學長 咖啡 教學 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅佛系語言修煉場，也在其Youtube影片中提到，哪裡可以找到酷勁學長和螃蟹學姊？ 通通在這裡： https://linktr.ee/thai.language #泰式奶茶 #東南亞 #泰國 #泰語 #thaimilktea...
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學長 咖啡 教學 在 長笛玩家工作室 Facebook 的精選貼文
✅ 這週日，我們來聊聊「#長笛延伸技巧」Flute Extended Techniques
⏰ 每個禮拜天，晚上9:30，長笛玩家工作室都會發表一篇關於長笛的文章，把我對長笛的知識和熱愛透過文字，傳遞給大家。
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【長笛延伸技巧大全 Flute Extended Techniques】
重點總整理：
❶ 泛音
❷ 微分音
❸ 滑音
❹ 雙音（複音）
❺ 花舌
❻ 哨音
❼ 呼嘯音
❽ 風聲
❾ 擊鍵音（打鍵音）
❿ 止舌音
⓫ 邊吹邊唱
⓬ 色彩顫音
⓭ 循環呼吸
⓮ 口技音
以上長笛延伸技巧簡略版的14個技巧，你有看過幾個名詞？又已經學會了多少延伸技巧呢？
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🔎 "由低音的指法來做音色練習是一種非常有效率的方法，事實上，它是令嘴唇周圍的「輪匝肌」更為強壯。在法國長笛學派中，「泛音」是個古老的技巧，無疑地，也是「法式」音色由來的主因之一。" by Pierre-Yves Artaud, Harmoniques
🔎 滑音雖然無法像長號那樣輕易的滑動，但通過指法上的設計，我們依然可以創造出一系列有趣的滑音效果。
🔎 「複音」可以創造的聲響效果絕對會是單音的兩倍，有和聲的搭配聲音得質馬上就會獲得量的改變。比如說，在 Ian Clarke 的這首The Great Train Race 當中，就將火車的「哺哺聲」塑造成雙音的模式，是不是很有趣呢？（譜例請參閱文章連結）
🔎 「花舌」應該是到了高中以上就會用到的曲目技巧，有些人天生就具有花舌的基因，類似於語言的天份，如果有學過法文、西班牙文，就很自然的會使用花舌了。也就是說，任何人都可以學會花舌，就像語言一樣，用「聽覺」去模仿，讓「身體」去感受，會比我教你一百種方式來的有效又穩定。
🔎 試著揣摩「風」的感覺，人工樸實穩定的風、自然吹拂的風、颶風、暴風雨的風、陽光燦爛的風…
🔎 掌握了如何游刃有餘的控制「哨音」，對於高音的細膩呈現也會非常有幫助。
🔎 當你遇見「擊鍵音」時，試著用情緒、用生命去詮釋牠那不安逸的內在，傳遞出生命的意義。
🔎 當我發現有些學生居然從來沒有「邊吹邊唱」這樣吹過時，真的是嚇了我一大跳。沒想到小時候的玩樂遊戲變成了一個正式的技巧，讓我不用從頭再學一遍！
🔎 色彩顫音的指法其實有非常多不同的組合，每一個組合的效果都有細微的色彩變化，你也可以自行創造更多的可能性。
🔎 學習「循環呼吸」已經不是有沒有這個必要的問題，而是你做不做得到，有沒有勇氣突破現有的框架，去學習一套精深的呼吸藝術，幫助你的表演藝術層次更深入、更內斂，同時也能更真實的表現自我。
🔎 一次發出兩個以上的聲音，在現代長笛的應用上已經不算陌生，之前的「複音」以及「色彩顫音」就已經大量的使用這個技巧在長笛的演奏上。Beatbox Flute 結合長笛的聲音同時發出旋律與節奏的聲響，是21世紀突破性的現代長笛演奏方式，也有越來越多的老師在音樂院傳授這個技巧，因為學生非常想學啊，教授不練都不行！
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以上就是本期【長笛延伸技巧大全】的重點整理。
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資訊量很大，需要吸收再轉化，雖然現在大家喜歡看影片，但我深知文字更是另一層次的力量。我不想只是提供知識，更希望能提供心靈上的幫助和扶持，沒有人需要獨自一人度過所有難關，除了學習長笛、學習音樂，也學習面對人生難題的態度💪。
我常常覺得想說的話說不完，平常上課或交流的時間很有限也只能盡量精簡。
✍️ 我把我的想法寫在文字裡，那是靈魂的深度，是文字的刻度，當然我也計劃把所有的東西都拍成影片，就像我說過的，我希望不只是課程或知識型影片，還是能夠提供心靈補給的影片，透過畫面傳遞更深刻的力量。
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最後別忘了，如果你覺得我的文章對你有所幫助，也請你來我的網站逛一下，看看文章、看看我的推薦清單，看看我的創作作品，有機會 🎼 買一些樂譜、⚙️ 長笛配件、❤️ 請我喝杯咖啡，幫助我持續經營創作，為大家建構更優質的長笛教學網站！
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學長 咖啡 教學 在 Facebook 的最佳貼文
京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩
今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路延宕發表，到這一篇，終於到了最終篇了，其實這系列的訪談文字，大部分在三月就都全部完成了，但是因為發懶，到了五月台灣疫情大爆發，天慌地亂的，就這樣都已經進入處暑過的九月了，終於要發表最後一篇，上次就曾經提過了，最後兩篇訪談，我會留給目前住在京都的台灣朋友，上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都，最後一位，則是一位已經在京都13年，唸完碩博士論文，也在京都生活工作的低調美女haiyo。
認識haiyo也是因為粉絲團的關係，當時看到她讀的是京都的龍谷大學，不知道有沒有跟我一樣，馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩，裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學，其中朱雀組，就是龍谷大學，後來，那陣子還到另一位台灣朋友，她說她準備要去立命館大學念博士，有沒有這麼巧呀，剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍，哈!
雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友，但是感覺她是位很謙虛低調的女孩，她的博士是從事社會科學研究，感覺很專業，在她的文字裡，更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人，真的好適合在京都，她有一年的時間，願意騎上40分鐘的腳踏車去上學，真是令人佩服不已。文章裡的許多問題，她也回答的非常詳盡，果然是做研究的高材生，介紹了很多京都的好店家與散步的地方，還有真正與京都人相處的事，透過haiyo在京都生活的眼光與推薦，或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都，她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢，哈哈)，非常期待，也祝她夢想成真，還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫，也期待日後能帶家人在京都與她相聚。
1.請您簡單自我介紹一下嗎？是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？
您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙，社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼？
其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。
311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。
例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25～30萬日幣。這個是比辛苦的地方。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。
4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？
這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。
以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。
5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?
我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。
這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。
這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如：京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。
有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。
6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった！（身在京都真好！）」的深刻感受。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。
8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。
訪談文章一樣非常長，haiyo因為回答的都很詳盡，也介紹很多好店與好地方，所以這裡就不全文貼出了，歡迎想看的朋友，繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯，我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!
學長 咖啡 教學 在 佛系語言修煉場 Youtube 的最佳解答
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學長 咖啡 教學 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
原來骨鬆跟胃食道逆流都不是最需要擔心的？！
（但如果你是___族群，還是要注意哦！）
☕️咖啡真正的壞處...來自愛撥最真切的關心！
☞咖啡好處＆壞處懶人包＋鈣多多食譜！：
https://tw.osparks.com/player/245/8324
☞其他愛撥營養小知識
：
咖啡好處也太多，喝起來？？
https://youtu.be/wz-Rg0i_bBA
原來超商蔬果汁根本是大魔王！別再以為健康了
https://youtu.be/C0lH9VY4rpo
✍參考文獻：
[1] 美國腸胃權威，飲食建議中保留火燒心(heartburn)的人要避開咖啡
https://gi.org/topics/acid-reflux/
[2] 但2019年IF為3.950的Gastroenterology & Hepatology胃腸病與肝病學期刊，認為咖啡導致胃食道逆流的研究還不夠全面，也不認為飲食中移除咖啡就能避免胃食道逆流（強調其他生活習慣的重要--如同我們影片中所提的！）。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2886414/
[3] IOF強調鈣&D3＆蛋白質的足夠攝取，以及運動!!!!才是預防骨鬆的關鍵(完全沒提到咖啡)
https://www.iofbonehealth.org/preventing-osteoporosis
[4] 喝咖啡確實會流失鈣，骨鬆機會有可能提升
https://academic.oup.com/aje/article/178/6/898/108688
[5] 但跟骨折沒有正相關
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=wikoff+caffeine+adverse+effects
[6] 停經後的鈣怎麼了&怎麼辦--by康健
https://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=2088
[7] 所以停經後的女性務必要注意哦！且每天要攝取1200mg的鈣！
https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/nutrition/calcium-and-vitamin-d-important-every-age
[8] 台大學長的好食課文章推薦！咖啡因不會使鈣質吸收變差哦！所以可以喝拿鐵！
https://www.learneating.com/nutrition/rumor/【營養迷思】喝咖啡怕骨質疏鬆嗎？營養師用科學/
[9] 含鈣量高的食物！
乳製品（鮮奶、優酪乳、優格、起司）、蝦米、吻仔魚、小魚乾、板豆腐、豆乾、干絲
https://www.learneating.com/category/special-topics/ca-supplement/
[10] 本身已經有高血壓跟糖尿病診斷的話，建議不要喝咖啡哦！
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14967827/
[11] 咖啡與戒斷症
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430790/
[12] 咖啡因如何在人體中代謝，對人體的影響（黃嘌呤）
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK223808/
[13] 喝咖啡牙齒會變黃
https://meridian.allenpress.com/operative-dentistry/article/40/3/235/206060/White-Diet-Is-It-Necessary-During-Tooth-Whitening
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
學長 咖啡 教學 在 Lily Flute 長笛姐姐 Youtube 的最佳貼文
電影台詞：『活在當下，Profiter du moment！』
向青春、向自己內心不留遺憾的喊話，也是我覺得2020最深刻的一句話。
00:00『刻在我心底的名字』長笛版
05:20可愛小臨演入鏡～喵
9/30電影上映首日看完電影，印象最深刻的除了唯美的愛情故事之外，還有這整部電影配樂，音樂配器以及故事背景都和管樂有強大的連結，難怪這首主題曲配樂管樂編好編滿，讓人一見鍾情、一聽就愛上！聽導演說才知道電影配樂有入圍金馬獎，實在是很厲害的作品，以此曲向整部電影製作以及我崇拜的瞿友寧導演致敬，真心推薦分享這部電影給大家！
ps.About Video
影片拍攝於馬祖，是這趟回馬祖與奶奶告別行最後一天的行程，原本預計拍另一首跟海有關的曲目，但因為當時的心情與及天氣、環境，讓我聯想到了這首歌，前一天晚上決定拍這部留念。影片錄製演奏的當下其實被旋律感動得不得了，把這樣的情緒詮釋了這首，以長笛演奏呈現這些心情感受。（影片還有微飄雨、可愛的臨演入鏡，實在是令人意想不到的驚喜）
拍攝場景位於：十二據點、刺鳥咖啡館，真的是很美的地方。歡迎大家到馬祖南竿玩的時候可以找找看！
＃刻在我心底的名字 ＃刻在你心底的名字 ＃cover
Cover Credit
🎶 Flute & Recording：Lilyflute長笛姐姐
🎵 Audio Mixing： Lilyflute長笛姐姐
📷 Photographer & Film：Ruby
📹 Film editor：Lilyflute長笛姐姐
🎧 Backing： https://youtu.be/9zWV7foj8EY
Character
♀️ Muramatsu Flutist：Lilyflute
🎵 Flute Model：MURAMATSU(DS)
Social Media
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💐 Original Song: https://reurl.cc/5r1NQG
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Thank you to all of Lily's fans, followers, and supporters.🌷
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學長 咖啡 教學 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 - Facebook 的推薦與評價
學長 最完整的手沖咖啡線上教學：https://www.pressplay.cc/link/90B8D06C相信有在follow 學長instagram 或是facebook 的朋友都知道學長最近超愛爬山的根本不是在山上就是在 ... ... <看更多>
學長 咖啡 教學 在 學長咖啡教學、手沖咖啡、冰咖啡做法在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
在學長咖啡教學這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者BroDians也提到https://udn.com/news/story/7001/6033931 中職／「咖啡秀」吹進悍將王苡丞、陳聖平成首位 ... ... <看更多>
學長 咖啡 教學 在 [單品] 手沖的手法討論- 看板Coffee 的推薦與評價
各位咖啡界的高手大家好
我在手沖咖啡時，有一些小疑問不太了解，有先爬過資料，也問過朋友
目前我使用的濾杯是Hario V60的02樹酯濾杯
豆子是伊索比亞的水風鈴，中焙程度
手沖壺是這一款 https://shopee.tw/product/25408499/7123225901，口徑是6mm
1. 注水時，粉層的高度要多高
這個問題我覺得蠻困擾新手的，因為我同事說注水時粉層不要讓它漲起來
維持跟粉層同高就好，這意思就是要慢慢慢慢慢注水，不過看了幾個知名的Youtube在介紹
像學長或哈囉老闆裡面在講，水似乎可以大一點，讓粉層往上漲沒關係，這樣萃取比較均勻
關於這個點大家有什麼看法嗎?目前我是用極慢的注水，有時候還得斷水，只為了讓粉層不漲起來
一開始沖的時候都用比較大水，讓粉層漲起來，不過不知道是什麼問題味道總是怪怪
後來才改用現在不漲起來的方法
2. 細口壺口徑太小會造成過萃
這個點是同事說的，我是有點懷疑，但是又好像煞有其事
我同事使用雲朵壺，口徑大約是7.7mm，這真的會影響這麼大嗎?
3. 悶蒸不會澎
我因為在等手搖磨豆機，因此買豆子先請店家磨，不過都有放密封罐內
一開始悶蒸粉層還會澎，最近幾次一注水到大約30cc然後停水，粉層就迅速下降
也不會排氣冒泡泡了，我大約都使用85-90度來悶蒸
這是不是豆子已經開始不新鮮了呢?這隻豆子買了大約2週，每天就只打開一次
這狀況是得救粉層嗎?之前看到有影片說對凹陷的地方注大水讓粉層漲上來
還是維持一樣的沖泡手法，一樣等20秒悶蒸，一樣維持原本的注水法?
以上幾個可能比較新手的問題，還希望各位協助解答，希望我能很快變老手
感謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.11.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1605368772.A.FE1.html
※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 11/14/2020 23:47:18
※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 11/14/2020 23:52:52
感覺咖啡是喝自己爽的沒錯，不過如果沒有喝到豆子想表達的意境，自己喝自己爽
這樣是不是有點浪費豆子啊?
※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 11/15/2020 01:07:22
謝謝以上各位的指導與分享，我受益良多，希望有朝一日能和各位一樣，沖出夢想中的咖啡
※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 11/18/2020 00:59:31
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