第一次嚐鮮啤先生美式餐車，用中西合併的創意台式意大利麵，會擦出什麼火花呢？NANA媽買了嫩雞瓜仔肉醬義大利麵跟客家白斬雞奶油義大利麵給NANA小旻吃吃看
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客家 瓜 仔肉 在 Nana媽四處趴趴走美食日記 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活，也在其Youtube影片中提到，我家餐桌吃什麼上菜囉😋 大部份我家餐桌都是三菜一湯或四菜一湯 每一次在買菜時，都會不由自主的去想 我的孩子們和先生愛吃什麼?！ 你們也會這樣嗎？！ 今天分享幾道很家常簡單的家常菜 👉瓜仔肉 👉客家小炒 👉紅燒小卷 👉炒水蓮 👉鮭魚豆腐味噌湯 你們喜歡吃哪一道呢？ 瓜仔肉是馬來西亞的粉絲曾私訊問我...
客家 瓜 仔肉 在 吃貨21 Facebook 的最佳貼文
全台巡迴－Mr.PiPi啤先生美式餐車
#21吃外帶 創意客家義大利麵
台義碰出好滋味
▪️客家鹹豬肉義大利麵$170
▪️客家白斬雞奶油義大利麵$160
▪️嫩雞瓜仔肉醬義大利麵$170
這次的口味都滿特別，客家元素結合義大利麵我也是第一次吃到，裡面我比較推鹹豬肉這款，鹹豬肉的口感加上清炒大蒜辣椒口味，我個人滿愛，此口味偏辣，不能吃辣的朋友我會推薦白斬雞，客家桔醬搭配義大利麵真的滿奇妙的，建議可以嚐看看，瓜仔肉醬吃起來爲一般紅醬口味，只有淡淡的瓜仔味，比較一般
▫️ @mr.pipi__ 此餐車為全台巡迴，詳細地點及時間請洽詢臉書粉專及IG專頁，應疫情影響採全預定方式，出門在外記得配戴好口罩及保持距離，保護自己也保護他人！
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客家 瓜 仔肉 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
這間在太平光興社區的小餐廳
是過年期間家族聚餐第一次來吃
那次就印象很深刻
因為在那麼偏僻的地方
居然有一間這麼用心的餐館
40年老式平房改建
外面整理得很漂亮也很好拍照
店裡的LOGO是貓頭鷹
我特地問了老闆，
原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹
整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素
老闆原來在竹科從事餐飲業
因為小時候對阿嬤的承諾回老家開餐廳。
一開始是經營早午餐
最近改為手作家庭料理
它的料理跟口味很多元
台式家庭傳統料理又融入客家及泰式元素
餐點全部現點現作
而且味道掌握的很到味，
全部是下飯的菜色卻不會太油太鹹，
平房一樓的空間有一個
可容納10多人的包廂，
開放式空間有一張大桌可以坐8-10人
另外還有二組二到四人的座位，
其實位置不是很多，
如果要過來用餐建議事先訂位
我會推薦這間是真的覺得好吃
而且餐點價格非常親民
餐點價格從100多
到200多不超過300，
用料非常實在，
每道菜份量大約4-6人分享，
舉例來說鹹蛋苦瓜跟金沙豆腐好了，
鹹蛋跟金沙醬完全沒在客氣的給好給滿
每天不一樣的例湯才90元
像今天的苦瓜鳳梨雞
滿滿的苦瓜跟雞腿肉。
今天是第二次造訪
人數也比上次少很多
所以點了上次覺得不錯菜色
紹興醬燒五花 290
五花肉多了紹興酒香，
裡面還加了大葱、辣椒、水煮蛋，
五花肉品質很好肥瘦均勻，
醬香也都燒入五花肉裡了，
而且吃起來是有一點點辣度，
我個人是很愛，
不喜歡辣要先跟店家交待。
打拋豬蘿蔔糕 $160
泰式打拋豬搭配炸蘿蔔糕
非常讓人驚驗的口感。
麻油松阪豬 $240
它的麻油很香
有加枸杞下去一起炒
還有柳松菇、薑片及收得微乾的松阪豬
底下的醬汁拌飯就很好吃了。
金沙老皮嫩肉 $200
炸過的雞蛋嫩豆腐炒金沙醬（鹹蛋黃）
上桌前撒上葱花、辣椒絲點綴，
豆腐很香很嫩，
每一口都吃得到鹹蛋黃的味道，
連小朋友都很喜歡。
鹹蛋苦瓜 $180
切片的山苦瓜炒鹹蛋黃醬，
山苦瓜本身就帶點甘中帶苦的味道，
大量的鹹蛋黃中和了苦味帶出甜味，
而且煮得夠入味夠軟，
也是下飯的一道菜。
阿嬤肉丸子 $200
很簡單的瓜仔肉肉丸子
也是我喜歡的那種阿嬤家常菜。
清炒時蔬 $160
一家店用不用心在菜色裡就看得出來，
清炒時蔬裡不是單一時蔬，
除了大陸妹還加入小黃瓜、
紅蘿蔔、木耳、香菇，
除了五顏六色看了食欲好
也增加不同層次的口感跟營養。
鳳梨蝦球 $290
現在是鳳梨最甜的時候，
蝦球跟鳳梨夏天真的搭很開胃。
今日湯品 $90
今天的湯是鳳梨苦瓜雞
裡面的苦瓜跟雞腿份量頗多
加了蔭瓜仔的頭湯更甘甜，
而且大概三人份才90元真的很佛心。
飯後老闆招待了
奶酥烤吐司搭配香草冰淇淋，
鹹甜冷熱交織的飯後甜點，
劃下完美的句點，
今天所有的菜色都很下飯
一不小心就會吃太飽的那種，
完全值得大老遠跑一趟來吃，
保證全家人吃飽都說讚。
PS。用餐時間二小時、不收服務費、禁帶外食（開瓶費$200）
金銀銅鐵手作料理
04-22700245
台中市太平區光興路1378巷1號
11:00-15:00；17:30-20:30(週三公休）
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客家 瓜 仔肉 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
我家餐桌吃什麼上菜囉😋
大部份我家餐桌都是三菜一湯或四菜一湯
每一次在買菜時，都會不由自主的去想
我的孩子們和先生愛吃什麼?！
你們也會這樣嗎？！
今天分享幾道很家常簡單的家常菜
👉瓜仔肉
👉客家小炒
👉紅燒小卷
👉炒水蓮
👉鮭魚豆腐味噌湯
你們喜歡吃哪一道呢？
瓜仔肉是馬來西亞的粉絲曾私訊問我這道菜
所以特別的分享給國外的你們~
這道台灣的古早味會讓許多人勾起小時候的回憶
是很棒的下飯菜
也希望你們會喜歡台灣的味道💓
喜歡這一集別忘了幫我分享出去😘
我家餐桌系列下個月見囉💓
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