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📍食在中環 - 日系秘魯菜|生日慶祝之選
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🍽/餐廳特色/
𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐋𝐢𝐦𝐚 係香港第一間𝐍𝐞𝐤𝐤𝐞𝐢餐廳酒吧,亦即係日本和秘魯的融合美食。餐廳位置唔算顯眼,但推過重重的鐵門後,就會好似去左另一番新景象,環境氛圍充滿住活力同能量,好適合一大班人聚餐慶祝作樂!
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😋/想食原因/
餐廳平均每度菜$𝟏𝟐𝟎-𝟑𝟎𝟎不等,但如果選擇佢地既廚師發辦菜單,就可以以人均$𝟒𝟗𝟎一次過品嚐多達𝟏𝟎款𝐌𝐞𝐧𝐮上既特色美食,個人覺得性價比都唔錯,可以一嚐多款秘魯美食!
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✍🏻/食評/
𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐅𝐞𝐞𝐝 𝐌𝐞! $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
廚師會係𝐌𝐞𝐧𝐮上發辦多達𝟏𝟎款美食(二人份量)
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- - - 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 - - -
☗𝐊𝐢-𝐦𝐨-𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 👅𝟕/𝟏𝟎
日式唐揚炸雞,配上秘魯辣椒美乃滋醬,雞肉呈乾身,咬落去較有嚼感,口感酥脆,蘸上醬汁更富雞香😋/
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☗ 𝐓-𝟑 👅𝟖/𝟏𝟎
原本以為都係普通沙律,但係配料同醬汁都異常地開胃同好食,沙律主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、流心鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等,以醬汁用上𝐧𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠,甜甜鹹鹹,係整道沙律既精粹/
☗𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐚 👅𝟕.𝟐/𝟏𝟎
表面平平無奇既天婦羅炸蝦,但其實底層配有紅菜頭薯蓉、牛油果、醬汁等,整體食落幾有層次/
- - - 𝐑𝐚𝐰 & 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 - - -
☗𝐓𝐮𝐧𝐚 & 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 👅𝟖/𝟏𝟎
呢個吞拿魚他他精粹在於配上牛油果、西瓜同日式咸香醬油,鹹香醬汁令西瓜嘅甜味更突出,食落整體魚香同西瓜香鮮甜易入口/
☗𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐏𝐇
呢款油甘魚刺身相對吞拿魚他他就遜色左𝐝,魚味唔算濃,但勝在調味既醬汁,好似辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等,酸辣味交集,都幾開胃/
- - - 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐂𝐨. - - -
☗𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 👅𝟕/𝟏𝟎
黎到壽司卷部分,一碟會有𝟔件,再呢款同樣以油甘魚為主材,配上薄荷青醬,脆口紫蘇葉等,讓卷物香料味提升,清新而不濁/
- - - 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 - - -
☗ 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
用上西班牙黑毛豬肩肉,配上日本甜番薯汁𝐦𝐢𝐱柚子醬油,食落肉質嫩腍爽口,肉汁香甜帶咸香,不過食多幾件會覺得有點咸同過膩/
- - - 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐫 - - -
☗𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐥𝐢𝐦𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
慢煮伊比利亞豬肉串燒,配甜醬油同蒜片,豬肉索哂醬汁香,口感爽口彈牙,幾有豬肉汁香/
☗𝐓𝐚𝐜𝐮 𝐓𝐚𝐜𝐮 👅𝟕/𝟏𝟎
少見全素既特色秘魯炒飯,個人覺得味道上有點似中東印度既竹筒飯,以香料味為主,食落炒飯粒粒分明,有少少香辣味,整體幾惹味/
- - - 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - - -
☗𝐌𝐲 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 👅𝟖/𝟏𝟎
好好食既甜品呀😍😍!炸香蕉新鮮熱辣辣,配上玉桂雪糕、紅莓和花生碎,冰火交融,相輔相成,香甜再不膩,絕對唔介意餐廳比多一客我食😍😍/
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- - - 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 - - -
☗ 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 $𝟏𝟗𝟖𝐩.𝐩
當日亦加左𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠,菜式與菜式之間,店員前後上左𝟒款飲品,當中最印象深刻係食甜品既時候配左一個椰子🥥𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬,椰子味濃之如,仲有啖啖酒香,為豐盛既晚餐作結😆/
🔆/整體黎講/
人均$𝟒𝟗𝟎試左𝟏𝟎道日式秘魯菜,每份菜式貌似平凡,卻充滿驚喜,雖然某幾款會過鹹或較惹味,但亦不失菜式風味,加上餐廳環街熱鬧富有氣氛,成個𝐯𝐢𝐛𝐞充滿活力,係一餐開心充實既晚餐/
-
👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $490
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 85%
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📍 Tokyolima
中環擺花街18-20號地舖
🚇 港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00; 17:00 - 22:00 星期五至日 11:30 - 22:00
📞28111152
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs日本菜
環境圖片來源: Tokyolima官網
同時也有367部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹品牌推廣】九探吉,黑金糙米飯,豪氣雙享便當。提前訂餐,新竹市10個就送。每日現做,新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維,健康無負擔! - #防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦 - ●黑金糙米飯 ●每粒米都有25倍的膳食纖維 ●每日現做,新鮮送達 ●健康 營養 好食在 本期熱銷 ● 韓式泡菜醬炒...
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📍食在中環 - 日系秘魯菜|生日慶祝之選
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🍽/餐廳特色/
𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐋𝐢𝐦𝐚 係香港第一間𝐍𝐞𝐤𝐤𝐞𝐢餐廳酒吧,亦即係日本和秘魯的融合美食。餐廳位置唔算顯眼,推過重重的鐵門後,就會好似去左另一番新景象,環境氛圍充滿住活力同能量,好適合一大班人聚餐慶祝作樂!
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😋/想食原因/
餐廳平均每度菜$𝟏𝟐𝟎-𝟑𝟎𝟎不等,但如果選擇佢地既廚師發辦菜單,就可以以人均$𝟒𝟗𝟎一次過品嚐多達𝟏𝟎款𝐌𝐞𝐧𝐮上既特色美食,個人覺得性價比都唔錯,可以試盡多款秘魯美食!
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✍🏻/食評/
𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐅𝐞𝐞𝐝 𝐌𝐞! $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
廚師會係𝐌𝐞𝐧𝐮上發辦多達𝟏𝟎款美食(二人份量)
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- - - 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 - - -
☗𝐊𝐢-𝐦𝐨-𝐜𝐡𝐢 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 👅𝟕/𝟏𝟎
日式唐揚炸雞,配上秘魯辣椒美乃滋醬,雞肉呈乾身,咬落去較有嚼感,口感酥脆,蘸上醬汁更富雞香😋/
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☗ 𝐓-𝟑 👅𝟖/𝟏𝟎
原本以為都係普通沙律,但係配料同醬汁都異常地開胃同好食,沙律主要有芝麻葉、香脆生菜片、南瓜、流心鵪鶉蛋、杏仁碎、油浸蕃茄、炸米粉絲等,以醬汁用上𝐧𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠,甜甜鹹鹹,係整道沙律既精粹/
☗𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐚 👅𝟕.𝟐/𝟏𝟎
表面平平無奇既天婦羅炸蝦,但其實底層配有紅菜頭薯蓉、牛油果、醬汁等,整體食落幾有層次/
- - - 𝐑𝐚𝐰 & 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 - - -
☗𝐓𝐮𝐧𝐚 & 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 👅𝟖/𝟏𝟎
呢個吞拿魚他他精粹在於配上牛油果、西瓜同日式咸香醬油,鹹香醬汁令西瓜嘅甜味更突出,食落整體魚香同西瓜香鮮甜易入口/
☗𝐂𝐞𝐯𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐏𝐇
呢款油甘魚刺身相對吞拿魚他他就遜色左𝐝,魚味唔算濃,但勝在調味既醬汁,好似辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等,酸辣味交集,都幾開胃/
- - - 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐂𝐨. - - -
☗𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐇𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢 👅𝟕/𝟏𝟎
黎到壽司卷部分,一碟會有𝟔件,再呢款同樣以油甘魚為主材,配上薄荷青醬,脆口紫蘇葉等,讓卷物香料味提升,清新而不濁/
- - - 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 - - -
☗ 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
用上西班牙黑毛豬肩肉,配上日本甜番薯汁𝐦𝐢𝐱柚子醬油,食落肉質嫩腍爽口,肉汁香甜帶咸香,不過食多幾件會覺得有點咸同過膩/
- - - 𝐋𝐚𝐫𝐠𝐞𝐫 - - -
☗𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐨𝐟 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨𝐥𝐢𝐦𝐚 👅𝟕.𝟖/𝟏𝟎
慢煮伊比利亞豬肉串燒,配甜醬油同蒜片,豬肉索哂醬汁香,口感爽口彈牙,幾有豬肉汁香/
☗𝐓𝐚𝐜𝐮 𝐓𝐚𝐜𝐮 👅𝟕/𝟏𝟎
少見全素既特色秘魯炒飯,個人覺得味道上有點似中東印度既竹筒飯,以香料味為主,食落炒飯粒粒分明,有少少香辣味,整體幾惹味/
- - - 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 - - -
☗𝐌𝐲 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 👅𝟖/𝟏𝟎
好好食既甜品呀😍😍!炸香蕉新鮮熱辣辣,配上玉桂雪糕、紅莓和花生碎,冰火交融,相輔相成,香甜再不膩,絕對唔介意餐廳比多一客我食😍😍/
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- - - 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 - - -
☗ 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 $𝟏𝟗𝟖𝐩.𝐩
當日亦加左𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠,菜式與菜式之間,店員前後上左𝟒款飲品,當中最印象深刻係食甜品既時候配左一個椰子🥥𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬,椰子味濃之如,仲有啖啖酒香,為豐盛既晚餐作結😆/
🔆/整體黎講/
人均$𝟒𝟗𝟎試左𝟏𝟎道日式秘魯菜,每份菜式貌似平凡,卻充滿驚喜,雖然某幾款會過鹹或較惹味,但亦不失菜式風味,加上餐廳環街熱鬧富有氣氛,成個𝐯𝐢𝐛𝐞充滿活力,係一餐開心充實既晚餐/
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👅味道: 7.5/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $490
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 85%
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📍 Tokyolima
中環擺花街18-20號地舖
🚇 港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 15:00; 17:00 - 22:00 星期五至日 11:30 - 22:00
📞28111152
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs日本菜
好食雞菜單 在 Tiss玩味食尚 Facebook 的最讚貼文
#清境原住民美食
每次去清境農場都會去魯媽媽雲擺料理吃飯,這次到清境農場決定吃點原住民美食,這間景觀餐廳在google搜尋到,發現評價很高,看了一下菜單,10人份合菜菜單$2000元起跳,有六菜一湯,內容也是我喜歡烤雞、烤魚、石板烤肉、馬告香腸,就決定去試試了,這邊門口就可以停車,用餐還看得到碧湖的景觀,因為防疫期的規定,我們分成兩桌,老闆也貼心幫我們把菜色分成兩份,是值得推薦的好餐廳。每年10-11月及隔年的3-4月都會有夕陽景觀,想欣賞好景色,記得這個時間來喔!
#剛好食尚玩家今天也播出
#我不是業配喔自己花錢的
好食雞菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹品牌推廣】九探吉,黑金糙米飯,豪氣雙享便當。提前訂餐,新竹市10個就送。每日現做,新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維,健康無負擔!
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#防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦
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●黑金糙米飯
●每粒米都有25倍的膳食纖維
●每日現做,新鮮送達
●健康 營養 好食在
本期熱銷
● 韓式泡菜醬炒豬肉
● 酸辣微甜的好滋味
※提前訂餐,10個就送
※新竹市、新竹科學園區、工研院、新竹各大學、社區住戶團購、竹北市、竹北台元、竹北高鐵
※少量訂餐、其他區域歡迎來電詢問
訂購請留下
《品項+數量》
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椒鹽排骨 00:21
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材料:
豬排骨 600克
葱 適量
蒜 適量
辣椒 3條
番薯粉 適量
椒鹽粉 適量
排骨醃料:
豉油 2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
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蒜茸 2瓣
雞蛋白 1隻
生粉 1/3茶匙
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泰國露筍 16條
豬肉片 7-8片
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麵粉 適量
蛋 2隻
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材料:
銀魚乾 適量
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鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
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材料:
安格斯牛柳 300克
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魚露 1湯匙
白胡椒 少許
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蛋白 1隻
生粉 少許
足本食譜: https://bit.ly/3gGxp0d
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【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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好食雞菜單 在 [食記] 新北中和/景安站好食雞- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:好食雞
消費時間:2017/7月
地址:新北市中和區景新街168之1號
TEL:02-2244-5062
營業時間:不確定準確時間,但中午、晚上用餐時間都有
每人平均價位:(50+90+20)/2= $80
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:土雞肉
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食用日期:2017.07.08 中午
這天週六中午爸剛好沒事,就一起出去吃午餐。
這天原本騎車出去是想去吃爸想吃的 珍味燒臘 或 金仙蝦捲飯,
結果騎過景安站、到安和路這時看到這家 好食雞,爸似乎也有興趣,
因為以前沒吃過,但一直以來有注意到他們生意很好,所以就改換來嚐試這家了。
這家好食雞就在景安站附近的景安路上,步行距離十分鐘內,就是花果山水果店旁邊。
店名好食雞應該就是故意取與「好時機」同音,中文真的還滿有趣的。
印象中在滿久以前就知道這家,所以應該也是頗有歷史,
但因為這邊離家裡有一段距離,想吃雞油飯或是雞肉飯的話都會去吃 好吃雞肉飯,
所以以前真的從來沒吃過這家。但之前經過發現這家好食雞的生意真的很好,
尤其是平日的用餐時間會看到很多人排隊外帶。
從門口看進去,就能看到牆上的Menu還有他們的菜檯。
抬頭看了一下品項,發現這裡餐點品項比 好吃雞肉飯 多很多,除了雞肉便當外,
也有雞絲、豬腳、魯肉、腿庫、菜飯、吳郭魚便當,另外也可以單點。
這裡沒有自取的熱湯,湯也都是要單點的。
價格的部份我是覺得整體來說不算貴,但是土雞肉類的我就有點貴,
土雞肉便當部位好的NT$110、普通的NT$90,單點一盤部位較好的土雞肉 NT$75,
感覺好像比一些台北市的店還貴。但畢竟是第一次來吃,
還是想試試招牌,還是點了NT$90的土雞肉便當。
便當都可以自選三樣菜。菜的選擇還算滿多的,筍絲和白菜也可以選,
加上來就有十樣。看Google上的照片,有看到不同的菜色,
所以應該是每天不一定、會做變化的。我覺得好食雞的菜調味都不會到太重,
顏色大致保持菜本身的原色,我是覺得這樣比較賞心悅目,
個人不太喜歡一些便當店的菜看起來顏色都很深或很多醃菜類。
店內桌椅是深棕色,讓整體感覺是有點古早味,光線明亮、有電視,但走進來時覺得地板
有點油…(囧)
這來假日中午到訪,是發現很少人內用,大部份還是以外帶居多。
因為我們第一次來,當時還稍早,還沒11點半,只有我們要點餐,
邊抬頭看Menu邊考慮要點什麼,這裡的阿姨似乎是”趕”習慣了(因為他們生意很好),
所以感覺得到阿姨急著幫我們點餐,雖然急但阿姨是很親切的。
一開始先點了一份土雞肉便當(NT$90),就是一旁拖盤上看到的這樣。
接著換爸在考慮,我就往裡頭切肉檯看。
櫃子裡上頭就是部位比較好、單點一盤 NT$75 的土雞肉切盤。
魯肉飯便當 (NT$50)
結果最後爸點了魯肉飯便當,阿姨迅速盛裝好飯、淋上滷汁,
讓爸選三樣菜之後放到拖盤上,可能看當時沒什麼客人
,還貼心幫我們拿到內用桌上。只是看到這魯肉飯便當有點小嚇到,
因為份量不算大就是,男生吃可能會吃不飽。
葉爸自選的三樣配菜剛好都沒有和我重覆,
但因為他扒飯扒得非常快,我沒有吃到他的配菜,只有挖到幾口魯肉飯
在挖的時候,就發現好食雞的滷汁加的不少,
但因為是偏水液態、醬汁多但是吃起來並不會覺得油膩,
味道鹹甜適中也不會覺得很重。魯肉的部份是看的到明顯的油脂層,
但切得小塊,加上滷汁不會很油,整體吃起來比預期的爽口,也很下飯。
難怪爸扒飯扒這麼快…我吃不到一半,他就整碗喀光了
土雞肉便當 (NT$90) (不含湯)
接著就來看好食雞招候的土雞肉便當,
後面的湯是另外單點的,便當就是前頭三碗。
個人是覺得這樣小貴啦,爸是說還好。
自選的配菜,選了苦瓜、白菜、絲瓜。白菜稍油,
另外兩樣配菜就還好,調味不會太重,頗合我口味。
只是白菜不是一般常見那種滷到很軟的白菜,而是還有脆度、保有鮮綠的白菜。
再來看主角土雞肉。這樣小小一盤單點的話好像是NT$50。
雖然份量不多,但油亮的雞皮的確是很誘人。
肉質口感頗紮實,雞皮部份稍厚,單吃有明顯的油脂感,
但雞肉部份是偏瘦的,算是互補。口感上是比 好吃雞肉飯 的雞肉好咬,
加上油膏,有明顯的油膏鹹甜滋味。這雞肉是真的還不錯。
飯的部份可以選雞油飯或是一般白飯,我愛雞油香,
當然選雞油飯。這雞油飯的醬汁也是有加醬油的,
但一吃是還是嚐的到淡淡的雞油香氣,給的醬汁份量頗剛好,
如果單純想吃雞油飯,單點一碗只要NT$10,是突然想吃雞油飯時的好選擇。
竹筍湯 (夏季才有) (NT$20)
點完餐後不久又加點了一碗竹筍湯。相較起來主食,就覺得湯類很便宜,
一碗只要 20 元,而且還不小碗,裡頭就是竹筍片和清湯。
湯頭嚐的到竹筍甜和大骨高湯的滋味,但好像不是加豬骨(排骨),
因為那大骨湯的味道和一般嚐到的不太一樣,但整體還是算順口好喝。
這次算是意外突然跑來吃這家也算想吃滿久的好食雞,
整體來說覺得有土雞肉的選項小貴,但雞肉是真的還不錯,
而且口味也不會太重。下次有機會再來試試雞絲飯好了,看到滿多人都點雞絲飯的。
By 桶子葉的吐司記
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