四大兩細自煮晚餐
✨煎釀尖椒
✨蒸敏魚
✨大蜆娃娃菜粉絲煲
✨紅菜頭蕃茄薯仔湯
本身唔想食尖椒架,不過見$5一袋仲有成八條真係忍唔到手🥲
今日用左Kikkoman HK 萬字醬油嘅蒸魚豉油,唔太鹹之餘仲可以帶出魚嘅鮮味👍🏻正!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料:15捲 15片 娃娃菜/Baby Chinese cabbage/ベビー白菜 150g 芋頭/Taro/里芋 5g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸 30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 30g 毛豆/Edamame/枝豆 30g 豆薯/Yam b...
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娃娃菜粉絲釀豆腐卜煲
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娃娃菜粉絲煲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:15捲
15片 娃娃菜/Baby Chinese cabbage/ベビー白菜
150g 芋頭/Taro/里芋
5g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 毛豆/Edamame/枝豆
30g 豆薯/Yam bean/くずいも
150ml 水 150ml/Water/水
調味料:
10g 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 鹽/Salt/塩
3g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 白胡椒粉/White pepper/こしょう
湯汁:
200ml 水或香菇水/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒粉/White pepper/こしょう
少許 太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉
【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
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3【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
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4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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5【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
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10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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15【醬油膏】店家的美味沾醬
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經常會有朋友詢問食材相關問題,蝦子大概可以排在前3名了
小菜還料理新手時超愛一家海鮮攤位的蝦仁
不需要手剝可久煮還能有脆口的口感,只是沒什麼蝦味
還有買的中卷也是超Q彈口感,但隱約有一絲絲不太對的氣味
後來看了新聞才知道原來那口感,其中都有老闆們不能說的秘密哩!
為自己和家人料理的每一天都要謹慎挑選食材
吃到肚子裡的可不能馬虎哩!
乾杯只要吃到鮮度不夠的海鮮就會全身發癢
經過他法嘴驗證的就錯不了啦!
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娃娃菜粉絲煲 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料
津白 適量
蝦乾 約12隻
細乾瑤柱 約15粒
乾瑤柱水 一飯碗
粉絲 適量
薑片 一片
蒜泥 一茶匙
黃糖 少許
粗鹽 約半茶匙
紹興酒一湯匙
油 適量
煲仔一個
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