台灣 #葡萄酒 紅到國際!兩大酒莊先後在全球賽式奪牌,最近又有 3 款好酒獲獎!
#八分生活 帶你一次了解,看看這些名酒是否也擄獲你的心 >>
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過823的網紅喝吧!葡萄酒 Tipsywithme,也在其Youtube影片中提到,《喝吧!葡萄酒》開台的首位來賓,邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。延續上集的對話,這集揭露更多餐飲界秘密,包括高檔餐廳時常更換菜單的背後原因是什麼?下一季各大高檔餐廳新菜單又會以什麼當主題呢? 這集也探討了餐飲界中如何看待食品添加物,並解釋味精惡名的來歷,其實是西方世界歧視...
威石東葡萄酒 在 Facebook 的精選貼文
很榮幸可以參加台中之光「威石東葡萄酒」的餐酒會,地點是在我朋友叮噹經營的植物園「蕨醒之路」,位於台中大雅,以稀有植物的展售為主,歡迎喜歡植物的大家可以來看看!
今天喝了三款酒,一款粉紅酒,兩款紅酒,說真的完全以台灣產原物料生產的葡萄酒,能有這樣的水準,真的很不容易!
我最喜歡粉紅酒,酒體中間偏厚實,酸味表現良好,感覺跟我的奶油咖哩有很高的契合度,希望有機會可以舉辦咖哩餐酒會!
你們也會支持台灣自己產地的酒款嗎?
威石東葡萄酒 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳解答
自己煮,都係嗰啲啦。
土瓜灣炮仗街間海鮮檔,呢排有蘇格蘭青口,$70一斤,我買咗$50,開殼率100%,雖然唔係大大粒,但味道非常鮮甜。
Hea煮到只係爆香蒜片變金黃,因為我無買到洋蔥同辣椒,然後放下青口煮到開殼,再下意粉與未用完嘅二澳Masterman芫荽醬,連白酒都無落,拋到收汁就食得。
下次索性買夠一斤,用白酒煮,再用氣炸鍋炸薯條,扮下去咗比利時或蘇格蘭都好;話實,幾年前我喺格拉斯哥,去過一間叫做「Mussels Inn」嘅餐廳,既然而家飛唔到,借青口嚟懷念啦DLGH。
日前喺荃灣南豐中心嘅酒舖,一心買台灣威石東葡萄酒,但見到有支巴塞隆那嘅白酒,舊零水平平地,搭單買埋仲可以即時入會,即時有95折優惠。
食下食下,聽下歌,咁就吹晒成支,一個人的星期五,就係咁樣。
威石東葡萄酒 在 喝吧!葡萄酒 Tipsywithme Youtube 的最讚貼文
《喝吧!葡萄酒》開台的首位來賓,邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。延續上集的對話,這集揭露更多餐飲界秘密,包括高檔餐廳時常更換菜單的背後原因是什麼?下一季各大高檔餐廳新菜單又會以什麼當主題呢?
這集也探討了餐飲界中如何看待食品添加物,並解釋味精惡名的來歷,其實是西方世界歧視華人的標籤。透過李承宇(料理)與鎮宇哥(葡萄酒)的對話,讓我們對Fine Dining如何和葡萄酒完美「結婚」,有了更不一樣的思考。
如果想掌握更新的餐飲趨勢,在大啖美食之餘,還想了解背後的文化意涵,千萬別錯過國內餐飲界專業人士必看的前瞻性雜誌《料理.台灣》!
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