【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-【台北東區餐酒館】ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳/忠孝敦化站美食/運動轉播/不限時餐廳/異國料理推薦⭐⭐☕️】
內有飲酒注意!!開車不喝酒~喝酒不開車
位於國父紀念館旁忠孝敦化站一間知名台北東區餐酒館 啤酒餐廳-ABV-加勒比海餐酒館
店內厲害的是有超過300種世界精釀啤酒,店員各個有專業完整的啤酒知識,店內除了不限時之外也提供運動轉播
是以酒為專業的東區美食呢!為了讓啤酒以及佐餐更豐富,整個集團還有.地中海地區料理.閣樓餐酒館歐陸料理.日式居酒屋-日式料理.美式餐酒館
在ABV加勒比海餐酒館,可以吃到殖民時的歐陸異國料理,大量運用海鮮.辛香料烤肉等等
還有加勒比海地區往北往南稍微延伸.除了常見的西班牙料理還有智利.祕魯.阿根廷的在地料理!
是外面也很少見的許多特色料理在這都可以吃的到耶@///@!!
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/e8Dv6j
我體驗了:
👉墨西哥炸豬肉沙拉
來自墨西哥式的前菜沙拉,加入了酪梨.番茄.紅椒.玉米黑豆香菜等蔬菜,以及低溫油炸的五花肉快加上油醋醬拌味
👉貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉
源自於古代馬雅文化,在古代可可豆比他們的貨幣更高價值,因此有地位的人才能吃的到可可,他們也將此食材融合道料理或飲料
ABV使用80%純黑巧克力帶上有巧克力香氣的斯陶特精釀啤酒,製作出了這道味道為苦微甜精緻巧克力燉牛肉
👉加勒比海椰汁香料燉魚
使用了大量的辛香料.有芹菜.洋蔥.牛番茄等等蔬菜一起燉鱸魚,另外還加了墨西哥辣椒.咖哩粉椰奶.鮮奶油,光聞就非常有海島風情!
這道鱸魚非常地又軟又嫩,魚肉還很大塊,一下口濃烈的咖哩以及鮮奶馬上跟著鱸魚出來,而且辣度很夠XD!!
👉墨式絞肉卡莎蒂亞
ABV結合傳統墨西哥料理手法,做出有創意的卡莎蒂亞,使用豬肉塊絞到極小,再搭上墨西哥辣椒包起司,鹹香濃郁
配著烤過的酥脆餅皮,飽滿又濃郁,每口都吃的到豬肉混著起司香味,對我不吃辣來說這道辣度也是可以接受的
👉香腸茄汁鷹嘴豆
以為鷹嘴豆是印度料理專門,沒想到歐洲地區也十分普遍!ABV的鷹嘴豆將臘腸 豬絞肉.培根等切成丁狀大小,加入茄汁的酸香
再加上紅甜椒粉的特殊煙燻味
👉哥倫比亞雞肉玉米湯飯
光擺盤就令人難忘的一道料理!這道只有南美洲才吃的到的雞肉玉米湯飯,
以雞高湯為底,還有馬鈴薯.玉米.洋芋.酪梨等等加上手撕雞胸肉,米飯浸在湯汁中一聞就有玉米濃湯香
👉鮮蕈松露香蕉千層麵
來自波多黎各的美食,因處於熱帶的波多黎各氣候不產小麥,因此無法製作麵粉,因此當地媽媽們使用了當地盛產的香蕉片取代千層麵的麵皮
做出了這道獨特的甜甜鹹鹹的千層麵。ABV還融合了洋菇.杏包菇.鴻喜菇.蕈菇松露等等
👉杏仁片焦糖布丁
甜點也讓人驚豔,ABV主廚特調的完美比例,堆疊出厚厚的布丁香,搭上大量的杏仁片以及三分甜焦糖,
這個布丁的厚度也是讓人大開眼界,雖是簡單的雞蛋砂糖,卻非常扎實又不失特色
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ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳
加勒比海餐酒館訂位: 02-2721-6997
營業時間:中午12:00~凌晨 1:30
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷61號
路線:忠孝敦化捷運站3號出口直走,明曜百貨前巷子右轉,直走到第二條巷子左轉200公尺
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】天氣忽冷忽熱,多吃咖哩,增加免疫力吧!馬鈴薯咖哩(素)。 (文下面的地方有寫食材表喔) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: h...
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- 關於媽媽 印度料理 訂 位 在 [食記] 新竹|印度媽媽料理~超過50種咖哩醬主食- 看板Food 的評價
- 關於媽媽 印度料理 訂 位 在 印度媽媽料理 的評價
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媽媽 印度料理 訂 位 在 YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始 Facebook 的精選貼文
#香料魔手印度料理課:8月18日(觀摩課)|師資介紹👨🍳
身為印度籍華人的 Vincent 老師,父親在印度經營一家頗富盛名的中餐廳,自小就在廚房穿梭,尤其喜愛到各印度鄰家廚房流連,看印度媽媽做菜!一道道色香味美的印度料理,和如何運用香料的迷人手法,激發其學習並立志成為一位廚師。
2008年赴巴黎藍帶廚藝學員進修,來台後,延續對料理的熱愛,擔任餐廳主廚和鑽研多國及健康取向的料理,希望以烹飪教學推廣簡單又美味的印度料理!
授課當天 Vincent 老師將示範下列美食的料理方式:
😋#千層餅
😋#菠菜起司咖哩
😋#烤奶油雞
😋#番紅花米布丁
不再猶豫,立刻報名去👉 https://bit.ly/yami-01
*本課程為 #觀摩課,僅提供學員觀摩學習,以及試吃體驗,不包含實作練習。
*本商品為實體課程活動,請勿與商城其他商品一同購買,以免訂單資訊出錯,影響您的購買權利。
*報名前請詳閱商品頁的取消報名及退費說明。
(照片提供:Yamicook 美食廚藝教室)
#同場加映
#印度必吃🇮🇳北印度的麵餅主食,菜單上的 Roti、naan、Parantha 你都知道嗎?
👉 https://yaoindia.com/archives/19968
#時事必讀
#隨時更新🇮🇳#新型冠狀病毒 印度疫情與規定變更
👉 https://yaoindia.com/archives/29562
YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始
#YaoIndia #就是要印度 #印度好物購 #廚藝教室 #印度 #廚藝課程 #料理課 #印度料理 #印度美食 #活動 #報名 #課程
媽媽 印度料理 訂 位 在 印度神尤遊印度 Facebook 的最佳解答
下個禮拜有空嗎?
8月18號(二)我一起去學印度菜吧:)
覺得跟加爾各答華人學做印度菜
實在是一個非常妙的體驗
期待期待!下週二見!
一起學奶油烤雞、菠菜起司咖哩
米布丁還有印度傳統小麥烤餅
學完還可以立刻吃起來!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
報名請走👉 https://reurl.cc/D61AZj
Vincent是印度籍華人,父親在印度經營一家頗富盛名的中餐廳,自小就在廚房穿梭,尤其喜愛到各印度鄰家廚房流連,看印度媽媽做菜!一道道色香味美的印度料理,和如何運用香料的迷人手法,激發其學習並立志成為一位廚師。
2008年赴巴黎藍帶廚藝學員進修,來台後,延續對料理的熱愛,擔任餐廳主廚和鑽研多國及健康取向的料理,希望以烹飪教學推廣簡單又美味的印度料理。
媽媽 印度料理 訂 位 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】天氣忽冷忽熱,多吃咖哩,增加免疫力吧!馬鈴薯咖哩(素)。
(文下面的地方有寫食材表喔)
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
前陣子去定期看牙齒,牙醫師說 我的牙齒排列不整齊很容易食物塞牙縫清理不乾淨蛀牙,要不要考慮做牙齒的矯正。
塔塔心想,我這年紀要整牙幹嘛??
然後牙醫師又繼續想說服我整牙,就說他們還有70歲的老媽媽來裝牙齒矯正器。
塔塔:!!!開玩笑吧?我70歲的時候 還要整牙嗎?刷牙的時候都要卸下假牙通通拿下來刷牙了XDDD噗~~
牙醫師不死心說:整了牙後拍照會比較好看!
塔塔聽到拍照好看,有點心動了,因為每次持家男幫我拍照都拍得跟鬼似的,害我對拍照很害怕~~
但是前兩天,有位朋友跟我說,裝牙齒矯正器很容易牙齒刷不乾淨,還有不能吃咖哩,不然牙齒會更黃。牙齒變黃後還要花錢美白,牙齒陶瓷貼片一顆要1萬八,前面16顆都做的話就要30萬!!!
天阿,那豈不是牙套20萬+30萬的美白=50萬??
聽到50萬,我還是讓牙齒不整齊好惹~
而且要我忍耐不能吃咖哩,人生活著好像就變沒意義惹~XD
這輩子我最愛吃的就是咖哩了,不管是葷的還是蔬菜的咖哩 我都喜歡,每次只要看到跟咖哩有關的食譜,都會立刻買下,或是存下來收集。
今天這一道印度馬鈴薯咖哩是很久之前看了 一個印度籍主廚做的一道素食咖哩,照著他先做了一遍後,覺得還蠻好吃的,不過各種香料大家可能比較不容易取得,塔塔自己改良用綜合咖哩粉調配了自己的配方,還多加了杏鮑菇, 變得超好吃的,連孩子都喜歡。
不過我自己沒特別喜歡咖哩加優格,夾我自己做的免揉麵包 超適合早餐或者下午茶的說~
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準備食材:
洋蔥半顆,切成細丁狀,大約80克
馬鈴薯一顆,大約200-250克
爆香香料:
茴香籽3克Fennel Seed
薑泥、蒜泥,一小指節左右
蕃茄糊一大匙
蔬菜高湯 300-400ml左右(或是雞骨高湯也可以)
青豆仁30克
檸檬汁 一大匙
香菜 適量
咖哩香料:
薑黃粉(Turmeric Powder) 1克
孜然粉(Cumin Powder) 3克
芫荽籽粉(Coriander Powder) 3克
辣椒粉1克(Cayenne Pepper )
西班牙煙燻紅椒粉(Paprika) 3克(可省略)
鹽巴(Salt) 2克
★如果家裡沒有準備這些香料,可以用 綜合咖哩粉7-10克+西班牙煙燻紅椒粉+辣椒粉替代即可,吃不慣印度式咖哩的人,用塔塔這個配方來製作,會比較適應,味道也很好,不吃辣的人,辣椒粉可以省略喔!
★這一道咖哩,爆香的香料使用大家比較容易取得的茴香籽(Fennel Seed),中藥行有賣,價格很便宜,味道上沒有像用孜然籽(Cumin Seed) 爆香的咖哩味那麼的強烈,兩種做出來的感覺都蠻好吃的。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WhG7tDUAr4w/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAPm1peoIGnoyIdNXAj5AMiJCyHow)
媽媽 印度料理 訂 位 在 印度媽媽料理 的推薦與評價
印度媽媽料理, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan. 32 likes · 1 talking about this · 216 were here. Indian Restaurant. ... <看更多>
媽媽 印度料理 訂 位 在 [食記] 新竹|印度媽媽料理~超過50種咖哩醬主食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:印度媽媽料理
消費時間:2022年/1月
地址:300新竹市東區忠孝路166號
電話:(03)575-1017
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(周一公休)
每人平均價位:500元
可否刷卡:可
圖文版本:https://suni.tw/mas-india-restaurant/
由印度人經營的道地印度咖哩餐廳「MAS India Restaurant 印度媽媽料理」,
餐廳內的員工都是印度人,一走進餐廳就有種道地的感覺,
菜單超過50種以上的咖哩主食,搭配多種口味的烤餅,真的就是讓人吃不膩。
餐廳內提供大約20張雙人座椅,與鄰座之間保有一定的距離,我們今天五人用餐,
被安排到窗邊,我覺得是一個滿隱密的位置。
印度烤餅
烤餅有原味、奶油、肉桂、…等,每點用一份咖哩都附有一片烤餅,但如果是這樣,
肯定是吃不夠的,絕對要再從菜單中點用烤餅,一份總共有三片,奶油烤餅可以直接吃,
大蒜烤餅非常香濃,不過個人建議點原味烤餅,聞得到麥香,吃起來的口感也有嚼勁,
比較能吃得出咖哩的醬料。
南印度咖哩雞腿 349元
這一份總共有兩隻雞腿,分量超級大份,充滿辛香料的濃稠咖哩醬汁,
如果兩個人來點用,再加點兩份烤餅,其實也是能吃滿飽的。
瑪沙拉奶油乳酪 300元
我自己點了一份沒有肉的咖哩醬汁,吃完覺得應該要有肉的比較好吃,
這一份醬料也相對比較不稠,咖哩醬汁內還有一塊塊吃起來像是豆腐的配料,
除了有咖哩辛香料的味道,多了一點奶香的香醇味道。
卡岱香料羊瑪沙拉 385元 (下)
果然吃過很多次的都推薦要點菜單中羊系列的品項,羊肉塊本身就有一條條肉絲的口感,
真的可以完全吸附醬汁,讓每一口都很有味道,卡岱香料屬於微辣的口味,
吃起來很開胃。
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