#國外住久了料理技能都會大增
雖然才剛從台灣回來不到一個月的時間,就已經開始想念台灣食物了啦🥺🥺🥺(也太快了吧)
某天突然很想吃水煎包/生煎包,看了影片還是無法解饞,只好開始研究 #自己動手做
我們這裡得從皮開始擀起,原本美男說下班回來要「看影片教學」做給我吃,但想到麵團還得發酵,時間一整個費時,就還是由我親自出馬好惹😭😭😭
其實這也是我第一次做水煎包,以前都是等到回台灣才吃的T____T這次應該很難等……只好……💪💪💪
我們這比較難入手中筋麵粉,所以用了低筋+高筋混和調配,內餡就用超市能入手的材料,加上媽媽剛好有準備香菇乾讓我帶回來,就一起加進去了!🥰🥰🥰
之前有版友家在賣餛飩,有教過我內餡的做法,大致參考一下就開始做了~~~
也許沒很道地,但還是用Free Style把它做出來了啦🤣🤣🤣~~~多做了一些冷凍起來,之後想吃時可以吃!❤️
美男沒在台灣吃過這道小吃,他覺得我做的是影片中的2倍大「巨大版」😱😱😱(我是給他看生煎包的影片)
大家住台灣真的很幸福啊~想吃到巷口去買就好了😭!而且價錢可能還比我們在這裡動手做來得便宜啊~~~我們想吃只能自己做,好不好吃還未知呢><
嗚嗚嗚~文章打著打著又開始懷念家鄉味了啦🤤🤤🤤🤤🤤
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,3小時完售!「手工現做」水煎包焦香麵皮超酥脆,飽滿內餡一咬狂噴汁 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330728 本集完整版內容👉https://youtu.be/q5Z_FCvSrZw 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs...
學 做水煎包 在 Elle Onni Facebook 的最讚貼文
今天挑戰做水煎包和碗仔翅 😃
那天看報導說吃饅頭比吃麵包健康很多
所以午餐就做了這個
而且用Thermomix 做真的很快
餡料,包皮 全部都是 Thermomix 一手包辦
除了3分鐘幫忙揉面團
還可以5分鐘幫忙洗肉
再幫忙tok 菜和炒
所以你說
是不是很方便呢😃
懶惰的人就要學聰明
聰明的人就用Thermomix 買時間和方便啦
很多人一直很好奇我的肚子那麼大做麼我可以做東做西
講真的 Thermomix 就好像我的玩具一樣
每天玩出新花樣
這個水煎包我也是第一次做
你問我會嗎
我當然是不會
哈哈哈做包我也不是很會
都是自己摸索自己玩
然後就成就感滿滿
重點是如果你要我拿一個盆在那裡nua粉成團
然後弄到肚子都是麵粉
我才不幹😂
#水煎包和碗仔翅食譜都來自cookidoo
家裡有Thermomix的朋友一定要試試看這個水煎包
外酥內嫩
搭配裡面的高麗菜肉餡很juicy
加一點醋,放點辣椒
超級好吃的啦
而且自己做很便宜捏
一個小時就做出來了😃
材料也很簡單
碗仔翅我做素食版本
沒有肉的,所以素食朋友也可以跟著cookidoo食譜自由變換
做人要flexible就可以體驗到很多新東西啦
祝大家週末愉快哦❤️
學 做水煎包 在 Sharon世界走跳日記 Facebook 的精選貼文
「不當跪婦當煮婦之嫂子賣餃子實在好吃耶」
老公說,他對我的第一印象是個酷酷的女生,穿著垮褲聽著ipod,和剛上大學還會穿著班服的他完全不一樣。
我們是參加同個校友會認識的,在他的回憶中,有次校友會辦了個類似水餃會的活動,我就默默在一旁沒加入大家包水餃的行列,所以他一直以為我不諳廚藝。
(講真的我覺得有點冤枉,因為我是天生臭臉人,沒有天生上揚的微笑嘴角,所以發呆放空都會被當作在生氣)
結果,交往之後的我,對他來說像是去百貨公司排福袋後拆開的大驚喜包,他意外地發現我非常的傳統、很愛下廚,不像表面上一副十指不沾陽春水的樣子。
也因為對揉麵的狂熱,家裡累積了不少的麵粉,不安於只有揉麵包,也該來做些中式麵點滿足自己的亞洲胃,那就從老公以為我不會包餃子的餃子開始吧。
我一直都會’包’餃子,只是在台灣這麽便利的狀態下,自然從沒想過要自己做餃子皮;但現在這麼疫難忘,此時不好好開發潛能,更待何時呢🤩🤩
感恩麵粉的存在,讚嘆麵粉的神奇!
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最近英國華人圈很流行用pizza dough來做水煎包,既然現在已解鎖擀皮技能了,好像是時候來試試看水煎包了XD
#美中不足的就是英國豬絞肉都太瘦
#好懷念台灣全聯或是德國超市的豬絞肉啊
#倫敦廚藝訓練學院日記
學 做水煎包 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
3小時完售!「手工現做」水煎包焦香麵皮超酥脆,飽滿內餡一咬狂噴汁
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學 做水煎包 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
#絲瓜#餃子皮#生煎包
今天給大家分享的是用絲瓜和韭菜做水煎包吃。需要準備:絲瓜、雞蛋、韭菜、粉絲、蝦皮、餃子皮、澱粉以及日常調料。這樣做出來的包子,皮薄餡大,非常好吃。蘸點料汁吃更加美味。
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