」：https://pros.is/Aga543▻ 訂閱二伯&蔡波 ... ... <看更多>
一路開創〈食尚玩嘎〉、〈整個城市。都是蔡阿嘎的靠杯館〉，到〈踢館大師〉、〈環台挑戰號〉等系列，他成為全 ... ... <看更多>
好蔡館 在 好蔡館 的推薦與評價
好蔡館 · Page · Diner · 太子廣東道1237號地舖, Hong Kong, Hong Kong · +852 2215 0150 · thehkitchen.com · Closing Soon · Rating · 4.0 (141 Reviews) · See More About 好蔡 ... ... <看更多>