#銀耳桃膠烤梨湯 #小青柑普洱
每個地方都有當地的食材與飲食文化,
大陸地方大,有的食材也頗多,
我和大叔常從網路上訂一些想嘗試的東西來試試。
.
#桃膠
我們已經吃好一陣子了,最喜歡拿它燉銀耳烤梨湯,其實就有點像是冰糖燉梨,一次到無錫旅行,才發現無錫到處都有賣梨湯,但他們叫做烤梨湯,會加不同的配料,銀耳和桃膠是搭配的常客!
.
桃膠燉軟後QQ滑滑的,聽說對皮膚好?其實對於功效我也沒有那麼考究,但知道它是相當不錯的養身聖品,在台灣不常見,但在大陸不難買,在廈門甚至沃爾瑪超市就有。
#小青柑
第一次喝到小青柑時我覺得好酷,普洱茶中帶著柑橘的清新氣味,記得那次是去拜訪一個合作夥伴,在大陸許多公司(應該是偏南方的地區),流行招待客人時泡茶,那時廠商泡了小青柑給我喝,我一喝就愛上!
.
小青柑是小橘子裡面裝了普洱製成的一種茶~
從網路買也不知道品質,尋尋覓覓糾結好久才下單,沒想到口味真的還不錯,大叔也很愛呢,大叔說他是第一次喝到小青柑呢!
.
.
覺得很有趣,在廈門福州時常吃肉片(有點像肉羹)、魚丸,在蘇州常吃藏書羊肉,在寧波除了原先認知的年糕,這裡還有許多海鮮,靠著網購發達所賜,我們從雲南、廣東、呼爾浩特、山東...訂了不同的食材來嚐鮮!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,▼ 你可以在這裡找到我 ▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴ » FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92 » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4...
「寧波年糕烤」的推薦目錄:
- 關於寧波年糕烤 在 LULU‧ 繽紛‧真實 Facebook 的精選貼文
- 關於寧波年糕烤 在 揉爛食單 Facebook 的最佳貼文
- 關於寧波年糕烤 在 芸芸の育兒生活雜記 Facebook 的最讚貼文
- 關於寧波年糕烤 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
- 關於寧波年糕烤 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
- 關於寧波年糕烤 在 [問題] 烤年糕不澎- 看板cookclub 的評價
- 關於寧波年糕烤 在 自製即食麻糬:日式烤麻糬、寧波年糕通通可以這樣做|戀戀家 的評價
- 關於寧波年糕烤 在 [問題] 烤年糕不澎| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於寧波年糕烤 在 #問日式烤麻糬哪買? - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於寧波年糕烤 在 [問題] 烤年糕不澎- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
寧波年糕烤 在 揉爛食單 Facebook 的最佳貼文
喜相逢麵館
在寫下一篇私房菜前,為了怕大家誤會喜相逢或是遺忘他的本質,特地寫了一篇整理幾個大家常見的問題:
Q : 沒有訂位可以去吃嗎?最少要幾位呢?
A:既然叫做麵館,他就踏踏實實的是個吃簡單的麵飯的地方,麵類、飯類都很優秀,多的是獨自一人吃便飯,或是住在附近的夫妻的日常晚餐。
Q:小菜都選什麼?
A:基本上除了苦瓜我不吃其餘都喜歡,素雞人人愛,但是我真正愛的是麻辣花生,煮的又香、又麻、又Q,那道皮蛋豆腐沒有在菜單上,可以問問店家有沒有做也是可以單點的。
Q:主菜呢?
A: 我個人的晚餐三重奏是:「單點獅子頭、寧波炒年糕小辣、酸辣湯」。根據某仁愛路老饕表示,用各式蔥類煸出油的蔥油拌麵是他吃過最好吃的,蔥香濃郁又不膩口。而外面少見的黃魚煨麵也是燒的超級好味道,是很多上了年紀的饕客特地會來吃上一碗的滋味。
其他的大菜就屬於私房菜的範疇了。
總之,連甜點烤布蕾都超級用心,也沒有什麼會讓人踩雷的點。除了因為生意太好,有時外場人手忙不過來要稍後一下,大家去吃這種佛心美食,有點耐心應該的吧!
📍喜相逢麵館
- 週二休,單週週一休
- 僅收現金
- $150~$300/人
- 不定時會遇到我(喂
寧波年糕烤 在 芸芸の育兒生活雜記 Facebook 的最讚貼文
[☁️媽親子餐桌雜記]
兒子最近喜歡點餐貼在冰箱上,媽媽使命必達。
壽司一直是兒子最愛,找不到壽司模,就吃壽司蓋飯吧。
兩兄弟熱愛吃一蘭,但是E爸極度厭惡排隊浪費時間,只好買回家加工,在家吃一蘭也不能馬虎,加料後兒子吃的好開心呢!
煎魚柳+日式蒸蛋+青花筍
清燉蘿蔔牛肉湯
烤蒜香虱目魚+豌豆烘蛋+日式炒麵
沙茶雞胸肉
韓式辣醬雞翅(下酒菜)
大黃瓜排骨湯、芹菜蟹肉炒蛋、鮭魚飯團、豆乾肉絲
料比年糕多的寧波炒年糕
寧波年糕烤 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
▼ 你可以在這裡找到我
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
» FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV
▼Music
Artilist 成為會員有更多好聽的音樂喔: https://artlist.io/Albee0921-1246067
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 Dji pocket 2 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演
▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽 Albee牙套日記 牙套日記
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG
Albee三寶媽咪說故事
▼合作邀約或內容授權(記得告知合作內容註明上Albee三寶媽咪喔!!)
接案窗口 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
寧波年糕烤 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
更詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW06
訂閱戀戀家Youtube頻道:https://goo.gl/f9uUat
戀戀家的FB很即時 https://www.facebook.com/lovelovinghome
影片中好好用的烤網這兒買:https://lehome.com.tw/index.php?route=product/product&product_id=170
---------------------
材料
糯米粉:150g
在來米粉:100g
50度C溫水:190g
---------------------
雖然影片是用機器來攪打麵團,
但其實用手揉也可以喔,揉得時間不長,所以不費力。
二種米粉材料中,
糯米粉是要讓麻糬軟糯,
再來米粉可以讓麻糬Q彈,
了解特性之後,你也可以隨心所欲的調整配方了。
本來以為還要動用烤箱去把麻糬烤乾,
沒想到放在冰箱它就自動乾得很清爽。
它不但好吃而且太好相處,
一次做一個量常備起來,
以後要吃隨時都有,方便極了。
寧波年糕烤 在 自製即食麻糬:日式烤麻糬、寧波年糕通通可以這樣做|戀戀家 的推薦與評價
Sep 29, 2019 - 更詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW06訂閱戀戀家Youtube頻道:https://goo.gl/f9uUat 戀戀家的FB很 ... ... <看更多>
寧波年糕烤 在 [問題] 烤年糕不澎| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價
3樓 推vian3254: 原po這種好像是用來炒或是煮湯的,跟專門用來烤澎澎胖胖 08/17 22:34 ... 烤寧波年糕… ... 38樓 推vvindcat: 小時過年外公家一定會炒寧波年糕,好吃! ... <看更多>
寧波年糕烤 在 [問題] 烤年糕不澎- 看板cookclub 的推薦與評價
買了超市的日式年糕
150度考20分鐘
烤了10分鐘不膨繼續烤 烤到20分鐘的時候 只有稍稍一點點細微地膨起來
剛拿出來的時候有外硬內軟的口感 但放涼就硬了
好想吃膨膨肥肥的年糕 跪求怎麼烤出胖嘟嘟年糕orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.191.69
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1502977574.A.F7B.html
請問拿來煮湯容易爛掉嗎 想說明早煮湯帶去上班吃 家裡有泡菜可以煮泡菜年糕湯
剛煮好可能不會爛爛的 不過放在鍋子裡一個小時通勤 不知道會不會整鍋糊掉
※ 編輯: marsonele (114.42.191.69), 08/17/2017 23:31:04
... <看更多>