《台中美食》
火鍋106-粵式豬肚煲鍋
🏠位置:台中市南屯區公益路二段20號
⏰營業時間:11:30-23:00
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🔺台中套餐 開幕優惠NT$1680 (原價 NT$2410)
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🛎10%服務費另計
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台中新店報報✨✨ 來自台北的火鍋106,選擇在公益路一級戰區展店,如果吃膩了一般傳統的火鍋,不妨來這裡試試粵式豬肚煲鍋吧😍😍
台中套餐的份量大概是3-4人份,包含小份鍋底選一(招牌胡椒豬肚雞/酸菜白肉鍋/昆布海鮮鍋/番茄大骨鍋/毋米粥)、小份煲仔飯選一(臘味煲仔飯/北菇滑雞煲仔飯/上海菜飯/元氣雞肉煲仔飯/花雕雞煲仔飯)、肉類選二(梅花豬/雪花牛/櫻桃鴨/雪花羊)、蔬菜選一(玉米/圓白菜/大陸妹/娃娃菜/台灣水蓮)、漿類選一(花枝漿/蝦漿)、小三鮮、菇類拼盤、招牌手工蛋餃跟冰品甜點💁🏻♀️💁🏻♀️
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費時40小時熬煮的🍲招牌胡椒豬肚雞湯頭相當濃醇,胡椒的香氣跟辣度也很夠,吃不慣的人可以選擇加沒胡椒的湯底,喝起來會更溫潤順口,不需搭配醬料就很夠味~ 裡頭的雞腿肉也是軟嫩入味,另外非常推薦他們家的🥟招牌手工蛋餃,厚實的手工蛋皮包著多汁的內餡讓人回味無窮😋😋
而現點現做的🍚煲仔飯需等待生米煮成熟飯,並由服務生進行桌邊拌炒,粒粒分明的米飯還有金黃色的鍋巴來增添口感,第一次嘗試的話建議點臘味煲仔飯唷👍🏻👍🏻
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娃娃菜台灣 在 Kman Youtube 的精選貼文
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娃娃菜台灣 在 Kman Youtube 的最佳貼文
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娃娃菜台灣 在 東昇果菜行- 高山芥菜娃娃菜上市 - Facebook 的推薦與評價
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娃娃菜台灣 在 [食材] 長相特別的青綠娃娃菜~ (抱子芥菜) - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.tw/2016/01/cook_4.html
昨天我媽上市場買菜帶回這顆長相超特別的娃娃菜
我原本以為娃娃菜是迷你白菜那種
沒想到這種整顆看起來一叢一叢的蔬菜也叫娃娃菜~
這種娃娃菜又稱為"抱子芥菜"
因為這種蔬菜是在莖的外圍長出許多膨大的側芽
很像是好多小娃兒聚在一起的感覺
品種源自於中國四川
只有冬季高冷地區才出產的蔬菜
現在在台灣的部分山區也有栽種
所以最近在菜市場裡就可以買的到囉!
就挑選上而言
側芽較長一些的
吃起來口感會比較嫩
雖然在品種上算是芥菜的一種
但是吃起來完全沒有苦味喔~
買回家之後 只要在料理前洗乾淨
將一叢一叢的側芽切下後
切成薄片清炒就蠻好吃的
吃起來有點像是蘆筍.芥菜和菜心的綜合體
完全沒有纖維感
口感還蠻特別的
我覺得算是蠻值得試試看的蔬菜
推薦給大家試試!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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