從小我就有個技能
大概從十歲開始我有了大量外食的機會
基本上三餐都得在外面解決
所以我養成了很會跟餐飲業”交關”的能力
反正每天都得看到,不如講幾句話吧,我這樣想
於是我什麼都講,亂講,瞎講
而俗話說的好,熟能生巧
我逐漸能知道怎麼跟不同人相處
藉由觀察人們對於不同話題的反應
在多次接觸下去判斷對方會喜歡怎樣的話題
說起來市儈,不過那是我的童年
學著說話,也不是為了什麼好處
好比他們說會中樂透的人般
越是不想著,越會發生
。
學會了怎麼跟餐飲人打好關係
對我來說可是百益無一害啊
那讓我有著 ”熟客的特權“
餐點做比較快,讓我先取餐,可以跟老闆老闆娘聊天
(但重點是每次都是發自內心的尊重餐飲從業者
對個每天要花時間在外頭吃飯的我來說,是很重要的
而從知道別人喜歡聽什麼,反之我也能知道什麼人不喜歡聽什麼
反骨如我,長大後反而也很妥善地使用這能力
無論是讓別人知道你想跟他繼續說話
還是讓別人知道你不想跟他繼續說話
都是挺重要的社交能力
越長大越發現自己會反著說話
明知道講這句對方會不喜歡,但針對該狀況必須讓對方知道
我就會反其道而行,以最直接的方式讓對方知道
或者單純不想跟對方說話時,反骨模式也會開始
熟悉我的人會以嘴貧來形容我,我不反對,是事實
嘴巴不饒人的那種
。
不過在當廚師之前,小時候開始我就很尊敬著煮飯的這些餐飲人們
可能跟很直觀的認知有關吧,通常是父母給你飯吃,但他們煮給我吃,雖然拿著爸媽給的零用錢,但難免有錯覺
所以在當廚師之後我依然對餐飲人們保有很高的尊重
除非某些餐飲人不自重,則另當別論
不過天阿我必須得告訴你們LOL
在與餐飲人搏感情這件事上面我算是挺天才的
不管到哪都能跟餐廳人成為朋友
(well,,,高檔餐飲除外啦,我的經歷混不進他們圈子
。
台北租屋處附近有間40多年的麵店
晚上六點才開,巷口轉角三角位子,開到十二點
賣的東西很簡單
米粉,油麵,粄條
乾的,湯的
小菜在一旁的老式木頭玻璃小廚櫃裡
吊著豬五花,豬舌,豬耳朵,嘴邊肉
下頭躺著豆干花干海帶豬五花豬皮油豆腐滷蛋海帶
剛開始找到這間店時是個半夜很餓出去找7-11時看到的
老闆很酷,老闆娘也是
點餐要乖乖的等他問你,不然他會跟你說
等我問你再說
切小菜也是,等我問你再說
一開始真的有被嚇到哈哈
通常來說這麼跩的店我下次是不會再訪的
不過他們的乾麵真是好吃啊各位
吃了幾次後好奇才小心翼翼的問了老闆
老闆說沒錯,是豬油,還有點自己炸的油蔥
我心想哇古早味啊太棒了之類的小當家式讚嘆語
於是之後我便成了常客
一天採買備料出餐收拾完後的晚上十點十一點
我都會騎著機車往那裡報到
那邊很單純,你可以吃碗麵發呆也好,很安靜
雖然沒賣啤酒也沒有冷氣
不過不管夏天冬天我都往那跑,老闆依然酷酷的
偶爾有一次聽到老闆跟一個開計程車的大哥在聊天
老闆難得了露出了笑容
我心想
“ 啊~原來他喜歡這種梗啊!”
不久後我就與老闆老闆娘固定的能聊上幾句
接著聊到出國工作未來女朋友熬湯當廚師當英文老師
期間我送了餐會剩的甜點,買多的伴手禮,,,等
我有種回到大溪的感覺
早上永遠有間早餐店在那邊,我能去很自在的吃頓早點
在台北能有間這樣的店,不容易
。
而今天結束試菜後打算去買點小菜回家配啤酒吃
買完後老闆娘要我等等,我心想wtf
真的是wtf,他居然從櫃子裡拿出一盒白色的東西
打開,上頭是三朵奶油擠花,下頭是個小紙碗裝著
說,送我,她特別跟別人訂的杯子蛋糕
(我心想天啊是禮物欸好感動喔他怎麼知道我快生日了LOL
於是我提著一包小菜,背景是掛著黃燈的夜晚台北市麵攤
另一隻手拿著那小巧可愛的杯子蛋糕
今晚台北市的風特別涼爽啊
#廚師漢克
我IG動態故事理有更多好玩的廚房故事喔!
rockhankroll
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:萬千寵愛於一身!! 各國排行老幾最得人疼?! 想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=RgE8f2qoC4s&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=2177s 藝人代表:張棋惠、余...
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主題:萬千寵愛於一身!! 各國排行老幾最得人疼?!
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藝人代表:張棋惠、余祥銓
各國代表:阿龍、蔡博文、柏禮、姜勳、安祖、兆群、妲夏、麻努
從小就有差別待遇!!各國在家中排行老幾最受爸媽寵愛呢?!姜勳說在韓國長子就是全家的希望,哥哥從小就集萬千寵愛於一身?!麻努說瑞士長子為父是傳統,所以爸爸寵老么媽媽寵老二完全不把他當小孩?!加拿大的阿龍則說老大最需要隱私,從小到大在家或外宿都能擁有自己的房間讓他好嫉妒?!余祥銓爆料從小被大姊欺壓,姐姐只要功課好、脾氣跋扈爸媽都不管?!妲夏說俄羅斯的老大幫忙弟弟是義務,大弟出國留學手續和生活用品都要她一手包辦?!蔡博文說烏克蘭把長子當家庭門面培養,反正家中根本沒人在乎他?!安祖說在美國長子就是要努力念書不能外宿,童年根本沒自由?!新加坡的兆群控訴家中老么活到19歲從沒被打過,自己則是從小被打到大?!到底各國代表因為家中排行,有哪些辛酸與苦水不吐不快?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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