#你家雞蛋怎麼存放? #小心沙門氏桿菌
🥚雞蛋真的是超好料理又營養價值超高的食材
BUT!!上週亮亮因為感染沙門氏菌之後,當媽媽的我也是一朝被蛇咬🐍的想要預防各種再發生的可能!
今天跟朋友聊天,她告訴我前不久新聞有提到
🚨雞蛋最好連同盒子一起放入冰箱🚨
🚨雞蛋最好連同盒子一起放入冰箱🚨
🚨雞蛋最好連同盒子一起放入冰箱🚨
這樣可以避免蛋殼與冰箱裡食物互相汙染
(報導如下面連結)
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⭕️雞蛋正確保存法⭕️
🛎1. 買回來直接放入冰箱
雞蛋放入冰箱前都不用清洗,這是因為雞蛋殼上有氣孔,及一層很薄的膜,若是先清潔的話就會把薄膜洗掉,細菌就容易透過氣孔進入蛋內,使雞蛋變質。
🛎2. 放置於5℃~7℃的冷藏室
冷藏雞蛋,最好是連同盒子一起放入冷藏室,禁止放在冰箱門邊,這樣放最長放兩個月,但雞蛋的最佳賞味期是10天。
🛎3. 尖處朝下放
再把雞蛋放入冰箱前,先把雞蛋的尖處朝下放。讓雞蛋的氣室在圓端處,這樣可以避免氣室裡的空氣增加,可助延長保存時間。
🛎4. 不要一直挪動雞蛋
從冰箱取出的雞蛋最好儘快吃,並不適合再放回冰箱保存,因為雞蛋遇冷再遇熱,表面會產生小水珠,會讓細菌附著蛋殼上,此時再放回冰箱裡,細菌就會繼續繁殖,會侵入蛋中使雞蛋壞掉。
#雞蛋保存 #沙門氏桿菌
#請用力分享
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|烏蠅曱甴|烏蠅比曱甴污糟兩倍 醫生話你知食咗烏蠅曱甴飯後果有幾嚴重 試想像看見一隻曱甴在枱底爬來爬去,我想大家會先尖叫,後逃跑,更不用說吃飯了。可是若只是有隻烏蠅在你的食物上盤旋, 你大概揮揮手便會繼續吃。外國媒體曾做過一個有趣調查,發現有67%受訪者會繼續吃被烏蠅沾過的食物,但僅得3%的人會繼續...
小心沙門氏桿菌 在 TVBS 新聞 Facebook 的最佳解答
料理前清洗蛋殼,才安全 #隔壁姐姐
小心沙門氏桿菌👉https://goo.gl/9o59Aw
【10歲童疑摸蛋未洗手 腸子竟破了大洞!】
小心沙門氏桿菌 在 李麗芬 Facebook 的精選貼文
[小心沙門氏桿菌 幼童食物煮熟吃]
台中一對雙胞胎因感染沙門氏桿菌,引發敗血症。父母回想,原因應是吃到了不熟的食物。我自己的小孩也有感染過沙門氏桿菌,同樣是吃到沒熟的食物,結果送醫了11天。
就如同醫師所提到的,大人的食物,跟小孩確實不一樣,有些東西小小孩就是不能吃。請各位家長務必注意,不要讓闔家享用美食的愉快體驗,變成孩子的健康危機!
#沙門氏桿菌
新聞連結:https://goo.gl/YfflnB
小心沙門氏桿菌 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|烏蠅曱甴|烏蠅比曱甴污糟兩倍 醫生話你知食咗烏蠅曱甴飯後果有幾嚴重
試想像看見一隻曱甴在枱底爬來爬去,我想大家會先尖叫,後逃跑,更不用說吃飯了。可是若只是有隻烏蠅在你的食物上盤旋, 你大概揮揮手便會繼續吃。外國媒體曾做過一個有趣調查,發現有67%受訪者會繼續吃被烏蠅沾過的食物,但僅得3%的人會繼續吃曱甴爬過的食物。那是因為烏蠅體積較小,大家覺得牠的殺傷力較低,便忽視了牠,但其實烏蠅比蟑螂骯髒2倍,而且更毒更易致病。
美國控制害蟲公司Orkin的昆蟲學家Dr. Ron Harrison指出,烏蠅是疾病的傳播者,嚴重危害我們的健康,必須要小心提防。烏蠅有很多種,我們一般遇到的是家蠅,是疾病的主要攜帶體。母蠅產卵時,都會選擇在幼蟲想吃的食物上,即糞便,任何動物的排泄物牠們都無任歡迎。糞食性的昆蟲有很多,其幼蟲以吃糞便中的其他昆蟲及幼蟲維生,當母蠅產卵時,會粘上卵中的糞便顆粒,以及與糞便有關的病菌,例如大腸桿菌、沙門氏菌。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210421/TOIX7TQVORAQ7KSKXCYPNHNQIE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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