下午手機發出 “Oo” 聲響
三咪姐提醒,冷藏包裹來了
突如其來的“海膽”
沒有什麼料理 IDEA 😅
因為工作中
所以也沒想
一直忙到晚餐時間才熊熊想到
三咪姐說:就簡單吃吧!
海苔 Check #順道買的日本海苔
海膽 Check #北海道 #碧海海膽
芥末 Check #冰箱存貨
白飯 Check #白飯王者小V鍋
材料超單純,組合後
味道口感超級讚!!
會上癮吃不停ㄟ
白飯王者IH小V鍋
煮飯真的不是蓋的米粒自動自發
排隊,粒粒分明飽滿又有彈性
降溫散熱後黏度適中
白米香氣外還散發淡淡甜味
海苔鋪底放上無調味白飯
輕輕擱放一抹綠
鮮甜濃郁的海膽~鋪起來
就醬~免醬~
放入口中,酥脆海苔響起號角!
令人愉悅的爽脆聲
海膽小艇啟航囉~
#海苔太小捲不成軍艦
#半開放式
隨著咀嚼與口腔溫度的帶領
猶如孩提時期的體育課
煞~的一聲,海膽迅速散開
清晰感受到白飯在舌上滾動
與海膽交會融合
此時海膽已化成瓊漿玉露
溫柔環抱每一顆豐腴白嫩的白飯
在嘴裡上演一齣比瓊瑤還搖的戲碼
噁康:「你不可能比我甜美,因為我已經滿了!」
指薇:「你滿了,那我就漫出來了,哈哈哈〜!」
最後 芥末使出一記回馬槍
嗆味狹帶鮮甜海味,如瘋狗浪般的席捲而來
直衝鼻腔,震攝腦門
激起一波腦內高潮
我濕了,眼匡盛著淚
在巨浪退去後,心中泛起漣漪
喜悅一陣ㄧ陣的擴散著.....
嘖~嘖~嘖~這還能說是小確幸嗎?
未免也太嗨森了吧!
一人各嗑了5顆海膽壽司
完美結束這回合~
清酒跟神秘實驗新菜色
也是這餐的亮點之一
但這份喜悅來的太急太滿
一次說出來擔心會~惹人厭
見好就收!總之我覺得這樣配
很可以,單純而美好
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,最近冰箱被小黃瓜轟炸,一直苦惱要怎麼消滅,涼拌小黃瓜也吃好多天了,後來想到女兒喜歡壽司決定做小黃瓜壽司細捲,一口大小給女兒吃剛剛好,才剛做好一大盤(大概有24個小捲)擺在桌子上,女兒果然咚咚咚的探頭看,手指著說:『麻咪~~我可不可以吃這個~~~海苔.....跟.......跟.....小房瓜!!』結...
小捲作壽司 在 澎湖水水 Facebook 的最佳貼文
✨跟著水水吃季節好食材-澎湖野生小捲✨
大概在1個月前
水水幾乎每天都會收到私訊問現在有小捲嗎?
來了來了,小捲來了!
終於在1個星期前慢慢傳回好消息
澎湖小捲類即將進入盛產期囉
其實小管中管小捲中捲透抽通通都是一樣的
只是大小尺寸及地方習慣所以有不同的稱呼
希望船長大大今晚可以帶回好收穫
嘴饞的朋友可以開始下單預訂啦
#澎湖厚肉小捲
#在此獻上職人手作鐵炮捲壽司
#用感恩的心支持暖心的店家
#放過自己
#媽媽今天不煮飯噢耶
✨親愛的大家24小時內私訊若無收到回覆
再密水水一下喔,謝謝大家❤️
小捲作壽司 在 謝欣芷x愛唱歌 Happy Singing Facebook 的最佳解答
「欣芷的親子動手做菜單👋👋韓式海苔捲」
#粉專觸及率太可怕 #再發一次
#有看見的粉絲留言告訴欣芷吧
家裡廚房的爐台壞了,沒辦法動大鍋的時候,靈機一動,用卡式爐和壽司模型和小花生一起做壽司捲,步驟分享給大家,居家防疫的時候就來動手做🥰
🥗材料:雞蛋、糖、味霖、鰹魚粉、麻油、鹽、米飯、小黃瓜、醃蘿蔔、火腿或是香腸(各式想包進壽司的配料)、壽司捲用的海苔、捲壽司模型。
❶ 飯事先煮好放涼,適量 #鹽、 #麻油 拌飯,麻油會讓壽司更香。
❷ 製作日式厚燒蛋:
打蛋,裡面加入適量 #鰹魚粉、 #糖、 #味霖。
➜ 先倒三分之一的蛋液入煎鍋,蛋液凝固後捲起蛋皮,再倒另外三分之一蛋液,包覆著之前的蛋卷做捲的動作,最後再重複一次最後的三分之一蛋液,就是厚燒蛋囉。
➜ 如果家裡是瓦斯爐的話記得用小火煎,蛋卷的顏色才會漂亮,我用卡式爐不太會控制火候,顏色不是那麼好看。
❸ 煎完蛋後,運用還熱著的煎鍋繼續煎火腿或香腸,我今天用的是韓國超市買的魚肉香腸。
❹ 將小黃瓜、香腸、醃蘿蔔切長條狀,我的醃蘿蔔是韓國超市買的直接就切好的專門用做海苔捲的醃蘿蔔。
❺ 還可以準備任何家人喜歡吃的材料如肉鬆、美乃滋拌鮪魚(記得擠掉鮪魚的水份)、炒牛肉片、擠掉水份的燙菠菜,還有大人吃的泡菜等,想吃什麼就準備什麼。
❻ 大創買的壽司模具,一層飯,中間平均鋪上豐富的料,最上面再蓋一層飯,用模具的蓋子把飯和配料壓成圓柱狀。
❼ 圓柱飯捲包上海苔,切小捲。選一個漂亮的盤子,擺盤完成!韓式壽司捲在全家人努力下完成囉👏
#小朋友可以幫忙做什麼呢?
👶🏻小小孩
能幫忙做的步驟有:打蛋、拌飯、用模具押壽司、包海苔把飯捲起來。
🧒🏻中小孩
能做有把配菜切成條狀以及以上小小孩能做的事。
🧑🏻大小孩
能做的步驟有煎蛋、煎火腿以及以上全部。
海苔包飯原本就是對付挑食小孩的利器,現在把青菜和蛋白質全包在裡面,好吃好玩又好看,還能吸引挑食的小孩把營養吃進肚子裡,在居家防疫時期,親子一起做做看吧!
小捲作壽司 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
最近冰箱被小黃瓜轟炸,一直苦惱要怎麼消滅,涼拌小黃瓜也吃好多天了,後來想到女兒喜歡壽司決定做小黃瓜壽司細捲,一口大小給女兒吃剛剛好,才剛做好一大盤(大概有24個小捲)擺在桌子上,女兒果然咚咚咚的探頭看,手指著說:『麻咪~~我可不可以吃這個~~~海苔.....跟.......跟.....小房瓜!!』結果我還沒開口就看她往嘴裡塞了一個🤣🤣🤣
後來忙別的事,想說女兒怎麼這麼安靜,一回來發現她很誇張的吃了半盤....
#看來以後可以多做一點偷得耳根子清靜
#女鵝會不會是潛在大胃王
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