關於 客家艾粄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. Top 100件艾粄- 2023年2月更新- Taobao - 淘寶

艾草新鮮蔬菜當季食用農家生艾草葉艾蒿野生餈粑艾粄青團嫩艾葉田. ￥. 8.8. 已售92件. 4評價 · 河源客家艾粄艾草青團清明果艾葉餈粑粄甜艾板糯米糕點特色小吃.

#12. 艾草| 植入客家文化 - Wix.com

多功用艾草成為客家經典食材 在艾草食品中，用艾草的葉子和入糯米做成的艾粄，是最為經典的，早期客家先民相信，吃了加入艾草的食物，具有去污除穢的功用，因此客家人會在 ...

#13. 草仔粿 - 東粄香客家傳統米食坊

東粄香的草仔粿(客家話:艾粄)，在古早的三代傳承下，由農作物到年節慶家家戶戶團結一起做的粄,到現在變成東海岸及成功鎮老饕們最愛的古早味米食點心，也是台東客家米食 ...

#14. 客家艾粄做法-哔哩哔哩_Bilibili

05:08 · 客家传统清明粄艾粄做法软糯香甜好吃又简单客家艾粄青团子 · 380 · 2022-04-04 东水村民 ; 05:34 · 客家传统艾粄：家常做法简单好吃，一次做几十个，连吃6个还想吃.

#15. 客家艾粄的做法 - 美食杰

超简单客家艾粄的做法-美食杰vshina遇见美教你怎么做家常客家艾粄好吃，客家艾粄的做法步骤图解，1、首先准备好生粉、糯米粉、新鲜的艾草嫩芽和白砂糖、水。

#16. 客家艾粄- 花蓮 - 天賜糧源

【 天賜糧源× 客家艾粄】. • 粿皮 • 內餡 • 調味料. 1. 艾草100克 1. 豬肉200克（絞肉、肉塊個半） 3. 醬油1.5匙. 1. 水磨糯米粉500克 2.

#17. 悠活農村- 【高密度艾草使用 客家傳統手工艾粄 香Q紮實好 ...

客家 人對米食的製作非常厲害艾粄就是一味經典美食！ 經典口味紅豆艾粄特別選用 國產安心萬丹紅豆內餡溫火慢炒，香軟綿密入口滿 ...

#18. 【大嬸婆】客家艾草粄粽6顆組(130公克/顆) | 蝦皮購物

營養標示： 大嬸婆客家艾草粄粽每100公克熱量210.8大卡蛋白質12.6公克脂肪6.8公克飽和脂肪1.5公克反式脂肪0公克碳水化合物24.8公克糖2公克鈉276毫克◎原產地：台灣◎ ...

#19. 青糰- 维基百科，自由的百科全书

青团，又称青草糰、清明粿、艾粿、艾草果、艾粑粑等，閩南、潮汕稱為青草粿、草仔粿、草粿、鼠麴粿等，客家人稱為青粄、艾糍粑、艾糍、艾粄等，香港稱為清明仔或雞屎藤 ...

#20. 艾粄 - 中文百科知識

“粄”為客家方言裡各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因 ...

#21. 艾粄_百度百科

艾粄 ，又名艾餈。是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃，屬於客家菜，“粄”為客家方言裏各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的一種， ...

#22. 艾粄 - 臺灣客家語常用詞辭典

詞目, 【艾粄】 詞性：名. 四縣音, ngie ban ˋ ... 釋義, 用艾草和米所製成的糕點。例：客家人在清明會打艾粄。（客家人在清明會做艾草糕。） 對應國語, 艾草糕.

#23. 草仔粿艾草的價格推薦- 2023年2月| 比價比個夠BigGo

【客家小廚-即食美味】免運費-『買2送1』客家艾草粿客家菜包客家草仔粿古早味 ... 【花東粽穀】艾粄綜合包(全素可) / 天然艾草自然農法艾草糕草仔粿3種口味一次滿足.

#24. 居家料理不煎不炒簡單做出客家風味米食料理「艾粄」

閩南語中的「草仔粿」，客語稱為「艾粄」，是在清明節掃墓祭祖時的食物，而皮大多呈現綠色，是因為在皮中加入艾草以及鼠麴草，而會用這兩種草， ...

#25. 【大嬸婆】客家艾草粄粽12顆組(130g 顆) - momo購物網

【大嬸婆】客家艾草粄粽12顆組(130g 顆). 綜合推薦; 新上市; 月銷量; 價格 ...

#26. 艾肉客家

是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，属于客家菜，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，如萝卜粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的一种，用粘 ...

#27. 【食力】清明節為什麼要吃草仔粿？綠色外皮又是什麼原料？

又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的？ 拜粿生財產！艾草、鼠麴草等季節食材讓粿裹上綠色外皮. 清明時節掃墓祭祖之餘， ...

#28. 鹹甜好滋味! 手工艾粄粽(素食ok) - 直接跟農夫買

一顆熱愛客家米食文化的心，加上嚴謹科學量化的實事精神，客家媳婦張美慧，完美傳承了婆婆的精湛手藝。 花東米食，食在健康、食在美味. 如果你愛草阿粿 ...

#29. 青團兩兄弟草仔粿、艾粄 - 農業兒童網

不過這僅僅是閩南地區的做法，在客家地區，有著類似「草仔粿」的食物，稱為「艾粄」。艾粄內餡分為甜、鹹兩種，甜艾粄有紅豆沙或蜜紅豆，也有人包綠豆沙；鹹內餡則和草 ...

#30. [金玉滿堂客家粿坊] 草阿粿(艾粄) 3種口味~紅豆鹹綠豆蘿蔔絲

[金玉滿堂客家粿坊] 草阿粿(艾粄) 3種口味~紅豆鹹綠豆蘿蔔絲~都好吃唷~~粿皮淡甜，融合內餡很有滋味~白玉麻糬加熱沾花生糖粉充滿古早味!

#31. 客家艾粄的詳細做法- 大廚網簡易食譜

1這是除了水以外，所有的材料。 ... 3稍微抄一下水，然後倒出來用冷水沖洗，稍稍擠壓，捏成團備用。 4加適量水，用攪拌機打成艾草泥。 5把芝麻花生炒香，花生去皮。 6用 ...

#32. 艾草粄 - 台灣客家等路大街

因應客家節慶所需，鄭記客家美食坊會製作各類粄粿，粄皮多屬純糯米，而南瓜或芋頭等瓜果板類，就需要添加再來米調整彈性，其他艾草板就採自家......

#33. 客家艾粄- 快懂百科

客家艾粄 是一种以糯米粉、艾叶、炒花生米等为原料的美食。

#34. Mugwort Rice Cake w/Dried Shredded Radish 花東粽榖客家 ...

Mugwort Rice Cake w/Dried Shredded Radish 花東粽榖客家蘿蔔絲艾粄(全素) 6個/包 · You may also like · About Us · Contact Us · Combo Kitchen.

#35. 客家艾粄的做法 - 美食天下

1.把芝麻红豆花生分别炒熟2.然后一起用研磨机研磨成粉3.艾叶过一遍开水后用刀剁碎，然后放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊4.铲到大量糯米粉上，揉成面团5.

#36. 【大嬸婆】客家艾草粄粽x1包(130g/顆x6/包) - easygo大嘴鳥易購

蘋果日報評比得獎客家粽，Q彈粄皮，碰撞出微甜艾草香氣，嚴選台灣食材品質有保証，100%純天然不添加人工香料.

#37. 客家“粄“食小吃——艾粄_肉馅_地区 - 搜狐

是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，属于客家菜，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，如萝卜粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的一种， ...

#38. 【客家人铁头】2款客家艾粄做法，口感软糯好吃，一次做两大锅

Apr 2, 2020 - 2款客家艾粄做法，口感软糯好吃，一次做两大锅，连吃6个还想吃！美食食谱，农村，农民生活，客家艾粄做法，秘制美味，艾草吃法，艾青团，舌尖上的美味， ...

#39. 客家艾粄的做法 - 豆果美食

客家艾粄 的做法,客家艾粄怎么做请看步骤：1.艾叶处理干净，焯水，料理机打湖2.花生米炒熟除去包衣3.芝麻洗干净然后小火炒熟4.炒香后跟花生米一起用破 ...

#40. 草仔粿（客家菜包）包了什麼「草」？微甜Q皮、鹹香內餡這樣做

台語常說的「草仔粿」，也就是客家人稱的青粄、艾粄等客家式菜包，因為其外皮中使用的青草汁液，就是來自艾草，喜歡這個軟Q口感的話，不妨跟著一起從 ...

#41. 艾粄 - 防疫人人有責

艾粄 ，又名艾餈。是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃，屬於客家菜，“粄”為客家方言裏各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄、艾粄是清明 ...

#42. 美食絕品！客庄七大經典粄食沒吃過別說懂客家 - 客新聞

綠色的艾粄是用艾草混合粄脆製成，如果使用不同的青草植物，則會有不同的名稱，用苧麻葉做的叫「苧麻粄」，若用狗貼耳草則叫「狗貼耳粄」。傳統客家人認為 ...

#43. 真材實料純手工就是好吃！客家古早味菜包、艾草粄口感竟像起 ...

△客家菜包、艾草粄完全收服浩角翔起的胃，吃完整個戲精上身，連阿婆也不放過。 阿婆做ㄟ粄仔地址：花蓮縣吉安鄉自強路294號對面電話：（03）853-5309

#44. 客家艾草粽的價格推薦- 飛比有更多熟食/冷凍食品商品

客家艾 草粽價格推薦共8筆。另有客家艾草粄粽。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少，省最多！

#45. 苗栗、客家粄- 粄食故事 - Google Sites

客家 菜與客家信仰的例子為清明節與艾粄。客家人在掃墓時會在路邊摘艾草避邪，以艾草做成的祭品也被認為有趨吉辟邪的 ...

#46. 台東縣客家艾粄好滋味外地人慕名而來

不是過年過節卻還是有客人上門買艾粄來解饞，不但如此還有死忠的顧客天還沒亮就上門買粄當早餐，楊家客家粄的好滋味，就連外地遊客也慕名而來。

#47. 客家艾粄：客家人專屬的美味小吃！ - 每日頭條

客家艾粄 ：客家人專屬的美味小吃！ · 1、豬肉剁爛，加鹽、澱粉、五香粉、蚝油攪勻。 · 2、冬菇放熱水內浸發，去蒂剁粒。 · 3、冬筍剝殼，切厚片，放清水內 ...

#48. 艾粄

艾粄 ，又名艾糍。是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，属于客家菜，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，如萝卜粄、仙人粄、艾粄是清明 ...

#49. 不只潤餅，清明節為什麼要吃草仔粿？綠色外皮又是什麼原料？

又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的？ 拜粿生財產！艾草、鼠麴草等季節食材讓粿裹上綠色外皮. 清明時節掃墓祭祖 ...

#50. 【客家美食】清明做艾粄，手留青草香 - 腾讯新闻

也是我们梅州客家地区流传了上百年的传统习俗。 清明粄俗称艾粄，. 它不仅香甜可口，还能祛湿补气，. 最适合天气潮湿的春天食用，老少 ...

#51. 艾粄怎么做好吃_家常做法 - 下厨房

【下厨房】艾粄栏目为您提供艾粄的做法大全,艾粄怎么做好吃和艾粄的家常做法,更多艾粄的简易做法和做法窍门就来下厨房。 ... 客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团.

#52. 【客家美食】清明做艾粄，手留青草香 - 新浪

清明○○清明节是中华民族的传统节日，而在我们客家地区清明节除了拜山扫墓外，清明时节吃清明粄，也是我们梅州客家地区流传了上..._新浪网.

#53. 艾粄- 维基词典，自由的多语言词典

正體/繁體 (艾粄), 艾 · 粄 · 簡體 # (艾粄), 艾 · 粄. 讀音编辑. 更多▽. 客家語 (四縣, 白話字)：ngie-pán ... 艾粄. 〈客家〉 艾草粄 ...

#54. 111-4-01~全園DIY蟻粄 - 新奇屋幼兒園

艾草，自古在民間即有食用、避邪等用途，清明時節為盛產期，客家人會取艾草製成「艾粄」當作掃墓祭品，所以艾粄又稱「墓粄」。 老一輩的客家人深信，清明 ...

#55. 芒柿如意艾粄圓-客家雲Hakka Cloud

創作理念： 本菜餚命名為「芒柿如意艾粄圓」，主要是將台南愛文芒果用龍眼木燻製的芒果乾，加上柿子乾及鳳梨醬熬製成的內餡，同時加入客家粄圓餡，再用油皮油酥做成 ...

#56. 節令生活—農曆四月八的草仔粿傳奇 - 台電月刊

而這些年隨著「客家飲食」的旗幟飄揚，艾草做的草仔粿，在我的認知更被型塑成客家粄，是許多客家人清明會打的粄；至於福佬人（閩南人）的草仔粿則喜採鼠麴草，鼠麴粿也 ...

#57. 清明打艾粄（客家艾草菜包） - 漫。遊。夢。境。 - 痞客邦

這次用不一樣的作法將艾草與米一起磨細再壓乾，攪拌較均勻，糖量約米的1/6，甜度與粄糰的軟硬度也很剛好操作。考量每年公公幫忙手揉的辛勞，今年出動了小紅攪拌機幫忙 ...

#58. 春的味道一口“艾”上-新华网

春的味道一口“艾”上---客家人有句老话，“清明前后吃艾粄，一年四季不生病。”艾粄又称清明粄，每年的清明节前后，在客家地区客家人都有做艾粄、吃艾粄 ...

#59. 艾粄(中国广东省客家地区清明时节小吃) - 搜狗百科

艾粄 又称“清明粄”，是广东省客家地区清明时节特有的应节小吃，外表深绿色，里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸口的，入口有一股浓浓的艾叶清香， ...

#60. 懷念家鄉味客家艾粄香| 食| 大紀元

清明節，最想念是家裡的艾粄。台灣話叫草仔粿。

#61. 广东客家艾粄 - 网易新闻

小时候，每到一个季节，我妈妈就会折腾各种吃的，春天的时候会到田里采摘新鲜艾草做艾叶粄，夏天会上山采摘斗笠叶包粽子，秋天到地里拔最甜的萝卜包 ...

#62. 大地神奇的禮物–艾草 - K5新聞網

想到艾草，身為客家人的我，就會想到好吃的艾粄（草籽粿）、（客家語：蟻粄）。艾草如客家人一樣，不管遷徙何處都能落地生根，客家人對艾草有著獨特 ...

#63. 草仔粿是包什麼草？鼠麴草、艾草能抑菌！草仔粿做法大公開

艾草富含精油，搓揉後能散發特殊氣味，由於在清明時節盛產艾草，故主要為客家人製作「艾粄」的原料。艾草葉有止血、解熱、滋養強壯之效，根則治頭痛、腹水。

#64. 广东客家艾粄- 粘米粉|芝麻 - 网易

广东客家艾粄,糯米粉,粘米粉,芝麻,艾草,白糖,萝卜.

#65. 芥菜飯、草仔粿…. 清明節不愛吃潤餅，還可吃這些健康美食

草仔粿主要是用紅豆、花生、芝麻等做成甜內餡。客家人吃的也很類似，但改用艾草泥染色糯米糰的「艾粄」。艾粄的內餡主要是用蘿蔔乾絲或蔔蔔乾丁，或是酸菜 ...

#66. 艾粄 - 華人百科

"粄"為客家方言裡各類糯米、粘米糕點的通稱，如蘿蔔粄、仙人粄艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成， ...

#67. 清明吃草仔粿意義是什麼？草仔粿能常溫保存嗎？ - 元氣網

又為什麼不管是草仔粿或是客家艾粄都是綠色的？ 拜粿生財產！艾草、鼠麴草等季節食材讓粿 ...

#68. 草仔粿（艾粄） 食譜與作法by Sharon 手作- Cookpad

草仔粿（艾粄） 的詳細作法：新鮮的艾草去掉苦澀，加上自己曬的老蘿蔔乾，成就一道最復古的美味點心。客家阿婆的食譜，客家傳統艾粄。

#69. DIY體驗艾粄與客家菜包內餡是一大學問 - 台灣好新聞

現場吸引了500多位大小朋友報名參與，對於能有機會參加客家米食文化中的包菜包等粄食體驗活動，不僅是特別的經驗，吃著自己完成的菜包及艾粄更別有一番 ...

#70. 客家粄食:艾粄- 人人焦點

客家 地區流傳著一句民俗：「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」。艾粄，又叫清明粄，散發著濃濃艾葉香，具有祛溼、暖胃等功效，是當地的特色小吃，幾乎家家戶戶都會做，也是 ...

#71. 《新北》客家手工草仔粿Q彈外皮令人回味 - 翻爆

艾草自古有食用、避邪等用途，清明時節為盛產期，客家人會取艾草製成「艾粄」（又稱「草仔粿」）當作掃墓祭品，老一輩的客家人相信，清明前後吃下艾 ...

#72. 做法非常簡單, 營養價值豐富的傳統客家名吃艾粄 - 壹讀

艾粄 ，是清明粄中其中的一種，是一種美味的特色傳統小吃，屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的藥用保健功能。

#73. 暐瀚觀點：紅粄綠粄分不清-黃暐瀚政治記者

... 新丁粄」變成「綠色」，我還真的搞不懂「紅粄」和「艾粄」到底有什麼不同？ 不過我可以不懂，客委會主委不能不懂，客家人自己的習俗都不知道？

#74. 客家艾粄/草仔粿 - 文学城| 博客

客家艾粄 /草仔粿 · 1. 把萝卜签/萝卜丝干泡水后滴干水份备用。 · 2. 锅里热上2-3大勺的油，把红葱片爆香，或加入葱酥。 · 3. 加入绞肉炒散，加入切碎的虾米， ...

#75. 藏在田中間鐵皮屋！一星期只賣3天．專賣山泉水做的芋頭蘿蔔糕

客家艾粄. 閩南人稱的草仔粿、鼠麴粿，客家人稱為青粄或艾粄，等，外皮原料 ...

#76. 跟著老派習俗過閏二月，拜訪屏東萬巒「萬泰豬腳」，到在地人 ...

吃豬腳時許多人會想要配碗粄條，萬泰的版本也在水準以上，用黑金剛花生下去製作的客家花生豆腐也厲害，生黑金剛花生先連皮去磨漿，再加入糯米漿和水以小火 ...

#77. 萌典

... 並提供Android 及iOS 離線App。來源為教育部「重編國語辭典修訂本」、「臺灣閩南語常用詞辭典」、「臺灣客家語常用詞辭典」，辭典本文的著作權仍為教育部所有。

#78. 228連假遊台中山城泡好湯享受幸福好時光 - 臺中觀光旅遊網

此外，也推薦到新社體驗採菇及參訪生態園區，晚餐不妨走進山城客家餐館或當地小吃店，品嚐客家經典菜餚，如炒粄條、客家小炒、薑絲大腸等料理，餐後再前往 ...

#79. 远房亲戚来了，你认为什么菜招待最合适？#涯系客家人#客家话 ...

远房亲戚来了，你认为什么菜招待最合适？#涯系客家人#客家话#我是客家人- 五华甜粄妹于20230220发布在抖音，已经收获了55.1万个喜欢，来抖音， ...

#80. 2023年清明節是哪天？一次弄懂清明節日期、由來、習俗、禁忌

客家 語稱之為紅粄或紅印粄。為閩南人、潮州人、客家人、廣東人等節慶祭祀之糯米製食品，一般吃起來口感同如麻糬、甜軟Q。台灣紅龜粿普遍的做法是，將糯米研磨成米漿， ...

#81. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

新竹湖濱館─竹塹客家粄條; 花蓮館─花蓮液香扁食; 蘇澳四季雙泉館─現流剝皮魚意麵; 宜蘭館─三星蔥鮮肉湯包; 台南館─翡翠火燒蝦意麵; 花蓮太魯閣沁海館─雞湯野菜 ...

#82. 後宮之烏[1] 線上看 - 動畫瘋- 巴哈

關於閩：草仔粿(客：野粄)：兩者大致相同，但草仔粿加的是鼠麴草，野粄加的是艾草...閩南叫粿，客家叫粄... ... 第一集看完就訂小說了... ... 幫皇帝平反一下 ...

#83. 阿妹客家菜 - 第 8 頁 - Google 圖書結果

158~159 鹹水粄(碗粿)碗粿怎麼做才會粿Q嫩餡料香?客家菜包 160 菜包的蘿蔔怎麼處理才好吃?161 客家粄條客家粄條要怎麼做才Q彈?162~163 艾草粄艾草粄怎麼做才會餡香皮Q?

#84. 本土論俗──新界華人傳統風俗 - 第 144 頁 - Google 圖書結果

每逢過年過節,或婚喪喜慶宴客,則新界客家村落最常見的是以雞、鴨、豬等製作成佳餚。此外,過去也喜吃狗肉。46然而,今日新界吃狗肉的習尚,因香港政府法例規管下已經 ...