#Podcast #飯醉時刻 #工頭堅 #旅飯聽見
本期關鍵字：#愛爾蘭威士忌 #沃特福 #最複雜的單一麥芽威士忌
收聽連結 https://linktr.ee/pantravel
威士忌交織的人生交響曲｜旅飯聽見・工頭堅【飯醉時刻】專訪威士忌坊創辦人－周翔翎Odin
https://pantravel.life/archives/22371
威士忌坊（The Whiskyfind）於獨立選酒、獨立裝瓶的領域已有一段時間，與各領域合作之獨立裝瓶威士忌，產業跨及文學、藝術、歷史、文化、風土、人文等，每款獨特的味道跟著系列主軸擺動，帶給收藏者除了味蕾上的刺激，還有視覺上的享受。
除了獨立裝瓶，Odin還引進顛覆一般威士忌酒廠經營模式的愛爾蘭威士忌品牌 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan，在講述創辦人Mark Reynier沃特福品牌理念之餘，似乎也不難想像，與各領域合作獨立裝瓶的Odin，對於威士忌風味來源追求的極致。
本集收聽重點：
05:58 Odin的學生時代
11:25 如何進入到威士忌產業的世界
16:50 什麼是獨立裝瓶
21:37 獨立裝瓶商的歷史由來
24:40 什麼樣的契機接觸了愛爾蘭威士忌Waterford
33:41 Waterford創辦人Mark Reynier為何堅持於愛爾蘭製作威士忌
40:48 推薦書單
#未滿18歲請勿飲酒
威士忌坊 在 Re: [問題] 威士忌入門千元內選擇- 看板Wine 的推薦與評價
個人最近有推薦新手入坑威士忌，失敗與成功的案例都有
我認位新手入坑烈酒最大的問題在於高濃度酒精帶來的嗆辣感
畢竟老手口中的麥香、花香在辣口的酒精味面前基本上只會被忽略
如花格105，一入口大概先被那種口腔發麻的感覺勸退了
就算40度的威士忌，有一次推薦裸雀初次雪莉都被說怎麼喝起來跟酒精棉片一樣...
所以挑選的方向最重要的一要順口、不辣，等習慣40度以上的酒精後自然能夠慢慢嚐出
威士忌的甜與香，小弟覺得對新手友善且順口的大概有幾隻
Teacher's 調和威士忌
約翰走路 雪莉炸彈
格蘭菲迪 天使雪莉
格蘭冠 10年 或其他系列
這幾隻有些有清淡出名，可能在老饕口中根本排不上甚麼名號
但再好的威士忌，你喝不下去一切都是白饒，高年份的威士忌又貴，先從便宜、好入喉
的威士忌做為入門，對新手來說相對友善一些，供參
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.192.2 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1613837037.A.E31.html
美國波本真的太硬，對新手來說
入坑就是香甜順，習慣後都好談
當時雪莉炸彈很甜很順就算不是
我推坑，也在社群少看到不少沒接
觸烈酒的朋友po文說好喝
※ 編輯: Frobel (111.250.205.216 臺灣), 02/21/2021 19:26:16
... <看更多>