【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:Fischen嘅食產、Pinewood Wine嘅酒精飲品套裝、鴻陞泰國菜嘅餐劵 及 Shing Sky嘅冷凍食品套裝。
聽日(26/8)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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Fischen
1.
寶湖廚莊即食餸菜包 - 自選口味3包裝
三包可任意選擇以下兩款口味:
法式羊肚菌雞槌 300g
泰式青咖哩雞翼 350g
【法式羊肚菌雞槌】
雞鎚以鮮忌廉、羊肚菌一同慢煮,温度控制下醞釀出細嫩口彈牙的口感,熄火前淋酒提香,一道法式名菜在家上桌。
【泰式青咖哩雞翼】
青咖喱、泰式羅勒、檸檬葉混合,天然的香料讓多餘的調味黯然退場,醃製過的雞件配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。
熱血Marketplace價:$237
限時優惠價:$223
2.
寶湖廚莊 - 皇牌系列
套裝包括:
杏汁白肺湯 500g
螺頭花膠燉竹絲雞湯 500g
胡椒豬肚湯 500g
粉葛鯪魚湯 500g
獨子黑蒜螺片湯 500g
古法雙冬羊腩煲 1KG
【杏汁白肺湯】
優質南北杏以人手即磨的方式製作滋潤杏汁,口感香濃幼滑;再代為處理繁複的洗豬肺步驟,以形補形養肺氣,加上滋潤美肌,特別適合秋冬飲用。
成份:南杏汁(水、南杏)、豬肺、豬𦟌、紅蘿蔔、雞腳、銀杏、南杏、薑、鹽
【螺頭花膠燉竹絲雞湯】
將珍貴的竹絲雞肉及花膠一同長時間燉煮,再加入淮山、響螺頭等天然食材提味,充分釋放多種營養至湯水中,味道鮮甜,特別適合女士們飲用。
成份:
水、竹絲雞、豬𦟌、桃膠、南棗、螺頭、元肉、淮山、薑、鹽
【胡椒豬肚湯】
經典的潮洲老火湯,豬肚經過繁複的清洗及汆水步驟,醃製後再以酸菜及白胡椒等熬製出具養生功效的湯水,辣度易於接受,特別適合胃寒人士。
春日健脾暖胃、冬季驅風散寒、溫中補虛、助消化。
成份: 水、豬肚、豬展、鹹菜 [芥菜、鹽、水] 、黃豆、胡椒、薑、鹽
【粉葛鯪魚湯】
以分量十足的廣東粉葛、消腫去水的赤小豆以及鯪魚為主湯料,為廣東有名的袪濕湯,去水腫同時降骨火,四季皆宜。特別適合炎炎夏日和經常捱夜人士。
成份: 魚湯(水、鰂魚、鯪魚)、豬展、粉葛、赤小豆、紅豆、扁豆、陳皮、薑、鹽
【獨子黑蒜螺片湯】
以潮流養生食品——黑蒜,與爽口響螺頭、豬𦟌、雞肉及雞腳等一同熬湯,烹調出滿室的濃郁鮮味之餘,多飲更有驅寒、抗氧化的功效。
黑蒜有助降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、健腦益智、補腎
成份: 水、豬展、雞肉、黑蒜、雞腳、螺片、薑、鹽
【古法雙冬羊腩煲】
以傳統古法醃制的羊腩,加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料,在寒風凜凜的夜晚享受家人朋友熱鬧相聚的暖意。
成份:羊腩 、調味汁 (水、腐乳、蠔油、冰糖、雞粉、南乳醬)、冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄、薑
熱血Marketplace價:$623
限時優惠價:$538
3.
寶湖廚莊 - 滋潤養生系列
套裝包括:
螺頭花膠燉竹絲雞湯 500g
獨子黑蒜螺片湯 500g
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g
茶樹菇姬松茸羊肚菌湯 500g
法式羊肚菌鷄槌 300g
【螺頭花膠燉竹絲雞湯】
將珍貴的竹絲雞肉及花膠一同長時間燉煮,再加入淮山、響螺頭等天然食材提味,充分釋放多種營養至湯水中,味道鮮甜,特別適合女士們飲用。
成份:
水、竹絲雞、豬𦟌、桃膠、南棗、螺頭、元肉、淮山、薑、鹽
【獨子黑蒜螺片湯】
以潮流養生食品——黑蒜,與爽口響螺頭、豬𦟌、雞肉及雞腳等一同熬湯,烹調出滿室的濃郁鮮味之餘,多飲更有驅寒、抗氧化的功效。
黑蒜有助降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老、健腦益智、補腎
成份: 水、豬展、雞肉、黑蒜、雞腳、螺片、薑、鹽
【海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯】
嚴選名貴的孢子蟲草花,有效提升身體免疫力;配合海底椰及蜜棗同燉乳鴿,滋陰潤燥,令人垂涎三尺。
海底椰滋陰潤肺止咳,蟲草花調節機能、促進血液循環及提升呼吸道抵抗力
成份: 水、豬展、乳鴿、海底椰、孢子蟲草花、蜜棗、瑤柱、薑、鹽
【茶樹菇姬松茸羊肚菌湯】
將茶樹菇、姬松茸、羊肚菌、木耳及黃耳五種菇菌類作為主材料,有效促進脂肪代謝,提高免疫力甚至防癌,適合任何體質包括素食者品嚐。
【法式羊肚菌鷄槌】
雞鎚以鮮忌廉、羊肚菌一同慢煮,温度控制下醞釀出細嫩口彈牙的口感,熄火前淋酒提香,一道法式名菜在家上桌。
熱血Marketplace價:$395
限時優惠價:$342
4.
寶湖廚莊 - 惹味系列
套裝包括:
胡椒豬肚湯 500g
粉葛鯪魚湯 500g
杏汁白肺湯 500g
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g
泰式青咖哩雞翼 350g
【胡椒豬肚湯】
經典的潮洲老火湯,豬肚經過繁複的清洗及汆水步驟,醃製後再以酸菜及白胡椒等熬製出具養生功效的湯水,辣度易於接受,特別適合胃寒人士。
春日健脾暖胃、冬季驅風散寒、溫中補虛、助消化。
成份: 水、豬肚、豬展、鹹菜 [芥菜、鹽、水] 、黃豆、胡椒、薑、鹽
【粉葛鯪魚湯】
以分量十足的廣東粉葛、消腫去水的赤小豆以及鯪魚為主湯料,為廣東有名的袪濕湯,去水腫同時降骨火,四季皆宜。特別適合炎炎夏日和經常捱夜人士。
成份: 魚湯(水、鰂魚、鯪魚)、豬展、粉葛、赤小豆、紅豆、扁豆、陳皮、薑、鹽
【杏汁白肺湯】
優質南北杏以人手即磨的方式製作滋潤杏汁,口感香濃幼滑;再代為處理繁複的洗豬肺步驟,以形補形養肺氣,加上滋潤美肌,特別適合秋冬飲用。
成份:南杏汁(水、南杏)、豬肺、豬𦟌、紅蘿蔔、雞腳、銀杏、南杏、薑、鹽
【日月魚陳腎節瓜燉豬展湯】
日月魚又稱明目魚,顧名思義可護眼明目,因本身含有豐富的蛋白質及鐵質,營養精華在熬煮過程中滲入湯水,濃縮成鮮甜的啖啖滋味,配合節瓜更能消除夏日暑氣。
成份:水、節瓜、豬𦟌、淮山、雪耳、陳腎、日月魚、蟲草花、薑、鹽
【泰式青咖哩雞翼】
青咖喱、泰式羅勒、檸檬葉混合,天然的香料讓多餘的調味黯然退場,醃製過的雞件配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。
熱血Marketplace價:$395
限時優惠價:$342
5.
寶湖廚莊 即食養生燉湯 四包裝(自選雙併)
套裝包括:
寶湖廚莊 即食養生燉湯 500g 四包
兩款口味可選(九選二):
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包
熱血Marketplace價:$316
限時優惠價:$272
6.
古法雙冬羊腩煲 1kg
以傳統古法醃制的羊腩,加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料,在寒風凜凜的夜晚享受家人朋友熱鬧相聚的暖意。
成份:羊腩 、調味汁 (水、腐乳、蠔油、冰糖、雞粉、南乳醬)、冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄、薑
淨重:1000克
產地:香港
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$198
7.
寶湖廚莊 即食養生燉湯 兩包 併 古法雙冬羊腩煲
套裝包括:
寶湖廚莊 即食養生燉湯 500g 兩包
古法雙冬羊腩煲 1kg
寶湖廚莊 即食養生燉湯 口味可選(九選一):
粉葛鯪魚湯 500g 兩包
胡椒豬肚湯 500g 兩包
杏汁白肺湯 500g 兩包
獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包
熱血Marketplace價:$386
限時優惠價:$328
8.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝
套裝可選:
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或;
法國AOP牛油牛角包 20件裝
熱血Marketplace價:$200 / $340
限時優惠價:$180 / $300
9.
番茄扭紋酥 10件/15件 裝
加入番茄、艾曼達芝士、蘑菇、黑橄欖油及亞麻籽製成的扭紋酥。
套裝可選 10件 或 15件 裝
熱血Marketplace價:$200 / $285
限時優惠價:$188 / $255
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Pinewood Wine
1.
經濟又得體客艙
套裝包括:
Doudet Naudin - Sparkling Chardonnay Brut
杜得‧諾丁 莎當妮 有氣白酒 750ml x1
Doudet Naudin - Gamay Vin de France 2020
杜得‧諾丁 嘉美 紅酒 2020 750ml x1
產地:法國
熱血Marketplace價:$531
限時優惠價:$488
於8月13日直銷時段內凡購買此套裝均送CA N'ESTRUC blanc 2018 750ml一枝。
2.
出差要搭商務艙
套裝包括:
Chateau Senejac, Haut-Medoc
法國皇冠酒莊上梅多克 2009 RP93 750ml x1
Charles Baur Pinot Gris Organic
法國查理斯布爾酒莊 灰皮諾 有機白酒 2018 750ml x1
熱血Marketplace價:$718
限時優惠價:$668
於8月13日直銷時段內凡購買此套裝均送CA N'ESTRUC blanc 2018 750ml一枝。
3.
一生人要搭一次頭等艙
套裝包括:
Chapuy Brut Tradition
法國查普王傳統香檳 750ml x1
Echo de Lynch Bages, Pauillac 5eme Cru 2nd Wine, 2016 RP90
法國靚茨伯副牌2016 RP90 750ml x1
Doudet Naudin - Montagny 1er Cru Blanc
杜得‧諾丁 蒙塔尼一級葡萄園 白酒2016 750ml x1
熱血Marketplace價:$1230
限時優惠價:$1128
於8月13日直銷時段內凡購買此套裝均送CA N'ESTRUC blanc 2018 750ml一枝。
4.
披著威士忌的Gin
※包括:
Broken Heart Barrel Aged Gin 撕心氈酒 橡木氈酒 (500ml) x1
Scottish Raspberry Tonic Water 手工天然紅桑子湯力水 (200ml) x3
Mint & Cucumber Tonic Water 手工天然薄荷青瓜湯力水 (200ml) x3
熱血Marketplace價:$750
限時優惠價:$698
5.
紫蘿蘭泡泡聯想曲
套裝包括:
- Broken Heart Gin 經典氈酒 700ml x1
- Walter Gregor's Original Tonic Water 經典湯力水 200ml x3
- Walter Gregor's Apple & Cinnamon Tonic Water 蘋果肉桂湯力水 200ml x3
熱血Marketplace價︰$750
限時優惠價︰$698
6.
La Locomotora Reserva Limitada 2014 葡萄列車 珍藏 紅酒 3支
套裝包括:
La Locomotora Reserva Limitada 2014 葡萄列車 珍藏 紅酒 3支
熱血 Marketplace 價: $948
限時優惠價:$888
7.
萄萄列車窖藏 3支
※包括:
La Locomotora Gran Reserva 2010
葡萄列車 特級窖藏 紅酒 2010 (750ml) x3
熱血Marketplace︰$1464
限時優惠價︰$1418
8.
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 3支
套裝包括:
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 3支
熱血 Marketplace 價: $954
限時優惠價: $799
9.
好人一生平安之金龍船木箱六支裝
套裝包括:
Grand Reyne 2018 (OWC) x6
法國・波爾多金龍船 紅酒 2018 6支
*連木箱一個
熱血Marketplace價︰$1308
限時優惠價︰$1088
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鴻陞泰國菜
1 青咖喱泰式1人餐 (1A)
套餐包括:
- 泰式炸蝦餅
- 飛天通菜
- 泰式青咖哩(豬)
- 薄餅
- 指定沙冰一杯
送: 泰式炸蝦片
熱血Marketplace價: $268
限時優惠價: $238
2 炒金邊粉豪華1人餐 (1B)
套餐包括:
-泰北醃辣牛肉沙律
-沙爹串燒 x 3串
-生菜包(豬)
-泰式炒金邊粉
-指定沙冰一杯
送: 泰式炸蝦片
熱血Marketplace價: $270
限時優惠價: $248
3 菠蘿炒飯1人餐 (1C)
套餐包括:
小食︰燒豬頸肉(半份)
主菜︰菠蘿炒飯
飲品︰指定飲品1杯
送蝦片
熱血Marketplace價: $150
限時優惠價: $138
4 炒金邊粉1人餐 (1D)
小食︰串燒2串
主食︰泰式炒金邊粉
飲品︰指定飲品1杯
送蝦片
熱血Marketplace價: $150
限時優惠價: $138
5 烤魷魚 蝦餅 泰式2人餐 (2A)
套餐包括:
-木瓜沙律
-泰式炸蝦餅
-烤魷魚
-泰式燒雞(半隻)
-泰式炒椰菜苗
-白飯2碗
送:泰式炸蝦片
熱血Marketplace價: $390
限時優惠價: $349
6 魚露浸雞 串燒 泰式2人餐 (2B)
套餐包括:
-泰北醃辣牛肉沙律
-沙爹串燒 x 6串
-魚露浸雞 (半隻)
-馬拉盞炒通菜
-泰式蝦醬炒飯
送: 泰式炸蝦片
熱血Marketplace價: $405
限時優惠價: $380
7 燒雞2人餐 (2C)
套餐包括:
小食︰泰式生菜包(正常份量)
主菜︰泰式燒雞半隻,蒜蓉包1份
湯︰冬蔭功(正常份量)
送蝦片
熱血Marketplace價: $338
限時優惠價: $298
8 青咖哩2人餐 (2D)
套餐包括:
小食︰泰式炸蝦餅(正常份量)
主菜︰青咖哩(豬),油酥餅1份,白飯1碗
湯︰椰汁雞湯(正常份量)
送蝦片
熱血Marketplace價: $338
限時優惠價: $298
9 滋味泰式四人餐
套餐包括:
-泰式炸蝦餅
-木瓜沙律
-原條泰式燒魚,配烏頭/側魚 (二選一)
-酸辣去骨鳳爪
-飛天通菜
-泰式黃咖哩,配豬/牛/雞 (三選一)
-蒜蓉包
熱血Marketplace價: $538
限時優惠價: $398
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Shing Sky
1.
DOUX 無激素麥樂雞 併 日東唐揚炸雞 套裝
套裝包括:
法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
日東 唐揚炸雞 1KG
熱血Marketplace價:$162
限時優惠價:$148
2.
DOUX 無激素麥樂雞 阿哈一口炸豬扒 併 日本雜錦香腸 套裝
套裝包括:
法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
韓國阿哈一口炸豬扒
日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味) x1
熱血Marketplace價:$158
限時優惠價:$138
3.
Delifrance芒果千層蛋糕 一盒裝(10-12人用)
套裝包括:
Delifrance芒果千層蛋糕 x1 (10-12人用)
熱血Marketplace價:$155
限時優惠價:$138
4.
CP雞軟骨 併 日式雜錦香腸 套裝
套裝包括:
CP雞軟骨 1kg x1
日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 (香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味) x1
熱血Marketplace價:$158
限時優惠價:$146
5.
無骨炸雞 水牛芝士條 併 一口炸豬扒 套裝
套裝包括:
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條 300g
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 500g
韓國阿哈一口炸豬扒 320g
熱血Marketplace價:$162
限時優惠價:$152
6.
豆腐素餃子 水牛芝士條 併 韓式辣無骨炸雞
套裝包括:
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條300g
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 500g
韓國啊哈豆腐素食餃子 450g
熱血Marketplace價:$162
限時優惠價:$152
7.
韓式雙併餃子 併 火腿芝士吐司 套裝
套裝包括:
韓國啊哈豆腐素食餃子 450g
麻浦泡菜餃子300g
韓國火腿芝士吐司140g
熱血Marketplace價:$118
限時優惠價:$104
8.
韓國吐司雙併裝 四包裝
套裝包括:
韓國蜜糖牛油吐司 190g x2
韓國火腿芝士吐司140g x2
熱血Marketplace價:$118
限時優惠價:$104
9.
Dolceria心太軟 併 日式軟心撻雙併裝 (芝士味 + 朱古力味)
套裝包括:
Domremy TOKYO 日本芝士軟心撻 兩件裝
Domremy TOKYO 日本朱古力軟心撻 兩件裝
意大利Dolceria心太軟 兩盒
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價:$180
10.
DOUX 無激素麥樂雞 併 CP雞軟骨 套裝
套裝包括:
法國DOUX 無激素麥樂雞 400g
CP雞軟骨 1kg x1
熱血Marketplace價:$168
限時優惠價:$152
11.
日東唐揚炸雞 併 CP雞軟骨 套裝
套裝包括:
日東 唐揚炸雞 1KG
CP雞軟骨 1kg x1
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$208
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#淺漬梅酒 ▶引爆!淺漬梅酒 https://youtu.be/Iy_vnhCEPho ▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~ https://youtu.be/cDn8tgTVITA ***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕*** -- 整整一年,終於等到梅酒季! 今年雨水少,梅子比...
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【 夏日組合 🍑 訂購中(額滿) 】
-
夏日組合
鹽漬梅爾檸檬蜂蜜捲 *1
粉紅酒燉水蜜桃小蛋糕 *1
黃梅琴酒馬卡龍 *1
芒果梅酒威士忌提拉米蘇 *1
紅肉李巨峰葡萄杯 *1
600圓
詳細介紹在底下哦
🔸宅配
▪️7/27~30出貨,黑貓目前不保證隔日配達
(因疫情貨量大,無法指定到貨日期時段哦)
▪️低溫宅配運費1~2組 $180
🔸訂購方式
▪️請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆,請勿重覆傳送影響排序
無論是否有訂到皆會回覆的
1.姓名
2.手機
3.地址
4.訂購組數
▪️訂購成功後會回傳匯款資訊,請在兩日內完成匯款,逾期訂單將取消,且以後無法再購買哦
▪️一人包辦大小事務,請確定能夠匯款與真的想吃再訂購,謝謝大家🌿
🔸注意事項
▪️品項各別包裝,非禮盒
▪️已做許多措施保障包裹的安全,不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦
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🥭品項介紹
#鹽漬梅爾檸檬蜂蜜捲
今年來晚的梅爾檸檬,
帶野烈的鮮明香氣是我所鐘情的,
鹽漬週餘後滋味更跌宕生姿。
與夾裹了蜂蜜鮮奶油的、
胖墩墩蛋糕捲入口,
輕盈如夢。
(不包含圖中芒果哦)
#粉紅酒燉水蜜桃小蛋糕
擅長的粉紅酒燉水蜜桃,
在不能見面的日子裡,
製成奶油小蛋糕的樣貌寄給你們。
以粉紅酒細細燉煮並浸漬,
吸飽馥郁香氣的當季水蜜桃,
埋入綿雅三溫糖蛋糕麵糊裡烘烤。
蛋糕體汲取了燉桃的瓊漿甜汁,
出爐後也再水淋淋刷上,
嫩軟而柔情蜜意。
#黃梅琴酒馬卡龍
自己熬煮的黃梅果醬是心頭好,
將初夏的小圓果實,
收藏成貯滿明烈滋味的晶亮。
黃梅果醬的製作繁複,
完熟的梅有蜜桃的甜香,
柔和了鮮野的酸味兒。
蒸煮去核留梅肉後,
在果醬熬製將成之時,
澆上琴酒噴香收尾。
琴酒奶油霜與黃梅果醬,
夾入鬆香帶堅果味馬卡龍殼裡,
是使人眼睛一亮的酸馥滋味。
#芒果梅酒威士忌提拉米蘇
烘烤香甜的手指餅乾,
以愛文芒果汁和了梅酒與威士忌、
將之浸得醺陶陶的。
有著威士忌的燻香氣息與梅酒的甘甜。
一層好醉的餅、
疊一層清甜馬斯卡邦乳酪、
再疊多汁愛文芒果、
再疊餅、乳酪、芒果。
層層疊疊的甜香醺醉!
#紅肉李巨峰葡萄杯
十分鐘情的紅肉李、
去年來不及把握的紅肉李,
今年趕忙的做成了滋味絕妙的果醬封存。
味兒悠長濃郁,
色澤亦好璀璨奪目。
擱進珠寶盒一般的這杯裡,
還有柔美粉紅酒寒天凍、
清綿優格生乳酪、
爽口鮮剝巨峰葡萄。
一杯深深淺淺的粉紫與透白裡,
含有夏天的企求。
(尚無滿意照片)
威士忌浸梅酒 在 Hsu Can Bake Facebook 的最佳貼文
【 夏日組合 🍑 明晚訂購(額滿)】
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兩個多月沒能帶給你們拿手甜點的時間,最掛念的便是斑斕美味的夏日水果。自己手邊製作時節甜點沒有停過,但是少了以往接過的一雙雙手與企盼的絮語,還是很不對勁哪。這樣美好的夏天果實沒有被傳達出去,一度讓我心裡著實悶著,不過想想拍攝線上課程時有一段跟他們密切相處的時光,以此稍稍安撫自己。
幸好還能在他們仍在枝頭上時重逢,讓你們嚐到(雖然荔枝為時已晚,但仍充滿感激)。這次以宅配的方式交到大家手上,品項調整成低溫運送後也能感受到當季之味的、運送時間長了點也依然美味的,希望你們在這一箱裡能嚐到我所知道的夏日。
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🥭夏日組合
鹽漬梅爾檸檬蜂蜜捲 *1
粉紅酒燉水蜜桃小蛋糕 *1
黃梅琴酒馬卡龍 *1
芒果梅酒威士忌提拉米蘇 *1
紅肉李巨峰葡萄杯 *1
600圓
🔸宅配
▪️7/27~30出貨,黑貓目前不保證隔日配達
(因疫情貨量大,無法指定到貨日期時段哦)
▪️低溫宅配運費1~2組 $180
🔸訂購方式
▪️7/21(三)晚上8點開始,請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
訂購訊息隔天開始回覆,請勿重覆傳送影響排序
無論是否有訂到皆會回覆的
1.姓名
2.手機
3.地址
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▪️一人包辦大小事務,請確定能夠匯款與真的想吃再訂購,謝謝大家🌿
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▪️品項各別包裝,非禮盒
▪️已做許多措施保障包裹的安全,不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦
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🥭品項介紹
#鹽漬梅爾檸檬蜂蜜捲
今年來晚的梅爾檸檬,
帶野烈的鮮明香氣是我所鐘情的,
鹽漬週餘後滋味更跌宕生姿。
與夾裹了蜂蜜鮮奶油的、
胖墩墩蛋糕捲入口,
輕盈如夢。
(不包含圖中芒果哦)
#粉紅酒燉水蜜桃小蛋糕
擅長的粉紅酒燉水蜜桃,
在不能見面的日子裡,
製成奶油小蛋糕的樣貌寄給你們。
以粉紅酒細細燉煮並浸漬,
吸飽馥郁香氣的當季水蜜桃,
埋入綿雅三溫糖蛋糕麵糊裡烘烤。
蛋糕體汲取了燉桃的瓊漿甜汁,
出爐後也再水淋淋刷上,
嫩軟而柔情蜜意。
#黃梅琴酒馬卡龍
自己熬煮的黃梅果醬是心頭好,
將初夏的小圓果實,
收藏成貯滿明烈滋味的晶亮。
黃梅果醬的製作繁複,
完熟的梅有蜜桃的甜香,
柔和了鮮野的酸味兒。
蒸煮去核留梅肉後,
在果醬熬製將成之時,
澆上琴酒噴香收尾。
琴酒奶油霜與黃梅果醬,
夾入鬆香帶堅果味馬卡龍殼裡,
是使人眼睛一亮的酸馥滋味。
#芒果梅酒威士忌提拉米蘇
烘烤香甜的手指餅乾,
以愛文芒果汁和了梅酒與威士忌、
將之浸得醺陶陶的。
有著威士忌的燻香氣息與梅酒的甘甜。
一層好醉的餅、
疊一層清甜馬斯卡邦乳酪、
再疊多汁愛文芒果、
再疊餅、乳酪、芒果。
層層疊疊的甜香醺醉!
#紅肉李巨峰葡萄杯
十分鐘情的紅肉李、
去年來不及把握的紅肉李,
今年趕忙的做成了滋味絕妙的果醬封存。
味兒悠長濃郁,
色澤亦好璀璨奪目。
擱進珠寶盒一般的這杯裡,
還有柔美粉紅酒寒天凍、
清綿優格生乳酪、
爽口鮮剝巨峰葡萄。
一杯深深淺淺的粉紫與透白裡,
含有夏天的企求。
(尚無滿意照片)
威士忌浸梅酒 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
#淺漬梅酒
▶引爆!淺漬梅酒
https://youtu.be/Iy_vnhCEPho
▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~
https://youtu.be/cDn8tgTVITA
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
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整整一年,終於等到梅酒季!
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
我們整理募集了大家製作時
常見的問題做成QA特輯
就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒
短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮
縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖
梅子形狀會保持的比較晚整
糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間
時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤
我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚
就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
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這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869
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材料
基酒、梅子、冰糖
作法
1.梅子過清水洗淨,然後用牙籤挑掉蒂頭
*不漂亮、蟲咬、凍傷的都可以切掉
2. 梅子放網子或竹簍晾乾,一定要非常乾不然會壞掉,趕時間用電風扇吹,或是用廚房紙巾擦
3. 瓶子用清潔劑洗淨,用乾淨的布或廚房紙巾擦乾
噴酒精消毒,再次擦乾
4. 酒、梅子、糖的比例 4:2:1(就是去年的 2:1:0.5)
5.混合後置於陰涼處
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0:00 開始
2:47 梅子
5:11 容器
7:32 酒
12:25 糖
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
威士忌浸梅酒 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
Bromance
以浸泡了2天的自製話梅威士忌作為基酒,利用Blue Blazer 的方法,把點燃了的酒像拉茶的方式來回拉5次,利用熱力將酒精充分展現出來,所以比冷的雞尾酒濃度更加高,加上花蜜能令酒的味道更有層次感和口感,而話梅的咸香味可以中和酒精帶來的嗆喉刺激感,可以滿足男士對酒精濃度的要求,絕對可以稱得上" Men's Romantic "
售價:港幣$138
威士忌浸梅酒 在 如果我們的語言是威士忌- 「浸梅酒一般用純米酒 的推薦與評價
浸梅酒 一般用純米酒,但喜歡的話,用清酒或威士忌都得」 ... 其實日本都有d蒸餾廠有出用威士忌桶釀既梅酒~ 好似suntory同white oak distillery. 9 年 举报. ... <看更多>
威士忌浸梅酒 在 Re: [問題] 梅酒與梅子的比例? - 看板Wine 的推薦與評價
※ 引述《book2381 ()》之銘言:
: 如圖,剛品了放了半年多的梅酒
:
: 問問這比例ok嗎?
: 另外梅酒可以搭配其他酒品嗎?
小魯今年剛好用高雄那瑪夏鄉的青梅做了兩甕梅酒
也許能夠提供一點意見給您做參考
小魯用12L的玻璃甕
洗丹寧的部分就不提了 網路找可以找到很多資訊
酒的部分以臺酒出產的 40/vol的伏特加 6L 加上臺酒的紅標米酒(不是料理米酒) 3L
梅子大概半甕多一點 (所以泡起來很滿)
完成時先放一包台糖的特級白砂 (泡梅酒白砂比2砂好 2砂會影響酒色 而且顆粒大溶得慢)
用保鮮膜覆蓋甕口兩層再蓋住甕蓋 第4天 第14天排氣 第2個月倒入第2包白砂
半年後開甕喝(將酒與梅子完全分離 泡過酒的梅子可以加在汽水或啤酒喝也不錯)
剛裝瓶的梅酒一開始會偏鹹 我有混過格蘭傑經典10年喝 還不錯
大概裝瓶後再放個兩個月以上 鹹味就消失了 因為梅子放得多 所以梅味很濃
Vodka的後勁會在第二杯之後才出現 可能是因為用米酒調合過 所以蠻順口的
有一點點不太明顯的米酒香(不太會形容,就是米酒清酒類白米釀造酒特有的味道)
小魯曾把自製梅酒混過JW黑牌還有格蘭傑經典
混JW黑牌會有一種很厚實的口感 酒精味不強烈 明顯的梅子味 餘味真的很棒
(雖然板上不少人不推JW黑牌,但小魯認為其實黑牌很不錯,厚實又不辛辣 餘韻很香)
一個晚上大概可以喝掉兩杯Whisky杯的量 (感覺真的只有爽可以形容!!)
喝起來有點脂味 不是指油膩 而是一種緩慢厚實然後溫潤的感覺
(不知道怎麼形容 那種嚥下的感覺很像喝哥帝梵(godiva?抱歉不會拼)的巧克力飲類似)
至於混格蘭傑經典 小魯覺得格蘭傑經典的酒精味比較明顯
但是格蘭傑表現的比JW黑牌明亮 停留在口腔內大概五秒鐘會有微辛
入喉後帶果香 但可能跟梅子香不太搭 所以反而沒有搭JW那麼爽快
心得是:濃一點的梅酒比較適合搭調合式WHISKY 單一麥的可能會互相搶味
btw..其實我蠻推薦JW黑牌的 一點都不辣 XD (可能是之前高粱喝比較多的關係?!)
提供您做一點參考
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穗花魂~~~
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日本燒酎? 聽起來很不錯喔 XD 謝謝psycho大的建議
小魯今年浸了兩甕 一甕採用教我泡梅酒的原住民大哥的意見 全部用高粱下去泡
用的是TTL的玉山高粱 58 vol.
打算用一般計算陳高的方式來泡 也就是說放五年 (五年以上的高粱才可以叫陳高)
聽那位原住民大哥說 用高粱泡才不會浪費梅子 五年後酒色會很深 一打開人都醉了
然後酸澀感全部都會不見 只有濃郁的梅子香跟醇厚的高粱
明年打算嘗試用格蘭傑經典十年去泡梅酒 不過感覺很傷本啊......
看看明年那瑪夏的梅子有沒有盛產吧
等酒的熟成真的是很難熬 會忍不住就想把它喝光光啊
※ 編輯: KarlSchmitt (1.172.132.167), 12/04/2015 22:13:41
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