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【🍷最fancy的東區鐵板燒-
Mosun墨賞新鐵板料理餐廳🍽】
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爸媽疼的孩子是個寶(旋轉🥰
上週六，一結束外拍行程
就馬上衝去東區跟爸媽會合
慶祝我即將到來的生日🎂🥳~
特別的日子裡，當然要吃我最愛的牛排
感謝麻麻挑選了位於東區的頂級鐵板燒
「✨Mosun墨賞新鐵板料理餐廳✨」
高級奢華的用餐環境，氣氛超棒！
而且時尚氣派的裝潢也超級好拍😎~
🎁當月壽星加贈
隱藏版小蛋糕&紀念相片乙張
真的很適合家庭聚餐、慶生、各種約會❤️
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馬上就來跟大家分享，我的生日大餐
▼吃了哪些好料吧～（搓手手▼
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👉墨賞的點餐方式採套餐制
根據想吃的餐點種類，來選擇不同價位的套餐。
而這次我選擇的是~
墨賞最高人氣TOP1【花尾蝦海陸套餐🦐】
♦開胃菜 -
松露魚子醬蒸蛋/胡麻燻鴨胸/干貝沙沙
♦法式手工麵包
♦湯品- 松露酥皮海鮮巧達湯
♦沙拉- 燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬
♦季節鐵板炒飯- 櫻花蝦炒飯
♦主餐- Prime美國安格斯老饕牛排
(升級須加價)
♦海鮮- 太平洋野生花尾蝦/北海道干貝
♦甜點 -主廚特製甜點(伯爵奶茶珍珠慕斯)
- 冰淇淋熱蛋糕
♦飲品 - 宇治抹茶歐蕾(冰)
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看完上面是不是整個琳瑯滿目超級豐盛的🤭
我自己吃下來覺得開胃菜讓我印象最深刻，
尤其松露魚子醬蒸蛋，用蛋殼直接盛裝🥚
完美將濃郁松露香氣與魚子醬的特殊滋味包覆在內，搭配蒸蛋軟嫩的布丁口感，
每一口都顛覆味蕾超滿足😋~
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主餐海鮮的部分，覺得干貝大顆到
整個人升天就先不多形容了😇(喂?
牛排的話，我個人覺得
點不用加價的”PS一級菲力牛排"就好
我升級換的安格斯老饕牛排，
牛味有點重我覺得普通。不過因人而異啦~
菲力肉比較軟嫩多汁我比較尬意啦😘
剩下的就留給大家有空
去品嚐看看囉~
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📍Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳
地址：106台北市大安區忠孝東路四段155號
☎電話：02 2731 9966
⏰營業時間：11:30–14:30, 17:30–23:00
官方網站 : https://www.mosun.com.tw/tc/index.asp
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季 花 鐵 板 燒 相片 在 [食記] [東區] 季花鐵板燒- 看板Chiayi - 嘉義 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：季花鐵板燒
詳細地址：金龍街107號（嘉義公園旁）
電 話：05-271-8722
營業時間：11：00-14：00，17：00-21：30
價 位：880+
消費日期：2018.9 假日晚間
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私人聚會心得文
因本身沒有寫食記的習慣
也隔了一兩週才發文
故沒拍用餐環境.菜單等照片，菜名也都忘了
若有需要參考請移駕google搜尋
心得：
季花鐵板燒位在嘉義公園旁的巷子裡，很適合用餐前後走走，步行約十分鐘。本身備有停車
場，停車方便。
師傅有聊到開幕兩年多，因沒打廣告，所以主要靠口耳相傳，餐點的部份每季會更新，不會
完全相同，也有奶蛋素和純素料理可選擇，可於訂位前告知。
價位有880.1088或以上的套餐可選擇，想簡單嘗鮮的平日也有商業午餐。
首先是入座時上的小菜與茶水，配合時節的和風涼拌洋蔥與當季涼菜，微酸甜的口感醃漬的
洽到好處，完全沒有留下洋蔥的嗆辣與南瓜的生澀。
前菜 魚子奇異果+鮪魚泥+當季鮮筍
三道皆用果香襯托出食材本身的鮮甜，尤其筍的部份只採筍尖調理，完整讓筍子的清香在口
中釋放，令人驚艷。
湯品 現流鮮魚湯（石斑）
一上桌時初看像個小酒壺，接著就看服務生輕巧的將其展開為湯 、醬汁與蓋三件，魚湯上
點綴著一抹綠，乍看之下雖頗為風雅缺略顯單調，但一入口有別於平常喝到蔥薑壓味的魚湯
，這一口有的只是魚本身單純的鮮味，魚肉不用咀嚼就在口中化開，美味到旁邊的醬汁有點
多餘，是當晚最為讚賞的一道.
握壽司 炙燒鮭魚與秋刀魚壽司
鐵板料理部份
海鮮食材皆為活跳跳上桌，保證新鮮
若同桌有純素食者可事先告知，會在廚房料理好再出菜，避免跟肉類共用鐵板
鐵板明蝦
香煎生蠔
鐵板鮑魚
牛排（可更換不同等級牛肉或豬、雞排）
師傅很自豪的馬鈴薯口感蒜粒，外酥內鬆軟，搭配牛排十分對味，南瓜櫛瓜也都美味。
甜品 鐵板蛋糕冰淇淋
原本的甜品為威士忌香蕉冰淇淋，因當日有壽星，故改為師傅以鐵板現做的蛋糕，有點類似
舒芙蕾的感覺，看著蛋糕在眼前完成，很討小朋友的歡心。
整餐下來對比價位食材等級、鮮度等令人滿意，份量恰當不會有飽脹感，大食量者可能可再
加點一兩樣小品。
師傅在料理的過程中，不時會穿插食材的介紹和建議的食用方式，對應長輩的閒聊和同桌的
小朋友童言童語也很流暢友善，完美掌控了整場晚餐的用餐氣氛，一邊人員的服務也很親切
到位，算是很值得一試的鐵板燒餐廳。
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