昨天去了屏東晃晃,逛了勝利星村那辦的屏東好物市集...
媽呀!!屏東的太陽真的是辣死人不償命!!!才一下車我就已經想打退堂鼓鑽回車上吹冷氣了...
一到那想說看上去是個小而美的市集,加上天氣我實在扛不住,應該很快就閃了吧?!荷包應該也守的住了...
結果一趟下來,老李兩手滿滿的戰利品....😅😅😅
要不是熱到我快頂不住,應該可以更仔細地逛逛(買買)...
之後還繞去萬丹的隆逹食品批發行逛逛,哇塞!!!
滿山滿谷的餅乾、零食、糖果...
都比外面賣的稍微便宜一些。
最吸引我的是滿滿的古早味餅乾零食,眼睛都快看花了..😆
要吃多少自己裝,秤重算錢的!
每個從那出去的都提著好幾袋像不用錢似的...😆
然後可能昨天真的把我熱到有點中暑了!整整躺了一天,到下午才下的了床...我的媽呀!
今天還是幫老李準備了上班便當,用昨天在市集買的 #有機糯米椒來炒豬肉,加點豆豉、豆瓣醬下去炒,好下飯好好吃!!!
然後為了騙過不吃菇類的艾寶,直接將金針菇切碎下去煎蛋,還不是吃光光😆😆😆
#豆豉糯米椒炒豬肉
#金針菇蔥煎蛋
#塔香海茸
#香煎鮭魚
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹品牌推廣】九探吉,黑金糙米飯,豪氣雙享便當。提前訂餐,新竹市10個就送。每日現做,新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維,健康無負擔! - #防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦 - ●黑金糙米飯 ●每粒米都有25倍的膳食纖維 ●每日現做,新鮮送達 ●健康 營養 好食在 本期熱銷 ● 韓式泡菜醬炒...
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雖平價,但非常講究原味呈現的泰銷魂泰式料理。
今年年中時悄悄開幕的泰銷魂,位於竹北不是那麼熱鬧的嘉政七街,由一群對泰國料理有相當大熱忱的團隊經營著,他們前往泰國旅遊、考究多次,最後決定自己開一間屬於他們真正印象中的泰國料理。
目前都是以套餐方式出餐,當中有趣的是你會看到九層塔炒豬肉跟打拋豬兩種選想,原因是泰銷魂還是希望呈現最純正的打拋豬,所以使用了新鮮的打拋葉入菜,帶有特殊檸檬香氣且更通鼻的氣息,豬肉將水份收得乾,搭配著一旁的辣椒醬很爽快辣度也高。綠咖哩層次分明從甜到鹹再到辣,最後留在口中的是淡淡的奶香,綠茄讓不敢吃茄子的我本人,也輕易入口,沒有軟爛的口感而是微微的脆。泰北酸酸豬清爽開胃,幾乎沒有辣度,洋蔥的微微嗆鼻反而讓人很喜歡。金沙海鮮辣度一般,不過蛋黃的香氣與醬油魚露等材料彼此呼應的很合拍。
另外還有金錢蝦餅、海鮮沙拉卷,都是心頭好啊,蝦餅酥脆酥脆的口感搭配輕甜醬料一個人兩顆剛剛好,海鮮沙拉卷的醬料不用客氣,大量加下去就對了,米線也增加了一點口感與飽足感。冬陰功海鮮湯是店家多招待我們試喝的,酸度高辣度剛好。
甜點是他們獨家的冰淇淋,椰奶的有夠好吃很濃郁卻不會過於甜膩。最後補上飲料我們選擇的都是泰奶,甜度夠高很高非常高,店家表示不夠甜就不能叫做泰奶了,我認同我認同!喝起來很爽。
正宗打拋豬$300/綠咖哩雞$340(這兩項不提供調整辣度)
金沙海鮮$320/泰北酸酸豬$320
(以上皆為套餐含飯、湯、配菜、冰淇淋)
金錢蝦餅$280
海鮮沙拉卷$260
冬陰功海鮮湯中$220大$400
📷 @cf.liang & me
📍新竹縣竹北市嘉政七街73號
☎️03-6685258
⏰
11:00-14:00(最後點餐時間13:30)
17:30-21:30 (最後點餐時間20:30)
週一公休
#新竹美食 #新竹泰式 #泰式料理
#泰銷魂 #打拋豬 #竹北美食
#竹北 #hsinchufood
#喜多吃新竹 #zhubei
好 市 多 辣 炒豬肉 在 Facebook 的最佳貼文
我在台灣吃過少數道地的韓國泡菜🇰🇷 文末抽獎
大家中秋節快樂,有吃飽喝足開開心心嗎?
沒有的話沒關係,來抽獎送禮物請大家吃免費的 #手工烤布蕾 跟超級好吃的 #泡菜
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香鳳隆廚 品牌很新,不過非常的用心。
品牌創辦人叔叔中年轉職,現在跟小孩和老婆一起創業賣泡菜。
品牌名字香鳳隆廚就是取叔叔跟家人的名字其中一個字組合成的。
叔叔以前其實是在做電漿電視的,但因為液晶電視取代了傳統電視,這個工作也就被時代給淘汰了,阿伯在轉職之後嘗試了自己賣食物,試著試著終於到了某天做了奶酪,看到小孩吃下去後臉上幸福的笑容想說「好!那我來賣奶酪!」
結果,正要開始販售跟行銷的時候全球爆發奶粉摻入三聚氰氨事件,所有奶製產品全面下架與停止生產,第一次創業就默默地還未開始就結束了。
之後伯伯到了社區大樓上班,結果就在大樓裡遇到了人生的貴人(????)一個山東媽媽,山東阿姨自己手作韓國泡菜已有40~50年,阿伯就去跟他學,學了好久終於產出今天端在我們面前的這款泡菜
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#這是我吃過台灣最好吃的泡菜之一
他們家的泡菜真的有讓我想到韓國!很多台灣的韓國餐廳韓式料理泡菜都不怎麼樣,有的有酸沒辣有的有辣不酸,有的根本沒味道
我覺得泡菜就是一間餐廳的靈魂,在韓國餐廳中,坐下來第一件事就是吃吃看他們的泡菜好不好吃,如果味道對、好吃、有辣、有酸、有用心,那餐點就也會很好吃(認真以我去過韓國十次的經驗來分享,這是真的)
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#香鳳隆廚泡菜 NT130/600克(真空包裝袋/塑膠盒) 115元/450克(罐裝)
泡菜的六大特色(看完就覺得賣130是?????老闆你這樣有賺錢嗎?????
🇰🇷高價進口大白菜,菜感甘甜鮮脆
🇰🇷低鹽長時間發酵工法,完全去除大白菜苦澀味又不破壞纖維組織
🇰🇷加入蘋果與檸檬使醃漬,泡菜的酸甜更柔順也有層次感
🇰🇷超濃郁醃料的成本是大白菜三倍,但因為這樣泡菜整罐可以多功能烹飪使用,你可以拿來煮泡菜鍋、炒豬肉、炒飯、煎餅都會有味道 #我買過外面罐頭的沒啥醃料結果除了單吃之外其他煮法都不太能用沒味道
🇰🇷兩種韓國辣椒粉+新鮮辣椒,使香氣與辣味更加濃郁而溫順。
🇰🇷新鮮單一魚種醃漬,完全沒有腥味,成本是一般魚露四倍。
這真的是我難得吃到沒有魚露腥味的泡菜,泡菜放久了會更酸更辣很適合煮泡菜鍋喔
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#香鳳隆廚烤布蕾 NT70/組,一組有4個
他們家烤布蕾布丁也好好吃~~是用好的雞蛋,不加色素跟防腐劑,綿密的口感超讚,而且也不會有便利商店布丁或茶凍那種化學膠感,吃了比較安心
有三個口味:原味雞蛋、台糖黑糖、濃濃巧克力
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可以直接跟老闆買🔻 訂購方式🔻
私訊FB粉絲團:https://bit.ly/3EsGhl7
私訊IG:xfl_kitchen
私訊Line:tonghsiao
電話:0926300185
目前台北市親自免費運送❗❗(陽明山地區除外)
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🌕 抽獎方式🌕 老闆給超多!!!!!
就是希望大家能幫新品牌衝點人氣~按按讚、追蹤一下
抽獎獎品:韓式泡菜18人(300公克)布蕾布丁20人(一組四顆)
抽獎限制:收件地址在台北市的才可以,因為老闆親送,外縣市他們划不來真的不好意思~
抽獎辦法:
1. 到「香鳳隆廚粉絲團」按讚
2.留言「我想吃布蕾」或「我想吃泡菜」 #一人選一種留言謝謝
抽獎日期:2021/9/23
好 市 多 辣 炒豬肉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【新竹品牌推廣】九探吉,黑金糙米飯,豪氣雙享便當。提前訂餐,新竹市10個就送。每日現做,新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維,健康無負擔!
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#防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦
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●黑金糙米飯
●每粒米都有25倍的膳食纖維
●每日現做,新鮮送達
●健康 營養 好食在
本期熱銷
● 韓式泡菜醬炒豬肉
● 酸辣微甜的好滋味
※提前訂餐,10個就送
※新竹市、新竹科學園區、工研院、新竹各大學、社區住戶團購、竹北市、竹北台元、竹北高鐵
※少量訂餐、其他區域歡迎來電詢問
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好 市 多 辣 炒豬肉 在 焦慮主婦Lia Youtube 的最佳解答
如果大家對影片中介紹的新住民美食有興趣,可以到「桃園市新住民文化會館」FB粉專的這則貼文裡尋寶喔~
https://www.facebook.com/TaoyuanNewImmigrants/posts/896320994250641
#桃園市新住民文化會館 #新住民美食 #新住民 #台灣新住民
好 市 多 辣 炒豬肉 在 ab‘走跳生活 Youtube 的精選貼文
如果你也正好在迷惘居家防疫期間要吃些什麼、煮些什麼的話,就跟我一起看下去吧!
喔對了!這集有CC字幕可以搭配服用哦💕
別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG:
https://www.instagram.com/abeats_traveler/
天天分享美食給大家~🧡
哈囉大家!居家防疫期間還好嗎?
這次拍攝的主題是我很平常很愛看的烹飪類Vlog
可以把煮飯過程記錄下來很開心
全職上班族的我平常很難像這樣自煮三餐,儼然化身小廚娘!
所以能把影片剪出來真是太好了!
也希望大家會喜歡這次的影片✨
00:00 開場
00:42 海鮮干貝醬天使麵
02:04 小黃瓜炒豬肉&韓式泡菜豆腐鍋
04:28 好市多柚子酒+氣泡水
05:43 全民跳繩運動
06:05 520吃拿坡里炸雞披薩
06:46 一鍋到底の嫩煎鮭魚、炒菠菜及味噌湯
08:12 最近在追轉學來的女生,怕爆
08:42 忙碌週五の午餐簡單快速起司肉蛋土司
10:33 要看什麼劇好呢?
10:55 直擊現磨手沖咖啡案發現場
11:23 又吃快手泡菜豆腐鍋&雞胸燜菜!搭配燒啤啊嘶~
12:39 週日簡單吃:椒芝拌麵&印尼營多泡麵
14:20 台灣特有種!酪梨布丁牛奶🥑🍮🥛
16:41 泡菜豬肉亂炒炒飯
17:49 酪梨鮪魚蛋吐司
18:08 超好喝の白菜剝皮辣椒雞
19:50 飯後甜點:超好吃Cream tea司康🥮
👀本次參考食譜:
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
簡單快手菜:小黃瓜炒豬五花!!好吃、下飯!吃過會想再吃!
https://www.youtube.com/watch?v=uNNlTrV8kyw&t=269s
TheKellyYang
減重系列第二集來了!一日三餐吃什麼、熱量紀錄app✏️🧡
https://www.youtube.com/watch?v=jw7ihpOicyU
👉🏻亂炒炒飯是清冰箱的快手懶人料理!
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Girl from Nowhere 轉學來的女生
Move to Heaven:我是遺物整理師
Mouse 窺探
Dr. Romantic 浪漫醫生金師傅2
📷拍攝器材
CANON G7X mark iii
🎵本集音樂
Chris Haugen - Fresh Fallen Snow (Cinematic Background Music) - https://www.youtube.com/watch?v=k9rsgxDEgac
Reneé Dominique - It's Been A Long Long Time (cover) - https://www.youtube.com/watch?v=Bs6BLyTO4d8
Music by clay house - if you never try, you'll never know - https://thmatc.co/?l=8FACF891
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=D73AC469
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=39DD8F63
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=49B7C664
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=A47C01E3
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https://coookies.pixnet.net/blog/post/34036116
我愛吃泡菜
所以對於泡菜很挑剔
好吃的泡菜必須鹹、甜、辣都配合得剛剛好
雖然韓式泡菜就是要吃辣的
但是不能太辣 太辣的泡菜吃起來沒有層次
太鹹一定是NG 我試過很多賣場泡菜就是太鹹
至於剛才提到的甜味
沒錯 好吃的泡菜適度發酵之後會產生甜味
發酵不夠的泡菜吃起來有一股生味 非常不好吃
美味的泡菜難尋 我曾經喜歡買韓國小吃店的自醃泡菜
但泡菜畢竟是生食 對於小吃店的衛生控管會有疑慮
好市多賣的泡菜不是每個品牌都好吃
例如透明塑膠包裝好市多自有品牌的泡菜就不及格
吃起來太鹹 生味太重 感覺沒有發酵好就拿出來賣
這次我勇敢嘗試韓國進口的漢盛泡菜
100%韓國農產品 通過HACCP食品安全管制
背面看到還得過勳章
懷著忐忑不安的心情 試吃了第一口
還好沒有讓我失望 不僅不會太鹹 而且辣度剛剛好
重點是吃起來沒有生味 發酵的恰到好處
這款泡菜沒有夾鏈口 要移出來用玻璃保鮮盒保存會比較好
剛開封的泡菜是最適合拿來當小菜吃的 泡菜在冰箱中一樣會持續發酵 放越久越酸
當泡菜變更酸時就非常適合拿來煮湯煮火鍋
今天要介紹我和老公都很喜歡的泡菜炒豬肉
這道菜雖然說簡單 但是要搭配醬料得宜吃起來更是不同凡響
泡菜炒豬肉的豬肉 喜歡吃嫩一點的人可以用豬五花肉片 我今天是用里肌肉切成條
這罐韓式醃烤肉醬含有天然水梨偏甜 所以非常適合拿來搭配辣泡菜
有了這罐韓式醃烤肉醬 料理時就不需要再加糖
醃料如下
韓式醃烤肉醬一大匙 韓國香油一小匙 韓式泡菜一大匙(視個人喜好添加) 蒜末適量
以上材料抓醃之後 至少醃3小時以上入味比較好
如果你沒有這罐韓國醃烤肉醬
那醃料參考如下:醬油一大匙、砂糖一匙、韓國香油、味霖一小匙、蒜末適量
香油最好是韓國香油 沒有用一般香油也可以
喜歡吃辣的人醃料可以再加入韓國辣椒醬 但我覺得泡菜的辣度已足夠
泡菜拿回冰箱冰之前 要先留一小碟起來 等一下要再加入翻炒
今天的料理還有一個重點是塔吉鍋
一般肉類醃過後下鐵鍋翻炒都很容易焦底
但是塔吉鍋的優點是 不需要翻炒 還跑出許多水分
醃好的肉直接放到塔吉鍋中
鍋中也不需要再加油 直接上蓋開火
幾分鐘過後開蓋看到跑出好多水分 而且沒有焦底
稍微用筷子翻攪一下
再放入一半剛才預留的泡菜 嘗一下味道 覺得太辣可以再加入砂糖平衡一下
再蓋回鍋蓋悶煮幾分鐘
最後放上剩下的泡菜還有蔥段就完成了
看到跑出這麼多湯汁 是不是很感動 而且豬肉彷彿上了保溼一樣 吃起來好嫩
不像其他鍋子炒醃漬的豬肉會越炒越乾 甚至會燒焦
為了配合韓式晚餐 搬出石鍋來煮紅藜麥白米飯
煮法跟鑄鐵鍋一樣 石鍋蓄熱能力很強
即使我用木蓋一樣悶煮出好吃的米飯
粒粒分明又Q又好吃
我的泡菜炒豬肉甜辣配合的剛剛好 超級下飯!
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