《南投酒廠 OMAR 》Taiwan Whisky
好像是開始喝威士忌後 每年都要來一兩趟的地方😂
期待風味桶二版 快點上市 手刀入手 🥃
這次 喝二版荔枝桶,終於感受到滿滿荔枝風味,與一版不同的是增加過桶時間及從波本桶改為雪莉酒桶。
梅子酒桶🌸二版會偏向話梅 酸一點點的感覺,相較來說比較喜歡第一版本,不過大家有機會可以兩款同時品飲看看。
葡萄酒桶🍇之前喝起來會有點豐滿厚重,這次政彥建議在柳丁桶前喝一開始還滿驚訝、但這版確實溫柔平衡很多。
柳丁🍊之前有品飲過,喜歡柑橘類酒香的一定要喝看看,保證石鼻都聞得出來。
OMAR PX桶之前上市有喝到,雖然4桶都已經賣光光,但還是要推廣一下,有看到單杯品飲一定要點來喝看看,濃郁而平衡甜美。
**版本可以參考瓶身後方的裝瓶日期
較細節過桶時間及資訊可以參考黑老闆調.忌人生👇🏼
政彥哥在講,我都在喝來不及記下來😳😳
https://www.facebook.com/19385432780…/posts/490603611463524…
#IG有影片可以前往
#今年南投酒廠開大絕了值得期待
#還喝到有XX桶OO桶都太好喝了!!
#OMAR #南投酒廠 #威士忌 #凱莉兒微醺頻道
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👉 【熱賣】派對開起來!你需要芒果曬傷:https://tinyurl.com/yyk7586p 👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教:https://www.yottau.com.tw/course/intro/939#intro #盲測 #調酒 #酒吧房仲 《酒吧房仲》是 Stupid B...
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以自己為名
#XavierVignon品酒會
強調水是釀造葡萄酒最重要的差異因素,致力於釀造/創造出優雅的隆河酒,15%高酒精度也要優雅。
Cotes Du Rone Blanc 2017
一株葡萄樹一瓶酒。白花,柑橘,白胡椒,杯醒一陣話梅跑了出來,這酒真香。酸度漂亮,甜感即時,平衡,酒體中等,尾韻帶鹹,發酵感,白胡椒,水煮石頭般的畫面感受。
CNDP Blanc 2014
相較於前支作品,香氣內斂不少,熟蘋果,梅子果乾,蜂蜜,濃稠質地,潮濕落葉,些許塑膠泡泡,桂圓,香氣聞著就舒心,有像是貴腐酒的氣息。酒汁入口,酸度相當強勢,甜感不顯,在口中咀嚼有老櫃子的氣味夾雜著辛香,尾韻梅粉,皂感,蜜味跑了出來,長度十足悠長。
#CoteDuRoneXIRouge 2015
GSM混釀,深色水果,些許果醬,薄荷,可可,酒汁入口溫馴,甜感較中等酸度多了些,單寧中等,酒體中等。尾韻果酸,黑胡椒,可可,毛皮,可惜有些許酒精感。
CNDP 2015
也是GSM混釀,質地差異相當大。香氣沉穩,深熟果味,乾樹葉,土壤氣息,帶有騷味&鹹鹹聯想。酒汁入口烏梅,落葉,菸草氣息清晰,酸甜平衡,強度不算高,尾韻帶鹹,酒體中等多些,尾韻帶鹹。
#CNDPCuveeAbonymeX 2012---2007
兩款相差了5歲,剛好拿來對照。2012年的香氣真的好香,黑醋栗軟糖,仙楂尚不到烏梅,紅茶,肉質感,生巧克力。
酸甜平衡好喝,強度適中,相當相當適合追酒,第二波層次湧現,甘草甜,木質煙燻,尾韻辛香,可可,奶粉...
2007年明顯更加成熟,蜜香,帶雪莉般的氧化氣息,老醬菜,咖啡,毛皮質地。酒汁入口花果味與木質調,相當平衡好喝,氧化水果風味,軟糖甜感不間斷,單寧如絲綢,酒體中等。尾韻無**花果,胡椒,冬青...十足悠長。這酒放得!!!
#CNDPLaReserveNV #XXIIXV
最後一款則是教皇新堡史上創舉,不同年份的大混釀,有果味有風土也有完美,紅黑果味交錯,胭脂香讓人印象深刻,煙燻黑櫻桃,繽紛軟糖,主導,有點騷騷味,也有肉汁氣息,奶油木質。
酒汁入口果味交揉,黑巧克力,酸甜感平衡得極好,層次複雜多變,有年輕有歲月,單寧中等,酒體中等多些,尾韻木質調,果酸延續,口中像含著沙士糖,整體喝起來相當舒心。
#威士忌很少在談水
#對葡萄酒來說很重要
#Round2進行中
威士忌加話梅 在 PiA吳蓓雅 Facebook 的最佳貼文
PiA的好朋友話梅鹿 - Prune Deer新作來了!
還記得「荒唐」這首歌嗎?一起合作創作的香港樂團話梅鹿,加了新的鼓手阿城,孕育出更有味道的新作品!好期待下次再跟他們合作呀☺新歌好聽!喜歡的話幫他們大大分享一下!!!!!
#話梅鹿
話梅鹿在與新鼓手坤城磨合、順便休養生息的十個月裡面,
由於忘記避孕的關係,養精蓄銳的靈感突入到身體深處,
意外生出了一堆新歌;
而我們體內深處的某些神經終於酒醒,
肉體復甦為音樂搭配了影像,
就像裝滿威士忌的杯裡,落下幾塊精心刨製的圓冰之後,
就是乾杯或獨酌的時機
「Cheers!」
敬音樂
敬ucyc
敬影像
敬酒神
敬即將收聽音樂的你
敬自己
乙醛中毒 CH3CHO
Within a period that we running together and taking rest in last 10 months, with birth control failed, saved ideas like baby birth now coming out from our body accidentally;
Finally we woke from drunk, recovered body set videos on our groove, just like a glass which is full of whisky, after round ice cubes dropped, it's moment for bottoms up.
Cheers.
to music,
to ucyc,
to video,
to Dionysus,
to who is going to listen this up
to self
乙醛中毒 CH3CHO
#話梅鹿 #PruneDeer #乙醛中毒 #CH3CHO #ポストロック #マスロック #postrock #mathrock #音楽
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#盲測 #調酒 #酒吧房仲
《酒吧房仲》是 Stupid Bar 2021 推出的新系列,老司機 Brandon 將帶著大家用調酒師的視角來認識一間酒吧,並透過盲飲的方式重現酒吧的當家調酒。
第一集我們來到熟面孔 Bar Weekend,挑戰解構招牌調酒「鳳蝶」酒譜。鳳蝶是 Bar Weedend 店內相對材料較多的調酒,以 #仕高利達威士忌 為主體,用它的黏性黏住了 #伯爵茶酒 香料的風味,添加新鮮鳳梨汁、黃檸檬汁,尾韻的厚度用 #健力士黑啤酒 和覆盆莓糖漿補足酸甜,最後灑上丸久小山園金輪 #抹茶 和話梅粉,話梅的鹹味會讓伯爵茶的清香更回甘,層次豐富,難度直逼 10 顆星。
究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽?
\每週六傍晚 6 點上片,其他時間不固定更新!記得開啟小鈴鐺/
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威士忌加話梅 在 alex lam Youtube 的精選貼文
Bromance
以浸泡了2天的自製話梅威士忌作為基酒,利用Blue Blazer 的方法,把點燃了的酒像拉茶的方式來回拉5次,利用熱力將酒精充分展現出來,所以比冷的雞尾酒濃度更加高,加上花蜜能令酒的味道更有層次感和口感,而話梅的咸香味可以中和酒精帶來的嗆喉刺激感,可以滿足男士對酒精濃度的要求,絕對可以稱得上" Men's Romantic "
售價:港幣$138
威士忌加話梅 在 濃烈的波本威士忌調酒又來了! 這次同樣利用家裡冰箱 ... 的推薦與評價
... 梅, 口感的話, 波本威士忌本身的玉米、穀類的味道, 有稍微被梅子香氣壓過但是並未消失, 氣味是好聞的, 入口後,威士忌入喉辣感消失了, 酸酸甜甜 ... ... <看更多>
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... 加满气泡水比例:[一R]:[三R](硬核酒鬼请随意) 刚入口是话梅酸酸甜甜的味道 ... 威士忌✩品牌:Monkey Shoulder/三只猴子✩酒精度:40% ✩容量:0.7L ... <看更多>
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加梅子的啊? 我家老大最喜歡這一味陳紹+梅子+新鮮檸檬+冰塊分裝小杯一飲而盡 味道還不賴啦 ... ... <看更多>