宜蘭餅不只是伴手禮出名，就連中式大餅也讓人驚艷！融合中西方的飲食特色，堅持手工烘培、選用宜蘭在地好食材的理念，變化出推陳出新的美味。其中，我特別推薦豆皇肉角酥、咖哩魯肉、切達乳酪跟松子玉露口味。 :v <3
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講攻略好像怪怪的哈哈哈～ 不過看到板上喜餅好像是手工喜餅正夯
傳統大餅比較少人討論，宜蘭餅更是寥寥無幾
所以就跟大家分享一下宜蘭餅試吃感想，還有板橋囍餅街逛一圈後的心得
網誌有圖片 https://bigeyeworld520.pixnet.net/blog/post/64949538
這裏純文字分享
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日子還沒確定時，我們就已經開始尋找喜餅之路
板橋喜餅街很方便，走一趟市面上的大廠牌幾乎都可以試吃到 (都送試吃打包)
有大黑松小倆口、禮坊、金格、高帽子、郭元益、伊莎貝爾、皇樓、御倉屋、
義美、一之鄉，回家吃了快兩個月....
首先發表喜餅街入圍名單
1. 大黑松小倆口：沒甚麼印象，只記得去的那天他們冷氣壞掉很熱 XD
2. 禮坊：服務人員很親切，可是回家後發現試吃盒弄丟了(大哭)
所以勸告之後會一次拿很多試吃的準新人，因為會有很多袋，最好要編號
3. 金格：如果一定要西式的話應該就是這家了。餅乾真的比較好吃，甜度剛好
禮盒又很可愛 (幸福小築網路也很多人推薦)
裡面還有個蜂蜜蛋糕很特別，甜甜蜜蜜的感覺
4. 高帽子：板橋高帽子門市人員讓人感覺很糟
我們只是想看一下問個價格
小姐 (其實是大嬸) 就很睥睨的說現在沒有可以看
對照後來有一組客人有媽媽跟著(我們就兩個年輕人)，服務人員態度丕變
開始幫他們介紹，我們就自己默默離開了
5. 郭元益：很安全的老字號，後來發現有留下來用的喜餅盒幾乎都是他家XD
如果要考慮氣派跟獨特性的話，我會選下面這款唐寧系列
跟一般喜餅不同，是跟英國唐寧茶合作，所以有唐寧茶包跟唐寧茶手工餅乾
盒子又典雅貴氣，私心很愛
6. 伊莎貝爾：也是吃過很多次的牌子，不錯但沒印象
7. 御倉屋：伊莎貝爾同個公司，主打日系風格，有些餅口味蠻特殊的
(不過大餅就有點太甜了)
8. 皇樓：同樣是伊莎貝爾公司的牌子，中國風味，可是跟禮坊一樣
試吃袋不見了...
9. 義美：本來也很想用新台幣讓它下架的牌子
後來發現自己新台幣可能會先下架......
10. 一之鄉：招牌就是蜂蜜及蜂蜜蛋糕，都可以放在喜餅裡面
(彼得兔系列很可愛）
板橋喜餅街的心得就到這裡。
其實西式的價格都不算太貴，氣派(三層以上)加上外觀精美漂亮，折扣下來都在500元以內(高帽子跟義美除外)，也是很吸引人的點
再來是手工餅乾名單：
1. Chochoco：台中巧克力起家的手工餅乾，吃過一次覺得太甜，
可是包裝走氣質路線應該很多準新娘喜歡
2. 愛不囉嗦：唐氏症寶寶庇護工場作的喜餅，如果要選手工喜餅我會選這家
(雖然沒吃過，但網路有很多好評)，加上其實知道的人不多，給準新娘參考
最後要揭曉的是..... 最後到底花落誰家呢!!!
答案出乎意料的是中式喜餅─ 宜蘭餅
為什麼會跳出個程咬金呢?
其實自從多年前吃過我大嫂的大餅驚為天人後
(那時還有親戚一家拿到隔天就全部粗光光)
心裡就想茲念茲想要用宜蘭餅
不過就是擔心的點就是中式餅放不久，會造成賓客的困擾
但在西式整個吃過一輪後，發現西式喜餅真的吃起來都差不多
因為我本人比較ㄋㄧㄠㄇㄡ，希望賓客拿到我的餅都能贊不絕口
家裡又放話說不要那種小小的餅乾 (所以手工餅乾也掰掰了)
還有環保.... 私心覺得傳統西式一個小餅乾一個包裝真的很不環保阿...
腦袋裡響起了宜蘭餅這陌生又熟悉的名字 .... ←有點裝熟的概念
宜蘭餅在忠孝SOGO有門市，所以我們兩人就想說先到門市想先試吃一下
雖然門市可以提供的口味有限，可是我準老公一吃也讚賞不已
覺得跟之前想像的大餅差很多
後來我們就找個禮拜五，直奔主戰場 ─ 羅東宜蘭餅總店門市
宜蘭餅除了台北門市外，其他門市點都在宜蘭縣市
如果要試吃喜餅要是要到位在羅東鎮純精路二段130號的總店門市
這是我們詢問的結果，切記切記
在門市經理的熱情招待下，一直切餅一直塞給我們，幾乎所有口味都吃過一輪
記得吃了淨醍東坡(我以為是葷的結果是素的，超厲害)
切達乳酪、貴客金桔、紫米山藥、香蘭藏金、松子鳳凰、貴客優格、藏金極品
巧達乳酪、松子玉露、紫米玉露...等，葷的有綠豆皇肉角酥、金鑽玉露等
(打到最後每個名字都好像XD)
吃到最後超~~ 級撐，就連隔壁的羅東夜市也沒有戰力去逛
但說實話話真的很吃，不油不膩而且口味創新，一掃之前大餅就是滷肉油膩的印象
在深思熟慮之下 (酒足飯飽狀態大概1.5秒左右)
我想我這個人其實挺俗的，還是走老派路線覺得餅就是要大、要氣派
甚麼手工餅乾賓客才能帶的美美的我完全不Care
就是要有份量!
就算是訂西式禮盒，我有一層也是要放大餅，而且問了好幾個朋友
大家都覺得西式已經吃來吃去都差不多
所以最後得獎的是→ 中式禮盒宜蘭餅。
中式喜餅說實話是比西式貴一點，在預算考量還有實際看過包裝後
選了它的特惠組：
這樣是不是很有份量又澎派?
裡面的大餅只有9兩，所以不會怕太大吃了會膩
還有超大的夏威夷火山豆，再搭配中餅跟糖果餅乾，真是太讓人開心了!!!
最後我們選的是：
大餅： 金鑽玉露 (甜的怕會膩，鹹的比較保險，紅豆麻薯加肉鬆，暢銷款來著)
中餅： 貴客金桔(金桔口味，酸甜得剛剛好)
香蘭藏金(一種特別的南洋香草，吃後感覺口頰留香)、
紫米山藥
藏金極品(白豆沙夾蛋黃，非常驚艷，第一個就選它!)
精挑細選的四個口味，裡面有兩個夾麻糬兩個沒有
剛好是金、綠、紫、白四色，非常漂亮。
喜字盒： 怕已經有中餅了，再選童頑子又是糕點類會太多
我們兩盒一個是選牛軋糖(裡面有五種口味各一)
一盒是黑豆煎餅 (外面比較少見)
最後是他們統一附的超大夏威夷火山豆
去宜蘭餅總店試吃後本來覺得一年內都不想再吃中式餅了
可是打一打又想吃了......
忍不住希望趕快給大家吃了啦~ 灑花轉圈圈
準新人在籌備婚禮時有好多好多的事情要忙，希望以上多少有點幫助
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