關於 客家小炒食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 客家小炒- 食譜自由配- 自由電子報

料理重點就在於先拌炒豬肉，如此一來還能讓客家小炒多了一股用豬油炒的古早味。 原油鍋開中火，放入泡水變軟的乾魷魚條、切成薄片的豆乾拌炒約2分鐘後 ...

#12. 型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】客家小炒

做法： 1.芹菜切段；蒜苗切斜片；辣椒切斜段；豆乾切條；乾魷魚刮去外膜，逆 ...

#13. 「素客家小炒」也能吃到超澎湃的美味！

食安問題多，自製素料簡單做、口感佳，精選素料作法及活用變化食譜，人氣菜品輕鬆做，家庭聚餐、宴客菜皆宜！ 常見病對症素食餐，調養體質增健康

#14. 阿基師- 客家小炒 - 痞客邦

阿基師- 客家小炒 · 乾魷魚放入清水中，加入少許的鹽巴，浸泡約10小時候，取出，刮去外皮的膜，逆紋切條，泡魷魚的水留用。 · 鍋中加油少許，先放入豆干條炒 ...

#15. 范小哥食譜∣范小哥私房菜。客家小炒

這道客家小炒應該是客家菜中的經典菜色，在范小哥的時期， 這道菜是店裡的招牌料理喔。 材料： 五花肉350g 乾魷魚1/4尾豆干4片芹菜4根青蔥2根蒜頭少許辣椒、蒜苗少許 ...

#16. 東西吃了沒- 客家小炒食譜 - 被貓撿到的幸福

客家小炒 是祭拜神明之後把拜過的東西炒一炒，只有三大節日才能吃所以是名菜豬五花肉先燙過豆干蒜頭辣椒切片芹菜先拍一拍切條狀(如果怕咬不動可以去皮) ...

#17. 【影音】客家小炒食譜、做法 - Cook1Cook

【影音】客家小炒：一鍋到底隨便炒的客家小炒陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/TinasKitchen 陳媽私房FB粉絲專 ...

#18. 客家小炒- 维基百科，自由的百科全书

客家小炒 為中國傳統客家菜餚「四燜四炒」之一，在台灣是十分受歡迎的客家菜餚，傳統上使用的食材有 ... 客家小炒【食譜邀稿】 · 邱寶郎，《客家人的惜物廚房：原來食材可以這樣變！91 ...

#19. 客家小炒 - 厚生市集

用五花肉或三層肉，是客家小炒的傳統做法，怕吃肥肉的話，建議可以用肉絲來替代。 吃在地用當令，點我逛逛厚生市集安心肉品.

#20. [食譜] 不需油炸豆干的【客家小炒】在家也能享用餐館美食

不需油炸，簡單做客家小炒。這道客家小炒我參考了阿基師的兩個版本和我手邊的食譜書，稍微調整了一些比例，客家小炒裡的豆干不需像傳統做法入油鍋炸過 ...

#21. [食譜] 15分鐘快速上菜之開胃料理客菜小炒 - 莉芙小姐愛旅遊 ...

一不小心就讓人多吃好幾碗飯的客家小炒，是很開胃又適合當下酒菜的料理，也是我喜歡的客家菜之一。 這次要跟大家分享的是開胃料理客菜小炒，豬肉的部分可以看個人口味 ...

#22. 《食譜》 客家小炒 - 寶貝的秘密基地

材料：五花肉（200克/切條狀），水發魷魚（兩隻/切條狀），蒜苗（五顆切段（切斜面）），紅辣椒（兩隻切塊），五香豆干（兩塊切片），蒜末少許調味 ...

#23. 客家小炒 - 菜單市集

芹菜與蒜白. 經典的客家小炒就完成啦！香氣四溢而且口感豐富，好想要來碗白飯啊。 客家小炒成品. (食譜結束) 下方為菜單市集廣告商品 ...

#24. 【食譜】客家小炒(26):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

客家小炒 (26)【快樂廚房雜誌第110期】豬肉,主菜,中式料理,葷食,聚餐請客一鍋搞定:www.ytower.com.tw.

#25. 客家小炒的詳細做法- 大廚網簡易食譜

1備料：五花肉切丁，豆腐乾切條（豆腐乾可以炸一下也可不炸），芹菜切條，干魷魚切絲（提前一天溫水泡）海米泡好，小蔥切條，紅辣椒切絲，蒜切末。

#26. 台湾客家小炒的做法 - 心食谱

做法 · 1. 五花肉洗净，放入煮锅中加入足量冷水，大火煮熟（以内部不见血水为准）。 · 2. 五香豆干切条。 · 3. 中火加热炒锅中的油至3成热，放入五香豆干条煸炒至表面微微起泡 ...

#27. 客家小炒 - 龜甲萬醬油

食譜 總覽. 搜尋進階搜尋. 食譜照片 食譜影音. 客家小炒. 食譜簡介 食譜做法. 調味：, 醬油膏. 菜餚研發：, 高鋼輝. 烹飪時間：, 約20分鐘. 份量：, 約4人份人份.

#28. [男人也要下廚]台味料理‧下飯的客家小炒 - 峰大的生活札記

【客家小炒】算是峰大很喜歡的一道台式料理，鹹香的豬肉與炒得乾乾的豆干，清爽的芹菜配上醬油的香氣，百吃不厭啊！ ... 做法： 1.乾魷魚泡水後切粗條；豆干切條；辣椒切片； ...

#29. 食譜／酸酸甜甜醬香客家小炒快炒10分鐘輕鬆上菜

冷熱都好吃的客家小炒，amy也有自己的作法，在少油少鹽少糖的攝取健康飲食的原則下，參考網路食譜加上自己的習慣，稍加變化，照樣可以端出迷人的經典 ...

#30. 【108八大菜-台菜36】客家小炒 - Jordan Wu的部落格

糖、味素、鹽巴、白胡椒粉、醬油膏、香油、冰糖、米酒、醬油、五香粉、太白粉。 客家小炒做法：. 備料:.

#31. 客家小炒_百度百科

客家小炒 做法. 1、五花肉去皮、切薄片；鱿鱼撕净外膜、切条；葱切小段；大蒜、 ...

#32. 客家小炒的做法- 菜谱 - 美食天下

五花肉冷水下锅煮至表面发白后捞起。 ... 煮好的五花肉用凉水冲洗一下后切片备用。 ... 鱿鱼清水泡发后切条，香干切条。 ... 水芹菜和红椒切段。 ... 蒜头切碎，生姜切丝，葱头拍裂 ...

#33. 客家小炒- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

客家小炒 · 食材 · 做法 · 標籤 · 分享食譜 · 在選集內 · 替代食譜.

#34. 客家小炒 - Carol 自在生活

4.依序將發泡魷魚,紅辣椒,豆干,芹菜,青蔥放入拌炒 5.最後將適量調味料加入混合均勻即可 *此料理適合帶便當 格友延伸做法: Jean的客家小炒

#35. 型男大主廚03/04～客家小炒【大明星指定菜】 - 珍愛食譜

【大明星指定菜】客家小炒→阿基師教你做食材： 五花肉75克、蒜苗1支、芹菜4根、辣椒1支、乾魷魚(泡水1小時，

#36. 客家小炒- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

美味食譜. 首頁; 美味食譜. 相關食譜 · 熱門食譜. 客家小炒. 客家小炒. 人氣: 3,607. 材料：. 乾魷魚100g 五花肉100g 豆干3塊紅辣椒1根蒜苗少許薑4片大蒜2顆九層塔適量 ...

#37. 客家小炒的做法

御上建設. 家中的菜園種有芹菜、蒜苗、青蔥等辛香料，而這道客家小炒只有在重要的日子才吃得到。只有拜拜時，媽媽才會準備五花肉、豆干與乾魷魚來湊 ...

#38. 「客家小炒」客家媽媽都有自己的路數 - Medium

「客家小炒」客家媽媽都有自己的路數 · 1. 魷魚剪成約0.5cm寬度細條，泡水2小時 · 2. 小里肌肉切條狀，三層肉切條狀，兩種肉類比例約2:1，分開用醬油米酒白糊椒醃漬入味 · 3.

#39. 客家小炒- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

作法 · # 干絲 · # 芹菜 · # 花枝 · # 辣椒 · 買回食材自己做 · 你可能有興趣的食譜.

#40. 客家小炒怎做才讚？多加1料超銷魂 - 奇摩新聞

《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，如同經典國民菜「番茄炒蛋」一樣，大家都會做，但是要做得好吃可就不容易了，無論是顏色、味道，每個人的做法都有所差異， ...

#41. 客家小炒，備料動作複雜，但保證色香味俱全 - 林媽手路菜

切好的五花肉絲直接下鍋煸油，但因為這塊五花肉太瘦了，所以加了一點油。 ... 下冰糖預炒上色，再下鹽跟醬油膏，再下水炒勻入味了收汁。 最後下蒜綠跟芹菜絲 ...

#42. 客家小炒

觀看食譜影片. 1乾魷魚用清水泡發後，撕去薄膜，逆紋切條；五花肉、豆干切條；芹菜用刀背拍散，切長段；蒜苗、辣椒切斜段。 2將烹大師干貝風味、米酒、醬油、胡椒粉、 ...

#43. 【波波食堂】蔬菜滿滿客家小炒食譜

【小滷食堂3】客家小炒是波波小廚娘做得最熟悉的一道料理~ 小滷食堂很久沒開張了~尤其這道客家小炒，因為自己愛吃，動不動就自己炒來吃~ 而且小廚娘做 ...

#44. 客家小炒@ 安琪- 與心有約部落格

客家小炒 材料：三層肉200克、乾魷魚1條、豆乾5塊、大蒜數粒、蔥3根、紅辣椒2支、芹菜數支調味料：醬油1大匙、糖2小匙、白胡椒粉1小匙、米酒2大匙做法： 1.

#45. 阿基師59元出好菜_客家小炒料理食譜(影音教學)

快來看看阿基師是如何用59元就做出客家名菜:客家小炒!

#46. 《食譜》305家常菜–客家小炒 - Potato的饌食玩樂(WP)

做簡單家常菜，就是將現有食材加以運用，變化成美味的佳肴；家裡有一些拜拜用的小管片，利用豆干、肉絲，把它變成一道家常菜《客家小炒》，非常簡單又 ...

#47. 立秋的家庭食譜：客家小炒米粉式・靛花tien fa

立秋的家庭食譜：客家小炒米粉式 ... 炒香豬肉、魷魚、香菇與芹菜，再添上一點洋蔥與蝦米的鮮甜，傳說中的「客家小炒」米粉式，澎湃登場。

#48. 客家小炒是台灣美食中的一員 - 中文百科知識

客家小炒 是台灣美食中的一員，也是民族菜品，其主要原料是五花肉、水發魷魚、蔥、大蒜、辣椒等，製作出來味道鹹鮮。做法一輔料客家小炒料酒1大匙醬油2大匙鹽1/2茶匙糖1 ...

#49. 客家傳統美食之下酒菜~客家小炒

小時候最喜歡吃爸爸煮的→客家菜，父親是美濃客家人廚藝可說是棒棒， 所以記憶中爸爸在廚房總是下廚炒得香噴噴(媽媽負責幫忙洗菜)，父母分開後其實很懷念爸爸煮的家常 ...

#50. 素食客家小炒：延續客家精神香脆Q彈的口感，繼續配好幾碗白飯

我們都流著一半的客家血液，真的會很喜歡客家料理，那種鹹香下飯的口味，真的無法抵擋，用豆類煸香酥脆，在吸附醬香，真的讓人停不下來啊！

#51. 客家小炒→阿基師@ MoMo的窩 - 痞客邦

客家小炒 →阿基師特色：1‧要有魷魚香2‧其它食材不能搶過魚味3‧入口後會有魷魚香及豬肉香做法： 1‧將魷魚去皮〈魷魚皮會有腥味〉，並切成條狀。 2‧起鍋乾炒.

#52. 客家小炒食譜 - Joyce的成長

這學期Joyce開始帶便當，做便當成為媽咪每天的例行事項其實做菜不難，但做菜真的很花時間每天便當裡要有菜有肉，同時考量配色和蒸過不會變色變味雖然忙碌， ...

#53. [食譜-中式]下飯下酒菜經典台灣味"客家小炒"

每每回娘家只要媽咪大王準備這道"客家小炒"料理，廚房裡就陣陣飄香~這道超下飯的經典台菜是我媽咪大王的拿手好菜之一!我可以為了這道"客家小炒"再多盛 ...

#54. 客家小炒 - 記憶保險箱

小時候住在苗栗老家，三餐菜色當然以客家菜為主，客家小炒這道家常菜，三天兩頭必能吃上一回，記得那時候的小炒菜色不像現在那麼講究，沒豆干？就用筍乾，沒魷魚？

#55. 經典客家菜食譜！梅干扣肉、薑絲大腸、客家小炒色香味俱全

美味不能省，3道客家餐桌必備食譜，一盤就能配一鍋飯啦！ 刻板印象中，客家人的精神就是「勤儉、節省」，勤儉持家是美德，小編就是超愛客家料理，入味又下飯的一道道 ...

#56. 客家小炒做法

[客家小炒]材料:發泡魷魚1隻/ 五花肉300克/ 五香豆干10片/ 蒜苗2根蔥段2根/ 芹菜段5株（建議換美國芹菜） / 蒜頭少許/ 米酒適量/ 醬油膏適量蝦米1大匙/ 朝天椒4根做.

#57. 【家常食譜】鹹香下飯下酒兩相宜家常小炒/客家小炒 - 露老爸 ...

食材豐富的家常小炒跟所謂的客家小炒其實非常雷同， 只是我用了臘肉取代客家小炒中的五花肉，在豆干的處理上， 我選擇後放讓豆干呈現軟嫩的口感。

#58. 客家小炒食譜 - 雅瑪黃頁網

搜尋【客家小炒食譜】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。 ... 客家小炒- 食譜、食材與作法- 《愛料理》食譜分享社群. 鹹香的客家菜中-客家小炒 ...

#59. 客家小炒- Cookidoo® – 美善品® 官方电子食谱平台

食材. 150 克五花肉，切條; 120 克五香豆干，切條; 50 克乾魷魚，以清水泡發後切條; 1 ½ 大匙蠔油; 15 克蒜頭; 10 克油; 1 根新鮮紅辣椒，切斜片; 10 克蔥，切段 ...

#60. 【食譜募集送好禮】客家好菜在我家！ - 愛生活．365

家中的菜園種有芹菜、蒜苗、青蔥等辛香料，而這道客家小炒只在重要日子才吃得到。只有拜拜時，媽媽才會準備五花肉、豆乾與乾魷魚來湊三牲材料（山城裡的客家人三牲常用 ...

#61. 客家委員會客家創意菜色及經典菜餚食譜 - 台灣公開資訊網

kind classification url 經典 炆 http://cloud.hakka.gov.tw/Details?p=67858 經典 炆 http://cloud.hakka.gov.tw/Details?p=67859 經典 炆 http://cloud.hakka.gov.tw/Details?p=67860

#62. 【中式】客家小炒 - 幸福365家常料理

胖仙女對客家小炒的印象，就是一道非常乾爽入味的下飯菜。所謂的乾爽，就是裡面的食材都處理得乾乾的，看起來好像不太好入口，但其實美味得不得了！

#63. 客家小炒怎做才美味？老饕曝神精髓 - LINE TODAY

為題發文，表示自己晚上突然很想吃客家小炒，於是特別查了一下客家小炒該怎麼製作，而他查到的食譜則是「五花肉、豆乾、魷魚、芹菜、蔥段加醬油，喜歡吃辣 ...

#64. #食譜偽裝版客家小炒 - 美食板 | Dcard

因為真正的版本，除了五花肉跟豆乾之外，還要再加上，魷魚還有芹菜，才是比較道地的客家小炒，那今天就偷懶一點吧。 - 食譜,快炒,懶人料理.

#65. 食譜 客家小炒

食譜 ─客家小炒 · 1. 五花肉150g · 2. 乾魷魚- 因為我愛吃魷魚，所以就用了一整隻 · 3. 黃色五香豆乾數片- 我自己用了6片，覺得炒起來的量還OK · 4. 蔥、蒜苗各一支；辣椒少許 ...

#66. 《食譜》305家常菜–客家小炒| Potato的饌食玩樂(WP) - Zi 字媒體

做簡單家常菜，就是將現有食材加以運用，變化成美味的佳肴；家裡有一些拜拜用的小管片，利用豆干、肉絲，把它變成一道家常菜《客家小炒》， ...

#67. 客家小炒 - 林復振商行

身為客家女兒的我，也是吃媽媽的客家菜長大的。 我們家的客家小炒用料很簡單，就是乾魷魚+五花肉+豆乾+青蔥；再以醬油、米酒、糖，調味炒製而成( 有時連豆乾都省了)。

#68. 【簡單又惹味】客家小炒-韋太-我家私房菜 - ETNet

做法：. 1. 五花腩沖洗抹乾，用醃料上的紹興酒搽在豬肉身，然後抹上幼鹽醃15分鐘 ...

#69. 沙茶客家小炒分享食譜 - 牛頭牌

沙茶本身很適合搭配魷魚，再跟客家小炒融合，魷魚的爽脆跟豆干、豬肉的嚼勁搭配，整道菜的口感豐富，香味也十分濃郁. 備妥所需食材. 芹菜切段、蔥切段、辣椒斜切、蒜頭 ...

#70. 【食譜】客家小炒@ 百變筋肛有顆少女心

那天她點了一道菜，她說想吃客家小炒。 於是，不專業的阿星師就去想辦法生出來了。 因為魷魚不是她愛吃的，她主要想吃豆干。 我也很懶惰， ...

#71. 食譜~~客家小炒~~ - vivianbaby38的創作- 巴哈姆特

其實超久沒發食譜文整個超級發懶的今天就來個客家小炒不過笑以往是一個步驟一個步.

#72. 【小炒王食譜】15分鐘煮出鑊氣客家小炒王送啤酒最強配搭！

平時一般食到的都是「客家小炒王」，有個講法指這些食材都是前人拜神時食剩的祭品，於是「炒埋一碟」，而豆乾則用作吸油之用。 其實做小炒王本身難度不高 ...

#73. 豬肉料理》客家小炒 - Emily生活旅遊誌

以前媽咪常炒這道料理，那時還不知道這叫客家小炒， 總是覺得這盤料理，料好多，可以挑我愛吃的部份．．． 客家小炒就是要全部的料一起吃， 才真正好吃，我這個笨蛋， ...

#74. 「道地客家小炒食譜」懶人包資訊整理(1)

【料理... 【料理食譜】客家小炒美味秘訣公開輕鬆上桌酸辣夠味再來一碗... ,201006152019道地的“苗栗客家小炒” · 1.三層肉煮熟、去皮，切成條狀備用。 · 2.

#75. 自製豆乾之客家小炒 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

小志先生一眼就看穿我的計謀賊賊的說「我明天有客家小炒可吃啦！」 其實在瑞典要吃到客家小炒還真的是得天時地利人和， ... 食譜來源：蘿小姐亂亂做.

#76. 客家小炒 - 中文百科全書

客家小炒 做法一,輔料,做法,提示,特色,做法二,用料,製作步驟,做法三,用料,輔料, ... 客家小炒是台灣美食中的一員，也是民族菜品，其主要原料是五花肉、水發魷魚、蔥、 ...

#77. 客家小炒做法 - 築夢小閣的部落格

要準備的材料有：三層肉、豆干、魷魚、蔥、辣椒調味料：米酒、鹽巴、醬油豆干先下鍋炒到有點變黃在加上三層肉下鍋一起炒炒到三層肉半熟就可以加入魷魚一起伴炒炒到魷魚 ...

#78. 【小資女孩食譜】 ＠Ivy 美國流浪日記—客家小炒

客家經典料理‣配飯的好朋友‣客家妹初做客家料理‣魷魚/豆乾/芹菜/豬肉‣簡易版本不失手我做菜份量 ... 【小資女孩食譜】 ＠Ivy 美國流浪日記—客家小炒.

#79. 客家小炒-來全聯買進美好生活

3 最後放進蔥和辣椒炒勻即可. 回到上一頁. 相關食譜推薦.

#80. [食譜] 傳統的客家小炒「魷魚和豬五花」 - 看板cookclub

一個阿姨教我的食譜，傳統的一道菜，客家小炒，因為過年和拜拜後都會五花肉和魷魚，因此餐桌上就會有這道小炒；而在之後餐廳為了充數和成本考量會加入 ...

#81. [食譜] 精簡版客家小炒 - Waiting & BN

[食譜] 精簡版客家小炒. 應為我通常在買菜錢不會先計畫，又或者買測時忘東忘西，所以老是買不齊食材XD，最後就出現了這道精簡版的客家小炒。

#82. [食譜] 客家料理習作-客家小炒 - 電冰箱的灶腳手作DIY教室

[食譜] 客家料理習作-客家小炒 ... 客家小炒應該是想做一手道地客家料理絕對必須要好好體會做法的一道。 ... 這道菜的靈魂在於傳統的食材-魷魚干。隨著產量的 ...

#83. 【古古廚房】小酌的最佳夥伴—「客家小炒」

客家小炒 是不是很常聽見呢？這道客家人從小吃到大的佳餚，現在也是到海產熱炒店的熱門料理呢！小炒絕對不是用小火炒啊，而是不同的食材在鍋中快速翻炒 ...

#84. 【烹飪教煮】大廚教煮地道客家小炒王韭菜花要入口爽嫩無渣有 ...

做法：. 1.先將叉燒、紅椒及甘筍切成段；蝦乾用水浸軟身，備用。 2.蝦先 ...

#85. 阿基師59元出好菜_客家小炒料理食譜- YouTube - Pinterest

如果您喜歡我的頻道，請考慮送❤️媽媽❤️ 一杯咖啡。請到以下網址贊助☕️ https://bit.ly/mamahappycoffee☕️滴濾式手沖咖啡Drip Coffee—濾紙式圓錐型濾杯咖啡濾紙 ...

#86. 台灣客家小炒的做法 - 每日頭條

客家 菜作為一支神（yě）秘（mán）的菜系，用料粗獷，口味雜糅濃郁（就是重），通常有魚有肉有山味，有雞有鴨有飛禽，而且善於把各種邊角料轉化為菜餚 ...

#87. 客家小炒

客家小炒 為中國傳統客家菜餚「四燜四炒」之一，在台灣是十分受歡迎的客家菜餚，傳統上使用的食材有五花肉、豆乾、魷魚、芫荽、芹菜、蔥與醬油，而演變至衣食不虞匱乏的 ...

#88. 【食譜聖經】客家小炒

【食譜聖經】客家小炒 ... 客家小炒是道地客家菜中最重要的料理之一。 ... 而客家小炒就是當時拜拜所用的「三牲」－魷魚乾、三層豬肉、五香豆乾。

#89. 客家小炒- 求真百科

客家小炒 (客語發音: Hakka siauˊ cauˊ)在台灣，「客家小炒」是客家名菜。以回鍋的三層豬肉絲、泡軟的乾魷魚、豆乾、芹菜等 ... 以上食譜由寶吉祥日本食品粉絲分享 ...

#90. 客家小炒阿基師 - 台灣公司行號

不需油炸，簡單做客家小炒這道客家小炒我參考了阿基師的兩個版本+我手邊的食譜書，配方有稍微調整了一些比例，但做法仍採用阿基師的，豆干不需要像傳統做法或 .

#91. 精選食譜| 牛頭牌家的美味 - 好帝一

沙茶本身很適合搭配魷魚，再跟客家小炒融合，魷魚的爽脆跟豆干、豬肉的嚼勁搭配，整道菜的口感豐富，香味也十分濃郁。 沙茶客家小炒. Share.

#92. 熱炒必點「客家小炒」，豆干滑嫩入味、魷魚Q彈有嚼 ... - 阿慶師

大家一定都吃過經典熱炒菜「客家小炒」，今天阿慶師會教大家料理魷魚的訣竅，其中不只豆干、魷魚，更加入... ... 詳細食譜. 1.處理魷魚.

#93. 簡易客家小炒【食譜】客家小炒(8):www.ytower.com.tw - Elleve

作法共67個客家小炒怎麼做？這裡有共67 道超簡單食譜通通免費看！包括：清冰箱客家小炒，糖，糖，要你越吃越香~ 但吃客家小炒，鮮 【祝大姐 簡易 家常菜】 客家 ...

#94. 月光團圓音樂宴客家料理決賽獲獎菜品飄香上桌 - 新浪新聞

其中競賽獲獎菜品首次納入菜色規劃，將客家小炒結合桃園在地紅玉茶葉的 ... 桃園客家飲食文化季預計於12月9日出版「客家創意料理食譜」，書中將收錄 ...

#95. 客家小炒的材料

材料：豬腳200克，花生50克。 調料：糖1小匙，米酒、醬油各2大匙。 做法： 1、豬腳刮洗乾淨，切塊，略沖泡去血水；花生洗淨備用。 2、所有材料放入鍋中，加入調味料及 ...

#96. 「月光團圓音樂宴」登場享受桃園客家文化之美 - 台灣好新聞

其中競賽獲獎菜品首次納入菜色規劃，將客家小炒結合桃園在地紅玉茶葉的 ... 本年桃園客家飲食文化季預計於12月9日出版「客家創意料理食譜」，書中將 ...