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2021 端午节 = 长胖日
一度以为，因疫情的总总不便，老妈今年不绑粽子了。
结果，还是和往年一样，家里一早准备好热腾腾的手工 #咸粽 及 #娘惹粽 等我们享用。
每每端午节，我们都会吃上好几天的粽子，剩下的会冷冻结冰，之后再慢慢享用。
朋友问：怎么那么喜欢粽子？
其实，喜欢粽子，是因为喜欢妈妈的味道～ 家的味道～ ❤️
疫情不会让我们更疏远，只会让我们更懂得珍惜。
#素食 #斋 #手工 #娘惹粽 #咸粽 #Kimchyi #vegetarian
#端午快樂
今年端午，待在家吃粽子。
「晶華軒」的裹蒸粽，有如盆菜一樣豪華，鮑魚、海參、花膠皆備，滷肉、香菇、栗子香美，拌進紅藜的糯米粒粒分明，鬆軟爽口。吃的時候，澆一點晶華軒自煉蠔油，鮮美回甘。
「Chope Chope Eatery」的娘惹粽，好特別！林恬耀（Jimmy）主廚說，他原本有點不好意思，要把從小吃到大的口味拿出來賣，不敢確定台灣人喜不喜歡。Jimmy主廚別擔心，鹹甜鹹甜的口味好討喜，我們覺得很新鮮！粽子一隅染上靛藍色，那是蝶豆花，娘惹粽的傳統作法，裡面包上蝦米與香料製成的「閏巴」（ rempah），一絲絲如椰子的甜香飄升，那是班蘭葉。六月吃娘惹粽，好有夏天感！
「膳馨」的養生紅藜粽，是老闆娘蔡馨誼的特別推薦，以杏鮑菇、茶樹菇取代滷肉、蛋黃等等動物蛋白質，有口感也清爽。我蘸上「火辣版伊莉莎白辣醬」，好搭！
祝福大家平安健康，期待下一個能夠團圓的節日。
端午節平安快樂，朋友們 ❤️
新加坡肉粽部隊來報到了🙋
論新馬肉粽代表，娘惹粽肯定能進榜！！
清新點綴一抹藍，內餡以三層肉佐冬瓜糖、砂糖和蒜頭等，搭配白胡椒與芫荽籽，偏甜帶辛香味，是婚姻的味道。
來新加坡必須品嚐！！
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但媛最喜歡的仍是外婆牌肉粽…
她是嘉義水上人。包的肉粽不華麗，沒有山珍海味，不會放鹹蛋黃或栗子。只有單純三層肉，幾粒花生和香菇。
她總會記得我們家不要香菇，阿姨家要多一點花生，在端午前就開始忙著備料。
歲月就在洗粽葉、蒸米與包裹中漸漸地前行。我們長大，而外婆的記憶也漸漸流逝，再也無法包肉粽。
家的味道，只剩回憶。
今年的端午有點特殊，沒有出遊，沒有返鄉，都是為了守護往後的每個日常 💪
那麼最粽要的你們，請吃娘惹粽 （啊～）
#所以我是吃嘉義粽長大的🤔
#有人家肉粽也是只有肥肉和花生嗎
#海外遊子想家了⋯⋯
[VLOG]
大家端午節快樂～
小心肉粽不要吃太多會被殺掉了XD
感謝新加坡朋友Jane的大力幫忙
找到了在台灣的馬來西亞人手工肉粽
只賣這次改次就沒有啦～～～
#端午節
#娘惹粽
✪好～久以前開箱吃肉粽的影片底加
[新加坡日記]新加坡肉粽竟然是藍色的？！娘惹粽與傳統粽試吃大會！端午節快樂～
https://www.youtube.com/watch?v=eUFbVt8ojPc
✪You can also find me here❤️
合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
Facebook：https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram：https://www.instagram.com/traveler_evita/
✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
✪What I use🎬
相機：Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體：Final Cut Pro X
繪圖軟體：Procreate
✪Music🎵
1.7th_Floor_Tango
Ingredients:
Leaves for wrapping:
30-40 bamboo leaves
(each Chang will use 2pcs of leaves)
15-20 pandan leaves
(each Chang 1pcs of leaf)
Bak Chang rice:
1kg glutinous rice
(Can make around 15pcs Bak Chang)
1 tbsp vegetarian sliced mushroom paste
1 bowl mushroom water mix with 1 tbsp veg. Oyster sauce
1 tbsp salt
Bak Chang Fillings:
3-4 tbsp oil
1 tbsp vegetarian sliced mushroom paste
40-50pcs blue pea flower
(For coloring)
3-4 tbsp coriander seeds
1 tbsp white pepper
1 bowl candied winter melon
1 bowl dried chestnut
1 bowl shiitake mushrooms
1 bowl monkey head mushroom
1 tbsp fermented bean paste
1 tbsp palm sugar
1 bowl mushroom water
金珠肉粽
地址：60 Joo Chiat Pl, Singapore 427784
營業時間：週一至週日09:00-21:00
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Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/
Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/
Bilibili: https://space.bilibili.com/256669202/
#新加坡 #旅遊 #自由行
娘惹粽 和鹹肉粽的味道非常不一樣，它是偏甜帶點微辣，香料味較重。一般上娘惹粽子內裹上了豬肉、香菇、冬瓜糖，另外加上用各種香料和蝦米炒香的“閏 ... ... <看更多>
#Nyonya Rice Dumplings#娘惹粽#粽子娘惹粽和鹹肉粽的味道非常不一樣，它是偏甜帶點微辣，香料味較重。一般上娘惹粽子內裹上了豬肉、香菇、冬瓜糖，另外加上用各種香料 ... ... <看更多>
娘惹粽 在 [新聞] 哈馬斯發言人承認伊朗參與了襲擊以色列- 看板Gossiping 的推薦與評價
哈馬斯發言人承認伊朗參與了襲擊以色列
更新: 2023年10月13日 12:41 AM
【大紀元2023年10月12日訊】
（英文大紀元記者Kos Temenes報導／秋生編譯）
據報導，恐怖組織哈馬斯的一位發言人告訴英國廣播公司（BBC），該組織計劃於10月7日襲
擊以色列時得到了伊朗的支持。
哈馬斯發言人加齊‧哈馬德（Ghazi Hamad）告訴BBC，伊朗在這次造成1200多人死亡的襲擊
中發揮了重要作用。
哈馬德說，其它國家和組織也參與策劃了這次襲擊，但他沒有透露任何名字，並補充說，這
次暴力事件是對約旦河西岸猶太定居者襲擊穆斯林的回應。
此前，《華爾街日報》的一篇報導稱，哈馬斯和黎巴嫩真主黨的高級成員透露，伊朗安全官
員在策劃哈馬斯對以色列的襲擊中發揮了作用。
據《華爾街日報》報導，發動襲擊的決定是在上週一（10月2日）於貝魯特舉行的一次會議
上獲得批准的。
與此相反，哈馬斯一名高級領導人聲稱，伊朗伊斯蘭政權和真主黨在這次襲擊中沒有扮演任
何角色，但堅稱如果以色列進行武力報復，他們都已準備好「加入戰鬥」。
10月9日，哈馬斯流亡領導層成員阿里‧巴拉克（Ali Barakeh）在黎巴嫩首都貝魯特的辦公
室接受美聯社採訪時發表了上述言論。
巴拉克說，伊朗和真主黨過去曾幫助過哈馬斯，但自2014年加沙戰爭以來，哈馬斯一直在製
造自己的火箭彈，並訓練自己的戰鬥人員。
據《以色列時報》（The Times of Israel）報導，伊朗是哈馬斯和真主黨以及伊斯蘭聖戰
組織（Islamic Jihad，傑哈德）的主要支持者。
哈馬斯自2007年以來一直控制著加沙地帶。在過去兩年中，哈馬斯一直保持相對低調，這引
起了人們對其更加關注經濟的猜測。同時，這也催生了其它巴勒斯坦組織，如伊斯蘭聖戰組
織，這些組織曾多次對以色列發動襲擊。
幾天前，伊朗最高領導人伊瑪目賽義德‧阿里‧哈梅內伊（Imam Sayyid Ali Khamenei）曾
號召對以色列採取暴力行動，但至今伊朗一直沒有公開承認參與了最近的襲擊。
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2023年9月27日，伊朗德黑蘭，在伊朗最高領導人阿亞圖拉‧阿里‧哈梅內伊的畫像旁佇立
著一枚伊朗製造的地對地導彈。(Atta Kenare/AFP via Getty Images)
證據不足
與此同時，據美國有線電視新聞網（CNN）10月11日報導，美國國家安全顧問傑克‧沙利文
（Jake Sullivan）表示，美國政府仍缺乏足夠的證據將德黑蘭與10月7日的襲擊事件聯繫起
來。
他在白宮新聞發布會上說，「我們正在尋求獲得更多情報，但正如我今天站在這裡所說的那
樣，雖然伊朗在向哈馬斯提供所有這些支持和能力方面發揮著廣泛的作用持續、深入和
黑暗的作用但就10月7日發生的這次特別可怕的襲擊而言，我們目前還沒有這方面的信
息。」
哈馬斯的入侵是以色列五十年來遭受的最嚴重襲擊。襲擊造成超過1200人死亡，數千人受傷
。許多遇難者是婦女、兒童和嬰兒，其中一些人被斬首。
2023年10月7日，在以色列南部城市斯德羅特（Sderot），路邊可見在哈馬斯恐怖襲擊中喪
生的平民屍體。(Baz Ratner/AFP via Getty Images)
多管齊下的襲擊
智庫「中東論壇」（the Middle East Forum）研究項目主任喬納森‧斯派爾（Jonathan Sp
yer）認為，伊朗的參與是多管齊下的襲擊的一部分，旨在削弱以色列人的士氣。
據《國會山報》報導，他說，「他們意圖削弱以色列人的士氣，讓以色列人對他們的機構失
去信心，讓以色列人退出以色列。這就是他們支持哈馬斯的原因。這就是他們創建真主黨的
原因。他們打算嘗試用我們所說的混合軍事力量包圍以色列。」
10月7日，以色列南部城市阿什克隆（shkelon）遭到哈馬斯恐怖組織的襲擊。(Ahmad Ghara
bli/AFP)
伊朗利用代理人組織對以色列發動「影子戰爭」（the shadow war）的做法由來已久。上週
末的襲擊也削弱了以色列在中東地區的影響力，破壞了以色列與沙特阿拉伯這兩個美國盟友
之間的關係。
伊朗最高領導人哈梅內伊曾在襲擊發生前發出嚴厲警告，當時以色列和沙特阿拉伯正努力平
衡兩國關係。但最近發生的事件使兩國關係遭受重大挫折。
他告訴伊朗官方媒體，「伊斯蘭共和國的立場是，那些把賭注下在與以色列進行關係正常化
的國家必輸無疑，他們押注於一匹註定失敗的馬。」並補充道，「今天，巴勒斯坦運動比以
往任何時候都活躍。」
原文：Hamas Spokesperson Admits Iranian Involvement in Attack on Israel刊登於英
文《大紀元時報》。
責任編輯：李琳#
https://www.epochtimes.com/b5/23/10/12/n14094028.htm
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