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【閱讀隨記】《新版威士忌學》． 邱德夫 ． 寫樂文化
出版不到三年，非常符合邱大哥的向來實事求是一絲不苟精神，重量級巨作《威士忌學》迅速重出了全新修訂版。
新書在手，雖說改精裝為平裝，然沉甸甸厚重程度卻似是更勝以往。內容除了針對原本各篇章不足不清或疏漏處予以增修，最大變動來自第七篇、長達六十幾頁的〈品飲評分與烈酒競賽〉的補入。
此刻，展讀新章，不禁莞爾。和前篇氛圍語調明顯不同，原本隱約的個人色彩，想是經過先前九月出版的率意敢言之作《酒徒之書》的洗禮，在此終於清晰鮮明浮現 ── 不單單詳盡載列、比對國際品評與競賽法則、歷來發展以及通行現況，更同時將他的酒途心路思維歷程旁徵博引叨叨絮絮娓娓懇談交代；讓這本被酒友們戲稱為「太！難！讀！了！」、「很好睡」的「大部頭教科書」，更多了幾分柔軟。
從中聞見，一位堅定立足此中的狂熱飲者的投入身影與前行軌跡，意義別具。
※ 更多閱讀筆記 https://goo.gl/B2htR4
/ ＃美味書摘 /
已故威士忌大師Jim Swan曾說道：「（新酒廠）一旦開始販售所生產的一切，就等同於獲得一張合法印鈔執照。」
隨著越來越多的品牌進入台灣，酒商的行銷方式也越來越多元，讓人搶破頭的各種特選、精選及嚴選，貴到翻天的價格全都是行銷賦予的「感知價值」。
也因此，站在消費者的立場不禁感到好奇，到底每一瓶酒的成本是多少？尤其是一瓶熟陳50年的老酒，售價應該是多少才合理？
#合法印鈔機
#威士忌的定價策略
#威士忌的成本探秘
寫樂文化 《#威士忌學》#邱德夫
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【閱讀隨記】《威士忌學》‧ 邱德夫 ‧ 寫樂文化
近年最期待的威士忌書，相識相契十多年酒友邱大哥的力作；同時，也是我心目中，淋漓盡致展現台灣威士忌迷特質的一本書。
專業工程師出身的他，向來對原理、技術、圖表、數據，以至他所謂的「真相」、「證據」有著超乎尋常的執迷。遂而此書，全然不同於此刻中文書市裡的國內外威士忌著作之通常大半本篇幅都由酒廠介紹佔掉，一如其名，貨真價實正正就是一本「威士忌學」。
開篇娓娓談過歷史之後，接下來五章，便全然結結實實聚焦於完整製程的「鉅細靡遺」呈現。說它「鉅細靡遺」可絕非客套或玩笑話。近十九萬字數裡，汪洋浩瀚涵蓋包羅遼廣深入到令人咋舌程度；毫無疑問是百分百來自一名知識控、原理控、技術控、數據控、圖表控的狂熱「工程師」的「表」圖文並茂威士忌書寫。
然讀來卻一點不枯燥，反覺加倍興味盎然、有滋有味。只因這種種，都非單單就是資料數字的堆砌，而是一一清楚指向酒液裡，每一細微色、香、味與韻之究竟所由何來。
鮮明具現了台灣威士忌界獨樹一幟的「知識狂熱」個性；也為這明明非為歷史悠久之產威士忌飲威士忌國度，卻能在短時間內風起雲湧豐收傲人碩果，留下絕佳印證與註腳。
※ 更多書評與讀後記：https://goo.gl/B2htR4
他平常是一名工程師
但是卸下工作後他也是一名執杯大叔 威士忌社團前理事長
也是威士忌暢銷作家 知名威士忌部落客
更是威士忌Podcast主持人
他對於威士忌的知識出成書千萬不能拿來泡泡麵
因為泡麵承受不住那個重量
他就是人稱達夫鎮鎮長的邱大!!
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