宜蘭礁溪在地30年的小吃店，
八寶冬粉＋豬腦湯😋你吃過了嗎？
玉仁八寶冬粉 1號店
是宜蘭礁溪開業近30年的在地小吃店，
老闆娘希望能夠在礁溪販售特色美食，
於是跟位於基隆廟口賣八寶冬粉的親戚學習製作，出師之後，便在宜蘭開店至今，
牆上海報經過設計，
符合年輕人喜愛的文青風格。
主打美食為八寶冬粉90元，
湯頭主要是大骨加蔬菜經過長時間熬煮，
湯頭濃郁，喝起來清甜順口，
配料則有肉片、蔬菜、手工丸子..等，
是希望山珍海味一碗都能吃到的概念。
滷肉飯大碗40元，裡面的肥肉跟瘦肉各半，
沒有添加其他中藥香料，
只有加醬油跟蒜頭，
希望能讓每一位饕客們
吃到滷肉飯最純粹的好滋味。
玉仁雙醬麵(含牛油)55元，
是用麻醬跟椒麻，雙醬混合在一起，
香氣濃郁，麵體彈牙，
值得一提的是醬料是店內自己調製，
會讓人忍不住一口接一口。
豬腦湯(限量)45元是店內的特色湯品，
也是宜蘭當地辦喜宴會用到的食材，
豬腦本身口感吃起來軟嫩，
湯頭則帶有酒香味，
喜歡的人喝過都會讚不絕口。
#玉仁八寶冬粉
電話: 03 988 4665
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
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小上海麻醬麵 在 [問題] 三重好吃的麻醬麵- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為爬文麻醬這個關鍵字最近的文章大約是四年前了，所以再回到板上請問大家
小時候吃過芝麻味很香很濃郁的麻醬麵
最近吃到都只有「嗯...就麻醬麵」很一般的口味
就像是沾了一層清淡的醬的麵，沒有香味
正義南路合庫旁的麵店吃過我個人口感不太能接受
中央南路麵店也沒有特別的香氣
麵體也經常煮得過軟
不知道三重還有沒有厲害的麻醬麵
板友願意從口袋分享名單出來讓我們重溫小時候的回憶
謝謝！
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請問他們有寬麵嗎（陽春麵的麵體）
※ 編輯: fairy17 (111.184.30.15 臺灣), 10/22/2020 00:19:19
好不容易打字打好結果當機...
所以用剛剛截圖的內容給大家參考彙整後的店家資訊
※ 編輯: fairy17 (111.184.30.15 臺灣), 10/22/2020 19:13:13
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