嗶嗶啵啵的氣泡飲料,一直都是夏日廣受歡迎的消暑聖品!而如今健康意識抬頭,減糖或無糖愛好者,逐漸成為主流,高含糖和添加物的汽水,已無法再讓人假裝視而不見。而融合天然元素自製特調的氣泡飲,儼然成為現代人的心頭好,在暢飲解渴的同時,又能清楚自製飲品的成分履歷,無疑是健康又珍愛自己的飲品選擇!
氣泡水就是在飲用水中灌入二氧化碳氣體,即是碳酸飲料的原理,飲品當中豐富的氣泡,喝的時候能立即感受到氣泡在口腔舌尖勁歌熱舞!氣泡水的種類有天然氣泡水(取自二氧化碳含量較高的天然水源區,通常也含有豐富的礦物質);而加工氣泡礦泉水(是在礦泉水中打入氣體);還有加工氣泡純水,是在一般的飲用水中注入氣體,成本和售價相對實惠。另,市場上亦有販售家用型氣泡水機,居家就能即充即飲,且成本更低,因而廣受市場青睞
飲用時會因攝入氣體而有飽足感,能抑制食慾,有助維持良好體態。亦可使微血管微擴張,以增進血液循環,還可緩解胃部脹氣、腸胃蠕動、緩解便秘及孕吐不適等症狀。於運動後飲用特別合適,因氣泡水裡二氧化碳產生的碳酸可中和乳酸,有利身體消除疲勞,即能感受到活力回復。此外,若平時不喜歡喝水,選擇口感豐富有趣的氣泡水準沒錯,不知不覺就能攝取相對更多的水分。平時氣泡水不只單喝暢快,只要應用簡易食材,就能調配出冰沁過癮的絕妙風味。以下「5杯特調氣泡飲」,我們一起來試試吧!
❶仙草蜂蜜氣泡飲
🔸材料
仙草凍80g、蜂蜜一大匙、氣泡水350c.c
🔸作法
仙草凍切小丁,加入蜂蜜一大匙與冰氣泡水,調和即可
❷葡萄小麥氣泡飲
🔸材料
葡萄100g、小麥汁100c.c、氣泡水2500c.c
🔸作法
葡萄去皮對切去籽放入杯中,倒入小麥汁與冰氣泡水,調和即可
❸柑橘紅茶氣泡飲
🔸材料
柑橘半顆、紅茶100c.c、氣泡水2500c.c
🔸作法
以熱開水泡紅茶放涼,柑橘去籽切丁放入杯中,倒入冰氣泡水(可斟酌加糖調味)調和即可
❹鹹檸薄荷氣泡飲
🔸材料
萊姆半顆、薄荷葉3~5片、海鹽、氣泡水350c.c
🔸作法
將萊姆切薄片及搗碎的薄荷葉放入杯中,倒入冰氣泡水,於杯緣抹上一圈海鹽(可斟酌加糖調味)調和即可
❺蘋果烏梅氣泡飲
🔸材料
半顆蘋果、烏梅汁50c.c、紫蘇葉3~5片、氣泡水350c.c
🔸作法
將蘋果切丁放入杯中,倒入烏梅汁及紫蘇葉,倒入冰氣泡水,調和即可
#氣泡水停看聽
⚠️市售調味之氣泡水,因含添加物,過量仍存有健康疑慮,選擇無添加仍是明智之舉
⚠️氣泡水裡的氣體,如過量可能造成脹氣,甚至引起消化不良或打嗝,日常不應以氣泡水完全取代飲用水
⚠️運動中不適合飲用,因大量氣體可能造成腸胃負擔,影響運動表現,於運動後飲用為宜
⚠️如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多者,應避免空腹喝氣泡水,以免腸胃道內酸性物質過多,可能使不適情況加劇
⚠️若於空腹時喝下大量氣體,會因胃腸加速蠕動而刺激食慾,因而使食慾增加。同理,若於吃飯時適量搭配氣泡水,則因氣體會佔用胃部空間,而降低食慾,間接使食量減少
#同場加映
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#凱鈞話重點
#5杯特調氣泡飲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,居港美國人Mia Williams每隔一段日子,從灣仔的家,舟車勞頓,來到新界鄉郊,為的是採購優質的有機薑和黃薑。這天,她到訪的農場叫金記,由一位殷實淳樸的老農鍾姨打理。鍾姨從田裏挖出一塊黃薑,狀如手指,並沒有讓人驚艷的體積。Mia卻說這才是好物,「假如你在街市選購,最好尋找細小一點的,不必找巨如象...
孕吐 麥 茶 在 Facebook 的最讚貼文
🛒琉元堂常溫粥品、寶寶粥、燕窩、無咖啡因熱茶團購👉 https://p4.groupbuyforms.tw/pzpr7
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等了好久,終於要開琉元堂的團購啦!我也吃了至少一年才來開這團,琉元堂這個源起至1938年新加坡珍珠坊的頂級燕窩及中藥材商行,至今已超過八十年歷史,吃過就會發現該品牌的東西真的非常棒啊!
尤其最近特別需要食補之外,怕大家的冰箱已經爆掉了,所以這一團的東西通通都可以 #常溫保存,除了補品、茶飲之外,還有多種好吃的粥品跟寶寶粥,讓媽媽太累的時候還可以快速備餐,不只好吃還營養!這次有幾樣根本是我孕期的real糧食跟精神糧食啊!
#頂級即食官燕盞
必須說能做到常溫保存的技術不是每家都做的到,琉元堂的燕窩未開封常溫保存,開封後需冷藏保存,並且燕窩酸是業界最高的,而燕窩酸是 #吃燕窩有感 的關鍵,但不是每一個品牌都會標示(琉元堂有第三方公正單位燕窩酸檢驗報告),大家可以注意一下。燕窩酸又稱為唾液酸,學名乙酰神經氨酸。是一組神經氨酸的衍生物,在生物界中是一種普遍存在的物質,廣泛存在於脊椎動物、哺乳動物和多種植物組織中。補充燕窩酸,可以增加大腦中燕窩酸的濃度,從而提高大腦的學習能力。此外,燕窩酸還能增強保護力,新加坡琉元堂的頂級即食官燕盞,由 #4片完整乾燕盞燉煮(平均約20g乾燕),濃縮成150gㄧ瓶,燕窩酸業界最高1420mg/100g!!!懷孕初期、中期,是胎兒神經系統快速發展期,尤其是腦神經,燕窩酸能幫助寳寳正常發育,但我在孕期吃燕窩純粹是燕窩吃了爽口不會想吐心情超棒啦!
#常溫寶寶粥
琉元堂的寶寶粥目前一共有四個口味喔!而且都是寶寶很能接受的口味,交換著吃不容易膩,四個口味都是 #六個月以上就能吃喔!琉元堂是用(全雞+全魚+多色蔬菜)熬煮出來的精華湯再拿去熬粥,所以琉元堂的寶寶粥不用加調味料就有天然食材的香氣,是單純肉和蔬菜食材本身的鮮甜味,這就是長時間熬煮出小分子營養的證明。比較特別的是 #二道熬煮工法可萃取小分子養分,讓寶寶尚未發展完全的腸胃更好吸收,又能幫助寶寶在重要的生長發育階段,完整吸收營養,長的頭好壯壯。包材以日本技術除氧殺菌,可鎖住營養及美味,並可常溫保存。全產品天然無添加,微生物、重金屬、農藥、抗生素、防腐劑零檢出,是寶寶副食品的安心首選。袋裝可立即蒸煮食用,包材材質可耐熱至121°C,以隔水加熱方式也不會讓包材釋放出塑料毒物,加熱非常方便喔!
四種選擇:田園菜菜粥、咕雞咕雞粥、小番薯肉肉粥、牛奶魚粥,分配到每天的不同餐點,提升寶寶用餐的興趣及滿足多樣口味輪替。
🥕田園菜菜粥→添加上南瓜、胡蘿蔔及台灣冠軍米。「南瓜胡蘿蔔,讓寶寶眼睛亮晶晶」
🐔咕雞咕雞粥→添加紅羽土雞肉、胡蘿蔔及台灣冠軍米。「優質蛋白質,讓寶寶成長茁壯」
🐷小番薯肉肉粥→添加豬肉、地瓜及台灣冠軍米。「膳食纖維,讓寶寶排便順暢」
🐟牛奶魚粥→添加虱目魚肉及台灣冠軍米。「重要蛋白質及魚油,讓寶寶好聰穎」
#常溫元氣粥品 (藜麥雞精健康粥 / 野生干貝粥)
J個大人小孩都能吃啦,最近中午不知道要吃什麼就開個一包來吃,也可以再自己加個蛋或是菜,原本就燉到糜爛的粥更是好入口又好消化!藜麥粥、干貝粥,以上二款的粥品都是嚴選台灣冠軍米,搭配雞精去熬煮出來的粥,營養滿分的料理包。
🌷藜麥雞精健康粥
藜麥因具多重營養被稱為「超級食物」,是唯一具有完全蛋白的植物性食物!我女兒小時候也是吃了很多藜麥粉頭好壯壯啊!均衡的營養類似母乳,將藜麥、台灣冠軍米,與古法24小時熬煮的全雞精華一同烹調,米粒吸附雞精的美味與養分,口感香濃滑順。
🌷野生干貝粥
嚴選台灣冠軍米、日本北海道頂級野生生食級干貝,與濃郁補身的雞精精華一同溫火慢熬,香濃滑順、吃得出干貝的鮮甜,粥品滑嫩鮮甜爽口,更吃的到天然海味!愛海味的朋友不能錯過這款粥啊!
#兩款無咖啡因的茶
我原本已經戒掉喝飲料的習慣,但懷孕期間真的很難把白開水吞下去啊(應該有孕吐的人才會明白),然後吃這個也脹吃那個也脹真的非常痛苦,就會很想喝個茶助消化,但我老早不能喝含咖啡因的飲料了,因為喝了就睡不著(孕婦可以少量攝取咖啡因,超量會影響寶寶營養素吸收),所以我一直尋覓無咖啡因的茶品。
🌷南非博士茶 真的可以說是我的救命稻草啊,無咖啡因又沒什麼熱量,喝起來自然順口回甘,最主要是喝完之後那種很脹的感覺都會舒服很多啊!
「茶中國寶」南非博士茶,葉片晶瑩紅潤,發酵後乾燥製成,茶葉呈現深紅色針狀。茶湯呈現琥珀透明,在南非有「國寶茶」之稱,在日本更有「長壽茶」的稱號。TIME雜誌評選出50種世界上最健康的食物,Rooibos Tea是 50 種食物中,唯二飲品之一。
一個茶包可泡1000~1500cc,懷孕的時候必須要補充水分但喝不了太多白開水的時候我都是靠這個啦!嚴選 Rooibos Limited 最高等級(premium grade)茶葉製作,真的超級無敵好喝啊!
🌷頂級老薑茶
嚴選台灣的原生老薑,並與台灣黑糖一同熬製而成,70%台灣老薑+30%黑糖,才能做成這麼香濃,是好喝的黑糖老薑茶!採用能夠保留最完整營養的方式,將老薑熬煮去渣後,零下40度結凍,真空淬取,粉末式的即沖即飲包,倒入杯碗中加入150cc~200cc的熱開水,攪拌後即可飲用!這款也是止吐的好朋友,不知道為什麼薑就是有這樣神奇的魔力,溫熱喝下去舒服很多!
孕吐 麥 茶 在 1男+4胞胎=五寶媽O.Q.Ma Facebook 的精選貼文
照片中我的五個小孩,左邊是懷妹妹26週,右邊是懷哥哥37週,剛好都隔一星期就生了。
兩胎都是剖腹產,當時因為哥哥在肚子裡很大又加上一直都沒轉正,所以一到38週,醫生就建議我剖腹產,當時胖了10公斤,忌口了咖啡因的飲料,很少吃垃圾食物,每一餐都吃大量的蔬菜,當時胃口沒什麼變,沒什麼孕吐和身體不適,當時跟孩子爸住在台東,因為他工作關係,所以我一個人常常騎車出門覓食😂,不管上山下海,我都可以😂,因為孩子爸休假,我們就會開車回台南,而且我走路健步如飛🤣🤣。
懷妹妹我都沒水腫沒抽筋,倒是真的沒胃口,只喜歡垃圾食物,所以想吃什麼就吃,氣泡水、麥當勞薯條、綠茶、零食,然後看到菜就想吐,只想吃牛肉,所以當時覺得能吃就是補~,但每一餐的量,初期完全沒食慾,吸空氣也想吐,只喜歡喝氣泡水,但我一定要天天攝取田原香滴雞精攝取營養,和一星期吃兩次阿裕牛肉涮涮鍋 - 牛肉湯,但中期正餐可能吃2、3口就飽了,還是繼續喝田原香和牛肉湯,常常很餓,但能吃的真的有限,因為吃太飽肚皮會很不舒服,三個月開始到生妹妹時,坐著站著腰痠背痛,後背酸前胸酸,也可能是受盡了一些身體上的折磨,我只胖了八公斤,我的四肢似乎沒什麼贅肉,到後期靠著意志力走路😂😂,厲害的是我還能爬樓梯。
生男生女的肚子型真的不一樣嗎?
我覺得哥哥的好圓
我覺得妹妹的好尖
孕吐 麥 茶 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
居港美國人Mia Williams每隔一段日子,從灣仔的家,舟車勞頓,來到新界鄉郊,為的是採購優質的有機薑和黃薑。這天,她到訪的農場叫金記,由一位殷實淳樸的老農鍾姨打理。鍾姨從田裏挖出一塊黃薑,狀如手指,並沒有讓人驚艷的體積。Mia卻說這才是好物,「假如你在街市選購,最好尋找細小一點的,不必找巨如象的。因為沒有添加化學物質或被基因改造的薑和黃薑,通常都較細小。」
如此重視食物來源,因為Mia生產的一款健康飲料正正要用上大量薑和黃薑。飲料以冷壓薑汁為基礎,並添上不同健康食材,例如麥盧卡蜜糖、活化碳、椰奶等,演化出三種口味。由於冷壓薑汁體積細細,好比酒吧的shot杯,故Mia命名為Tizzy Shots。Mia說,薑和黃薑含有豐富薑醇,有助增強人體抵抗力,減低炎症機會,及讓人體維持在弱酸性的健康狀態。
此番解說,出自Mia的口尤具權威性,因為她是個科學家。受鑽研科學的父母所感染,Mia青少年時期已在美國麻省理工學院從事研究工作,並在美國衞斯理學院、霍普金斯大學分別攻讀學士及碩士課程,專攻醫學遺傳學,後來更在Cancer Research UK從事癌症研究工作。
數年前,癌症研究工作讓Mia踏足亞洲,更跟英國籍丈夫定居香港。婚後,Mia放下研究工作,專注照顧家庭,但懷孕經驗竟成為事業發展的一個小契機,「懷孕時,我常常感到不適,出現孕吐的情況。」Mia想起以往所學,知道薑有助紓緩不適,於是自製薑汁飲料。健康小點子發酵,成為了一門小手作生意,Tizzy Shots便誕生了。Tizzy是Izzy及Tilly的合寫,那是她兩名分別4歲及2歲女兒的名字。
Tizzy Shots味道微辣,並不是人人喜愛的味道,Mia建議飲用時,以有氣水或茶稀釋,加上橙片或檸檬片,味道如汽水或果汁般清新可口,亦如咖啡般醒神,卻不含咖啡因。
因以健康為宗旨,故Mia堅持人手小量生產,且不添加任何防腐劑,更堅持親自到農場選購有機薑及黃薑,絕不貪方便及慳成本,而隨便到街市置貨。
記者:周燕
攝影:鄧廣基、陳秉謙
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