Search
讓大家等待已久的補課日期終於安排出來了
九月老師這邊的日期安排的比較緊，希望同學都能安排日期回來補課
補課當天會贈與葡萄風信子線上課程，觀看期限為一年
以表達感謝大家等待補課
下列課程一班最多收三位
有些課程依然有名額，歡迎補課或報名上課
課程詳細資訊可參考以下連結
這陣子疫情對我的影響是讓我更靜心跟自己相處
對外界的溝通與聯繫都是維持在關愛上
我很想念大家，很期待跟大家再次見面
冷瓷花補課日期：
上課時間：10:00-19:00
9/8 愛情花
9/12彼岸花
9/13 櫻花
9/29垂茉莉
9/26-9/27 冷瓷二日基礎課
10/2-10/3 黃牡丹
可食用威化紙花補課日期：
上課時間：10:00-17:00
9/22康乃馨芍藥
9/23奧斯丁銀蓮花
9/28玫瑰松蟲草
上課地點距離圓山捷運一號出口步行三分鐘處
有愛吃果凍的朋友嗎？
我要來推薦一個我默默關注很久的果凍❤️
就是 #雕花果凍
認識我很久的朋友應該都知道我很喜歡這些花花草草系列的東西，之前還瘋迷去學了製作韓式裱花蛋糕、威化紙花，後來看到這個果凍雕花也超想去學，但由於太忙又加上疫情關係最後只好先放棄。
但這幾天我在臉書又無意間發現了
1+1元氣麥方 genki pan 的果凍雕花，立馬下訂，來先解解想自己動手做的癮。
有很多人應該還不知道什麼是果凍雕花吧吧？來稍稍介紹一下他們家的果凍雕花❤️
我這次訂購的是
5.5吋 $600
單 顆 $ 99
他們是使用 #寒天果凍 製成，果凍中間的花卉圖樣都是使用雕花針從一片片的花瓣，再慢慢的拼湊成一朵朵花和葉子而成，可以說是非常的費功夫，而且需要有一雙巧手和美感才能設計出一朵朵美麗的花朵。
花朵的顏色都是使用新鮮水果天然食材做為色劑，然後再以椰奶來調配深淺度，像綠色為抹茶，紅色為火龍果，黑色是竹炭粉，紫是蝶豆花，黃色目前是季節的芒果，而最底成再使用椰奶作為底，如果不喜歡椰奶的人也可以提前和店家說，店家可以跟換成牛奶呦！（蛋奶素者可食用）
最後也是最重要的一點，
雕花果凍內含有 #膳食纖維，
而且是低糖、低熱量，
所以少女們放心的訂購起來吧！
自己吃或送人都是很適合呦❤️
（除了雕花果凍外還有很多種類的蛋糕、麵包吐司做選擇呦！）
1+1元氣麥方
📍新北市土城區學府路一段150號
☎️02-2260-6167
⏰ 9:00-22:00
IG：https://instagram.com/11genkipan
#1加1元氣麥方 #烘培坊 #土城烘培坊 #土城美食 #土城麵包 #土城蛋糕 #宅配蛋糕 #宅配麵包 #果凍 #低熱量點心
/6-7月 手作花卉課程/
課程詳情歡迎官網查詢：
https://shioriart.com/
課程地點：台北市圓山站一號出口步行三分鐘處
冷瓷花一日課程：
冷瓷土白皙像陶瓷一樣的光澤
故名為冷瓷花，成品將可維持永久的柔軟與色澤新鮮
老師親自前往俄羅斯帶回來的藝術
模擬真花的姿態，做出真花的細節
課程包含花瓣花莖的製作，可永久保存的藝術上課可以錄影拍照，有任何問題都歡迎課後詢問
課程都會附上預習跟課後能複習的部分影片
課程包含包裝材料
上課時間 : 10:00-18:00 （可能因個人進度延後）
一班4-5位學生
課程日期：
5/28陸蓮
6/5鸚鵡鬱金香
6/8愛情花
6/11大理花
6/15矢車菊
6/18彼岸花
7/3-7/4黃牡丹進階二日（在本教室修過3堂以上舊生限定）
6/21白玉蝴蝶（作品待補）
6/29櫻花（作品待補）
————————————————
冷瓷二日基礎課程：
適合想全面了解冷瓷花結構的你
這堂課將會幫你把基礎打好打滿
從0開始將冷瓷花的結構做起
課程亦附上基礎影片給您課後複習
連續兩天的扎實課程別錯過了
課程花款：
1.蝴蝶陸蓮
2.庭院奧斯丁玫瑰
3.白花咸豐草
課程日期：
6/12-13
課程時間：10:00-18:00（可能延後）
————————————————
可食用威化紙花：
圖片請詳閱官網：https://shioriart.com/
一天能學習兩款花，學習飽滿的回家
無經驗新手也能成為老手的一堂課
成品可做為蛋糕或食物裝飾
不食用的狀況下也可以做為擺設
一日課程歡迎報名
合報兩堂有優惠
課程進行中也可拍照錄影
課後有問題也歡迎詢問
課程日期:
6/22 芍藥 康乃馨
6/23奧斯丁玫瑰 銀蓮花
6/24玫瑰 松蟲草
6/25陸蓮 冰山玫瑰
上課時間：10:00-17:00
訂閱我們的頻道⬇︎
https://bit.ly/3tdb3bU
追蹤我們⬇︎
FB☛http://bit.ly/3pVEYm4
IG☛https://bit.ly/3uAe9aM
Blog☛https://bit.ly/3srfmiG
合作e-mail☛s045488@hotmail.com
============================
又是親子料理小教室的時間
這次要挑戰自製棒棒糖
還是在小朋友界最夯的卡通動畫電影-鬼滅之刃版
只要三種食材就可以完成
純天然無添加，一點也沒有負擔
和孩子一起動手試做看看吧
🎈本集大綱片段整理
00:05 開頭介紹
00:59 製作棒棒糖材料
01:24 製作糖液
02:20 倒入模具
02:55 棒棒糖完成
03:22 試吃棒棒糖時間
❤看更多食譜影片：
🍄粉色蘑菇鬆餅球：https://youtu.be/w_Ct3vgSypQ
🍿繽紛爆米花？：https://youtu.be/JCa8c1tNmBA
🍨自製冰淇淋：https://youtu.be/28PuEByaCEg
🍭自製鬼滅之刃棒棒糖：https://youtu.be/0rWiW6E_c_Y
#自製棒棒糖 #鬼滅之刃棒棒糖 #棒棒糖 #威化紙 #麥芽糖 #親子料理 #親子 #愛素糖 #蓉蓉 #小伊亞 #防疫 #小海
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8959
[ 材料 ]
細白砂糖：225g
玉米糖漿(蜂蜜)：60g
無鹽奶油：60g
35%動物性鮮奶油：110g
天然海鹽：1/4茶匙
香草精：2茶匙
這份糖果起源於19世紀中期的英國約克郡 (Doncaster, Yorkshire, England )，出名的原因則是在1851年時期，當時維多利亞女王到訪該鎮時給予的賜名。在風味相當近似太妃糖，不過Butterscotch是較為接近軟糖 (牛奶糖) 質地。製作時的最終溫控制在攝氏150度以下 (指離火溫度)，因此不會像太妃糖 (toffee) 一樣變成硬脆。當然風味變化其實也有不少，如英國約克郡原始版中，是採添加糖蜜 (molasses) 製作，所以成品的焦糖風味更深。其它風味變化版則有添加威士忌 (Whisky) 等不同版本。
不萊嗯的配方版本，除了糖漿質地之外，更把「英式牛奶糖漿」填進小號冰淇淋甜筒杯裡，這樣的外型絕對能完全能吸引住小小孩目光，吃起來更方便不粘手，無需以威化紙或糖果油紙包裹，而甜筒杯的酥脆搭配軟心牛奶糖，真的是一種止不住的誘惑呀！
雪糕三文治，很多人都不知它如何來，何時開始有。其實早在半世紀前澳門已經有，七十多年歷史的禮記老闆說，以前人客買雪糕都是一磚磚買，吃得不甚方便，所以家人就將雪糕切小，用威化紙夾住吃，發明了雪糕三文治。經過多年發展，雪糕三文治的花款變了很多，XTC意大利雪糕店就用意大利雪糕及曲奇做材料，除了有現成，還可以在店裏叫店員即叫即做，選自己喜歡的口味。價錢雖然比現成的貴，但口味選擇較多，又是新鮮做，貴少許都值得。Elephant Grounds的雪糕三文治，近年做到很紅，定期有新款口味，但全店最人氣是花生醬雪糕三文治，花生曲奇是自己做，花生雪糕都一樣，真材實料，又下了士多啤梨醬，再加大粒炒過的花生碎，入口花生味濃郁。除了上街吃，雪糕三文治亦可以買回家吃，最出色是Häagen-Dazs，抹茶味有茶香，雪糕表層還下了朱古力，威化餅香脆，絕對是高水準之作。
記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組
XTC Gelato
地址：尖沙咀天星碼頭KP-01號鋪
電話：2368 3602
詳情： http://bit.ly/2v6cxbN
Elephant Grounds
地址：銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下C鋪
電話：2562 8688
詳情： http://bit.ly/2v32e84
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
威化纸. 10 张Pin 图. 1 年. M. missvivi1027. 的收藏合辑. Los salones floristería. [Por la señora L. Laere.] Wafer Paper Flowers. La Fleuriste des salons. ... <看更多>
威化紙 在 威化紙俗稱糯米紙，是一種可食... - Mandy 's Fondant Cake 糖 ... 的推薦與評價
威化紙 俗稱糯米紙，是一種可食用的澱粉紙，白色，無味，厚度0.02～0.035mm左右。 主要用於餐廳酒店煎炸包裹餡料，製作點心包裹，替代澱粉漿包裹，增進食物 ... ... <看更多>