關於 家裡有三人以上的絕對一組是不夠吃的啦請好好評估哦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#有訂購雞腿排的朋友們這篇一定要截圖收藏哦！⭐️『 去骨雞腿排 』婷婷個人最推薦的料理方法：
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✅最推薦！#直接油煎方式（可再分為ＡＢ兩種方法）請前一天拿到冷藏，確定完全解凍之後，可直接用平底鍋加少許油熱鍋，直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟，即可食用。我自己覺得直接油煎的料理方式最美味！

❤Ａ蓋上鍋蓋法：

蓋上鍋蓋，用偏小火，煎３分鐘（千萬別太大火並且請準確計時）過程中千萬不要打開鍋蓋。３分鐘之後，打開鍋蓋，然後翻面（翻面之後就會看到雞皮已經被煎上色囉）接著，繼續蓋上鍋蓋，另一面也是用偏小火，悶煎４分鐘哦，就可以打開鍋蓋，這時候厚實的雞腿排應該已經全熟囉，只是呀，婷婷自己喜歡再次把雞皮那一片，打開鍋蓋之後再次煎個１5秒左右，這樣雞腿排就會更加外脆內多汁囉！如果需要切塊，可以靜置一下再切哦（ 若您想要更表皮酥脆，也可以事先在最一開始就先拍上些許地瓜粉，請一定要等到表面地瓜粉有些反潮了，再開始後續的油煎步驟哦）

❤ Ｂ不蓋鍋蓋法：

由於婷婷自己手邊的不沾鍋是『完全沒有任何塗層的不沾鍋（上次沒跟到的，放心放心，一定會再次開團）』，而且我自己除了這款可以用鐵鏟的完全無塗層不沾鍋，其他時候也只用鐵鍋，所以不管怎樣，這兩種鍋子，必須要先熱鍋，鍋子熱了，才倒入我們之前團購的這款好油，『 鍋子有熱氣之後，先關火幾秒倒油，然後才再放入雞腿排哦（雞皮朝下）』

雞腿排放入之後，馬上開火，用中小火，開始油煎去骨雞腿排，這時候請千萬完全不要去碰它動它。可以觀察側面厚度，直到側面厚度有一半以上變成熟雞肉那樣的白色，就可以翻面囉。持續用中小火繼續油煎另一面，過程中，可以用鍋鏟去下壓一下雞腿排，讓雞腿排跟鍋底可以充分接觸！

那樣另一面要煎到哪時候才知道熟了呢？要煎到去按壓雞腿排時的按壓觸感，像是把你右手的大拇指指尖，去碰觸你右手的小拇指指尖的時候，跟右手大拇指下方那塊肉的彈性硬度一樣，這樣就表示雞腿排全熟囉。
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✅絕對不會失敗！#直接放入烤箱的方式（#這個方法是最適合料理初級生或是趕時間的忙碌時刻呀）：

完全解凍之後，可放到耐熱烤盤上（上面鋪上耐熱烘焙紙會比較好清潔哦），直接放入烤箱，用上下火約２００℃，燒烤約 ２０分鐘，即可食用。
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但是，＃有時候我趕時間或是臨時晚上很餓實在來不及等退冰呀，怎麼辦？這時候，婷婷自己就會不退冰取出去骨雞腿排，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，直接用上下火約２００℃，燒烤約３５－４０分鐘，即可食用。各家烤箱火力不同，以上燒烤時間僅供參考）這樣烤出來的雞腿排一樣好吃哦
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如果用氣炸鍋，建議完全解凍之後，可直接用２００℃氣炸約１８－２０分鐘就完成囉。（因為我家沒有氣炸鍋，所以建議大家可以自己試試看時間哦）
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✅我們家也很常變化的方式：

解凍之後，將去骨雞腿排取出，先切成大塊狀，再裹上少許日本炸雞粉或是地瓜粉，等到稍微有點小反潮，再放入油鍋中油炸至熟，放到瀝油盤將餘油瀝乾，就會 #變成超級無敵好吃的炸鹽酥雞囉！
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以上這幾種料理方法，是婷婷個人會這樣料理的方式，還請大家自行截圖參考哦！至於，養泉官方資料裡的隔水加熱或是微波加熱，我個人是連試都不會試啦，哎唷，因為我不用試，用空想的也知道，如果用隔水加熱或微波這種料理出來的雞腿排，根本就是完全辜負了它的美味呀（拜託大家收到之後，乖，#請照婷婷建議的方式去料理就絕對不會失敗哦 ）
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#一點都不意外目前去骨雞腿排套組真的完全遙遙領先（才第二天大家已經狂補貨快要兩百組了，可見真的都一定會回購呀）#家裡有三人以上的絕對一組是不夠吃的啦請好好評估哦

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