關於 小朋友都做到 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好多人都知我好鍾意𝘽𝙧𝙤𝙬𝙣 & 𝘾𝙤𝙣𝙮 @ LINE FRIENDS🥰 今年奇華餅家 Kee Wah Bakery竟然同𝙇𝙄𝙉𝙀 𝙁𝙍𝙄𝙀𝙉𝘿𝙎合作🤩 除咗聯乘推出奶黃月餅發售之外，而家去到9月，奇華工作坊 Kee Wah Studio仲有「𝙇𝙄𝙉𝙀 𝙁𝙍𝙄𝙀𝙉𝘿𝙎 𝙒𝙄𝙏𝙃 𝙆𝙀𝙀 𝙒𝘼𝙃 𝘽𝘼𝙆𝙀𝙍𝙔奶皇月餅工作坊」 🥮 一個課程就可以一次過整晒𝘽𝙧𝙤𝙬𝙣、𝘾𝙤𝙣𝙮、𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤同𝙎𝙖𝙡𝙡𝙮奶皇伯爵茶及朱古力奶皇月餅，有得食、有得整、有可愛𝙇𝙄𝙉𝙀月餅禮盒、有𝙇𝙄𝙉𝙀 𝙁𝙍𝙄𝙀𝙉𝘿𝙎中秋限定精品攞走，仲有𝙇𝙄𝙉𝙀佈景板影相打卡，超開心呀🥳

除咗LINE FRIENDS月餅工作坊之外，鍾意食傳統月餅嘅朋友都可以參加「 #字母造型迷你傳統月餅班」，製作「 #迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅 」及「 #迷你蛋黃豆沙月餅」，備有唔同英文字母及圖案模具，可以個人化祝福語內容😌每盒月餅都係獨一無二，充滿心思💖

好多謝奇華邀請，等我可以一次過體驗兩個 #月餅工作坊 🥮 幾年前喺第二度試過一次整榴槤月餅非常失敗，所以上堂之前都有少少緊張😅不過師傅實在講解得太好啦，幽默又清晰，每個步驟逐步教我哋👏🏻 #奶皇月餅 比較容易，小朋友都做到， #親子活動 都好啱！傳統月餅就較有挑戰性😄 由餡料、餅皮、包餡、壓模到包裝，都自己一手一腳做，所以最後見到成品出爐嘅時候真係好有滿足感，亦都明白到整一個月餅真係好唔簡單，食嘅都係濃濃嘅心意呀🤣

PS1. LINE FRIENDS工作坊超受歡迎，好多朋友仔話我知好多班已經full咗，想報名記得要留意網上有無開新班啦🤓

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🔱ʟɪɴᴇ ꜰʀɪᴇɴᴅꜱ ᴡɪᴛʜ ᴋᴇᴇ ᴡᴀʜ ʙᴀᴋᴇʀʏ奶皇月餅工作坊（8個月餅）
💰$640（成人） $680（親子）
⏱ 課程時間：180 分鐘
*隨課堂獲贈一套精美「ʟɪɴᴇ ꜰʀɪᴇɴᴅꜱ ᴡɪᴛʜ ᴋᴇᴇ ᴡᴀʜ ʙᴀᴋᴇʀʏ限定中秋紀念品」，包括精美ᴀ4文件夾、輕便環保袋、ʟɪɴᴇ ꜰʀɪᴇɴᴅꜱ貼紙😍

🔱字母造型迷你傳統月餅班 （8個月餅）
💰$620（成人）
⏱ 課程時間：150 分鐘

✅報名方法：
1️⃣ 網上報名: 透過奇華工作坊網頁瀏覽課堂資料及報讀課堂，網上報名接受 Visa/Master/China UnionPay/Alipay即時確認及付款

2️⃣ 親臨報名: 親奇華工作坊 Kee Wah Studioio報名，可以信用咭/現金繳付學費
📍地址：香港灣仔皇后大道東188號2樓
☎️ 電話：(852) 2343-8106
📲 WhatsApp：(852) 9228 9517
Timer營業時間： 星期二至五 13:00 – 22:00
星期六、日及公眾假期 10:00 – 19:00 (逢星期一休息)
詳情︰https://studio.keewah.com

細個有屋企人叫我「番薯妹」，
因為覺得我個人鈍鈍地，
但佢地又無因為咁帶我去檢查，
好在大個個人無咩問題，
健健康康。

不過，唔係每個小朋友都咁幸運，
與生俱來有一個健康發展嘅身體。

睇到呢條短片，
更加感受到一啲我地以為簡單，
任何小朋友都做到嘅野，
原來對於患有脊髓肌肉萎縮症嘅小朋友係好遙遠。

身邊都有新手媽媽，
有時都會懷疑自己小朋友發展嘅進度。
其實對子女情況有懷疑，
唔好好似我啲屋企人改個花名就當無事。
（不過，佢地應該知我真係鈍，唔係身體有問題😂）
早啲搵醫生檢查，
話唔定會搵到問題所在。
特別係一啲遺傳性疾病，
越早發現，治療嘅機會就越大。

新一年，祝願所有小朋友健康快樂，精靈活潑，
唔似我細個成舊番薯咁！

#脊髓肌肉萎縮症 #SMA #發展遲緩不容忽視 #脊髓肌肉萎縮症慈善基金 #香港罕見疾病聯盟 #香港肌健協會 #番薯 #呢個算係我乳名 #身體健康是幸福

好耐冇出post喇
日日响烘焙店攪呢攪路
忙到幾乎down 機
Any肥，過年喇
親友嚟拜年除咗糕🙄😑可唔可以有其他
加上丘比特又準備出嚟四圍放箭
唔好年年淨係送金瓜先得加嘛
大家都要有兩手準備
🤡俾啲驚喜🎉

我又出手嘞！整個材料簡單小朋友都做到（媽媽有排抹😂😝），啫係地獄廚神都駕馭到啦！入口即溶又好味，日本各大國際機場名物🤣😂嘅老翻版
🍫簡易(懶爆版)日式生朱古力😂
材料
朱古力味：🍫
煉奶 150g
香濃可可粉38g+10g
抹茶味：🍵
煉奶 150g
香濃可可粉 38g
抹茶粉 10g
咖啡味：☕️
煉奶 150g
香濃可可粉 38g
即溶咖啡粉末 10g

*啫係話☝️膽係一樣，面層粉可以轉換唔同口味，但係唔係咩味都可用，尤其水果粉，佢哋吸潮後會凝固

工具
1，碗，足夠容納材料及攪拌的大小
2，微波爐/ 爐+一煲水
3，矽膠刮刀
4，篩，大的小的都ok，用嚟篩可可粉
5，小盒容器（大約10cmx10cm）要放入拌好的朱古力然後放到雪櫃中
6，保鮮紙
7，熟食用砧板、熟食用刀或膠刀
8，手膠（唔環保）或筷子/叉仔/匙羹仔（環保做法）
9，裝飾，用嚟相機食先🤣
**最好用磅呀！

做法
1，先將保鮮紙把小盒（容器）內㰴鋪好
2，煉奶放到碗中，放入微波爐叮30炒 或 煲水座熱煉奶
3，分數次篩入38g部份的可可粉，小心拌勻
**煉奶溫度不可過高，過熱會令可可油脂分離🤭咁就GG了
4，把容液倒入已鋪保鮮紙的小盒中，蓋上保鮮紙放到攝氏2-6度的雪櫃中最小1小時，如雪櫃唔夠凍會沒法成型的
5，從雪櫃、盒中取出，打開保鮮紙，在黐立立嘅朱古力上小心灑一層可可粉/抹茶粉/咖啡粉，反到砧板上，在另一面又灑一層粉
6，用小刀把朱古力平均切成約25粒的正方形，再平均灑上粉末，戴上手套或用叉仔等工具讓每粒朱古力6面都沾上粉末
7，成型、包裝、裝飾，影相、打咭、呃like 🤳
Yeah✌️食得

#有種基因叫咖啡因
10個咖啡師有11個都會培訓自己小朋友沖咖啡，我地都唔例外，#HomeSchooling 在家學習時間表中，#手沖咖啡入門 終於成為常規課程。

幼兒手沖課堂教材有 @The Coffee Academics 嘅 Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set ，一盒有8包掛耳包，共8個咖啡產地，全部本地烘焙，掛耳包嘅好處係沖煮容易，我自己會選擇大約80度嘅熱水沖煮，直接注水，大約220ml至230ml水就可以，3歲小朋友都做到似模似樣嘅....

呢套掛耳包套裝除咗係沖煮新手既好選擇之外， 亦都係新手 #咖啡飲家 嘅好選擇，因為8款單品咖啡包括不同產地，各種口味喜好一盒有齊。最矜貴當然係Panama Esmeralda Gesha同埋Panama Esmeralda Gesha，前者係日曬豆，口感複雜多層次，果甜如士多啤梨及熱情果;後者係水洗豆，入口乾淨清澈，清新茉莉花香好吸引。$198嘅Drip Bag Set 有Gesha 點講都係抵嘅！ 當然如果喜歡甘苦味較重嘅，可以選擇沖煮肯亞或者秘魯嘅咖啡，肯亞仲係AA級嘅Microlot添，值得一試啊！

☕Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set
1.Panama Esmeralda Gesha (Natural) (Premium Direct Trade Geisha)
2.Panama Esmeralda Gesha (Washed) (Premium Direct Trade Geisha)
3.Ethiopia Guji Natural (TCA Collection)
4.Costa Rica SHB Honey Jaguar (TCA Collection)
5.Rwanda AB Isimbi Mushonyi Station (TCA Collection)
6.Honduras Organic (Fairtrade)
7.Peru Organic (Fairtrade)
8.Kenya AA Microlot Kamwangi

☕shop here☕
https://www.the-coffeeacademics.com/collections/gourmet/products/tca-drip-bags


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⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋雞脾：
材料：
急凍雞脾2隻

處理：
1. 雞脾用清水解凍，10分鐘後倒去水分。
2. 用鹽乸15分鐘，除去雪味、腥味，及加入鹹味。
3. 5分鐘後，沖洗乾淨。
4. 用廚紙索乾。
5. 用叉在雞脾上拮窿，令其更易入味。
6. 加入：
a. 五香粉1/2茶匙
b. 生抽1茶匙
c. 胡椒粉少許
醃15~20分鐘

烹調：
1. 氣炸鍋用200度預熱3分鐘。
2. 加入黑椒碎提香。
3. 加入1/2湯匙生粉撈勻。
4. 放氣炸鍋紙入氣炸鍋。
5. 第1轉，放雞脾肉向上，用200度氣炸8分鐘。
6. 反轉雞脾，氣炸另一面，用200度氣炸10分鐘。
7. 完成，上碟。

Airfrying chicken thighs:

Ingredients:
Frozen chicken 2 Nos.
thighs

Preparation:
1. Defrost chicken thighs legs with tap water for 10 minutes. Then pour away water.
2. Season chicken thighs with cooking salt for 15 minutes to remove unpleasant smells, tastes and add some salty taste to thighs.
3. Rinse thoroughly after 5 minutes.
4. Dry thighs with kitchen towel.
5. Pinch chicken thighs with a fork in order to make them more tasty.
6. Season thighs with:
a. five spice 1/2 tsp
powder
b. light soya 1 tsp
sauce
c. pepper little
for 15~20 minutes.

Steps:
1. Preheat airfryer at 200 C for 3 minutes.
2. Add black pepper to enrich flavour.
3. Mix 1/2 tbsp tapioca starch with thighs well.
4. Put airfrying paper in airfryer.
5. Airfry at 200 C for 8 minutes in first round. Face the skin side down.
6. Flip over thighs, airfry at 200 C for 10 minutes.
7. Complete. Serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

??我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8

10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA

14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc

15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0

16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY

19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4

23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI

24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o

25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4

28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc

29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0

30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c

31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4

34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo

35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24

36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I

?西米紅豆糕 重點?
1,西米最緊要浸透水,先好拎去蒸

2,西米入模,需要壓實,避免有虛位,
難凝固

3, ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
紅豆西米糕：

材料：
西米50克
罐裝紅豆1罐
糖1湯匙

處理：
1. 西米，清水浸半小時或以上。
2. 西米沖洗乾淨，擎乾水。
3. 加入1湯匙糖與西米一同攪拌。
4. 放西米落玻璃容器，壓實，放紅豆在中間，再放西米壓實。

烹調：
1. 滾水用大火蒸15分鐘。
2. 蒸好後，逐個西米糕放上碟。
3. 每件西米糕上，放1粒紅豆，完成。

Sago pudding with red bean:

Ingredients:
Sago 50g
Canned red bean 1 can
Sugar 1 tbsp

Preparation:
1. Sago, soak in tap water for 1/2 hour or more.
2. Rinse sago thoroughly. Hang dry.
3. Mix 1 tbsp sugar well with sago.
4. Put sago into glass ware. Then put red bean in the middle. Put sago on top. Press tightly.

Steps:
1. Boil up a pot of water, steam at high flame for 15 minutes.
2. Put sago pudding on plate after steaming well.
3. Put a red bean on top of each pudding. Serve.糖嘅份量,要適合自己,多少隨意

母親節?甜品?播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

Red Bean Sago Crystal Cakes❤️Mother's Day Treats Mom Will Love? Easy Recipe Kids Can Make?‍?‍?‍?

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa