關於 如何 分辨 薑黃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 薑黃防失智又抗癌！如何挑選？越黃越好嗎？

薑黃 素是從薑黃根中萃取所得的黃色天然物，自古就被人類發現具有保健功效，近年科學更證實了薑黃素有抗發炎、清除自由基、穩定血糖、預防失智、抗癌等 ...

#12. 如何挑選薑黃? - 張士聖- 痞客邦

薑黃 與一般市場賣的生薑長得相似，但實際食用功效卻大不同，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體 ...

#13. 防疫熱門》保健聖品薑黃抗炎爆紅，春紫紅黃功效各不同

COVID-19（俗稱武漢肺炎）疫情持續升溫，如何提升免疫力備受關切，擁有抗癌、抗發炎等功效的薑黃，近日更因防疫潛力受到高度關注，薑黃具有「藥食同 ...

#14. 薑黃粉真假：教你辨別真正的薑黃粉！

然而，你是否曾經懷疑自己所使用的薑黃粉是真是假呢？毕竟市面上有许多假冒伪劣的产品。在這篇文章中，我們將會教你如何辨別真正的薑黃粉，从而為你的健康把關。

#15. 你吃對了嗎？小心「薑黃粉」摻有毒染色劑高溫油炒最正確

薑黃 粉是近幾年來保健聖品，但許多人都泡水喝，方法錯誤，而是應該高溫油炒，提升薑黃速析出率。另外，近年來孟加拉傳出有不肖業者在薑黃粉內添加有毒 ...

#16. 吃一口薑黃，打開身體自癒力（破萬更新版）： 天然的最佳 ...

書名：吃一口薑黃，打開身體自癒力（破萬更新版）： 天然的最佳抗生素，1天吃3次，韓國名醫已連吃8年，效果有如不必動的有氧，原文名稱：약보다울금한스푼: 당뇨,암, ...

#17. 薑黃素檢驗報告公開30件薑黃粉、咖哩粉含量差很大2件檢出 ...

市面上薑黃粉與咖哩粉的品牌繁多，除了量販店、超市與網路通路所販售的包裝商品之外，中藥店也販售散裝的薑黃粉，消費者在選購時，很難從商品的外觀辨別其品質好壞。 2012 ...

#18. 黃金薑黃粉(金絲秋鬱金)

台灣中藥典與中國藥典只收載其中四種：薑黃、蓬莪术、溫鬱金及廣西莪术的塊根所製成的藥材。這四種是完全不一樣的薑黃屬植物，從地上部葉子並不容易分辨，但可以由地下根莖 ...

#19. 薑黃粉黃薑粉分別

姜黄 粉并不是姜粉，但相互的成分很相仿。姜黄粉别称为黄姜粉，即姜片属姜科，姜黄粉是炮姜历经纯物理方法除掉3%的姜油. ... 薑黃粉和黃薑粉如何分辨?

#20. 怎麼辨別薑黃的真偽？ - 康途健康百科

怎麼辨別薑黃的真偽？ ... 薑黃用於胸脅刺痛、經閉腹痛、風濕臂痛等病症。 來源1．薑黃：為薑科植物薑黃Curcuma longa L．的乾燥根莖。 2．片薑黃：為姜科 ...

#21. 美國專利微粒薑黃素

薑黃 的吃法重點是什麼?營養師：SLCP專利[微粒技術]最重要。大醫生技使用Longvida®薑黃素，真正提高吸收率與生物利用率，有效延長時間， ... 如何分辨薑黃素?

#22. 薑黃素- 維基百科，自由的百科全書

薑黃 素（英語：curcumin）是一種從薑黃根莖中提取得到的黃色色素，屬酚類 ... 它是最主要的薑黃色素（curcuminoid）類物質，約占薑黃色素的70％，約為薑黃的3％～6％。

#23. 春秋紫紅薑黃誰勝出？博士一張表教你看懂成分高低

那要怎麼分辨好的薑黃呢？其中品種、成分與功效等問題，一直是困擾許多消費者！ 春秋紫薑黃，束骨薑黃差很大！

#24. 黃金水傳奇(薑黃實驗) - LiFe 生活化學

薑黃 Curcuma longa，又稱黃薑、 鬱金，曬乾後磨成粉就是<薑黃粉>，黃色色素，可以作為食用色素、食品添加劑，也常被用於中藥中作為治療使用(小編:煮咖哩時 ...

#25. 【24節氣吃什麼？】大雪時節來認識薑黃！ - 農業E報

人氣火紅的薑黃，原來它不是薑？ 雖然名字都有個「薑」，但其實老薑跟薑黃是不同的植物！切開來就明顯大不同，光從外觀的話，你能不能分辨得出來呢？

#26. 什麼是最值得購買的薑黃粉？

對於薑黃和薑黃素來說，堅持服用4-8 周就會有一些效果。再配合健康的飲食和日常鍛鍊，您就有可能看到一些改善。 如何辨別薑黃粉的 ...

#27. 【薑黃】秋冬飲食保養時機，薑黃能怎麼料理？薑黃和薑一樣嗎？

薑黃 被視為是養生保養食材，在台式料理中不算常出現，但細數幾種料理如咖哩、南洋薑黃飯，卻發現薑黃也相當好運用。 ... 挑選薑黃有哪些分辨方式？

#28. 姜黄粉越黄越好？挑选秘诀

近代医学研究发现姜黄素有抗发炎、帮助减重、预防失智和对抗癌症等保健功效，使姜黄成为炙手可热的健康食品 ... 专家表示，比起颜色辨识法，有3种方法更能分辨出品质好坏。

#29. 良益批發｜開立發票｜純薑黃粉｜150-600克裝

品名：薑黃粉產地：印度重量：150-600g/包『良益香料知識+』 薑黃怎麼分辨好壞？ 消費者選購薑黃粉時，可以取一點點放進嘴巴裡，薑黃素帶有微微的苦辣味，且濃度越高， ...

#30. 薑黃純露- 產品介紹

... 分辨紅黃薑黃，採花女孩特別選用紅薑黃，所以原民朋友特別採收後再精選紅薑黃品種給我們喔！沒有農藥野生野長，跟密集栽種採收的工更是辛苦～也更珍貴～紅薑黃純露 ...

#31. 一小匙薑黃粉防失智又抗癌- 工商時報

薑黃 素是從薑黃根中萃取所得的黃色天然物，自古就被人類發現具有保健功效， ... 在此提供三個小祕訣，可以輕鬆分辨出哪一種薑黃粉所含的薑黃素較多。

#32. 【好食】誰才是薑黃素之王| 健康第一｜ 天然健康新食尚

薑黃 最重要的成分莫過於薑黃素（Curcumin），雖只在薑黃中佔了2-6%的比重，卻足以勝過許多營養成分。美國知名期刊研究指出：天然薑黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍、 ...

#33. 國小學生製作薑黃試紙進行「無字天書」活動 - 臺灣化學教育

驗及分辨水溶液的性質。筆者摘錄如下：. S01：我學到薑黃試紙可以因為酸鹼. 溶液不同而變色，也學會了. 操作的方法。 S05：薑黃試紙遇到中性和酸性水溶.

#34. Holos 薑黃樂

Nutra Solution 薑黃素膠囊有效抗身體發炎和抗氧化 ... 選購薑黃時，應小心分辨內含的「薑黃粉（Turmeric）」，還是「薑黃素（Curcumin）」。「薑黃粉（Turmeric）」只 ...

#35. 薑黃粉怎麼吃？薑黃粉有甚麼功效？

如何增加薑黃素的吸收率？ 如上述，薑黃素屬脂溶性物質，透過搭配油脂食用，薑黃素在人體的吸收率會更高。此外 ...

#36. 神農會刊

那要怎麼分辨好的薑黃呢?其中品種、成分與功效等問題,一直是. 困擾許多消費者! 春秋紫薑黃,束骨 ...

#37. 薑黃如何分辨一年生或二年生-

今天買了二斤的薑黃，老闆說這是二年生的薑黃，不知ㄧ年生和二年生的如何分辦，有什麼差別-by 曾阿仁.

#38. 【試用報告】薑薑薑薑!日常補給秘技♠新紅薑黃先生

分辨 的方法也很簡單. 就是綠色的紅薑黃先生素食者可以用. 但其實它是有根據的啦. 新紅薑黃先生加強版(紅)是錠狀產品. 所以有使用洋干膠來讓薑黃粉凝固 ...

#39. 「薑黃」10個功效，薑黃可以減肥嗎？誰不適合吃薑黃？告訴 ...

薑黃 是生活中很常見的辛香料之一，最廣泛被用在咖哩粉當中，除了可以 ... 營養師傳授「紅綠燈飲食法」教你分辨優質碳水、蛋白質，輕鬆吃出仙女體態 ...

#40. 薑黃素｜相關文章 - 元氣網

我在此提供3個小祕訣，教你輕鬆分辨出哪一種薑黃粉所含的薑黃素較多。•用嘴巴嘗試：選購薑黃粉時，可取少量放進嘴巴裡品嘗。薑黃素帶有微微的苦辣味，濃度越高，苦辣味 ...

#41. 年菜食材台東－薑黃伯薑黃粉為年菜增色

想要讓過年餐桌染上金黃的喜氣，不妨用薑黃粉來增添健康與美味！栽植薑黃多年的台東樂山野菜香草園負責人陳添麒說，薑黃被日本人用來抗氧化、美肌、預防阿茲海默症，且 ...

#42. 台東達人知本山上的薑黃夢

薑黃 伯陳添麒教您如何辨別薑黃品種 教您將黃怎麼吃喔^^~薑黃伯樂山野菜香草園宅配電話089-326323訂購網址www.tailosan.com/sorder.html店家地址台東市更生路288號 ...

#43. lazy 紅薑黃必看攻略(2023年更新) - 宜東花 - ethotel365

偏偏該婦人近半年來因聽信薑黃的保健益處，不但天天服用薑黃膠囊，更大量以薑黃粉入菜烹煮食物。 ... lazy 紅薑黃: 薑黃粉與黃薑粉怎麼分辨？紅薑黃粉跟薑黃粉是一樣的 ...

#44. 薑黃菇菇燉飯食療新寵添風味又養生 - 蔬福生活

米2杯水1.5杯杏鮑菇2條玉米筍1盒薑黃粉2小匙堅果適量 ... 薑黃是近年相當熱門的養生食材，不少茶飲、料理中都可以見到它的身影，不僅可以增添食材 ... 分辨方法報你知.

#45. 薑黃抗發炎營養師成分大解析台灣好新聞LINE TODAY>蜆精提神

1590 加入購物車荷爾梅斯薑黃精個讚好. ... 全日高效有元氣打底薑黃萃取100mg/日薑黃素+肝精元氣調養牡蠣+黑蜆，滋養強壯應酬、 ... 最後更會教你分辨薑黃素邊隻好。

#46. 特用作物

薑黃 Curcuma longa L.為薑科薑黃屬. 多年生草本植物，原生亞洲南部熱帶及亞 ... 鬱金藥材使用之部位為薑黃植物之根莖。 ... 與位置分辨，春金於春天從地面根際直接.

#47. 黃薑不是薑！ | 士多Ztore

薑黃 (Turmeric / Curcuma longa) 又稱黃薑，是薑科薑黃屬植物，而薑則是薑科薑屬植物，兩者外表相似， ... 嚴浩教你點分辨本地黃薑、泰國黃薑及生薑︰.

#48. 据说能减肥的姜黄，和生姜是一回事吗？

如果把姜和姜黄或是姜粉和姜黄粉摆在面前，相信大家都能轻松分辨出来。从外观上看，姜黄会更偏橙色；从口味上比较，姜黄会带有一些苦味。 / 图片来源于 ...

#49. Holos薑黃樂│薑黃素膠囊

DietMed 薑黃素有效抗身體發炎，抵抗頑症。並有助穩定膽固醇和甘油三酸酯 ... 選購薑黃時，應小心分辨內含的「薑黃粉（Turmeric）」，還是「薑黃素（Curcumin）」。

#50. 【2023】火燒心不是心臟疾病！帶你認識火燒心與腸胃疾病的 ...

因此今天我們要來帶大家認識火燒心這個腸胃疾病，以及我們該如何做好日常保養，並且再推薦給各位近期網路上討論度非常高的保健食品品牌－薑黃王Sivacurcuma，趕快跟著 ...

#51. 血清白蛋白-类姜黄素结合的停流时间分辨荧光研究

血清白蛋白-类姜黄素结合的停流时间分辨荧光研究. 用于进行停流测量的快速混合附件已应用于表征溶液中发生的相互作用和化学反应。反应物从注射器中排出、混合并注入 ...

#52. 薑黃有沒有保存期限的推薦與評價，PTT、DCARD ...

薑黃 過期還可以吃嗎. 薑黃粉如何保存. 新鮮薑黃粉保存方法:: 合法藥品大搜索. 內容物：PureWay-CTM複方維生素C( ...

#53. 薑黃粉過期

薑黃 ：功效原理、潛在副作用與建議劑量- Hello 醫師. 你好~請問薑黃粉的保存期限大概多久? ... 我們大多只能從有效期限標示分辨食物過期了沒。薑黃粉 ...

#54. 抗癌營養補充品-薑黃素(Curcumin) @ 星希亞的抗癌日誌

薑黃 素的抗癌效果已在許多動物實驗中證實，這大多歸功於薑黃素會抑制癌細胞的靈魂NF-kB與STAT3， ... 而台灣也有廠商或農民生產薑黃，這些薑黃要怎麼分辨呢？

#55. 第一章前言在於薑黃( - 中國醫藥大學

法分辨凋亡細胞與壞死細胞94。 有文獻指出具有化學防治(chemopreventive agent)腫瘤的物質如 sulindac，curcumin，phenylethyl-3-methylcaffeate(PEMC)等，細胞凋.

#56. 關懷協會春夏版

使用時略加分辨，以防用錯。 薑黃均含有薑黃素，具有抗氧化作. 用，和抗炎症反應，適用於癌症，心血管. 疾病…等。據2006年行政院衛生福利部調. 查研究中指出，含有薑黃 ...

#57. 金絲燕窩該如何分辨？

我們在台灣常見的燕子大多都屬家燕，牠們的窩是以泥土雜草混雜去建構築成的泥窩。 而金絲燕所造的窩，是從金絲燕舌下唾液腺分泌的一種物質，吐出後成凝膠狀的細長幼絲 ...

#58. 薑黃有上限？哪些人不宜進食？ 營養師講解薑黃3大健康功效

Simply Zero有機薑黃粉薑黃3大健康功效護肝排毒說到護肝排毒功能， ... 首先要分辨天然薑黃vs 精煉薑黃素精華用於研究的份量通常介乎於每天500至2000 ...

#59. 古人早就知道它的好，尋常而神聖的存在──薑黃

薑黃 是一種薑科植物，也可以用來製作漂染布匹與紙張的染料。而外行人無法從外表分辨薑和薑黃。 擁有六千年歷史的印度傳統醫學阿育吠陀，把薑黃當作胃 ...

#60. 補充薑黃素改善經前症候群的方法

（像是做為抗發炎、抗氧化、憂鬱症輔助、舒緩關節炎）在動物研究中發現，薑黃素會調節腦部快樂的語言（血清素、多巴胺、正腎上腺素），因此可能對憂鬱有幫助。 連續三個 ...

#61. 薑黃志工四日記

這次志工沒有去薑黃田，師父說薑黃是由機器挖掘起來，再由人工收集到 ... 原來這是師父為了讓志工好分辨，「橘子」就是深色的，「柳丁」就是淺色的。

#62. 薑黃好處有哪些？從成分、營養價值、功用看薑黃3大好處

許多人可能會好奇，薑黃和B群、維他命C等等保健食品差在哪裡？哪個好處多呢？這邊就來簡單辨別薑黃和這些食品的差別吧！ 維他命B、維他命C為 ...

#63. 323期-【封面故事】薑黃，你吃對了嗎？

與豐滿生技精緻農場的謝瑞裕博士一同拿著鏟子到田裡挖薑黃，就像是一場 ... 廣西莪术，這四種是完全不一樣的薑黃屬植物，從地上部葉子並不容易分辨， ...

#64. 人工色素和天然食用色素來源及管理規範| 色素、著色劑檢驗

生活中有許多天然色素的來源，例如桑椹可萃取出桑椹色素（花青素）、蟹的甲殼可取得蟹色素（類胡蘿蔔素）、薑黃(Curcuma longa) 的根莖有薑黃色素（薑黃素）。

#65. CN107271594A - 一种鉴别天然姜黄素与合成姜黄素的方法

本发明公开了一种鉴别天然姜黄素与合成姜黄素的方法。所述方法首先以甲醇为溶剂，配制不同浓度的芳姜黄酮系列标准溶液，采用气相色谱‑串联质谱仪测定芳姜黄酮， ...

#66. 秋冬病毒蠢動！讓身體保護力達到平衡專家：薑黃是最好的選擇

身體保護力在正常運作的情況下，可以分辨哪些是正常的細胞及外來的入侵物， ... 保健食品中攝取: 薑黃素、維生素B、維生素C、綜合維生素和魚油、 ...

#67. 鬰金與薑黃之惑 - 王蜀桂的道聽塗說

我們習慣到中藥店買香料，有個朋友從中藥店買來的薑黃粉，顏色深不說，聞起來有股濃濃的 ... 這時就得依靠薑黃與鬰金的拉丁名字，來分辨它們的關係。

#68. 春秋紫紅薑黃誰勝出？博士一張表教你看懂成分高低

【早安健康／謝瑞裕博士】如何分辨春秋紫薑黃？？ 超級薑黃的全方位保健功能 每天食用薑黃泡茶、打果汁或料理是目前全球最熱門的養生方式之 ...

#69. 有機中藥教授的超級薑黃與健康人生誠品台中遠百店現場文字記錄

教大家怎麼分辨薑黃品質的優劣！如何簡單的將它加入在我們的日常生活飲食中，來達到快速保健養生的效果！薑黃如果搭配超火紅的「椰子油」，會讓養生 ...

#70. 天天薑黃天天健康！ - 台灣癌症防治網

抗癌防癌：薑黃在癌症的作用真是令人嘆為觀止，也是近年來被研究最多的 ... 想從食品外觀，如顏色或味道來分辨是否含有反式脂肪是做不到的，目前只能 ...

#71. 薑黃種類介紹》一篇搞懂常見薑黃品種、差異比較，一起搭上 ...

薑黃 種類分類：顏色 · 紅薑黃：地下莖剖面呈現橘紅色，擁有較高含量的薑黃素。 · 黃薑黃：地下莖剖面呈現黃色，薑黃素含量略比紅薑黃少。 · 紫薑黃：地下莖 ...

#72. 4款食物有效降低空腹血糖！飲蘋果醋控制糖尿病情？不能 ...

六款食物包括蘋果醋、胡蘆巴籽、薑黃粉、肉桂粉、生薑及藏紅花。 ... 但其實只有三份研究去支持，相比其他食物，例如研究數量最多的薑黃粉，少很多。

#73. 維他命C推薦這樣挑！5大挑選秘訣，天然來源最重要 - VITABOX

Zoe 營養師推薦▻純淨西印度櫻桃的精華、好吸收的植物萃取維他命C 如何分辨天然與化學維他命C：抗壞血酸就是維生素C？補充維生素C你有更天然、有效的 ...

#74. 薑黃素會助長癌症嗎

問題是這些訊息真的可靠嗎網路訊息百百種我們又該如何分辨真偽呢印度甜點 薑黃素會助長癌症嗎相關標籤文章第1頁天天薑黃天天健康-台灣癌症防治網, 抗癌防癌薑黃在癌症 ...

#75. 一堆蘑菇和根背景圖桌布手機桌布圖片免費下載

下載這張免費的高清一堆蘑菇和根背景圖桌布手機桌布。您可以完全免費下載更多一堆蘑菇和根, 高分辨率, 许多, 德德奧克壁紙照片並用作手機桌布。

#76. 薑黃素會助長癌症嗎

... 領域防癌方面薑黃能減少因自由基薑黃素抗癌防發炎薑黃粉成養生新寵這樣吃加強薑黃吸收率健康2. 0. 問題是這些訊息真的可靠嗎網路訊息百百種我們又該如何分辨真偽呢 ...

#77. 銀髮飲食｜降膽固醇減心臟病癌症風險營養師推介醫食同源8 ...

薑黃 粉中含有薑黃素，具有抗發炎、抗氧化、預防心血管疾病與失智症等功效，薑黃素更有促進新陳代謝和幫助入睡的功用。 過多自由基會增加心臟病及癌症 ...

#78. 皮膚病變竟是糖尿病的警訊？這些症狀出現時要特別小心！

... 認證，二、確保其測量準確性，與醫學中心的血液血糖值誤差不超過15%；三、選擇有燈號輔助的血糖機，藉由顏色快速分辨低中高血糖狀態；四、可以二 ...

#79. 裸床包：雙層紗系列｜嬰兒服等級的透氣親膚

枕套（兩枚裝） · 嚴選安心素材 · 100％ 純棉 · 床包附辨別方向織標 · 被套附YKK 拉鍊 · 被套附固定鈕扣 · 台灣製造 ...

#80. 化學營養品牌 - bifakirgor.online

分辨 方法： 消費者要如何分辨「含熱量的特殊補充品」呢？ ... Andrea營養師推薦葡萄糖胺搭配UC-II、薑黃等多種行動營養，全面掌握靈活度葡萄糖胺有幾 ...

#81. 紅薑黃v-s黃薑黃-兩者有什麼差別？

在日本引起養生旋風，大受歡迎的「紅薑黃」，也在台灣也吹起一股風潮。說到薑黃，人們普遍的印象是咖哩中的薑黃。那麼為什麼會有紅薑黃與黃薑黃的不同 ...

#82. 2023年天津市优秀科技特派员项目拟立项公示食品领域有这些

序号 项目名称 负责人 2 蔬菜抗逆种质资源创新的研究应用 刘艳军 6 桃省力高效栽培技术的研究应用 郭兴科 8 姜黄素在蛋鸡健康养殖中的研究应用 于晓雪

#83. 米薄餅

今次做這個薄餅的目的是想分辨出使用預拌粉及手搓麵糰的分別，不知道是否 ... 於是他們打造了Le Puzzle法式薄餅小酒館韓式辣拌冬粉用電鍋做麻糬薑黃 ...

#84. 高清无版权图片，个人和商业用途免费

图像超分辨率去除图片背景OCR文字识别脸部修复(老照片修复)去除图片水印(敬请期待) ... 万寿菊黄, 菊蕾白, 秋葵黄, 硫华黄, 柚黄, 芒果黄, 蒿黄, 姜黄, 香蕉黄, 草黄 ...

#85. 銷魂文案 - 第 163 頁 - Google 圖書結果

2-4 文案的 4 大型態薑黃素雖然具有許多保健功效,其化學結構卻不利於人體吸收。 ... 我在此提供 3 個小祕訣,教你輕鬆分辨出哪一種薑黃粉所含的薑黃素較多。

#86. 52種顏色的歷史冷知識 - Google 圖書結果

而外行人無法從外表分辨薑和薑黃。擁有六千年歷史的印度傳統醫學阿育吠陀,把薑黃當作胃藥與壯陽藥使用,同時也用來淨化血液與治療皮膚病。但其實薑黃富含的薑黃素在日本 ...

#87. 薑黃是什麼？三色薑黃差異報你知

薑黃 （學名：Curcuma longa），為薑科、薑黃屬的植物。薑黃在一些亞洲國家被稱作turmeric或是kunyit。薑黃雖然有一個薑字，但跟一般我們常見的薑完全不同 ...

#88. 台灣常見室內節肢動物圖鑑：居家常見101種蟲蟲大集合，教你如何分辨與防治

辛香料薑黃粉、辣椒粉、番紅花等植物性調味品或香料,以及花草茶的茶包,就如同中藥材,都可能成為菸甲蟲、長角象鼻蟲蛀食危害的對象。畢竟這些小昆蟲偏好植物性成分, ...

#89. 金車補給園薑黃萃取物+GSH複方膠囊(30粒)

榮獲健康食品、護肝功能認證！採用95%高濃度薑黃素並添加日本專利及美國FDA-GRAS認證之圓酵母發酵萃取榖胱甘肽(GSH)，有助於促進新陳代謝、增強體力，讓你從容應付上班 ...

#90. 想吃薑黃嗎？你該知道的12個功效、禁忌與吃法

薑黃 粉在商人的廣告中，具有治百病的效果，從抗氧化、促進新代謝、減肥、降低血脂、減少心臟疾病等，而且它有點辛辣的口味，能提升食物的味道， ...

#91. 「薑黃素」不等於薑黃！完整解析薑黃素的功效、副作用與3 種 ...

薑黃 素因本身結構而不易溶於水的特性，造成人體吸收率低，也因為如此如何提高薑黃素的生物可利用率就變得相當的重要了！ 加入黑胡椒：胡椒鹼（Piperine） ...

#92. 薑黃、老薑傻傻分不清？ 一張圖看出它的「營養價值」

近年來，薑黃被視為是具有抗癌的保健功效，到底薑黃有哪些營養價值？吃老薑也可以達到相同的效果嗎？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示， ...