關於 家鄉肉是什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 家鄉肉放久即是好火腿 - 每日頭條

《隨園食單》眾多的杭州美食中有一道家鄉肉，袁枚先生甚是喜愛，杭州的家鄉肉，全稱為家鄉南肉，簡稱家鄉肉或南肉，它不是火腿，但與火腿有異曲同工之 ...

#12. 家鄉肉條 - 上海火腿

上等溫體豬後腿肉，歷經三個月的冷藏醃製風乾，臘味香醇；是製作醃燉鮮和菜飯最好的材料. 售價：NT$220; 定價：NT$; 使用紅利點數：點. 商品簡述：. 運送方式

#13. 冰箱裡的醃鹹肉 - 農傳媒

若想買現成的醃鹹肉，臺北的南門市場有售，正式的名字叫家鄉肉。 ... 在此介紹的我家上海醃鹹肉是減鹽版本，做好就可以直接料理，不必先燙煮或蒸過，那麼麻煩還損失肉 ...

#14. 萬有全火腿，家鄉肉的滋味與無價的經驗分享

對老本行研究至深的胡伯伯一聊起火腿，話匣子可就停不了了。據說，火腿一開始的時候其實是被稱為「家鄉肉」、「鹹肉」或「風乾肉」，直到南宋高 ...

#15. 獨家》金華干貝雞湯出現臘肉？ 臘肉、家鄉肉 - YouTube

... 裡頭的肉，比較像臘肉，加工廠商說明，這是類似金華火腿的「 家鄉肉 」，雖然也是後腿肉，但是風乾時間較短，香氣也淡一點，價格也比較便宜。

#16. 家乡肉的做法- 菜谱 - 美食天下

“家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。” 食材明细. 主料. 猪肉 300克; 青辣椒 适量; 红辣椒 适量; 蒜梗 适量 ...

#17. 家鄉肉_百度百科

家鄉肉是 一道江西菜，口感色澤紅潤，豉味香辣，底油不可放過多，青蒜、筍片成熟即可出鍋。

#18. 各位朋友們看過來！！！ 家鄉肉乾還記得嗎 ... - Facebook

家鄉 是什麼 呢？家鄉就是家 所以 家鄉肉 乾 是什麼 呢？就是家的味道 還沒吃過的朋友還在等什麼 趕快下單 保你滿意 ... 新鮮食材 人工碳燒  ...

#19. 金華火腿

火腿，腿肉切開時，肉色鮮紅如火，故名火腿。 ... 有一次，他回家鄉浙江金華市省親，返京時，家鄉親友紛紛送他新鮮豬腿肉，以備他在 ... 原料肉是決定成品好壞的關鍵！

#20. 家乡肉- 中国名食百科- 中国工具书网络出版总库

家乡肉 ，皮细肉白，质优味美，肥瘦相称，爿张均匀，咸淡适度，是咸肉中的名品。 咸肉有南北之分，历史上人们把长江以北，如如皋、泰兴、南通一带所产咸肉，统称“北 ...

#21. 家乡南肉- 抖音百科

家乡 南肉是浙菜菜谱之一，以咸肉为制作主料，家乡南肉的烹饪技巧以为主。 基本信息. 中文名. 家乡南肉. 口味. 鲜美可口. 菜系. 浙菜. 主要食材. 咸肉. 分类.

#22. 真香！留閩過年的異鄉人，秀出你的家鄉菜！ - 人民网-福建频道

與往年不同，今年的春節，“就地過年”成潮流。留閩過年的異鄉人，最懷念的家鄉味道是什麼？是重慶火鍋？是河南燴面？還是東北鍋包肉？春節在福建，

#23. 上海拜師學料理招牌菜飄濃濃家鄉味| 其他 - 非凡新聞

有一家上海湯包館，除了湯包汁多味美之外，最特別的是招牌菜「外婆家鄉肉」，是老闆和主廚特地到上海，找老師傅學回來的，五花肉先炸過去油再紅燒， ...

#24. 砂鍋醃篤鮮| 高記上海料理

醃的去燉鮮的，「醃」就是指醃過的肉，也就是金華火腿和醃製的家鄉肉；「篤」在上海話之中的意思就是慢火燉；「鮮」則是指新鮮的肉，就是五花肉、夾心肉之類的部分。

#25. 冬瓜夾家鄉肉/臘肉食譜與作法by 熊主婦料理手帳- Cookpad

準備食材、冬瓜切薄片中間再切一點冬瓜起來，有空間夾肉。 ... 冬瓜燙至維透明狀、家香肉燙過撈起，蒜苗切絲。 ... 冬瓜夾入家鄉肉跟薑絲，擺至盤中、放入鍋中 ...

#26. 家鄉肉 - 佳治食品行

家鄉肉. 首頁/ 熱門分類/ 嘉玲新生活/ 亞洲食材精選/ 家鄉肉 ... 火腿的半成品，取豬後腿肉或五花肉，醃製後曝曬而成，味鹹又稱鹹肉，可以調味增加菜餚的層次。

#27. 自製鹹香味｜冰箱裡的醃鹹肉 - 農業知識入口網

若想買現成的醃鹹肉，臺北的南門市場有售，正式的名字叫家鄉肉。 ... 在此介紹的我家上海醃鹹肉是減鹽版本，做好就可以直接料理，不必先燙煮或蒸過，那麼麻煩還損失肉 ...

#28. 嚴選肉品 - 李日勝

嚴選肉品 ; 1983神農黑豚里肌豬肉片 · 1983神農黑豚里肌豬肉片. NT$119 ; 1855安格斯熟成嫩肩牛肉片 · 1855安格斯熟成嫩肩牛肉片. NT$165 ; 台灣家鄉肉 · 台灣家鄉肉. NT$280 ; 水 ...

#29. 「家鄉肉全聯」情報資訊整理 - 熱血南臺灣

查看高雄市鹽埕區七賢三路台菜餐廳相關資訊，以下是「家鄉肉全聯」的熱血南臺灣情報，熱血南臺灣「家鄉肉全聯」相關資訊整理- 萬有全金華火腿豬肉原料皆來自台南市肉品 ...

#30. 逸湘齋醃篤鮮

乳白色的湯頭是師傅,花了數多小時熬煮出來的,所選用的家鄉肉也須先醃製三個月,使肉的口感更紮實且久煮後不鬆散。豐富的配料百頁結、筍子、青江菜及蒜苗, 更容易吸收湯 ...

#31. 隨園食單

枕州家鄉肉好醜不同，有上、中、下三等，大概淡而能鮮、精肉可橫咬者為上品，放久即是好火腿。 《藥鑒》：「家鄉肉金華屬邑俱有之，秋即腌，給客販入省城市賣，其肉皮 ...

#32. 料理的基礎1：蛋糕烘蛋/家常粉蒸肉/家鄉肉羹湯/高纖榨菜炒什錦

那這次我們來做個增強版好了，. 這個家鄉肉羹湯味道和赤肉羹湯的風味很不一樣，. 但依然是方便、好 ...

#33. Huang Yi-ting στο Instagram: "家鄉肉料理之一：上海鹹肉菜飯 ...

23 likes, 0 comments - Huang Yi-ting (@yytthh438) on Instagram: "家鄉肉料理之一：上海鹹肉菜飯. 家鄉肉洗淨滾水川燙2分鐘後淋上紹興酒..."

#34. 發酵畜產品：愈久彌香–陳年火腿 - 科技大觀園

在眾多中式加工肉製品中，乾醃火腿是一種極具特殊風味及獨特型態的傳統肉製品。 ... 之亂（西元1127年）時組家鄉軍英勇抗金，凱旋歸來後把醃製後的家鄉肉獻給朝廷。

#35. 外婆的家鄉肉上海融合台味- 消費美食筆記本- 台視網站

有一家上海湯包館，除了湯包汁多味美之外，最特別的是招牌菜「外婆家鄉肉」，是老闆和主廚特地到上海，找老師傅學回來的，五花肉先炸過去油再紅燒，還有來自埔里的新鮮 ...

#36. 家鄉肉哪裡買 - 台灣豬豬真好吃

家鄉肉是 火腿的半成品，取純肉的豬後腿肉或五花肉，醃製二十一天，再曝曬兩三天即可食用。 ... 博客來-《南門市場上海火腿》家鄉肉(冷凍)便宜哪裡買博客來網路書店, ...

#37. 到底有幾腿--陳年火腿、金華火腿、家鄉火腿、蜜汁火腿

而這些看起來有鮮紅肉色的腿肉就是金華火腿，也叫做家鄉火腿，是醃製保存時間較短的新腿，味道沒那麼濃郁。 IMG_2052. 那麼大隻的火腿，一般家庭買回去是 ...

#38. 家鄉肉乾輸臺驗出非洲豬瘟越南移工遭判刑2月 - 台灣大紀元

高男向警方供稱，相關肉製品是黎男所訂購，因此訊後將高女、黎男函送法辦；檢方調查後，僅起訴高女。 法官審理認為，高女擅自輸入禁止輸入的檢疫物，對 ...

#39. 香氣四溢的特色湯品『醃篤鮮』 - 好好食房

使用好好食房雞湯，省去了長時間熬煮的麻煩，麻竹筍與家鄉肉在雞湯中煨煮，讓湯頭不僅層次滿滿，配料也吸飽湯頭精華，是一道適合待客的特色湯品。

#40. 好吃又營養食譜分享（上海菜飯） - Mobile01

【食材】白飯560g家鄉肉20g青江菜280g蘑菇80g筍片80g雞油60g豬油30g鹽適量胡椒 ... 家鄉肉是買現成的就跟金華火腿一樣去南北貨買就有了不用自己做喔

#41. 金華火腿又分成老腿、新腿？好吃關鍵在先煮後蒸！ - 食譜自由配

家鄉肉 顏色比老腿豔紅，味鹹而無陳香，可做蜜汁火腿、富貴火腿或煮醃篤鮮等。若用的是久醃的火腿，則必須要先將表面的霉刷去再蒸過，最後用重物壓上數 ...

#42. 家乡肉放久即是好火腿_杭州 - 搜狐

《随园食单》中记载了数十款流行的杭帮菜,比如:吴家熏煨肉、家乡肉、袁氏烧小猪、鲢鱼豆腐、何星举家干蒸鸭、土步鱼、醋搂鱼、问政笋丝、杭州金团等, ...

#43. 道教總廟三清宮三清道祖道教經典

宗澤是宋代抗金名將，金華義烏人，火腿業奉宗澤為祖師其傳說有五。 ... 其二、宗澤在宋唐王南渡時，在家鄉腌製鹹肉慰勞三軍，此鹹肉初稱「家鄉肉」，進貢給皇帝，皇帝 ...

#44. 中式經典湯品(二) 上海湯品靈魂：乳白湯 - 聯合利華飲食策劃

燉湯食材中的筍子是提供湯頭甘甜風味的主要來源，不可用其他食材取代，但能以當令鮮筍替換；家鄉肉為江浙地區常用的醃肉，醃漬較淺，比一般臘肉鹹度低，是提出這道菜湯頭鮮 ...

#45. 家鄉現炒鴨肉焿 - Foodpanda

家鄉 現炒鴨肉焿. 店家評價及更多資訊. 4.8/5(67). 麵食. 台式. <店內價>. 總計$ 0. 外送 外帶自取. 購物車是空的. 購物車還沒有任何物品，立即開始訂購喜愛的產品吧！

#46. 家鄉滷肉-文化部國家文化記憶庫

這張照片拍攝於2017年，照片裡的食物是林宏美最懷念的大塊滷肉。林宏美在雲林縣的農村長大，1963年出生的她是家裡最小的女兒。因為從小家裡的環境不好 ...

#47. 上海「醃篤鮮」變煨麵家鄉肉調出湯頭層次 - 民視新聞網

醃篤鮮是經典的上海菜色，台北有餐廳，老闆靈機一動，用醃篤鮮來煨麵，滋味香醇濃郁，上海菜飯也結合炒飯作法，裝在韓國石鍋裡，味道如何一起去品嚐。

#48. 會有條狗腿？這是真的嗎？ - 自製金華火腿 - woodlove.cz

南宋高宗時，名將宗澤有次從家鄉浙江金華市，返回開封，家鄉親友紛紛送他新鮮豬腿肉，以便他在路上食用。 但宗澤生性節儉，眼見豬肉時吃不完，於是命令部下用鹽把腿肉醃 ...

#49. 砂鍋醃篤鮮NT$ 480 - 蘇杭餐廳

砂鍋醃篤鮮NT$ 480. 江浙名菜「醃篤鮮」能嘗到用家鄉肉和豬五花肉煮成的美味，「醃」指的是家鄉肉、「鮮」是新鮮五花肉，至於「篤」則是上海話「細火慢燉」的意思，醃 ...

#50. 醃篤鮮；做菜小訣竅 - alanntu111的部落格

醃篤鮮就字面上的意思來說，「醃」代表醃肉，像是醃火腿或家鄉肉（以豬後腿醃製的一種肉），選用哪一種隨店家喜好而不同，「篤」則是上海話的狀聲字， ...

#51. 博客來-《南門市場上海火腿》家鄉肉(冷凍)便宜哪裡買@ blog

商品特色家鄉鹹肉選用上等溫體豬後腿肉，歷經三個月的冷藏醃製風乾，臘味香醇是製作醃燉鮮和菜飯最好的材料。 □商品規格/尺寸：一台斤。 □保存期限：冷凍半年。 □ ...

#52. 为什么“金华火腿”又被称为“家乡肉”？ - 爱问

若说起这“家乡肉”的由来，那还是800多年前的北宋末年，著名抗金将领宗泽 ... 子弟兵吃上从未吃过的猪肉，便向宗泽老将军请教，宗泽说：“这是家乡肉。

#53. 家鄉的味道是什麼，或許在每個人心中都是那麼的 ... - 甘樂文創

到家的時候總會看見外婆在廚房中做菜的背影與滿桌的菜，打拋肉、炸豬皮、豌豆粉、糯米飯，這些或炸或涼拌，外婆自己料理或於村中購買，都讓一整天在外忙碌的家人，可以好好 ...

#54. 上海火腿- 上海菜食譜與做法，共25 道愛料理

og7pyb2o.diapp.cz; 上海火腿家鄉肉南門市場六十年名店好生凍上海火腿食品. Nana Ouyang 2023-07-30. 上海火腿地址：臺北市大安區杭州南路二段55號南門市場B 營業： ...

#55. 上海火腿- 上海曼谷飛比價格

薄片蒸食蒸蛋，蒸鲈鱼，蒸香芋，蒸排骨，蒸海鳗——只要是蒸的，都可以切些火腿片 ... 選擇付款方式→點選確認購買→完成訂購現在上海火腿緣起於道地的家鄉味，製作出 ...

#56. 砂鍋醃篤鮮 - 蘇杭餐廳江浙料理線上訂餐- Oddle

豚肉ベーコン竹の子のスープ江浙名菜「醃篤鮮」能嘗到用家鄉肉和豬五花肉煮成的美味，「醃」指的是家鄉肉、「鮮」是新鮮五花肉，至於「篤」則是上海話「細火慢燉」的 ...

#57. 【果木小薰煙燻豬後腿肉片150g/份】家傳近百年的家鄉味湖南 ...

這一切，只為製作出讓所有人能安心食用的美味燻肉。我們更相信，真正的安心食物，不只是來自各種檢驗證明，而是能夠放心地用這份美味來養育下一代。

#58. 金華火腿哪裡買

豬肉原料皆來自台南市肉品市場有限公司，經防疫局派駐獸醫師檢驗合格，敬 ... 高雄萬有全：金華火腿、雲南火腿、家鄉肉、蜜汁火腿、湖南臘肉、湖南辣 ...

#59. 金華火腿新三陽50 年老字號大閘蟹專門店- 自製金華火腿

究竟中式的火腿跟西方人早餐常吃的火腿有什麼差別？. 現在就來探究竟。. 火腿分為新腿及老腿，新腿是指醃製完成，但未經過風乾的腿，製程僅需2個月，也稱為「家鄉肉」 ...

#60. 家鄉山地鹹豬肉(135g) - 出一張嘴

家鄉 山地鹹豬肉(135g) ... 燒肉組-老闆~豬肉4斤 ... 不死鹹不油膩煎、烤、炒、炸即可輕鬆上桌每一口香、酥、脆油脂高溫昇華的香氣在嘴中化開總是餐桌上耀眼的白飯小偷 ...

#61. 【台北】王記府城肉粽最懂南部人的家鄉肉粽，花生粉、蘿蔔湯

王記府城肉粽位於台北西門町的西寧南路上，另外還有一家在八德路上，每年端午節一定會來吃肉粽，也沒有什麼特別的原因，王記府城肉粽是南部人的口味， ...

#62. 老店飄香60年-楊家香肉鬆官方網站

發跡於彰化鹿港60年老店楊家香，嚴選國產豬肉以及獨家配方，自產自銷豬肉鬆、豬肉乾、手工香腸、全球首創肉乾牛軋糖等商品，給您淬鍊一甲子的經典美味。

#63. 南肉是什么食材，南肉是火腿吗 - 好菜杰

南肉是杭州的家乡肉，全称为家乡南肉，简称家乡肉或南肉，它不是火腿，但与火腿有异曲同工之妙。 杭州南肉是用腌制火腿时剩下的部分和份量不合格的猪肉腌 ...

#64. 【台中西區美食】 十二月粥品• 茶飲• 私房菜創始店 ... - 窩客島

內附詳細菜單參考，阿婆家鄉肉&鬼馬嗆中卷&珍珠奶茶&無骨土雞粥。 ... 這家主要是販售粥品、台式餐廳、茶飲的店鋪，蠻適合愛吃台菜的人來享用~.

#65. 萬有全火腿行- LINE熱點

【LINE熱點】萬有全火腿行, 肉鋪, 地址: 高雄市鹽埕區大公路87號，電話: 07 551 2079。全台必吃美食、熱門景點推薦、 ... 金華火腿家鄉肉臘肉臘腸肝腸土產. 玩樂情報.

#66. 博客來-《南門市場上海火腿》家鄉肉(冷凍)便宜哪裡買

商品特色家鄉鹹肉選用上等溫體豬後腿肉，歷經三個月的冷藏醃製風乾，臘味香醇是製作醃燉鮮和菜飯最好的材料。 □商品規格/尺寸：一台斤。 □保存期限： ...

#67. 移民署揪泰國辦事處共同守護臺灣豬，宣導安心接種疫苗。

另外，也藉由新住民、移工朋友，代向家鄉親朋好友宣導，尤其是傳統的春節快到了，千萬不要為紓解思鄉情愁，而將家鄉肉製品郵寄到臺灣。同時宣導移民署 ...

#68. 彈牙餡香的家鄉肉圓

之前曾經介紹過我平鎮老家從小吃到大的肉圓,上週趁著去中壢時又順便繞回去看老闆有沒有開車來賣,在我很小的時候,老闆是開著不大台的廂車,用錄好的廣播 ...

#69. [台中]家鄉味。台中肉圓 - 旅行慢漫Rita at somewhere - 痞客邦

這其中的好滋味，就屬台中的肉圓讓人放不下，卻在他鄉尋他千百回，也只能遙頭思念而已。 我們家喜歡吃的肉圓有好幾家，而其中聞名全台的「台中肉圓」是離 ...

#70. 家鄉味臘肉DIY - 阿立的鄉間生活- udn部落格

父親有位外省籍的朋友，有一年過年拿了自己做的家鄉臘肉送到家裡，他說這是他廣東老家的年味，如果好吃的話，可以教我們做。 第二年過年前， ...

#71. 懶人菜-上海菜飯（鑄鐵鍋版） - 腦內啡

首先是「青江菜」，這可能是有別於高麗菜飯或是其他燉飯/拌飯/炒飯的關鍵；還有「家鄉肉」，由於疫情無法親赴南門市場採購，我只好用在全聯買到的臘肉 ...

#72. 火腿肉

香雞排; 家鄉肉條（300g/條）【上海火腿】 - 樂天市場 ... 眼睛熱敷 火腿肉是什么肉的简介1、火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、 ...

#73. 【台中西區美食】 十二月粥品• 茶飲• 私房菜創始店

內附詳細菜單參考，阿婆家鄉肉&鬼馬嗆中卷&珍珠奶茶&無骨土雞粥。 ... 這家主要是販售粥品、台式餐廳、茶飲餐點的店鋪，蠻適合愛吃台菜的人來享用~.

#74. 臘肉怎樣讓我們免於中毒- BBC 英伦网

有些肉塊放六年都不變質，其中有何奧秘？ ... 比特幣會是海外移民向家鄉匯款的最佳選項嗎？ 2021年6月16日. Wild Asian elephants forage and play in ...

#75. 金華火腿家樂福

金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口； ... 新腿是指醃製完成，但未經過風乾的腿，製程僅需2個月，也稱為「家鄉肉」或 ...

#76. 餐桌上的家鄉味-肉燥飯 - 主婦聯盟

使用信功豬肉製作而成，不添加防腐劑及味精。解凍後倒出加熱，淋上飯、炒菜、拌麵就是一道美味的料理，更是餐桌上不可缺的台灣家鄉味。

#77. 新東陽X OB嚴選-家鄉味製肉所提袋

新東陽X OB嚴選-家鄉味製肉所提袋. {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.AvgRatingStars}} ( {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.

#78. 舌尖上的神明／火腿祖師宋澤用愛國火腿安定軍心| 保庇

保庇NOW曾經介紹過一些行業的「祖師爺」、「行業守護神」，像是被奉為「鹽神」的管仲， ... 又因這家鄉肉顏色艷紅似火，因此軍士們都稱其為「火腿」。

#79. 千城百縣看中國｜尋閩味：家鄉貢肉 - 新華網

家鄉 貢肉是福建長泰的一道地方美食。選用肥瘦相間的黑豬三層肉，用粽葉包裹後放入燉鍋，加入特制湯料，用瓦罐悶燉一個半小時。做好的貢肉肉香四溢，讓 ...

#80. 米食料理之[上海菜飯]

想簡單打發一餐，一碗蓋飯或一鍋菜飯或家常麵食，可以說是最方便的選擇了。 食材: 家鄉肉一塊[大小如圖示]. 青江菜600g. 壽司米3杯. 八角2粒.

#81. 家鄉鹹肉 - 璞玉的簡單生活

卡城今年十月天氣實在太棒了雖有涼意, 但白天都陽光普照正是做鹹肉的好氣候那天買了兩塊五花肉, 重約1公斤肉洗淨, 擦乾粗鹽2大匙與花椒粒1大匙放在乾 ...

#82. 上海「醃篤鮮」變煨麵家鄉肉調出湯頭層次 - 四季線上

醃篤鮮是經典的上海菜色，台北有餐廳，老闆靈機一動，用醃篤鮮來煨麵，滋味香醇濃郁，上海菜飯也結合炒飯作法，裝在韓國石鍋裡，味道如何一起去品嚐。

#83. 台北美食｜永康街CP值超高的玖仰茶食文化jiuyang新店報報

家鄉肉 碗公沙拉$158元×我覺得應該是店員再幫我把肉加上去 我印象中圖片的肉應該是沒有姑姑滴醬料不錯，花椰菜我個人偏愛軟爛型，它的花椰菜頗硬…

#84. 【家鄉的滋味】伊比利豬嘴邊肉+台灣味的黑白切 - 歐陸食材小舖

豬肉界的最高殿堂非西班牙伊比利豬莫屬，除了有「勞斯萊斯級豬肉」美譽，更被形容為「神戶級豬肉」，是國內外頂級餐廳、飯店的御用食材，甜度與風味都 ...

#85. 家鄉市集受歡迎“我吃到正宗肉夾饃”

來自陝西的潼關肉夾饃大受歡迎，慕名而來的人大排長龍，負責人說是秘方炮製的七 ... 在福建攤位的泉州糉，把家鄉味道與香港人口味結合改良，兩日間售出25…

#86. 楊家肉圓| 中式優惠券、抵用券| GOMAJI夠麻吉

傳統小吃的美好~楊家肉圓 在這個濕冷的天氣，你想吃的往往不是山珍海味，而是一碗簡單的四神豬腸湯，配上一粒家鄉肉粽，這才是真正的幸福滋味~ ☞手工肉圓 看看這晶瑩 ...

#87. 記憶中熟悉的家鄉味最對味，父女檔攜手料理懷舊銷魂滷肉

滷肉是大多數人記憶中難以忘懷的家鄉味，逢年過節時配上幾碗飯，總是讓人齒頰留香。網紅逸歡也邀請爸爸一同下廚，共享親子間的天倫之樂，不藏私分享超下飯又銷魂的滷肉 ...

#88. 最值得端到世界的台灣菜是哪道？從家鄉出發的國際課程

我們也邀請米其林二星Taïrroir 態芮餐廳主廚何順凱師傅（Kai）來學校，和學生示範他在2022年米其林晚宴時推出的絕活菜：「滷肉飯」。 「我今天Demo 的菜是 ...

#89. 家乡肉酱豆腐| 莆田餐馆 - PUTIEN Restaurant

厨房每日新鲜制作！口感香滑而不腻，清淡素雅、别有风味。 ... 软嫩的豆腐加上香香的肉酱，绝对是最好的搭配。 ... 苋菜也称”长寿菜”，选用圆叶苋菜苗，经研磨过的咸蛋黄炒香后 ...

#90. 比火腿更嫩，比咸肉更鲜，夏日的另类美味南风肉 - 网易

派爷叔摘要：酷热炎夏，一般来说都是吃一些清淡的食物，但在江南地区， ... 万有全一百多年来主营就是腌腊肉制品，金华火腿，南风肉，家乡咸肉是主打 ...

#91. 新款上海家鄉鹹肉後腿肉全醃肉鮮臘肉250g2袋醃篤鮮無骨土豬肉

歡迎來到淘寶Taobao臘滋味解憂貨鋪，選購新款上海家鄉鹹肉後腿肉全醃肉鮮臘肉250g2袋醃篤鮮無骨土豬肉，生產日期：2023年02月01日至2023年03月02日， ...

#92. 桃園新家香Traditional Food-肉乾/肉紙專賣【僅此一家絕無分號】

熟悉的家鄉味截然不同的全新感受- 新家香 遊子從桃園到外打拼...... 人在異鄉為了生活，夜晚總是帶著鄉愁 在人生地不熟的地方，有什麼能解思鄉之苦？ - 新家香.

#93. 點．食．曾經：大F的瀟湘雨-1 - BIOS monthly

我媽媽是湖南人，有天我開車的時候問她湖南菜有哪些，她說湖南菜可多了： ... 汁火腿了，頂多就是家鄉肉，吃起來既沒肉香也沒口感，口味談不上正統。

#94. 博客來-《南門市場上海火腿》家鄉肉(冷凍)便宜購物網

商品特色家鄉鹹肉選用上等溫體豬後腿肉，歷經三個月的冷藏醃製風乾，臘味香醇是製作醃燉鮮和菜飯最好的材料。 □商品規格/尺寸：一台斤。 □保存期限： ...

#95. 博客來-《南門市場上海火腿》家鄉肉(冷凍)哪裡便宜

商品特色家鄉鹹肉選用上等溫體豬後腿肉，歷經三個月的冷藏醃製風乾，臘味香醇是製作醃燉鮮和菜飯最好的材料。 □商品規格/尺寸：一台斤。 □保存期限： ...

#96. 2018中餐丙級證照(葷)考試大補帖02---|基礎刀工

菜餚名稱 主刀工 材料組合 青菜炒肉絲 絲 青椒、紅辣椒、蒜頭、薑、大里肌肉 茄汁燴魚片 片 小黃瓜、紅蘿蔔、薑、洋蔥、鱸魚 馬鈴薯炒肉絲 絲 馬鈴薯、紅辣椒、蒜頭、雞胸肉

#97. 20080201火腿鹹香提味 - 蘇杭餐廳Su Hung Restaurant

年菜中，絕不能少了「火腿」這味提鮮的關鍵，無論是醃製時間長達8個月的金華火腿，還是鹽醃入味的家鄉肉，用來熬湯、入菜都很美味。

#98. 蘇大姐道地江浙小館-家鄉鹹肉軽鬆作 - 個人新聞台

悄悄話: 否 是(若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!) 請輸入圖片中 ...

#99. 《三少四壯集》思君令人老

東坡腿並非蘇東坡所創，這道菜僅是附會了他的名字；甚至主要材料金華 ... 金華火腿俗稱「家鄉肉」，產地以金華、東陽、義烏、浦江、蘭溪、永康等八縣 ...