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#本週準備迎來爸爸節啦❗
感性的話不好意思說，那就來MAN騷一下吧😎
超人老爸MAN騷時間開始❤️
@老爸，留下告白:「爸爸，您_____的時候最MAN!」
小編請你與老爸喝一杯~~~
贈品：The CHOYA氣泡梅酒350ml兩瓶 (共五組)
8/9 (一) 於留言區公布獲獎名單~~
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#MAN騷老爸爸cue起來 📣📣
#日藥本舖 #父親節快樂 Choya梅酒
午餐風景
蘿蔔泥、蔥花烤雞肉丸串燒
明太子、泡菜烤雞肉丸串燒
醬油芝麻美乃滋烤雞肉丸串燒
月見雞肉丸鐵板燒
涼拌鱈魚肝
高麗菜絲沙拉
蕎麥麵
酸甜蘿蔔丁
氣泡梅酒
自家居酒屋，大白天就開店！
前一晚先把雞肉餡拌好冷藏，隔天捏塑形，放進氣炸鍋烤熟，擠上各式的佐料，就是我們都愛的烤雞肉丸。
明太子和泡菜是我的愛，蘿蔔泥給威廉，兒子跟爸爸搶著吃蔥花，妹妹獨享芝麻美乃滋，每一種口味都有擁護者，吃個過癮。
剩下的餡捏成圓形，用鐵板煎熟，倒入蛋白呈半熟，再把肉丸放回鐵板，蛋黃置中，撒蔥花、烘烤芝麻、柴魚，趁熱端上桌。
沾著蛋黃的雞肉丸，美味！
#台灣加油 #中華隊加油
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房 #居酒屋
#串燒 #雞肉丸 #蕎麥麵
🎏【梅酒筆記】🎏
讀全文：https://bit.ly/3BpROAd
我已上次學習泡梅酒的過程筆記下來，希望來年可以自己再泡梅酒吧﹗
泡梅酒只是處理梅子工序比較麻煩，只要用上好的梅子，很容易便可以泡出一瓶好喝的梅酒了。
＃梅酒 ＃鳥取 ＃日本
行走仙介減脂之路，
當貪吃魂一直被世俗勾起，
該如何明擇保身-材呢？
畢竟我的道行連「成精」都不如，
每次被腦波一弱，
連天上的雲都可以看成各種食物的樣子！
雞排迫降！讓我日也思夜也想！
三日不絕於耳這應該就是真愛了
雞排就是不能沒有脆皮嗚！
但我真的不想洗油鍋買會令我爆衝的氣炸鍋！
今日總算我成功這款：由外而內攻破的雞排！
保留濕雞的啾C，還可以有喀滋的脆皮！
如果要保持身材就不能碰酒精也太悲催，
喜歡喝果實酒自己調濃度看心情很剛好！
居家運動的強度，不一定要追求重量，
拆家計畫執行中，各個家具都有它的健能！
🐔🐔🐔備料：
🐔雞胸肉一副.
🧂鹽一小匙.
🥚蛋黃一顆.
☕️一小匙醬油.
🍯一小匙香油.
🌶辣椒狠多.
🍸米酒酌量.
🥡香料粉酌量.
🍞麵包屑酌量.
🥥杏仁粉或麵粉（可省略）
🐓🐓🐓作法：
🐔雞胸肉對開拍扁鹽漬一晚
（100g的雞肉＋1g的鹽）
🍞麵包屑炒酥
🐓鹽漬雞胸肉加一顆蛋黃與喜好的調味
（醬油.香油.辣椒.米酒.香料粉）
🍥沾取麵粉或杏仁粉或不沾（口感）
🍞沾取炒酥的麵包屑
🔥放到已預熱的烤箱視厚度烤15~20分鐘
🥒小黃瓜配菜
鹽巴抓醃洗淨加糖.醋.香油.辣椒.鹽麴冰兩晚以上
配的電影片段：
布葩重生Rahtree Reborn電影片段
淒厲人妻Pee Mak電影片段
雞不可失Extreme Job電影片段
#減脂料理
#免炸雞排
#低脂雞排
#多汁雞胸
#居家拆家健身
#居家健身
#地方媽媽的廚房筆記
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關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie
facebook:https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-Control - High Rule [Vlog No Copyright Music]
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Control by High Rule https://soundcloud.com/highrule
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_ControlHighRule
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/T3RHZpSYKCI
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The Celebrated Minuet for Piano
剪輯-彭佳琳
高麗菜盛產時節，便宜又新鮮，非常適合在家醃漬泡菜滷水，
爽脆、酸香的滋味，除了去油膩，還可以幫助消化。
快速便利的涼菜小菜；入菜料理添酸香；
剩餘的泡菜水還可當高湯，或是儲備老滷水，
究竟成功製作泡菜滷水秘訣有哪些呢？
理解川味泡菜的組合方程式，就能輕鬆釀出常備冰箱泡菜滷水喔！
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＞當涼拌小菜；入菜料理添酸香；剩餘的泡菜滷水還可繼續醃漬、做高湯
＞日製醃漬瓶用來醃漬蔬菜、泡梅酒，或當保存容器使用
＞日製醃漬瓶可拆卸式把手，方便攜帶收藏
＞日曬醃漬鹽入口甘、不死鹹，富含礦物質與微量元素
＞日曬醃漬鹽用於醃漬、鹽焗料理
＞日曬醃漬鹽來自台南鹽田，引北門潟湖純淨海水日曬收成
＞所贈送大紅袍花椒具獨特辛香，適合醃漬泡菜、調味，或燉滷肉
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
雖然已經過了梅子的產季，但還是想跟大家分享第一次泡梅酒的心得！，先上圖！，準備材料：1. 青梅，2. 40度以上的蒸餾酒，3. 冰糖，4. ... <看更多>
清明節過後的青梅最適合泡梅酒了！必須要用35度以上的蒸餾酒做浸泡，不惜成本用40度的伏特加！等到跨年夜來招待給各位，敬請期待#喝酒不開車#未滿十八歲禁止飲酒. ... <看更多>
泡梅酒 在 Re: [問題] 自泡梅酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大大哩厚
這就交給我來回答了
三年前用了96%跟80%的生命之水各泡了一罐梅酒
而每年也都在嘗試各種基酒泡的梅酒
我可以跟你說 這是沒問題的
那是因為酒精濃度太高，所以梅子燙傷了
但其實一點也不影響味道
也不是壞了
用40%的酒去泡也會燙傷
只是比較晚而已
這是我捨不得喝一直留著的
80%的已經被喝光光
原本是滿的
但一直看到就一直想喝
每次都偷喝他個10cc就變這樣了
後來覺得這樣不行
就藏到酒櫃深處
不說了先偷喝10cc
在這邊順便勸大大一句
趕快把酒架上的生命之水掃空拿去做梅酒啊啊啊啊啊啊阿阿阿阿阿！！！！！
你到時候一喝就會後悔為什麼生命之水只有500西西
也請大大忍住不要太快喝泡他個一年兩年
加冰塊、蘇打水、汽水什麼的都很好喝
要喝醉也是超高效的
為什麼我當時只泡了1000西西阿QAQ
※ 引述《WBana (Yapi)》之銘言：
: 生平第一次泡梅酒
: 想說來試試用80%的生命之水泡泡看
: 晚上做好之後隔了大概4個小時拿出來八掛一下
: （順便聞聞看對比他跟普通消毒酒精有甚麼分別）
: 結果發現有部分梅子在吐透明組織出來 還包著泡泡
: 整個像是被驅魔一樣
: 是因為梅子太熟所以才變成這樣？
: 還是裡面其實已經壞了，所以是被高濃度酒精逼出爛東西？
: 但是我另一瓶同一批梅子但用只有40%的威士忌泡的又沒這個現象欸...
: 那我該繼續泡下去嗎？還是趁早倒掉@@？
你要倒掉的話我500收
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