阿木的好好吃晚餐- 寶寶牛肉粥
晚安!
前天晚上拔智齒,最後殘存的一顆智齒。醫師說蛀了,也沒有用,不好清潔,就拔掉吧。約了一個月,才終於排到時間。想說幾年前拔牙植牙也挺順利的,沒有想太多。
不料,這顆智齒的牙根大,黏到了骨頭。醫師打了麻藥,開始敲敲打打拔牙時,總有那麼一條神經會痛,跟印象中的拔牙感覺差很多,這次整個過程都會痛,加打了麻藥依然如此,醫生說我可能比較敏感,但我想忍住吧,頭過身就過。好不容易牙拔下來了,醫生說,因為黏著骨頭,所以骨頭也跟著敲下來了,兩個差不多大小白白的東西矲在眼前,這次傷口較深較大,心想原來當年留著著顆牙是因為不好拔吧。
經歷過挺多事的我,總覺得拔顆牙難不倒我,拔完牙還邊冰敷邊講了好多業務電話。昏沉睡去,翌日醒來覺得挺精神的,於是熱了蔘雞湯來作為早餐,想說喝點微溫的湯,粥和肉就剪碎囫圇吞下也就是了。
但嘴巴張不開,喉嚨也腫了,不好吞嚥。原來不能進食就是這種感覺,喝水也不容易。但是要吃藥啊,胃裡要有點東西。趕緊到東門市場準備材料,今天是久違的台鐵香滷排骨,我都買那裏的五香豆干和白豆干。
回到家頭好暈,趕緊東西放進冰箱,是血糖太低吧,叫了ubereat,吻仔魚粥加蛋。結果不行,嘴巴痛又因為口角炎張不開,只能用咖啡小匙,一小口一小口的用另一邊嘴巴吃一點。服了藥,通知大家課程延期之後,我就又昏睡。
被Messanger 提醒聲嚇醒,原來我有一個約,我忘了,緊急赴約,不知所云後搭車回到家,直奔洗手間,把下午的小魚和粥都吐了。
貼心的小幫手首先傳訊說晚上我一個人,有事一定要聯絡。群組裡的關心此起彼落,好感動也好感謝。其實不想讓大家擔心的,只是想通知延課。(原本我還借了小蜜蜂今天要上課用的,但身體實在太虛了)
藥效發作,全身無力,頭暈想吐,又無法進食,比開刀還慘。下顎至喉嚨腫脹也影響到發聲。正在發愁該如何快快復原時,我聽到了有人按密碼的聲音,愛女一進門直奔我房門,說:「媽咪,妳還好嗎?」我不禁哭了出來,這孩子。
她幫我量了體溫,準備了酪梨牛奶,讓我服了藥。我才好好睡去。
今天她上課後,我開始發燒,頭痛加上全身痠痛,只能喝酪梨牛奶,腸胃感覺很奇怪,就是一種全身都壞掉的感覺。我想到每個病人在面對疾病時的苦痛,我不過是拔顆牙就這樣,那些接受重症,化療放療電療的朋友,實在太勇敢與值得敬佩。
妹妹回來,幫我煮了胡蘿蔔牛肉粥,也就是我小時候常為她煮的寶寶粥。放涼後,我慢慢吃完。很美味,很香,彷彿走失的魂魄再度回到我身上。
謝謝身邊的朋友,不斷傳訊關心與鼓勵我。也謝謝老天爺賜給我這麼棒的女兒,感謝。
#自炊食代 #極光家之味 #愛女便當 #極光飯糰課
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經,也在其Youtube影片中提到,【七~九個月副食品精華版】 寶寶粥顆粒太小,可能會不喜歡吃? 各階段寶寶粥質地該怎麼拿捏? 幫大家整理精華版 一次get到七~九個月的副食品食譜! ▶ 副食品相關問題,歡迎來社團交流喔 https://mama.mummy.com.tw/1zWQt - ▶ 菜單在這邊: 00:19 七個月寶寶 -...
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寶寶牛肉粥 在 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 Youtube 的精選貼文
【七~九個月副食品精華版】
寶寶粥顆粒太小,可能會不喜歡吃?
各階段寶寶粥質地該怎麼拿捏?
幫大家整理精華版
一次get到七~九個月的副食品食譜!
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00:19 七個月寶寶 - 洋蔥紅蘿蔔鮭魚粥
02:11 七個月寶寶 - 蛋黃絲瓜粥
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04:52 八個月寶寶 - 番茄牛肉粥
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電鍋輕鬆做寶寶粥✨
這次做的是紅蘿蔔牛肉蔬菜粥
淇淇、湘湘和哥哥一樣,都很愛吃肉肉
可以加多一點蔬菜中和營養素喔
有時候會發現電鍋煮粥會煮不熟
可能是因為電鍋的關係
建議電鍋比較老舊的話,外鍋加一杯半到兩杯的水
而且一定要悶15悶鐘左右
這樣煮出的粥才會好吃唷!
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00:28 紅蘿蔔牛肉蔬菜粥食材準備
00:37 製作方法
01:12 雙胞胎姊妹試吃時間
02:37 Q&A時間
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【八個月副食品】
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婉翎媽咪愛用的番茄又來了~
各階段的寶寶都可以嘗試的食材😍
雖然今天湘湘、淇淇很鬧
可是最後還是都有吃完喔!(痛哭流涕)
妳做過這道副食品了嗎?
快來試試看吧!
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00:14 番茄牛肉粥製作小撇步
00:32 番茄牛肉粥食材準備
00:41 製作方法
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02:14 Q&A時間
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寶寶牛肉粥 在 寶寶食堂- 羅宋牛肉粥 食材:1杯米牛番茄3顆(去皮切丁)... 的推薦與評價
作法➂:取鍋子,加入少許橄欖油,放入洋蔥拌炒出香味後,再加入蕃茄丁、杏鮑菇丁、紅蘿蔔、蘋果丁一起拌炒,拌炒過程中需要不停攪拌,約5分鐘後,再放入牛肉,拌炒至7分熟 ... ... <看更多>
寶寶牛肉粥 在 [寶寶] 副食品| 多款牛肉+海鮮寶寶粥分享 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
[寶寶] 副食品| 多款牛肉+海鮮寶寶粥分享 ... [栗香菠菜牛肉粥] △ 所需材料△ 白米----- 1杯牛絞肉----- 200g 栗子----- 約10顆洋蔥----- 1/4顆(切 ... ... <看更多>
寶寶牛肉粥 在 [寶寶] 副食品| 多款牛肉+海鮮寶寶粥分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
牛肉篇--圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228722531
海鮮篇--圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228722846
[栗香菠菜牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 1杯
牛絞肉 ----- 200g
栗子 ----- 約10顆
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (切丁)
菠菜 ----- 1/2把 (切碎)
▲ 作法 ▲
1. 栗子放入電鍋,外鍋1杯水蒸熟後壓碎備用
2. 將紅蘿蔔與白米放入電鍋中,內鍋4杯高湯(或水),外鍋1.5杯水,跳起後燜20分鐘
3. 熱油鍋,先下洋蔥炒至變色,再加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
最後加入菠菜稍微拌炒
4. 將炒好的料及栗子放入粥中攪拌均勻即可
[彩椒牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 1杯
牛絞肉 ----- 200g
水果甜椒 ----- 3個 (切丁)
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
菠菜 ----- 少許 (切碎)
▲ 作法 ▲
1. 將白米放入電鍋中,內鍋4杯高湯(或水),外鍋1杯水,跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋,先下洋蔥及甜椒炒至洋蔥變色,再加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
最後加入菠菜稍微拌炒
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可
[番茄牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
牛絞肉 ----- 200g
牛番茄 ----- 2顆
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)
雪白菇 ----- 1/3包 (切丁)
▲ 作法 ▲
1. 牛番茄屁股劃十字,放入滾水中川燙,去皮切丁備用
2. 將白米與糙米放入電鍋中,內鍋4杯高湯(或水),外鍋1杯水,跳起後燜20分鐘
3. 熱油鍋,先下洋蔥跟雪白菇炒至洋蔥變色,再加入紅蘿蔔與牛番茄炒至食材上色
最後加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
4. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可
[鮮蔬牛肉粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 4/5杯
紅藜 ----- 1/5杯
牛絞肉 ----- 200g
高麗菜 ----- 3片 (切絲)
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)
玉米筍 ----- 5根 (切碎)
毛豆 ----- 少許 (川燙脫膜後切碎)
▲ 作法 ▲
1. 將高麗菜、紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中,內鍋5杯水,外鍋1.5杯水
跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋,先下洋蔥炒至變色,再加入牛絞肉炒到看不見紅色的部分
最後加入玉米筍及毛豆拌炒均勻
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可
[娃娃菜虱目魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
虱目魚柳 ---- 300g
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
娃娃菜 ----- 2棵 (切碎)
玉米粒 ----- 少許 (切碎)
乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切丁)
▲ 作法 ▲
1. 將白米及糙米放入電鍋中,內鍋5杯水,外鍋1杯水,跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋,先下洋蔥跟香菇炒至洋蔥變色,再加入玉米均勻拌炒
最後加入娃娃菜稍微炒一下關火
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻
4. 將虱目魚柳切成小塊分裝,上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器),蒸好壓碎拌入粥中即可
[海菜鮭魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
鮭魚排 ----- 1片
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
高麗菜 ----- 3片 (切絲)
海帶芽 ----- 少許 (泡開後切碎)
玉米筍 ----- 5根 (切丁)
▲ 作法 ▲
1. 將白米、糙米、高麗菜及海帶芽放入電鍋中,內鍋4杯水、外鍋1.5杯水
跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋,先下洋蔥炒至變色,再加入玉米筍稍微拌炒
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻
4. 將鮭魚切成小塊分裝,上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器),蒸好壓碎拌入粥中即可
[翡翠鱸魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 2/3杯
糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時)
去骨鱸魚 ----- 1尾
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
翡翠 ----- 200g
雪白菇 ----- 1/3包 (切丁)
紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)
▲ 作法 ▲
1. 將白米及糙米放入電鍋中,內鍋4杯高湯(或水),外鍋1杯水,跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋,先下洋蔥炒至變色,再加入紅蘿蔔與雪白菇拌炒均勻
3. 將炒好的料與翡翠放入粥中攪拌均勻
4. 將鱸魚切成小塊分裝,上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器),蒸好壓碎拌入粥中即可
▲ 翡翠作法 ▲
1. 菠菜(深色葉菜類皆可)200g,洗淨切段後與生雞蛋一起用攪拌棒打成泥
建議分次打會比較好打
2. 放入鍋中(不需加油)用小火慢慢炒至水份收乾即可
[鮮蔬鯛魚粥]
▲ 所需材料 ▲
白米 ----- 4/5杯
紅藜 ----- 1/5杯
鯛魚片 ----- 2片
洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁)
木耳 ----- 2片 (切丁)
高麗菜 ----- 3片 (切絲)
紅蘿蔔 ----- 2片 (切絲)
玉米筍 ----- 5根 (切丁)
▲ 作法 ▲
1. 將白米及紅藜放入電鍋中,內鍋5杯高湯(或水),外鍋1杯水,跳起後燜20分鐘
2. 熱油鍋,先下洋蔥炒至變色,再加入紅蘿蔔、木耳、高麗菜及玉米筍
一起拌炒至高麗菜軟化
3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻
4. 將鯛魚切成小塊分裝,上面放1小片薑
要吃的時候跟粥一起放入電鍋加熱(不同容器),蒸好壓碎拌入粥中即可
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