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#推動偏鄉學校中央廚房 #學生午餐吃得更飽更好
過去偏鄉學校因地處偏遠、學生數少，以致食材運送不易，運送及人力費用占比高，真正用於食材的費用不及都會區。今天在 蘇貞昌 院長大力支持下，#教育部與農委會將投入35億元，加碼偏鄉學校食材費補助，並新擴建中央廚房以大帶小、建立食材聯合採購機制，讓偏鄉學校午餐全面升級。
#偏鄉學校食材補助大提升：使用三章1Q優良食材補助從6元大幅提升到10元。
#新擴建中央廚房以大帶小：統一供應周邊學校，大小學校都能吃得好。
#食材聯合採購：校群推動與聯合採購，降低食材採購價格與行政負擔。
#補助冷鏈保鮮車 #成立偏鄉食材供應平台：確保孩子吃到最新鮮食材。
#智慧化午餐運送管理：透過GPS與AI全程控管物流，確保孩子吃到熱騰騰的午餐。
#人力管理升級：統籌規劃廚工營養師等人力，補助偏鄉午餐人力薪資。
教育部會與相關部會共同努力，讓都市與偏鄉孩子都能吃得飽、吃得好，也希望這會是兒童節前夕，給孩子最好的禮物。
#中央廚房大帶小 #熱騰騰午餐準時到
#兒童節禮物
【蛤蠣湯】湯頭清徹鮮甜，蛤蠣顆顆飽滿，好喝到起舞翩翩
「蛤蠣還配什麼食材最對味？」
「蛤蠣吐沙的秘訣都給你知道！」
最簡單取得的食材－蛤蠣
新鮮的怎麼煮都很美味！
今天簡單哥加了小巧思－松阪豬
也意外的對味～
從此愛上了這道料理！
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⛱簡單哥小前置：
①將蛤蠣放入水+鹽巴，輕攪後靜置吐沙，上蓋後蛤蠣會吐沙更快
②將松阪豬整片川燙後再切片
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛤蠣 650克
👉水 1900毫升
👉松板豬 1片
👉薑絲 20克
👉九層塔 10克
👉蔥 10克
👉枸杞 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水，加入薑絲、枸杞、米酒上蓋煮滾
②加入蛤蠣後上蓋煮滾
③轉小火加入鹽巴、白胡椒、松阪豬後開大火
④煮滾後加入薑絲、九層塔即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#蛤蠣湯
#蛤蠣
#九層塔
#湯料理
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
另一部跟SOYA合作的影片：
https://youtu.be/KqpdAVglSHw
以下是影片裡我們吃過的店家：
1）池先生（午餐）：
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷10號
2）好想吃冰 かき氷（下午茶）：
地址：台北市大安區溫州街80號
3）曼谷燒（晚餐）
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷18號
#公館 #公館美食 #公館必吃
影片縮圖製作：MOCHA
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這次的簡單早餐系列，每天不用花一分鐘就可以準備好食材～而且不會把桌上弄的油油的～～每天早餐吃或是運動完後吃，都超有飽足感！！而且排便真的很順暢不是我再說ＸＤ
那量的多寡我也都抓個大概～你如果是吃少少的人可以再用得比我的少一些！：Ｄ做法是不是超簡單！
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