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【山屋改造王｜拜訪「某個人」的山屋】

（音樂下：登愣登～）今天要拜訪的是位在陽明山小油坑附近，陽金公路制高點的一座曾經的廢棄營舍，在40多年前是警察駐在所，如今透過改造後成為了「某個人」的山屋，名為「YANG MING MT. LAB」。

兩層樓的山屋空間並不大，但位置很有事，周邊連結了草坡景觀、箭竹林步道，離遊客中心、冷水坑、擎天崗等皆不難抵達，也因為拜訪山屋，再次連結起我與久違的陽明山。

雖說是好久不見，但熟悉的雲霧繚繞卻瞬間喚起了我的大學記憶；曾經不時會騎車上山，騎到到了瀰漫煙霧或是芒草叢生的山中，就彷彿闖進到離天上很近的另世界。

山屋的一樓拆掉了原本的夾層天花露出斜屋頂，轉身為被木質調包覆具有文人質感的「火山咖啡VOLCANICAFÉ」，木桌吧台提供了名為「霧氣」、「熔岩」與「火山礫」，結合當地的地貌顏色、溫度、聲響、氣味，轉化為咖啡中豐富層次的口感。牆上掛著黑與橄欖綠的WISDOM機能服、HANCHOR登山背包KINTO保溫瓶，即便離人群很遠、靠自然很近，也不需要放棄品質與品味。（提示：咖啡嗜飲者）

踏階轉上山屋二樓，挑高的斜屋頂空間裡像是愛好設計「某個人」一個秘密基地般的研究室，從桌面散落的手稿、照片、進行中的平面圖與剪貼筆記本，發現他正研究著陽明山的自然路徑，也研究蕨類、進行攝影紀錄，甚至對布料材質研究感到興趣。一面染漆松木夾板牆上掛著Nanga的羽絨睡袋，還可讓他不分晝夜地為國家公園進行品牌實驗與設計工作獲得有品質的休憩（提示：巡山員斜槓設計師）。

靠著窗的階上還有一隅兩面羅列書籍的櫃架，像是間森系選書的書屋，琳琅滿目又目不暇給，說是微型的森系書展也很妥貼。一旁小圓桌上的麥克風線索，似乎透露著他有經營著自己的PODCAST，興之所致可以隨時開麥和友人對談「人與自然」、「設計導入國家公園」與「陽明山多元地貌與生態」等主題。（提示：Y.M. Podcast 山屋電台）

完成山屋探索，依舊沒有見到屋主，但是我發現他似乎是「Y.M. Mountain Team 陽明登山隊」的一員，桌上留著四張四種路線的登山地圖，難度從「散步級」到「挑戰級」，包括從親子教育的角度探索山的地質，發現顏色、味道與溫度的〔地質的陽明〕路線；或從主廚身份探尋野地植物的風味，得走上四4.5小時發現〔味的陽明〕；又或是你膽大心細的話，可以試試摸黑在夜裡觀察迥異於白日的夢幻湖夜的生態，品嚐〔夜的陽明〕；PRO級又常有登山經驗的人可以挑戰小觀音山的稜線，高低差距達250M，體驗豐富地景與探索山林生態，是〔冒險的陽明〕。在出發之前，可以先掃碼使用「山徑導聆」先熱身，或者考慮神遊神遊就好。

雖未遇見，但蠻想認識這位無論在閱讀、空間、生活、生態研究或是咖啡等領域都表現出品味與洞見的「某個人」，但其實，在這個虛擬角色的背後結合數十位多領域專家的知識品味。

「陽明實驗山屋」其實是格式設計展策在歷經一連串的山系展覽後的豐碩而落地的成果，這個計畫在由文化部與設研院發起的「公共服務創新專業服務協力計畫OpenCall」計畫中，串連政府與民間資源並與陽明山國家公園管理處合作，導入設計與品牌思維所打造出一個結合大眾體驗休憩、生態教育、設計品牌力的山中小屋。在各個面向與細節上都展現出不同魅力的絕妙提案，為來訪者打造出屬於本地特殊的山屋體驗。

陽明實驗山屋 Y.M. Mountain Lab （需預約參觀）

#人與自然的關係介面 #設計導入國家公園 #陽明山多元地貌與生態 #喜歡倒下來是小木桌的書櫃 #陽明山微型展再發現

▍小城風格植人 Vol.7 ▍
我們這次造訪了植人的夢想清單之一「大露台頂加」
這裡是金鐘主廚 Soac Liu 索艾克 的工作室也是住家
更是號稱永康街的第一美陽台呀！
眾多採訪常見到的都是在索艾克美到炸的廚房
這回我們來瞧瞧料理植人鮮少曝光的大陽台吧！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
↟ 風格植人 │ 索艾克 Soac
↟ 植人資歷 │ 8年
↟ 居住城市 │ 台北城
↟ 職業 │
料理人、主持人，主理 廚房廢寶索艾克 youtube頻道
↟ 植人金句 │
植物就像射手座的情人，給彼此空間就能過得很好
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

平面設計師成為料理人，再跨界到電視成為主持人
出過多本料理書，並以TLC的節目 #雙廚出任務
拿下金鐘獎第50屆最佳綜合節目主持人獎的索艾克
人生經歷精采，最愛的卻是宅在家打電動跟種植物

「一開始在廚藝教室工作時，因為有些香料太難買
想說就自己種，沒想到這一種就種死了幾十盆！」
以為進到索艾克的陽台，會是滿滿一片的可食植物
結果，西式料理常用的香草不好養
而中式料理的青蔥大蒜又長太慢
「有想過要種歐洲的番茄，但想到施肥，就算了~」

曾經為了廚餘自己嘗試做有機肥，連蚯蚓都買了
沒想到牠比植物更難顧！！
既不能吃辛香料，還要考量濕度，
而且還會爬出來外面溜搭，所以，又算了~
果然是很符合索艾克的人生最高原則
#耍廢有理 (大笑)

⋰

平常最愛坐在陽台的招牌座位，搓著 #尤加利葉 發呆
聞著小圓葉散發出來的獨特香氣，就能一副滿足的模樣
「誰不喜歡尤加利葉？它就是琅琅賀呀！」

不喜歡整理家務，但卻能甘願在陽台耗上大半天
索艾克說，整理植物就是讓人有一種很舒壓的魔力
自從有大陽台可以發揮後，就種起了中大型的植物
這裡也就變成了朋友間唯一指名的Party Room
三五好友喜歡一起窩在這被植物包圍的陽台
聊天喝酒說笑，再配上索艾克的料理
人生～就是該這樣軟爛歡樂呀！
索艾克成功推坑好多朋友，更樂於分株植物給大家
讓大家開始嘗試把植栽帶入家中
創造不同味道的生活空間

⋰

做菜與種植物最大的不同
就是料理時必須是專注的一步接著一步，不能分心
而種植物只要掌握好不同類型的照顧原則
就可以很放鬆的照著自己的步調進行

「種植物一定會經歷種什麼死什麼的階段
因為這樣，我開始懂得對人生看開一點
沒有什麼是留得住的，也就比較不會鑽牛角尖了！」
身為射手座的索艾克，有自己的一套植人哲學
「植物就像射手座的情人，給彼此空間就能過得很好」
有些人會很心急，每天觀察植物有沒有什麼變化
索艾克笑著說，要是植物會說話，一定會說夠了喔！
人都需要空間，而植物也是，生命會找到自己的方向
在那之前，不需強求，只要好好的享受當下

總是說自己很廢的索艾克，看似搞笑隨性的外表下
其實有個認真且細膩的靈魂
一位會做菜的植人，他的雙手揉和了不同素材
用著幽默卻不敷衍的態度
繼續很chill地推廣著廢寶的熱愛
這就是索艾克Soac

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Vol.6 插畫家 米力
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↟ 不是我選植物，是植物選擇了這個地方
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Vol.4 詹記麻辣敦南店 陳米奇
↟ 照顧植物的過程，其實是一段享受自我的時間
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怎麼可以讓老闆出錢呢 任性的小圓 倒大楣了

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