#kaohsiung #高雄
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The Other Floor by Luigi是路易奇在高雄的第一間法式餐酒館,很特別的是將餐酒館進駐在大立美食街裡,有種在法國小餐館的感覺
餐點、食材、用餐器皿也完整還原,料理上桌時餐廳人員會很仔細的解說每道料理就像在吃法餐的感覺,但環境輕鬆自在不拘謹,店家不走排餐套餐模式,採用單點的方式,在料理跟價錢上有更多的選擇性,重點不收服務費,成本都展現在食材跟料理上,讓顧客得到最高的CP值,不用花大錢就能吃到法餐
雖然是在美食街,但團體聚會的客人不用擔心,店家還有提供團體客人的包廂超貼心!
日本A5和牛鴨肝小漢堡/2個 $ 320
使用和牛絞肉做成漢堡排還不夠,再夾入一整片加拿大進口的鴨肝才夠奢華,搭上貝比生菜的清爽,還有特別加入柚子汁的酪梨醬超解膩!
美國頂級慢烤帶骨牛排/29oz $ 1280
牛前胸最嫩的前三根肋骨,重達29盎司視覺超震撼!先乾煎鎖住肉汁,再與特製醬汁慢烤而成,肉質Q彈飽嘴,底下鋪有超綿密馬鈴薯泥,還有特製燉煮的番茄醬汁,一沾馬上又是一個新世界!
鴨肝慕斯餃老母雞湯 $ 280
餛飩皮認真很薄透,內餡超特別是雞腿肉,不油膩但卻很滑口,中間還包一塊鴨肝,再沾著鴨肝慕斯吃,讓鴨肝在嘴裡不同層次的綻放,湯頭用老母雞採法式澄清湯方式燉煮,湯頭清澈透明卻甘香清甜,沒有多餘的調味,很像滴雞精香味!超推!
鴨肝滷肉飯 $ 240
稱最高級的滷肉飯不為過,用牛肉做滷肉,上面大大一片的鴨肝,拌著滷肉一口吃下超濃郁,鴨肝淋上巴薩米克醋和鮮榨蘋果汁調和的蘋果醋膏醬,讓整體濃而不膩!
海鮮濃湯 $ 220
鮮奶油和牛奶作為基底,湯裡滿滿的蛤蜊、培根跟馬鈴薯還有扇貝,湯頭微鹹,搭上麵包丁剛剛好,真的很濃郁!
烤慢燉味辣手撕牛 $ 180
原塊牛慢燉撕開牛肉,搭上鬼椒跟藍紋乳酪,香辣味十足搭蒜味麵包跟玉米脆片都超合拍!
龍蝦義大利麵 $ 680
麵裡有半隻波士頓龍蝦,龍蝦殼熬湯煮醬汁入麵,麵真的超蝦,最上面在淋上帕米森慕斯,鹹香鮮蝦味十足!
剝皮辣椒大蝦鹹蛋黃義大利麵 $ 180
剝皮辣椒切丁跟青椒紅椒朝天辣椒製成的剁椒拌在一起,使用蝦跟蒜燉湯煮麵,大概是中辣,很香而且辣的很舒服,最後的鹹蛋黃帶出金砂口感,喜歡吃辣的朋友一定要點這道!
孢子甘藍佐帕米森慕斯 $ 180
烤熟的孢子甘藍,仍然保留口感,甘藍菜上疊的伊比利生火腿,最上層現磨的胡桃粉的香味,底下是滿滿的帕米森慕斯,一口咬下火腿起司的鹹鮮襯托蔬菜堅果的甜香,融合在一起真的很滿足,視覺效果跟味覺都滿分!
春天的瑞典狂歡 $ 200
餐酒館就是要喝一杯,除了經典紅白酒、啤酒之外最熱門的就是各式調酒,法餐超適合隨餐輕飲的調酒,我點的是春天的瑞典狂歡,琴酒加玫瑰氣泡酒,酒味中香甜的玫瑰味,超好入口!
@luigi_tof
The Other Floor by Luigi
(大立精品A館 B1美食街)
高雄市前金區五福三路57號
12:00 - 22:00
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孢子甘藍佐帕米森慕斯 在 太陽的美食日常 Facebook 的精選貼文
路易奇別樓The other floor by Luigi╎高雄⋌前金
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大立精品美食街也能享受道地法式餐點
平價品嚐多樣菜色、紅白酒、調酒
食材直送新鮮 以傳統法式技術手法
讓法餐不在是遙不可及的高檔餐廳
同時提供隱蔽式包廂座位區及桌邊服務
☑︎可容納8-12位 開廂低消$8000
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✳︎ 日本A5和牛鴨肝小漢堡(2pc) $320
✳︎ 美國頂級慢烤帶骨牛排 $1280✨
✳︎ 鴨肝慕斯餃老母雞湯 $280
✳︎ 龍蝦義大利麵 $680✨
✳︎ 烤慢燉味辣手撕牛 $180✨
✳︎ 剝皮辣椒大蝦鹹蛋黃義大利麵 $180✨
✳︎ 鴨肝滷肉飯✨
✳︎ 海鮮濃湯 $220
✳︎ 孢子甘藍佐帕米森慕斯 $180✨
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#鴨肝滷肉飯
#剝皮辣椒大蝦鹹蛋黃義大利麵
這兩道個人主食價格親民又好吃
滷肉飯淋上牛滷肉醬汁
加上新鮮鴨肝香煎淋上蘋果醋膏醬
Mix結合豐沛油脂與甜味交織
鹹甜滋味不愧是店內招牌特菜
剝皮辣椒義大利麵加上剁椒、大蝦
以蒜香湯醬汁煨煮Q彈麵條
香辣過癮~唇舌唾液狂流🤤Cp值頗高
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#烤慢燉味辣手撕牛
#龍蝦義大利麵
可當前菜分享的辣味手撕牛
以美國牛燉煮加上藍紋乳酪、鬼椒
辛辣香濃的厚重口味 牛肉纖絲口感
搭上蒜味麵包或多力多滋都好適合
不沾手享受半隻波士頓龍蝦🦞
貼心去殼將蝦肉取出方便朵頤
以龍蝦湯熬煮醬汁煨煮麵條
濃郁的龍蝦海味口口鮮鹹美味
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#日本A5和牛鴨肝小漢堡
#美國頂級慢烤帶骨牛排
可愛高級的美式小漢堡😍
夾上鴨肝與A5日本和牛肉
既精巧又精緻的奢華感
鴨肝與牛肉的油脂都比較豐沛
口口充滿豐富的油脂香
搭配上酪梨醬、貝比生菜點綴
完全不會有過於油膩的口感存在
慢烤帶骨牛小排多達29盎司
超適合多人分享✨
一隻牛只有五根帶骨小排
它們還選擇前三根是肉質更好的!
先滷過、燉煮再烘烤 大概費工6小時
骨頭與肉很好分離 又軟又嫩
底層撲上綿密馬鈴薯泥
薯泥跟番茄醬汁一起搭著牛肉
品嚐起來口味最棒😋
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#海鮮濃湯
#孢子甘藍佐帕米森慕斯
海鮮濃湯不參一滴水鮮味爆棚
以鮮蛤高湯及白酒煮出
每勺濃湯都能吃到蛤肉
孢子甘藍鋪上伊比利煙燻火腿
墊上帕瑪森慕斯跟灑上胡桃粉
口感清爽且火腿煙燻鹹香好上癮
個人很愛這道料理 適合當前菜
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○ .
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✎ 高雄市前金區五福三路57號B1(大立精品)
✎ 07-251-0002
✎ 12:00-22:00
@luigi_tof
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#太陽吃高雄
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