如何煮紅豆又粒粒分明很Q,讓陳郁芬老師告訴你~快來在年前學會紅豆甜年糕吧~ (完整教學➤ http://www.ntdtv.com.tw/b5/20140815/video/130558.html
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每週五 17:30~18:00敬請準時收看✿廚娘香Q秀✿
重播:週六 12:00~12:30、 18:00~18:30│週日 14:30~15:00
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#廚娘香Q秀 #食譜 #料理 #紅豆 #年糕 #紅豆湯 #鐵質補血 #陳郁芬
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,蜜漬紅豆可以說是和菓子領域中,最重要的一項素材了。好的蜜漬紅豆吃起來清香鬆軟不甜膩,直接單吃就非常美味,十分推薦大家可以嘗試製作看看。 -材料- 紅豆 200g 冷水 600g 日本細砂糖 600g ・日本細砂糖可以使用冰糖代替,但需注意溶解冰糖時蒸發的水量 ・建議選用較為新鮮的紅豆(可從有...
如何煮紅豆 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文
如何煮紅豆又粒粒分明很Q,讓 #陳郁芬 老師告訴你~快來在年前學會紅豆甜年糕吧~
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每週五 17:30~18:00敬請準時收看✿廚娘香Q秀✿
重播:週六 12:00~12:30、 18:00~18:30│週日 14:30~15:00
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#廚娘香Q秀 #食譜 #料理 #紅豆 #年糕 #紅豆湯 #鐵質補血
如何煮紅豆 在 MOLI莫麗香水美妝名店 Facebook 的精選貼文
大家多少都知道紅豆是消腫聖品吧!
最近圓圓臉變不見的陳妍希 就是靠喝紅豆水消掉水腫的唷:-)
這篇文章有教我們如何煮紅豆水才能發揮消腫的效果~
可別煮成澱粉滿滿的紅豆湯囉!
如何煮紅豆 在 菓子君Argyi Youtube 的精選貼文
蜜漬紅豆可以說是和菓子領域中,最重要的一項素材了。好的蜜漬紅豆吃起來清香鬆軟不甜膩,直接單吃就非常美味,十分推薦大家可以嘗試製作看看。
-材料-
紅豆 200g
冷水 600g
日本細砂糖 600g
・日本細砂糖可以使用冰糖代替,但需注意溶解冰糖時蒸發的水量
・建議選用較為新鮮的紅豆(可從有效日期粗略判斷)
-製作方法-
1、將紅豆洗淨後放入冷水中煮沸。
2、加入冷水或冰水降溫至50度以下後再次煮沸,並重複此步驟三次。
3、換上乾淨的水,蓋上鐵網煮至熟透後濾除湯汁。
4、用另一個鍋子,漿600g的水與200g的糖煮到完全溶解。
5、將糖水倒入紅豆中煮到沸騰後關火。
6、於冷藏中靜置8小時以上。
7、將糖水濾出後加入200g的糖煮到溶解。
8、將糖水倒回紅豆鍋中煮到沸騰後關火。
9、於冷藏中靜置8小時以上。
10、再次重複步驟7~9。
11、將浸漬完成的豆子裝入乾淨的容器中保存即完成。
・做好的成品需冷藏保存,或濾除糖漿後冷凍保存。
・如果希望增加黏度,也可以在最後一次煮沸紅豆時加入少許水飴。
・紅豆煮熟後,直到浸漬完成前都盡可能不要翻動。
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攝影:Argy
製作:Argyi
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如何煮紅豆 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
中式小點【豆沙鍋餅】脆皮甜餡,讓你越嚼越香不膩口!
「紅豆沙餡還可以做什麼呢?」
「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅!」
自從上次簡單哥做了紅豆沙餡
又變出了銅鑼燒之後!
我家小朋友像個小饞貓似的
盼著望著想再吃一次啊
不過回到家簡單哥想了想
上次教過大家怎麼做紅豆沙餡
那這次就來分享超簡單的豆沙鍋餅!
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🌈簡單哥小技巧:建議再醒麵團時間要足,延展性才會夠
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉紅豆沙餡 210克
👉中筋麵粉 150克
👉糯米粉 50克
👉熱水 100毫升
👉冷水 30毫升
👉鹽巴 適量
👉糖 20克
👉油 1大匙
👉芝麻 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖均勻混合
②燒一鍋溫熱水,分次加入麵粉內,再加入常溫水
③揉成團後,加入食用油,增加麵團延展性
④醒麵團,用蓋子或保鮮膜密封15分鐘
⑤將麵團分割、搓圓後,用桿麵棍桿平
⑥加入紅豆沙餡,並將面皮向中間折封,放回碗中醒麵團(約5分鐘)
⑦將麵團全面均勻沾水及芝麻,並桿平
⑧熱油,將紅豆鍋餅煎至雙面金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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如何煮紅豆 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#中美洲經貿辦事處 #Belize #貝里斯
#中美洲特輯 來到第二彈『貝里斯』 🇧🇿🥳
這次跟具有深厚料理家庭背景的 - 貝里斯駐臺大使Candice Pitts(碧坎蒂),在拍攝現場看到她不停的確認器材、清點食材就覺得格外安心呢(喂~~😂)一起做菜的過程中也感受到 #鹹紅豆泥 的魅力,味道上的確跟台灣人習慣的不一樣,但第二三口之後反而更加入迷,也學到了料理可以如此的充滿活力!
🔰2021台北國際食品展-拉丁美洲及加勒比海國家館
攤位 #R0114
時間:2021/06/23-26
地點:台北南港展覽館二館
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🏢中美洲經貿辦事處 (CATO):https://www.facebook.com/CATOTW
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"推薦黑木耳露,可以自己煮 ... 茶、咖啡好處非常多,我偶爾也會自己煮綠豆、紅豆湯,糖可以的話用古早味黑糖然後也不要放太多,有甜味就行了。綠豆、紅豆 ... ... <看更多>
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