#美食加選物 #中秋送禮推薦
我們過了一個不一樣的夏天。
也許,和親友團聚不像往年熱鬧,珍重的心意卻不會改變,美食加幫大家把祝福送到重要的人身邊!Chill一下吧!好吃的餅,焦香的肉,多汁的文旦,我們在家開心享受,與家人好友分享,同望一樣的月圓。
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#好吃的餅
糕餅甜入心,送禮大方平穩,今年我們沒有選擇傳統的月餅,比較多融合東方與西方、台味與西點的新式點心,其中不乏聯名新作!
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🌖but. X 知果堂 水果奶油餅乾:but. we love butter知名的奶油餅乾結合上知果堂的 #金鑽鳳梨 與 #柴燻桂圓,強強聯手!
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#焦香的肉
今年你打算怎麼烤肉?我們提供烤肉組、海鮮組、燒鳥組,精選的蛋白質們我覺得很強!
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寶珍香桂圓蛋糕價格 在 電池愛吃 Facebook 的精選貼文
跟廢物好朋友來找大學時代回憶
好歹也是不知不覺真的變成老妹😨
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#彰化市
#彰南路
#謝家庄佛跳牆
#燒肉飯飯 + #原味佛跳牆 $130
#滷苦瓜 $30 #粉腸 $50
🏠位址:彰化市彰南路二段151號
⌚️時間:11:00~19:30
⚡️電話:04-7377077
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離有名的 #寶珍香 桂圓蛋糕 很近
🍲佛跳牆
話說大學的時候原味佛跳牆只要$70 附滷肉飯
便宜得不要不要 還好吃到要跟小s一起轉圈圈💃
Okay fine 漲價了也沒關係我真的朝思暮想
隨便一撈滿滿的料 白菜滷跟排骨都燉到超爛超入味🤤
如果你覺得佛跳牆湯都濃稠到嚇人
那你一定要跟他道歉(誤XD
雖然顏色很深但一口接一口也不怕
.
🍲燒肉飯
沒站在那邊不會知道燒肉跟排骨有多難抉擇
整碗真心沒在客氣 肉給好給🈵️
配菜居然也鋪滿白飯而且還很好吃
從台中回到彰化吃飯瞬間覺得自己好有錢💰
是我的天堂 吃什麼都買啊哈哈哈
友人點排骨 偷偷覺得有略勝燒肉一籌
.
🍲滷苦瓜 粉腸
苦瓜滷到超入味還會回甘
都要問是誰滷的可以把我撿回家養嗎我願意啊🐶
粉腸表現也不錯 反正小菜價格不貴點啊都點~~~
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三個人擺滿整桌吃到超滿足耶~~
噢對了雖然沒休息 但賣到一定程度就要再等他蒸出爐
還是建議你早點到😏😏😏
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#彰師 #我驕傲 #佛跳牆 #彰化 #彰化美食 #changhua #changhuafood #foodie #foody #popyummy #yummyday #cako #4foodieforfoodie #foodphotography #相機食先 #相機先食 #吃貨 #胖還是要吃 #電池吃彰化
寶珍香桂圓蛋糕價格 在 寶珍香桂圓蛋糕的創始店 - Facebook 的推薦與評價
寶島味真情誼相傳百年彰化「寶珍香」 桂圓蛋糕的創始店500 彰化縣彰化市彰化市彰南路二段169號. ... <看更多>
寶珍香桂圓蛋糕價格 在 [食記] 彰化寶珍香-桂圓蛋糕- 精華區Food 的推薦與評價
網誌圖文版:https://blog.pixnet.net/suncharlotte/post/16233015
大概是三月時,學弟在學校版上問有沒有人要託他訂購寶珍香的桂圓蛋糕。
因為他是彰化人,所以幫我們買很方便。而我也因為想嚐鮮,所以也托學弟買囉。
在今天中午,就和學弟在校門口碰面,就拿到啦。
我買的是大盒,所以裡頭有12個小小桂圓蛋糕。真的還滿小巧可愛的。
(已經漲價了喔)
真的還不錯吃。不要問我裡頭包什麼,我一定會回答你是桂圓。
味道還滿香的,核桃也滿多的,蛋糕不會太鬆散,也不會太甜太膩,口感就是恰到好處。
不敢吃桂圓的人就沒口福啦,哈哈。
其實我也不知道還要再介紹什麼,總之就是好吃
P.S.我買的大盒已經漲價到160元囉^^"
寶珍香餅店
地址:彰化市彰南路二段165號
電話:04-738-1635
傳真:04-7370991
信箱:[email protected]
網址:https://www.guiyuancake.com.tw
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◆ From: 218.171.203.212
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作者: lihuitzu (小花壇) 看板: Food
標題: [食記] 彰化- 寶珍香桂圓蛋糕 好吃但漲價了
時間: Fri May 2 12:00:51 2008
餐廳名稱:彰化-寶珍香桂圓蛋糕
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):彰化市彰南二段165號大竹派出所對面!
如果想要從員林或花壇地區去買,可以走中彰快速道路,看到彰南路的指標左轉
(要待車轉),大概過個三個紅綠燈就會到了,看右手邊,在7-11隔壁!!
電話:訂購專線 : 04-7381635
營業時間:沒去詢問
價位範圍(每人):
小盒桂圓蛋糕(六入):85元
大盒桂圓蛋糕(12入):160元
黑棗蛋糕(4條):180元
可刷卡(可/不可):沒使用過
有無包廂:沒有,現場排隊購買!!
推薦菜色:
*桂圓蛋糕:這是我第一次吃到好吃的桂圓蛋糕,我本來不敢吃龍眼乾,
結果吃了他們家的桂圓蛋糕後,我才發現到原來龍眼也可以這麼的美味。
而且我覺得他們現在的桂圓蛋糕比之前更加的好吃(印象中小時候有吃過),
不過後來我發現他現在桂圓蛋糕漲價了,漲了20元吧,比以前少吃了一個桂圓蛋糕。
不過以後還是會常去光顧的,畢竟那是彰化真正好吃的名產阿,彰化人支持彰化美食!!
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◆ From: 118.161.217.158
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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 彰化.寶珍香餅店:桂圓蛋糕
時間: Sun May 11 21:46:14 2008
網誌圖文版:https://wiselyview.net/blog/read-1261.html
.
今年的母親節,Wisely除了讓W媽吃到台北的香帥芋頭蛋糕外;
當中還有一大堆預先訂購的點心和小吃,當中這個桂圓蛋糕便是其中之一。
在這之前,W媽其實便已經吃過「一個」寶珍香餅店的桂圓蛋糕,
對它的印象相當地好,所以此次託朋友代購一盒來與家人共同分享。
寶珍香的紙盒相當古色古香,而且可以直接持提相當地方便,不需另外裝袋包裝;
上頭還註明了『僅此一家,絕無分店』的字樣,可見這桂圓蛋糕儼然成為它們的代名詞。
每盒放置了12個小巧玲瓏的桂圓蛋糕在裡頭,售價為180元,平均每個蛋糕單價為15元;
以價位來看,其實它們的蛋糕並不算貴.....雖然之前才賣160元/盒。^^a
宜蘭的奕順軒其實也有賣,母親節當天也有回去,但並沒有買它們的桂圓蛋糕回家;
否則,就真的可以來篇PK文章囉~~~~~XD
早期的桂圓蛋糕聽說有現在的三倍大,跟一般的海綿蛋糕尺寸差不多,但銷路卻不算好;
後來,改良大小如同瑪芬蛋糕相仿(一種英式的甜點),卻頗受到好評讓買氣直線提升。
現在也有許多的麵包蛋糕店,都有做這道甜點;但整體而言,還是寶珍香最為出名!
寶珍香的桂圓蛋糕是以龍眼乾為主要材料,然後再拌入了養樂多及自家的配方,
隨後再以文火烘培慢烤,讓桂圓的香氣與口感漸漸地融入蛋糕裡頭,素食者可用。
最後,再蛋糕上頭灑了碎核桃,讓這個桂圓蛋糕更增添幾份酥脆的味道...
說真的,雖然味道真的不錯,吃起來鬆軟綿密,感覺有點甜卻又不會太甜;
但它們的桂圓並沒有想像中的多,讓Wisely覺得有點可惜,但以價格來看算是可接受了!
(上圖是Wisely用手掰開的,所以看起來相當醜,這點就請朋友們多多包涵囉~Orz)
.
彰化.寶珍香餅店:桂圓蛋糕
彰化市彰南路二段165號 (大竹派出所對面)
04-7381635
https://www.bzx.tw/index.html
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◆ From: 219.81.150.198
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作者: ej (直到世界的盡頭) 看板: Food
標題: [食記] 彰化-寶珍香桂圓蛋糕
時間: Thu May 22 10:15:54 2008
餐廳名稱:寶珍香桂圓蛋糕
地址:彰化市彰南路二段165號
電話:04-7381635
營業時間:不詳
價位範圍:桂圓蛋糕 (蛋素)
無單包包裝:一盒12入NT.160
有單包包裝:一盒12入NT.180
可刷卡(可/不可):應該是不可
有無包廂:無
推薦菜色:桂圓蛋糕
一次訂購金額滿4000元免運費,不足4000元外加150元運費(限台灣本島同一地址)。宅
配貨到收款。
其它:寶珍香官方網頁:https://www.bzx.tw/p2.html
照片不多的食記:
https://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!1349.entry
這家蠻有名的點心,應該很多人都吃過吧?純粹分享一下我的食記
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~廢話很多的分隔線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
還在幫學校老闆做事的時候,忘了什麼原因(大抵也是託老闆的福之類的),曾經帶了一
盒這頗有名氣的桂圓蛋糕回家
當時很納悶:這麼老派的點心,怎麼會這麼有名呢?還造成各家麵包店的流行旋風、爭相
模仿也賣起桂圓蛋糕來
因為它的盒裝、它的蛋糕造型、它的桂圓(龍眼乾)、它的蛋糕口感等等因素,讓我感受
到一股老式作風,蛋糕裡放了桂圓、頂端覆滿碎核桃,在我心裡算是老派的口味吧!
其實還算好吃,只是不習慣桂圓這種煮湯的東西放在蛋糕裡,感覺怪怪的,不過猜想老一
輩的人大概會喜歡
龍眼乾很貴的,這家算是料多實在,幾乎每一口都吃得到桂圓,另外,蛋素可用,也是素
食點心的一個選擇
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◆ From: 59.124.15.198
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food
標題: [PH食記] 彰化 寶珍香
時間: Sun Jun 8 16:32:59 2008
圖文網誌版請點:https://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/7131342
店名:寶珍香餅店
電話:04-738-1635
地址:彰化市彰南路二段165號
網站:https://www.guiyuancake.com.tw/
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我說要吃寶珍香至少已經說了一年以上了,中間還漲了價了,直到前一陣子終於才知道。
不知道大家會不會覺得,有些食物期待太久後對他的期待就會太高,導
致吃到時會覺得沒什麼。
好吧,總之我們在不知道路的情況下,邊問了幾個彰化鄉親終於也找到寶珍香了。
店面還蠻小的,雖然之前在電視上就看過,
但進來時還是有種:「哇!比想像得還小耶」的感覺。
倒是櫃台上堆疊了滿滿的餅跟桂圓蛋糕,老板就忙著包裝客人買的東西。
我們買了兩盒桂圓蛋糕,只能放三天不知道為什麼老爸要買那麼多。
一盒12個,我忘了多少錢了,看起來不大,不過桂圓味道很香,在車上就一直飄出來。
裡頭有蠻多桂圓的,吃起來真的不錯,蛋糕體我也覺得很鬆軟,
放了一兩天後也不覺得乾。
爸媽對於這個珍香餅的評價比桂圓蛋糕還好很多,
本來怕太多吃不完我還堅持不要再買這個。
最後老爸還吐嘈說,沒想到這個最好吃,有金桔跟乳酪兩種口味,我選了後者。
外頭的餅皮香氣很夠,搭配乳酪餡跟麻薯,真的是一口接一口。
下面這個我忘記他叫什麼名字了,吃起來很細,但是我沒有很喜歡就是了。
總結來說呢,我覺得乳酪珍香餅真的很不錯,印象中價格也不貴,
而桂圓蛋糕也不差,只是吃多還是會膩,也可能是期待太久了,
一吃到就覺得好像就這樣了的感覺(我在說什麼haha)。
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◆ From: 12.158.161.102
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作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 寶珍香桂圓蛋糕
時間: Mon Aug 11 17:54:59 2008
圖文並茂版:https://www.wretch.cc/blog/pearl37651/13560902
平凡簡單的幸福
價位 :桂圓蛋糕:160元
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寶珍香 桂圓蛋糕
原本是要帶回去給高中老師的
不過他剛好帶完畢業班 所以暑假都不會來=口=
因此我把它填入我肚子裡^^
廢話不多說
在大竹派出所對面而已
其實也不會難找啦
當我聞到味道 就看到它的招牌了
一大早就跑來買 拿到時還是熱呼呼的
進去店裡 直接去櫃檯 老闆就會問你要幾盒
現在目前一盒售價:160元
這是它的盒子
一盒有12個
大概就我女生的手大
桂圓蛋糕切面 桂圓真滿多的
每咬一口都可以吃到實實在在的桂圓
下面那黑塊就是桂圓 不會說切很小塊 很實在!!
雖然我不是吃到熱的
但我覺得冰在冰箱拿出來還是很好吃
(未食完者 請冰於冰箱 保鮮期7天)
而且桂圓蛋糕就很香 還沒打開盒子都已經聞到味道了
海綿蛋糕+桂圓+核桃(最上面)
雖然簡單 但用料實在
其實很多美食就是平凡又簡單 哈哈
而且吃起來也不會太膩也不會死甜
是這樣才標榜養生嗎?!
反正我覺得桂圓蛋糕這真的不錯吃
有機會大家可以嚐嚐看
希望大家都會喜歡喔~~
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◆ From: 220.140.230.148
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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [彰化] 寶珍香桂圓蛋糕
時間: Sat Sep 13 16:24:16 2008
圖文版 https://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11853022
寶珍香桂圓蛋糕
地址 : 彰化市彰南路二段165號
電話 : 04-7381635
網頁 : https://www.bzx.tw/index.html
其實很久很久以前第一次吃到寶珍香桂圓蛋糕時
就覺得超好吃的
因此很想要寫一篇文章推薦給大家
可是都一直偷懶沒動工
剛好最近又有人送我們桂圓蛋糕
就順便寫一下食記了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548405&p=22
我們拿到的是小盒的蛋糕
裡面只有四個
每個蛋糕都有獨立的包裝
感覺很衛生
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548406&p=23
上面有寫蛋素
所以吃蛋素的人也是可以吃的
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548407&p=24
一將包裝拆開來就馬上聞到蛋糕甜甜的香氣
看著蛋糕上面的大量核桃
就覺得很吸引人
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548408&p=25
剝開側面的紙來看
也可以看到桂圓肉飽滿地鑲嵌在蛋糕體中
可見用料真的很實在
難怪大家好評不斷
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548409&p=26
咬一口
蛋糕很紮實卻又呈現鬆鬆的口感
所以不會很乾 味道也很香
桂圓肉很多 用料很大方
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548410&p=27
每一口都是滿滿的桂圓香氣
而且桂圓吃起來不會乾乾的
感覺很新鮮
真的是會讓人忍不住一口接一口呢
如果再配上一杯熱茶 感覺就很完美呢
寶珍香向來以桂圓蛋糕聞名
但在網頁中也看到一些其他產品
https://www.bzx.tw/p2.html
像伊豆酥,綠茶3Q,珍香餅看起來都不錯的樣子
不知道有沒有人試過
可以分享一下^^
就覺得很吸引人
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◆ From: 124.8.110.240
※ nawg:轉錄至看板 Bread 09/13 16:24
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作者: BLACKBEAR002 (呆熊) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 黑糖味甘!!寶珍香桂圓蛋糕
時間: Wed Nov 12 01:20:17 2008
網誌版:https://blackbear0908.pixnet.net/blog/post/23220864
回到家看見桌上有盒桂圓蛋糕
好熟悉的字眼
原來是寶珍香
久聞其名
但自今Mr. Bear都還沒嘗過
擇日不如撞日
今日跟它相見也算是有緣
就把它吃下肚吧
包裝上有熱量標示
管它那麼多Mr. Bear運動量夠~不怕
開封後香氣十足
黑糖味撲鼻來
上頭佈滿核桃~健康滿點
咬下後黑糖味甘~不錯
桂圓在哪
不急這不就來了
它藏在蛋糕裡頭
它家的桂圓蛋糕還真不錯吃
不過分甜膩~黑糖發揮相當大的功用
用料也算是實在
在此感謝嬸嬸的同學
讓今夜的宵夜有了著落
地址:彰化市彰南路二段165號
電話: 04-7381635
價位: 規格:12入;特價:160 元
規格:(單包裝)12入 ;特價:180 元
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.133.69
※ BLACKBEAR002:轉錄至看板 Bread 11/12 01:21
※ BLACKBEAR002:轉錄至看板 CAFENCAKE 11/12 01:21
※ BLACKBEAR002:轉錄至看板 Snacks 11/12 01:22
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 彰化寶珍香桂圓蛋糕
時間: Sun Dec 7 18:35:12 2008
照片區:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=55
網誌版:https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8294420
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店名:寶珍香
地址:彰化市彰南路二段165號
電話:(04)738-1635
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除了大元麻糬外,另外一個彰化名產就是寶珍香桂圓蛋糕,這個也是我大一就吃
過的甜點,價格到現在也是有漲過啦!但還算在合理的範圍內!
袋子上印了個大大的寶字。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=55&f=1439310697&p=9
盒子可以自己摺起來用提的,送禮也挺好看的!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=55&f=1439310698&p=10
一打開,桂圓的香氣撲鼻而來,12顆桂圓蛋糕整整齊齊的排在盒子裡,現在是12
入NT.160。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=55&f=1439310699&p=11
外表看起來很像杯子蛋糕,一顆的份量不會很大!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=55&f=1439310700&p=12
扳開來看,裡頭充滿了滿滿的桂圓,上頭的核桃果粒吃起來很脆,蛋糕吃起來很
紮實,口味嚐起來甜而不膩,吃盡嘴吧有3種香味充斥其中:核桃香、桂圓香+蛋
糕香,很適合當下午茶來享用,好顯我已經先品嘗一個,因為這個也是被秒殺掉
了啦!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=55&f=1439310718&p=30
吃了這兩樣,還真的吃到彰化的味道,這就是彰化的名產啦!很傳統,但也很貼
近人心!就跟彰化一樣!彰化還有很多東西很好吃,以後有機會一定要在回去回
味一下,很多東西都是陪伴我四年的生活!
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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作者: Ssweetie (透明) 看板: Food
標題: [食記] 彰化-寶珍香桂圓蛋糕
時間: Tue Dec 9 08:53:45 2008
餐廳名稱:彰化寶珍香桂圓蛋糕
地址:彰化市彰南路二段165號
電話:(04)738-1635
價位:無單包包裝:一盒12入NT.160;有單包包裝:一盒12入NT.180
圖文版:https://ssweetie.pixnet.net/blog/post/22128481
在地老店,美味本舖。
多虧住在彰化的KUN才讓我有機會不用跑到彰化就可以吃到寶珍香的桂圓蛋糕。
在高雄也有一間有名的桂圓蛋糕叫作呷百二,對我來說,這兩間最大的差別是寶珍
香讓我吃到懷舊。
紙做的提盒,外表的配色有老店的感覺。
打開後,可以看到十二顆桂圓蛋糕排排站還有最上頭的碎核桃,繚繞在鼻間的桂圓
香更是不在話下。
受不了香味的誘惑,趕緊拿一顆出來。
沒有華麗的外表,矮矮胖胖的蛋糕體。上面的核桃增加不少口感與味道的層次。
把旁邊的杯子膜撕掉後,可以看見裡頭的桂圓。
撕開後可以看到幾乎每個部份都有桂圓的存在。
整個蛋糕的口感是和諧的。桂圓的香氣整個融入蛋糕內,蛋糕平衡桂圓的甜。鬆軟
卻不軟爛,搭配一杯熱茶更是完美。
不過,後來有吃到一顆的桂圓很少,不曉得是不是在製作過程中有疏忽到。希望店
家可以多加注意囉。
寶珍香,果然很香。我喜歡聞桂圓蛋糕的香氣,也喜歡這它們家的口感。每個地方
都有它的特產,彰化的這個特產,很不賴!
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◆ From: 220.138.146.168
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作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food
標題: [MG食記] 彰化 寶珍香餅店桂圓蛋糕
時間: Fri Jan 30 14:43:09 2009
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/sedo/31511324
店家資料:
寶珍香餅店
網址:https://www.bzx.tw/index.html
地址:彰化市彰南路二段165號
電話:(04)738-1635
寶珍香桂圓蛋糕一直是彰化火紅的名產之一,曾經在電視看過採訪寶珍香時,有提到桂圓
蛋糕之所以會這麼香,除了主要是裡面放了不少桂圓以外,另外他們還加了養樂多在裡面
,聽到時覺得好特別阿!怎麼會有人桂圓蛋糕加養樂多阿!?沒想到這樣的做法真的還蠻好
吃的,以前小玲常常會帶回來給家人吃,對於寶珍香桂圓蛋糕的獨特味道真是念念不忘。
這次托DU先生的福,才有機會來離火車站有一大段距離的寶珍香買好吃的桂圓蛋糕,平常
在彰化沒有車子只能去車站附近晃晃,這次也終於讓我看到寶珍香店面了,真是不大耶,
一小間擠得滿滿都是人,從年輕到老的觀光客都有。
誇張的是當天妹果拍完後,店門口停了一台遊覽車,四五十人要下車來寶珍香採購,好在
我早了一步到,不然真不知道要在裡面困多久阿!
上面寫著"僅此一家,別無分店",創立於民國元年。有些店家常會因生意興隆而開了好幾
家分店,但寶珍香仍堅持只有一間,從以前到現在妹果吃到蛋糕裡的桂圓一直沒有減少過
。
店家除了有桂圓蛋糕外,還有賣牛軋糖、餅類的東西,最紅的還是桂圓蛋糕,光是桂圓蛋
糕就佔據整家店的三分之一了,連櫃檯也堆滿了幾百盒,真的好驚人阿!
桂圓蛋糕(小)/NT$160
每顆蛋糕上面都有不少核桃當裝飾品,同時也是增加桂圓蛋糕的香味,一打開就聞到龍眼
乾的那種味道,好喜歡!
妹果一口氣吃了三個,裡面的龍眼乾超多,每一口一定都會吃到桂圓哦!仔細吃真的有養
樂多的香氣,整個就超棒的!妹果不太喜歡吃太甜,但遇到桂圓蛋糕沒辦法他裡面有家桂
圓難免會有些甜嘛!這時候就抗拒不了啦!
此外,他們也是團購的熱門商品哦!不過要滿N$4000才免運,不然運費就要NT$150,看來
要團購的話要多人團購比較好湊到免郵資了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.133.119
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作者: Motionless (回來,只是暫時) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 寶珍香桂圓蛋糕
時間: Wed Apr 8 22:08:58 2009
店名:寶珍香餅店
地址:彰化市彰南路二段165號
電話:(04)738-1635
網站:https://www.bzx.tw/index.html
圖文網誌紀錄:
https://motionless.pixnet.net/blog/post/23590752
託家人的福,這個月又有名產可以吃了
妹妹帶回來彰化名產~寶珍香桂圓蛋糕
剝龍眼乾是我的兒時回憶之一,每回親戚送來一大袋龍眼就知道又有好玩的事情可忙
鋪張報紙,拿個小板凳,坐在裝有數百顆晒乾龍眼的袋子旁
小手拿起平常在玩的玩具積木,一個勁兒壓在圓呼呼的龍眼上頭
在乾裂的龍眼殼裡玩尋寶遊戲,找到龍眼之後,熟練地從底部一口氣把龍眼肉剝下來
當然,邊剝邊偷吃也是樂趣之一:p
剝下的龍眼肉被媽媽分成兩袋,一袋放著平常當零嘴,
另一袋則冷藏起來等待入菜、做桂圓甜湯用
桂圓的特殊甜味正是它的特色所在,只是過份甜滋滋還是讓我害怕
尤其怕嚐到過甜的桂圓糕點或甜品,而小妹帶回來的寶珍香算是有符合我的標準喔!
寶珍香餅店創立於民國元年,算是家歷史老店
開始製作桂圓蛋糕是這三、四十年的事情
加入養樂多製作的桂圓蛋糕就是指這家
看著現在小巧的模樣實在很難想像之前是以三倍大的尺寸販售呢...
小妹買的是一盒12入的包裝,售價160元(單價13塊多)
若是買也是12入的單包裝就是180元囉
看著個頭不大的桂圓蛋糕一個捱著一個,形狀可愛
色澤和飽滿度看起來很好吃的樣子,尤其一打開紙盒撲鼻而來的桂圓香氣相當吸引人
拿我的小手當比例尺,手指前端就足夠它站立,
真是很小巧一枚,絕對是一口氣能吃完的小點心
個人不偏愛拿起來很沉、整個蛋糕體是濕黏口感的桂圓蛋糕
寶珍香的蛋糕本身是乾鬆的,但在鬆軟間保持著濕潤度,吃起來滑順不噎口
上頭的核桃粒則為點綴之用,略有增添口感及香氣之效
桂圓乾不均勻地鑲在蛋糕體中,大小也不一
雖說桂圓放得不是特別多,可是甜度和口味掐得剛好
甜度略甜,保有桂圓製品的特色,吃到最後口中的甜膩感不會太滿
如果還配有一杯茶或咖啡,甜膩感就更低了
若是它桂圓多放了一點,恐怕我還會嫌它太甜呢.....
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